從Netflix到百貨服飾都掀退訂潮!紅極一時的「訂閱制」為何不香了?
從Netflix到百貨服飾都掀退訂潮!紅極一時的「訂閱制」為何不香了?

「訂閱經濟」曾是備受讚譽的商業模式,從影視到零售業等都紛紛加入訂閱制的行列,其不僅能讓顧客省下重複下單商品的麻煩,也同時為品牌帶來穩定的升入並提升顧客黏著度。

但最近訂閱式串流平台龍頭 Netflix 在今年第一季財報中指出退訂人數 360 萬人創下新高,且舊訂閱戶的退訂人數比例也持續升高,揭示「退訂潮」的警訊。許多以訂閱式販售商品的零售品牌,皆出現了顧客退訂,甚至有企業面臨倒閉危機。

NETFLIX
圖/ NETFLIX

服裝訂閱難即時預測顧客喜好,與付出成本不對比

訂閱制中的服飾訂閱可說是退訂潮下的第一批受災戶,如百貨公司 Nordstrom 收購的服飾訂閱服務 Trunk Club 在 5 月底時便宣布將結束營業。Trunk Club 主要透過蒐集顧客相關資料,例如問卷調查結果或購買紀錄,再以 AI 分析顧客的喜好並由造型師搭配衣服後,藉盒裝方式寄送衣服給顧客。

像 Trunk Club 這類服飾訂閱品牌曾掀起一波熱潮,以數據為顧客決定造型既便利又新鮮,但今年訂閱制在服飾業中卻表現不彰,不僅 Trunk Club 營運走下坡,著名服飾訂閱公司 Stitch Fix 營收也持續下跌,2022財年第三季度的銷售量較去年同期下降了8%。

服飾訂閱似難以持久獲利背後有兩大原因。對於顧客而言,數據難以精準判斷顧客對於造型的偏好,顧問公司 Merchandising Metrics 執行長 Jeffrey Sward 說:「在一個特定的時段中,很難得知顧客當下偏向基本款或是較有造型的服飾,」但若顧客能與造型師有實際互動,造型師則可即時看出顧客的喜好。另外,由 Nordstrom 持續朝店內個人化服飾搭配服務發展,也可看出真人互動在服飾業中的重要性。

而對於品牌來說,服飾訂閱需花一定的成本和精力,但由於顧客期望盒中的服飾能與喜好重疊,若盒中的服飾未達預期,則容易在一瞬間失去顧客忠誠度,這也使品牌的獲利與付出的成本不相符。

通膨與解封的來臨,讓顧客重新審視商品的訂閱

服飾之外的商品訂閱服務也同樣出現了退訂潮現象。據管理諮詢公司《科爾尼》調查顯示 ,40% 的受試者認為需要減少目前訂閱的商品,其一大主因為近期嚴重的通貨膨脹,隨著生活費用升高,消費者在花費上更謹慎,並開始重新檢視每一筆支出,而在訂閱服務上的開銷也顯得非必要。

據《富比士》報導,日常生活用品的訂閱,像衛生紙、洗髮精等即容易被取消,因消費者能輕易以更省錢的方式取得商品。另外,在支出吃緊的情形下,顧客會希望由自己決定購買商品的時機點,對生活花費能更有掌控,而訂閱制時間的固定性也就不適用。

訂閱商品在疫情期間能廣受歡迎,重要的因素是其能讓顧客即便無法出門,在收到商品時也能享有購物時的驚喜感,但隨疫情解封、實體店面陸續重新開張,顧客對商品的選擇性也隨之提升,訂閱的商品不再有特色也較難帶來驚喜,進而促成了顧客的退訂。

面臨顧客大量的退訂,一些訂閱式的品牌採拓展銷售管道的方式應對,例如 Stitch Fix 在去年開設了實體零售店面;原先定期將食材和食譜裝箱寄送給訂閱者的料理包品牌 Blue Apron,近期與沃爾瑪合作採用非訂閱制的販售方式,在沃爾瑪網站上販售三種料理的食材包,讓顧客不再只限於固定時間收到料理包。

訂閱制在後疫情且通膨的時代,雖然流失了訂閱的顧客,但也有可能成為提供訂閱服務的品牌拓展全通路的新契機。

資料來源:ForbesRetail DivePYMNTS(1)PYMNTS(2)The Information

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本文授權轉載自:FC未來商務

責任編輯:傅珮晴、錢玉紘

關鍵字: #Netflix
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從300萬創業學費到無抗養殖平台:洺鈞畜產如何借力桃園,讓一隻雞成為畜牧轉型的起點?
從300萬創業學費到無抗養殖平台:洺鈞畜產如何借力桃園,讓一隻雞成為畜牧轉型的起點?

抗生素曾是現代畜牧業控制疾病的重要工具,但當抗藥性(AMR)成為全球公共衛生議題,如何兼顧動物健康與養殖效率,同時降低對抗生素的依賴,也成為畜牧產業的轉型課題。作為桃園市政府青年事務局成立「桃園天際線加速器」的進駐團隊,洺鈞畜產科技正試圖從桃園提出解方,而這個問題,執行長楊舒翔已經思考近十年。

畜牧系出身、研究所專攻微生物免疫與動物疫苗的楊舒翔,走進畜牧現場後發現,面對疾病風險,部分養殖戶仍會在好發疾病的時間點提前投藥。「微生物的成長速度,比我們研發對抗它的武器來得更快。」與其不斷追著細菌開發新的抗生素,他開始思考:能不能從飼養源頭降低動物對抗生素的依賴?

技術做得出來,農民為什麼要用?300萬元換來的創業一課

於是,楊舒翔他投入全程無抗生素養殖(No Antibiotics Ever,NAE),以薑黃、魚腥草等天然藥用植物開發草本配方,搭配飼養管理,協助雞隻維持健康,降低疾病發生後必須使用抗生素的機會。據團隊統計,目前已累積飼養超過200萬隻無抗雞,並透過SGS檢驗雞肝,確認相關抗生素及動物用藥未檢出。

洺鈞畜產研發全程無抗生素養殖(No Antibiotics Ever,NAE),以薑黃、魚腥草等天然藥用植物開發草本配方。
圖/ 洺鈞畜產提供

有技術,不代表生意做得起來。2017年楊舒翔第一次創業,開發草本飼料添加產品,再把技術賣給養殖戶。但對農民而言,改變熟悉的飼養方法不只增加管理成本,也代表必須承擔未知風險。「農民最在意的就是,換了新的方式會不會變麻煩?用了之後,我能不能多賺一點?」

第一次創業最終在2018年底收場,燒掉超過300萬元,卻也讓楊舒翔看懂:無抗養殖要成為產業,不只技術有效,更要讓參與其中的人有利可圖。2020年重新出發,在一位廣告業前輩建議下,他決定不再只賣技術,而是自己跳下來整合供應鏈。這一次,洺鈞畜產開始收購無抗雞隻、串接加工與通路,建立自有品牌「職人雞」;同時依農民、飼料廠與餐飲通路需求,提供添加產品、契作等服務。「技術再好,也要能真正走進現有的商業體系,才有辦法把生意做起來。」團隊也從「賣技術」,轉向可以依市場需求重新組合服務的無抗養殖平台。

不只讓雞不用抗生素,更要讓農民願意不用

商業模式改變後,楊舒翔說服農民的方法也變得簡單。「今天市場一隻雞收100元,我110元跟你收,你要不要跟我做?」透過較高的收購價格,降低農民轉換飼養方式的風險。依團隊統計,合作農民收入平均增加約10%至15%,市場收益再投入產品與養殖技術研發,形成「NAE價值飛輪」。洺鈞畜產也陸續將無抗養殖延伸至生鮮雞肉、滴雞精、常溫滷蛋白等商品,把原本位於養殖端的技術帶進消費市場。

然而,當技術與市場愈做愈廣,第二次創業也出現新的問題:有限資源該押在哪裡?研發如何持續?下一個市場又在哪裡?這一次,楊舒翔開始善用桃園市政府不同計畫與基地,依企業成長需求,補上研發、經營、市場與國際化能力。

從研發、永續到出海,楊舒翔借力桃園「資源拼圖」

楊舒翔很清楚不同資源能解決什麼問題。需要研發驗證時,團隊透過桃園市SBIR等資源持續研究;當多年累積的成果不知道如何向市場說明時,桃園市政府提供的永續培訓與業師輔導則協助團隊盤點過往成果、建立影響力報告,把無抗養殖帶來的農民收益與環境效益,轉譯成企業與市場能理解的永續價值。

產品與服務愈做愈多後,Meet 桃園+的企業業師、前全聯實業股份有限公司副董事長謝健南也協助團隊重新檢視資源配置。他提醒楊舒翔應該要做減法,把有限資源集中在核心業務。「他是真的走過商業的人,才會直接給出很商業、很具體的建議。」對曾花300萬元理解「技術不等於生意」的他而言,這類實戰經驗也降低了第二次創業的試錯成本。

桃園的國際加速資源,則改變楊舒翔對市場邊界的想像。過去他認為畜牧技術的機會可能僅限台灣或亞洲;接觸海外創業者、投資人與產業市場後,他開始確認,降低畜牧業對抗生素的依賴並非台灣獨有的問題,也讓下一階段目標從台灣市場,走向輸出添加產品、養殖SOP與技術服務。近期由桃園輔導的群眾募資計畫,則補上直接面對消費市場的最後一哩,協助團隊把近十年的技術、供應鏈與品牌故事,轉譯成消費者聽得懂的市場語言。取得桃園市政府提供的資源後,團隊也主動追加預算與自身人脈,進一步放大效益。

「所有的資源都在這,你要試著自己去拿,而不是被動等政府來救你。」對楊舒翔而言,桃園提供的是企業成長的支點,「當政府給你資源的時候,你自己也要把事情做好,才有可能借力使力,把自己拱上去。」

從桃園走出去,把無抗養殖變成可以輸出的系統

楊舒翔的下一步是將添加產品、養殖SOP、技術輔導與供應鏈經驗進一步模組化。未來進入不同國家時,不一定複製「職人雞」品牌,而是依當地產業需求,輸出添加產品、養殖技術、顧問服務,甚至整套無抗養殖系統。「當你把這些東西模組化、拆開來之後,就可以直接複製到世界各地。」

從燒掉300萬元才理解「技術不等於生意」,到整合農民、通路與消費市場,再善用桃園不同創業資源補足成長能力,洺鈞畜產第二次創業建立的,已不只是一隻不用抗生素飼養的雞,而是一套讓農民願意做、市場願意買,也有機會向海外複製的無抗養殖商業模式。

洺鈞畜產挖貝募資計劃:https://wabay.tw/projects/drchicken?context=referral_from_marketing&locale=zh-TW&ref=b3edb9d200

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