饗食天堂熬過「海嘯第二排」衝擊,總經理:自助餐需求不變,但體驗要像iPhone隔代升級
饗食天堂熬過「海嘯第二排」衝擊,總經理:自助餐需求不變,但體驗要像iPhone隔代升級

找新生代樂團「告五人」當年度代言人,甚至將經典自助餐菜色寫成主題曲《像是在天堂》,饗賓餐旅集團今(5日)大動作慶祝旗下品牌饗食天堂成立20週年,宣告他們撐過新冠疫情考驗。

「我們沒有飯店和旅遊業這麼慘,但至少也是海嘯第二排。」回想今年6、7月份的三級警戒禁止內用政策影響,饗賓餐旅集團總經理陳毅航雲淡風輕帶過,但面對疫情海嘯衝擊時,他們做足了準備應戰。

響食天堂20週年
饗賓餐旅集團總經理陳毅航(左)、品牌策略部副總李仲康(右)認為,隨著餐廳、用餐體驗不斷升級,消費者的自助餐需求會持續成長
圖/ 響食天堂

第一時間,饗賓集團先是承諾不減薪、不裁員,並於短時間內推出電商平台「饗在家」、外送外帶平台「饗帶走」。在餐飲零內用的7月份時,他們成功拚出1億元業績,其中超過6成由饗帶走平台貢獻。

期間,他們更首度跨足火鍋市場,逆勢推出麻辣鍋吃到飽品牌「小福利火鍋會所」。隨著餐飲解禁,集團在內用恢復約9成情況下繳出10月營收4.1億元,已逐漸回到疫情前水準,加上各品牌假日、除夕訂位都接近滿檔,營運表現可望再成長。

陳毅航表示,集團在疫情間先是展現了自己的IT競爭力、穩住業績,但他認為無論是冷凍食品、外送或外帶服務,都只是暫時取代內用而已,自助餐一定會成為人們心中最想念的用餐體驗之一。

「就像iPhone一樣,每次隔代升級都會帶給消費者期待感,我希望自助餐也能有同樣感受。」陳毅航強調。

饗食天堂在疫情間完成了全台10間分店的「第6次」升級改裝,主打「質感裝潢」、「餐檯層次設計」與「擴大現點現做餐點」。例如融合木材、不銹鋼等裝潢元素;以顧客視角來改變餐點陳設位置;大量增加義大利麵、台式熱炒等現做餐點區。

響食天堂20週年
饗食天堂改裝以「質感室內裝潢」、「餐檯層次設計」、「擴大現點現做餐點」3大亮點升級
圖/ 響食天堂

饗賓餐旅集團品牌策略部副總經理李仲康表示,饗食天堂自2001年起家,過程中平均每4至5年會做出重大改變,像是2006年強化餐具器皿美學、2009年以京站店為開端,增加現場秀廚服務比例、2011年增加中島區與2018年全面升級食材等。

當疫情緩解,內用比例快速提升,饗食天堂如今的外食/內用營收比也快速翻轉,10月份外帶營收占比僅剩4%。

響食天堂20週年
圖/ 吳元熙攝影

李仲康指出,下個階段的饗帶走平台發展將以「策略聯盟為主」,開放其他餐飲品牌上架,合作外送夥伴是全球快遞與台灣大車隊,最快年底或明年第一季會有正式合作消息,且不以靠合作夥伴營利為目標,會將抽成比例設定在可回收成本的範圍內。

他強調,饗賓集團在後疫情時代的外送發展會與先前有所不同,之前主要聚焦在疫情帶來的三餐、即時需求,因此包括自助餐類型的饗食天堂都推出個人、雙人餐盒,但接下來「體驗式餐點」會是重點,饗賓將致力於提供各大節慶、派對的用餐儀式感。

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從 CDP 到 Agent,beBit TECH 如何打造懂企業、懂行銷的 AI 代理人?
從 CDP 到 Agent,beBit TECH 如何打造懂企業、懂行銷的 AI 代理人?

當眾多 AI 新創仍將焦點放在追求更強大的模型能力,或尋找下一個成功案例時,beBit TECH 已開始思考另一個層次的問題:如何打造一家能夠持續成長、且具備規模化複製能力的企業級 AI 公司。

近期,beBit TECH 完成與日本 beBit 集團的戰略分拆,不僅確立台灣為全球總部,也同步完成逾億元首輪募資,並預計不久後啟動在台 IPO 規劃。然而,真正值得市場與投資人關注的,不單是分拆或募資本身,而是這一連串布局背後所釋放的訊號—— beBit TECH 已正式跨越產品與市場驗證階段,邁向規模化擴張的新成長階段。

而產品、產業應用及海外市場,就是驅動 beBit TECH 下一階段成長的三大引擎。beBit TECH 創辦人暨執行長陳鼎文表示, 未來將聚焦三大布局,包括持續深化企業級 AI 產品、擴大跨產業應用版圖,以及拓展日本與東南亞等海外市場。首先,在產品面,將持續強化 AgentBit 智慧代理人的能力,結合 OmniSegment CDP 的數據底座與產業 Know-how,打造真正懂企業、懂行銷的 AI Agent。

beBit TECH 創辦人暨執行長陳鼎文
beBit TECH 創辦人暨執行長陳鼎文
圖/ 數位時代

產品布局:從理解數據的大腦,進化為「自主執行」的虛擬員工

陳鼎文進一步說明,近年企業紛紛導入各種 AI 或 AI Agent 應用,希望提升營運效率與員工生產力,但 AI 能否真正創造價值,關鍵並不在模型本身,而是資料品質。若企業的會員資料分散、格式不一致,甚至充滿錯誤,即使導入再先進的 AI 模型,也難以產出可靠的分析與決策。換句話說,企業唯有先建立穩固的數據底座,才能真正發揮代理式 AI 的價值。

正因如此,beBit TECH 選擇將 AgentBit 建立在 OmniSegment CDP 上,形成以 CDP 為數據底座、Agent 為執行核心的新一代企業級 AI 架構。陳鼎文形容,OmniSegment 就像一顆智慧大腦,可以完成跨通路數據整合,並進行資料清理與標準化,而 AgentBit 則是智慧代理人,它可以根據 CDP 大腦所提供的數據做出決策,自主完成受眾分群、內容生成、活動執行、成效監測與優化建議等行銷工作。

更重要的是,OmniSegment 多年來已累積眾多不同產業的實戰經驗與行銷 Know-how,使 AgentBit 不只具備內容生成的能力,更理解不同產業的會員經營模式與行銷邏輯,能依據企業情境挑選最適合的受眾、生成更精準的溝通內容,並持續優化策略。

以中秋節的節慶行銷活動為例,當過去行銷人員必須自行篩選受眾、撰寫文案,再依據活動成效反覆調整策略,整個促銷活動期間都要處於備戰狀態;如今,只要以自然語言輸入活動目標,AgentBit 即可串接 OmniSegment 的數據,自主完成後續工作。當行銷成效未達預期目標時,它還會持續分析結果、修正策略,直到找出轉換率更高的路徑為止,真正讓企業累積的數據,轉化為持續創造營收的智慧資產。

讓數據自己跑出營收!AgentBit 結合 CDP 乾淨數據與實戰 Know-how,只需輸入指令即
讓數據自己跑出營收!AgentBit 結合 CDP 乾淨數據與實戰 Know-how,只需輸入指令即可全自動執行行銷並自主優化成效,打造不斷線的 AI 營收引擎。
圖/ beBit TECH

市場布局:以電商護城河,打造 OMO 與金融雙成長引擎

其次,在產業應用面,beBit TECH 將持續擴大在實體零售、生活服務與金融業的市場布局。「電商是 beBit TECH 的核心基本盤,而實體零售與金融業則是我們下一波的成長引擎。」陳鼎文說。

beBit TECH 成軍初期聚焦於品牌電商,透過客戶數據平台 OmniSegment CDP 協助客戶整合並應用手中的第一方數據,提升會員價值與營收。至今,beBit TECH 已累積上百家品牌電商客戶,並在不同產業情境與應用需求中,持續驗證及優化 OmniSegment CDP 的產品能力。這些豐富的導入經驗,讓 beBit TECH 更深入掌握企業在數據應用上的實際痛點,進而推動產品與 AI 模型持續迭代成熟, 築起一條競業難以跨越的數據護城河。

有了電商戰場的成功經驗,beBit TECH 開始將目光投向線下與實體場域,運用 OmniSegment CDP 協助零售品牌打通線上與線下的會員數據,真正做到跨通路的數據即時整合,讓 OMO 經營不再只是口號。

過去一年,beBit TECH 更成功將觸角延伸至同樣擁有龐大數據的金融業,包括國際保險集團及指標金控,皆已導入 OmniSegment CDP,由系統依據客戶在不同通路的行為,即時判定其意圖並推薦最合適的金融產品。這意味著金融業也能運用電商「千人千面、即時觸及」的行銷模式,一改過去亂槍打鳥、只能照著名單一一撥電話的傳統做法。

「金融業的 AI 個人化行銷現在才剛開始,beBit TECH 能與多家指標性金融客戶合作,代表我們的數據安全和隱私合規性,已經通過了市場上最嚴格的標準,這對於未來跨足其他產業有非常大的幫助。」陳鼎文強調。

海外布局:立足台灣,加速拓展日本與東南亞市場

第三,在海外發展上,則是加速拓展日本與東南亞市場。陳鼎文表示,相較於多數台灣新創進軍日本市場,往往需要一、兩年才能站穩腳步,beBit TECH 憑藉與日本 beBit 集團的緊密合作,已經成功「逆向」打回日本市場,短短兩年多便累積超過 30 家大型企業客戶,涵蓋航空、餐飲集團等不同產業,未來日本仍將是 beBit TECH 拓展海外營收的核心關鍵。

除了日本之外,beBit TECH 也將東南亞視為下一階段的戰略要地。一方面,看好當地人口結構年輕與數位應用快速成長所帶來的商機;另一方面,隨著全球 AI 人才競爭白熱化,東南亞更是重要的人才庫,有助於 beBit TECH 持續推動產品全球化與技術迭代。

「我們希望將 beBit TECH 打造為『亞太區企業級 AI 的領導品牌』。」陳鼎文感性表示,這也是團隊確立將全球總部設在台灣的初衷。未來,beBit TECH 將持續以台灣為核心,向外輻射至日本、東南亞、甚至更廣泛的國際市場,讓世界看見來自台灣的 AI 技術實力與商業價值。

從台灣品牌電商起家,一路跨足實體、金融、日本與東南亞市場,beBit TECH 想做的不只是一套好用的 AI 工具,而是一個能讓企業把數據轉化為營收的企業級 AI 平台。當全球 AI 競爭開始從模型能力,轉向商業化與規模化,這家台灣新創正用清晰的策略布局,寫下屬於自己的下一個成長故事。

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