7-11推出OPEN NOW快超市概念店!冷凍品項陳列擴增4倍搶攻生鮮快商務市場
7-11推出OPEN NOW快超市概念店!冷凍品項陳列擴增4倍搶攻生鮮快商務市場
2022.01.18 | 新零售

看好生鮮、冷凍商品的外送需求,今(18)日統一超商(7-ELEVEN)宣布推出便利快超市「OPEN NOW」概念店,加強店鋪的生鮮、冷凍品項,同時串接外送平台,搶攻生鮮快商務市場。

目前,第一間OPEN NOW概念店位於台北市最大行政區士林,鄰近社子島的集鑫門市。為擴大設置冷凍與生鮮結構專區,採「前店後倉」設計實體店鋪,從賣場陳列、倉儲空間到冷凍冷藏設備都較一般門市擴增4倍,整體商品選擇超過3,000款,是一般店型的雙倍。未來也將持續依商圈需求優化、擴散服務到其他門市,搶攻線上線下生鮮雜貨超市商機。

01_輕自煮需求當道,7-ELEVEN獨創便利快超市「OPEN NOW」.jpg
輕自煮需求當道,7-ELEVEN獨創便利快超市「OPEN NOW」。
圖/ 7-ELEVEN提供

外送擴大生鮮品服務範圍,年節加持預期帶動成長2成

7-ELEVEN在2015年開始在各別門市推動咖啡外送服務,進軍快商務市場。在2021年初,統一超更宣布收購台灣本土外送平台foodomo(專聯科技),成為旗下100%持股子公司。目前已有約3,000店提供外送服務。

另一方面,在生鮮品項經營上,則是在2014年開賣。到了2020年更推出了「冷凍旗艦店」,將冷凍食品品項數擴大到一般門市多1倍,更結盟崇越集團旗下安永鮮物,擴大冷凍生鮮品項。目前,有販售生鮮、冷凍食品的門市已達900間以上。

近年來,觀察到無論是在外送平台上、或是門市的冷凍、生鮮食品專區,都有1~2成的成長。7-ELEVEN也觀察到,現代小家庭、個人偏好購買小份量冷凍魚肉生鮮,以簡單料理的方式在家輕自煮。

儘管不是每間門市都有生鮮商品,但是透過外送平台的加持,24小時、5公里內皆可送,擴大生鮮、冷凍商品能夠服務到的範圍。就算消費者居家巷口的門市沒有銷售生鮮、冷凍商品,也可以透過外送平台快速購買。因此,發展全新便利快超市「OPEN NOW」,滿足消費者每日就近採購、假日計畫採購等多元需求,期許7-ELEVEN成為消費者採購生鮮雜貨便利首選。

展望未來,7-ELEVEN認為,輕自煮需求提升,又逢年節將至,相關類別商品業績預期可較平時成長2成左右。

05_歡慶7-ELEVEN便利快超市「OPEN NOW」服務上線,即日起至1月23日止於foodom
7-ELEVEN便利快超市「OPEN NOW」服務上線,搶攻生鮮外送市場。
圖/ 7-ELEVEN提供

生鮮外送市場熱戰怎麼打?統一超攜手foodomo搶「預約店取」市場

在疫情帶動之下,生鮮電商業績持續成長,這樣的趨勢也帶動零售業者佈局相關品類。

像是在2021年5月台灣本土疫情爆發時,統一超的單月營收依然較前年同期成長5.79%,創下單月同期新高。除了數位會員的佈局發酵之外,快速應變推出防疫物資箱、生鮮蔬果箱都是在疫情爆發時穩住營收的原因。

超市龍頭全聯也在日前宣布將與外送平台foodpanda合作,今年第一季將上架350間門市、商品數上看3,000項,預計將帶來15億元外送營收。更在去年8月開始佈局「小時達專門店」展開「24小時營運」測試,一天最高可以接到500張訂單。今年預計開到50家專賣店,營運範圍將拓展全台。

面對市場熱戰,7-ELEVEN秉持著在全台擁有多間實體門市的優勢,在佈局生鮮外送市場時,「預約取餐機制」也是特色之一。在旗下foodomo平台上,「預約取餐機制」的使用人數成長率月平均60%,在往後的「OPEN NOW」快超市概念門市也能使用這樣的功能。

責任編輯:侯品如

本網站內容未經允許,不得轉載。
往下滑看下一篇文章
全球最佳!中國附醫積極打造安全智慧醫院,亮眼表現獲 HIMSS肯定
全球最佳!中國附醫積極打造安全智慧醫院,亮眼表現獲 HIMSS肯定

為提供以病患為核心的醫療照護服務,中國醫藥大學附設醫院(以下簡稱中國附醫)早在數年前就展開智慧醫院布局,並獲得國內外獎項肯定、創下許多台灣第一。舉例來說,中國附醫不僅連續完成美國醫療資訊與管理系統學會(HIMSS)的 INFRAM Stage7認證、EMRAM Stage7認證、AMAM Stage6認證並獲得亞洲首座HIMSS Davies Award of Excellence大獎,更進一步獲得HIMSS「數位健康指標(Digital Health Indication,DHI)」全球最高成績殊榮。

中國附醫是如何辦到的?

中國醫藥大學附設醫院資訊副院長陳俊良面帶微笑的說:「在蔡長海董事長以及周德陽院長高瞻遠矚領導下,我們早在2021年就擘劃清楚的智慧醫療藍圖,還有專職單位負責各項工作,此外,還可以彈性因應業務需求敏捷展開跨部門合作。」舉例來說,在數據管理與應用這個領域,資訊室負責臨床醫療數據資料的蒐集,大數據中心則肩負巨量數據挖掘與應用,至於人工智慧中心則是將人工智慧技術應用到智慧醫療各個領域的關鍵推手。「在實踐智慧醫院這個旅程中,資訊室肩負數據治理重責,必須從(醫護)需求面、(數據)來源面、(安全/隱私)技術面等構面進行規劃與啟動相關實務。」

自由系統
圖/ 自由系統

從身分驗證管理到內部通訊,自由系統助中國附醫深化安全防護力

為發揮醫療數據的最大價值,中國附醫尤其重視資訊安全防禦,陳俊良表示:「第一前提是合規、因應資安法優化系統、數據、裝置設備與人員的安全性。」具體作法有二:首先是因應資安法以縱深防禦的方式持續強化對私有雲環境與設備的安全管理;其次是加強整體資安可視性與自由系統合作,由其協助導入微軟各項的解決方案,並提供資安監測與即時異常通報等服務,讓中國附醫可以更具效率與效能的方式過濾與發現異常事件。

中國醫藥大學附設醫院資訊室系統維護組組長李祥民進一步解釋:「資安威脅無所不在,過去幾年,勒索軟體威脅更是防不勝防,為了解決這個問題,光是保護數據資料還不夠,必須從身份、裝置、帳戶等多元角度切入,因此,微軟在2021年開始提供資安解決方案時,我們就開始評估有能力解決問題的廠商,決定合作廠商的原因有三:首先是原廠推薦,由原廠的角度評估廠商有解決問題的能力,其次是自由系統展現出的專業技術與符合客戶需求的服務;最後,同時也是最重要的是,他們可以提供即時監測並提供通報服務,極大程度緩解中國附醫在資安人力與能力的欠缺,讓我們可以更好的落實安全防護。」

因此,中國附醫順利在2022年導入微軟資安解決方案,而這,不僅提升了中國附醫的資安防護能力,例如分別在2022年跟2023年預先偵測異常事件並成功防堵來自外部的安全攻擊,也讓資訊同仁可以專注在核心業務上,極大化資訊與數據價值。良好的合作體驗也讓雙方合作關係進一步擴展到應用程式端的安全防護,例如,將地面郵件系統搬遷到微軟的雲端服務,藉此降低Email Server的維運成本與損壞風險,同時,優化帳戶登入管理等。

陳俊良表示:「過去幾年,資安威脅不減反增,但是,透過縱深防禦的強化並且經由合作廠商加強即時監控與協助行政通報等服務,我們可以逐步優化資訊安全防護能量,並成功讓異常事件的發生頻率下降,而這,也是中國附醫可以順利獲得HIMSS的INFRAM Stage7跟EMRAM Stage7等認證的關鍵原因之一,為此,後續將持續與合作夥伴共同努力、與時俱進的深化安全防護能力。」

自由系統
圖/ 自由系統

透過雲端身分驗證落實Single Sign On以提升縱深防禦能力

除了導入資安與雲端郵件之外,李祥民表示,中國附醫更於日前將雲端身分驗證跟院內簽核系統的登入機制彙整在一起,以優化登入安全。「接下來,我們會與自由系統合作,重新盤點、評估有哪些院級服務適合以Microsoft Azure AD進行單一登入與多因素驗證,藉此提升安全防護機制。」

自由系統業務經理許廷輔表示,資訊安全不可能一步到位,相反的,需要長期、動態的進行調整與優化,因此,需要組織上下齊心、一同落實安全防禦。「從2021年至今,我們發現,中國附醫不僅重視資訊安全,更身體力行、彈性敏捷的因應潛在威脅做出調整、改變,這是很難能可貴的地方,為進一步擴大成效,自由系統將針對中國附醫在(數據)資料安全與雲端服務等策略提供更多適合中國附醫的產品及服務。」

「智慧醫療、智慧醫院涉及的面向既廣且深,不可能單憑己力完成,需要專業的外部夥伴提供最佳支援與服務,我們很開心可以有自由系統這樣的夥伴,期待未來有更多合作火花,讓中國附醫可以一步一腳印的建構與完善安全智慧醫院布局。」關於中國附醫與自由系統的未來合作,陳俊良如是總結。

自由系統
圖/ 自由系統
本網站內容未經允許,不得轉載。

登入數位時代會員

開啟專屬自己的主題內容,

每日推播重點文章

閱讀會員專屬文章

請先登入數位時代會員

開啟收藏文章功能,

請先登入數位時代會員

開啟訂閱文章分類功能,

請先登入數位時代會員

我還不是會員, 註冊去!
追蹤我們
台日半導體新局 全解讀
© 2024 Business Next Media Corp. All Rights Reserved. 本網站內容未經允許,不得轉載。
106 台北市大安區光復南路102號9樓