「生吐司」浪潮席捲全台!網友熱議品牌、八大熱門口味一次看
「生吐司」浪潮席捲全台!網友熱議品牌、八大熱門口味一次看
2021.08.14 | 時事焦點

生吐司因為鬆軟溼潤及擁有較重的奶味,最初設計給日本銀髮族食用,但近年生吐司在台掀起一股搶購熱潮。而本篇將根據「OpView社群口碑資料庫」,分析最近三個月內生吐司的網路聲量表現,其中「㟢本」為聲量冠軍、最受歡迎的口味則為巧克力。

生吐司相較於一般吐司鬆軟溼潤、奶香味更重,在日本原先是給牙口比較不好的銀髮族食用,但近年來連年輕人也愛上這份好滋味,因此日本生吐司專賣店一間一間開,甚至開始在台灣展店並掀起一股生吐司搶購熱潮。

《Social Lab社群實驗室》透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤最近三個月內「生吐司」話題的網路聲量表現,帶您了解前五名的生吐司品牌聲量,以及網友熱議的八大熱門口味。

生吐司品牌網路聲量排行
OpView調查過去三個月生吐司品牌之社群聲量前五名,分別為㟢本 SAKImoto、18度C巧克力工房、一覺吐司、日香高級生吐司、泩生吐司。

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日本㟢本採聯名搶占市場、網路話題不斷

來自大阪的超人氣生吐司品牌「㟢本 SAKImoto」自2020年來台展店後,網路話題不斷而穩居聲量冠軍,2021年4月時第四間分店更於板橋大遠百風光開幕。㟢本除了針對台灣人口味,量身打造出採用台灣花生醬的「極花生榛果生吐司」帶動饕客討論外,也積極與各方品牌推出聯名生吐司,像是韓國的BT21、日本的Hello Kitty等品牌,每次合作都吸引大批粉絲前往朝聖,就有網友留言「以為跟Hello Kitty聯名只是好看而已,結果不只可愛還是好吃的吐司!」,引發粉絲熱議。

台灣18度C及日香聯手KOL與在地小農搶下市場

而台灣老字號的巧克力品牌「18度C巧克力工房」也搭上生吐司的熱潮,推出結合自家產品的巧克力生吐司,且透過與KOL合作創造話題,除此之外,抽獎活動也吸引許多網友共襄盛舉,並成為許多上班族團購的熱門選擇。

在各品牌推出獨家招牌口味搶佔市場的激烈競爭下,台灣的本土品牌「Niko bakery 日香高級吐司專門店」則與在地小農合作推出有機果醬應戰,除了有機果醬的好滋味及文青風的設計外,日香也透過一台「微笑吐司專車」穿梭大街小巷,讓生吐司的香味飄逸在台北各個角落,突發起想的創意也讓網友表示「跟小時候的麵包車一樣!有夠懷念」、「吐司車的設計有夠可愛」,可見這台「微笑吐司專車」的高人氣!

經典巧克力最受喜愛!特殊「大人味」馬丁尼檸檬成功帶動話題

市面上生吐司口味無奇不有,其中最常見的「巧克力」口味是許多人心中第一名的經典好滋味,網友在討論生吐司口味時,不約而同地推薦「巧克力生吐司真的是經典」、「巧克力真的超搭生吐司」,因此讓「巧克力」壓倒性成為口味聲量排行榜第一名;除了經典口味外,許多生吐司業者為了迎合台灣人的胃口,紛紛將生吐司與在地「芋頭」、「紅豆」等台灣味結合,也成功引起民眾熱議。

生吐司口味
OpView調查過去三個月生吐司口味之社群聲量前八名

延伸閱讀:全聯等4年,終於邀到吳寶春推聯名麵包!手作精神與通路量產怎麼平衡?

而業者為了搶佔市場,除了甜口味生吐司外,也大膽開發偏鹹口味,就有商家將生吐司結合「起司」,甜甜鹹鹹的好滋味擄獲許多不嗜甜民眾的味蕾,每次出爐總吸引排隊搶購,讓不少網友大嘆「真的好想吃起司生吐司,怎麼都排不到」;除此之外,有業者近期突發奇想推出一款「檸檬馬丁尼生吐司」,主打以檸檬融合白酒馬丁尼,推出專屬成人的「大人味」生吐司,一上市就引起熱烈關注,網友紛紛留言表示「哪時候開賣,我一定要買」、「檸檬配上白酒也太吸引人」。

如果你也是還沒嘗試過生吐司的民眾,下次不妨換換口味,嚐嚐這個紅遍日本大街小巷的「生吐司」到底魅力何在!

本文授權轉載自:食力

責任編輯:林佳葦

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台灣普立茲克獎建築最新群聚地!台中如何打造「世界級質感城市」?
台灣普立茲克獎建築最新群聚地!台中如何打造「世界級質感城市」?

建築界最高榮譽「普立茲克獎」(Pritzker Architecture Prize)得主作品齊聚台中,成就質感新版圖!除了揚名國際的東海大學路思義教堂(貝聿銘設計)、台中國家歌劇院(伊東豊雄設計)外,今年12月將迎來妹島和世、西澤立衛的「綠美圖」開館,安藤忠雄的「童書之森.台中」也預計於明年啟用!

目前台中已累積10件普立茲克獎建築,近期除了綠美圖、童書之森開花結果,還有民間企業及大學,邀請理查.邁爾、RCR 建築事務所、法蘭克.蓋瑞等大師到台中揮灑靈感,共同打造詩意的城市。究竟台中市府如何突破傳統、打造新世代的質感城市?讓我們一起來揭開世界建築大師作品選擇台中的關鍵!

競圖制度開啟建築新紀元 重塑城市新風貌

1963年,貝聿銘為東海大學設計了一座極具象徵性的「路思義教堂」,種下了與世界建築對話的種子,讓台中成為台灣面向現代國際建築的門戶。

半世紀後,伊東豊雄設計、被視為全球最難蓋的建築 「台中國家歌劇院」,歷時約10年終於完工。這座建築,不僅成為城市新地標,讓全世界重新認識台中,也象徵公共建築思維邁入新階段,展現市府採行國際競圖制度的決心。

由市府主導的國際競圖模式,逐漸成為台中重大建設的常態。開放、競爭的機制,讓建設不取決於預算、成本的妥協,而是讓世界建築大師願意在台中激發火花,讓創意真正落地。透過嚴謹的國際評審制度、公開徵選流程,也讓建築品質受到層層把關,建立起公共建築與市民的信任關係。

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「童書之森.台中」以「為未來孵的蛋」為核心概念設計,象徵未來主人翁的孵育。
圖/ 台中市政府

市府跨局處動員 讓最好的公共建築生根茁壯

台中氣候宜人、工商業蓬勃發展、地理位居台灣南來北往的樞紐,持續吸引人口移入。適當的土地分區規劃,使台中的空間尺度得宜,不顯擁擠,也不感疏離。在水文、綠意串聯的城市網格中,建築不僅是功能性的設施,還能思考、對話、共感而生長其中;這樣的城市環境,也讓建築師願意與台中對話。

位於水湳經貿園區的「台中綠美圖」今年底即將開幕,這座由日本代表性雙人建築師組合──妹島和世、西澤立衛所創立的 SANAA 事務所設計,以輕盈、通透 的語彙串聯八棟建築,並巧妙融合建築與綠意、風與光的周邊環境。

此外,由安藤忠雄設計的「童書之森.台中」,今年5月正式動工,並預計明年完工。這座圖書館坐落於台灣大道秋紅谷旁約1,600坪的精華基地,以「為未來孵的蛋」為核心概念設計,運用安藤忠雄代表性的清水模與極簡線條,融入森林地景;內部以環繞式書牆設計,打造360度的知識森林。

這兩座由普立茲克獎公共建築的誕生,背後仰賴台中市府團隊多年的通力合作!包含文化局的長期規劃與溝通、都市發展局的都市設計與土地整合、建設局的工程統籌等,各局處戮力合作,體現出台中對城市建設的高度企圖,並致力讓最好的建築在這座城市生根茁壯。

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今年動工的中醫大美術館,將為台中創造更豐沛的藝術能量。
圖/ 中國醫藥大學

市府團隊領航 讓「大師建築」成為市民日常

當市府持續引入國際建築語彙,民間也逐漸興起風潮!亞洲大學邀請安藤忠雄設計「現代美術館」,已成為大學美術館的指標。中國醫藥大學則分別邀請「普立茲克建築教父」法蘭克.蓋瑞(Frank Gehry)及西班牙 RCR 建築事務所設計水湳校區的「美術館」、「體育館」,讓學院建築不僅擁有理性機能,更融合藝術帶來新面貌。

此外,富邦集團先後邀請伊東豊雄、理查.邁爾(Richard Meier)設計「天空樹」、「台中文心辦公大樓」、「市政富邦」等,讓國際建築語彙融入商辦、住宅設計,讓「設計感」不再只是公共建築的專利,而是逐漸滲入日常,改變市民的生活樣貌。

國際級大師鉅作匯聚台中 讓世界看見城市新高度

近年來,不僅普立茲克建築大師作品匯聚台中,還有隈研吾國際建築大師,打造「台中巨蛋」、「勤美術 館」等代表性地標,台中國際級建築版圖不斷擴大!隨著綠美圖、童書之森、中醫大美術館等地標接連誕生,從孩童的第一本童書、到長者的藝文散步,台中城市的每個角落都被美學悄悄改寫。

台中不只是頻獲國際建築作品的城市,更在一棟棟建築中,實踐著市長盧秀燕「幸福宜居」的願景。未來,這座城市將持續以藝術與建築為媒介,讓美感成為生活的一部分,也讓世界看見台中的溫度、深度與嶄新的高度。

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