星宇航空再出擊!攜手酒吧及潮牌咖啡,用五感服務讓旅客體驗機上微醺氛圍
星宇航空再出擊!攜手酒吧及潮牌咖啡,用五感服務讓旅客體驗機上微醺氛圍

為搶攻疫後封解封旅遊新商機,星宇航空再出擊!除了6月開始為A330執飛推出「一街咖啡」及A330neo商務艙端上新咖啡口味,讓全機經濟艙可品嚐到香醇咖啡之外全航線服務再升級,再度攜手台南Bar Home酒吧及潮牌咖啡,讓旅客在機上也能體驗機上微醺的氛圍,以迎接疫後旅遊潮。
 
星宇航空自開航以來就不斷創造話題,不斷與台灣在地品牌合作,藉以吸引消費者的目光。先前星宇航空獨創的星宇特調「湛藍宇宙」廣受粉絲喜愛,此次更邀請來自台南Bar Home及Bar TCRC的主理人黃奕翔,以台灣在地素材研發出五款包括琴酒、VDS胡蘿蔔汁、碧螺春茶及各式各樣的烈酒香料,希望能藉由調酒把台灣的特色分享給全球的旅客們,五款機上特調將依不同航程及艙等提供。

主理人黃奕翔研發出五款別具特色的機上特調.jpg
圖/ 星宇航空

星宇表示,Bar TCRC為南部酒吧的靈魂代表之一,而Bar Home更是以老屋酒吧為特色,翻玩各式創意調酒。黃奕翔擅長運用台灣在地蔬果搭配各式烈酒香料,透過傳統技法融合分子、蒸餾、離心等技法,創作充滿獨具風格的調酒。這次聯名中也延續了星宇講究的五感服務,讓旅客透過味覺體驗機上微醺氛圍。

此外,機上甜點蜷尾家也將於7月1日起於航程3.5小時以上之航線推出全新口味「紅烏龍焦糖脆脆」。此款口味延續蜷尾家設計主軸「台灣茶」,希望以紅茶重發酵產生的熱帶水果香,加上烏龍茶重烘焙帶來渾厚的茶韻,搭配法國海鹽焦糖脆脆,把台灣人好客且充滿人情味的濃厚情感分享給搭乘星宇的旅客們,讓所有旅人們都能品嘗具有台灣特色的冰淇淋。

蜷尾家推出全新機上口味.jpg
圖/ 星宇航空

「湛藍宇宙2.0」以藍天為發想,特別選用台灣在地琴酒及乳酸飲料,用酸甜乳酸的口感搭配琴酒的特殊氣息,讓旅客體會翱翔在空中的感覺。

「紅海凱撒」則以經典調酒血腥凱撒作為靈感,但是酒底的蛤蠣汁變成了蘿蔔汁,黃奕翔挑戰把凱撒大帝血腥的模樣變成人人愛吃的凱撒沙拉。

「星空莫西多」採用田納西的威士忌取代萊姆酒,加入各式蔬果調製成一款清爽的調酒,希望能幫旅客調適高壓的不適感。

「銀河碧螺春」結合碧螺春茶的茶香及琴酒的芬芳,再加上蘇打水,讓整體層次更為豐富,把台灣茶清新宜人的滋味帶到空中。

「夏日洋甘菊」就如其名,加入了洋甘菊、鳳梨、蘋果,希望帶給旅客炎炎夏日的感覺以及台南人盛夏的熱情。

除了機上特調,星宇航空也再度與台南咖啡潮牌「一街咖啡」合作,將一街咖啡服務延伸至A330neo商務艙,而全航線目前已於經濟艙提供中深焙「宏都拉斯和巴布亞新幾內亞」咖啡豆,此款為一街咖啡主理人郭柏佐團隊操刀設計,除了咖啡豆的品質及風味,更細心考量於高空中艙壓對於旅客感官的影響。

一街咖啡主理人郭柏佐團隊設計機上咖啡.jpg
圖/ 星宇航空

商務艙則將供應來自「中南美洲的水洗與日曬」咖啡豆,咖啡口感層次豐富,在香醇苦甜的黑巧克力韻味中,夾帶著桃子與芒果乾的香酸甜,最後停留在喉頭的甘醇尾韻,讓人不自覺地接著啜飲下一口。

星宇航空表示,看好疫後旅遊業全面復甦,因此積極布局打造全新機上精品服務,令旅客再次重溫搭飛機的美好時刻。星宇航空目前飛航澳門、檳城、曼谷、東京、福岡、大阪、新加坡、吉隆坡、胡志明市、馬尼拉等航點,預計在未來陸續交機後,將開啟更多新航點,共創更多消費者旅行的美好回憶。

責任編輯:侯品如

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小店成團,地方開張!第4屆小店永豐計畫,看微型經濟如何自立利人
小店成團,地方開張!第4屆小店永豐計畫,看微型經濟如何自立利人

一間小店的行動,如何匯聚成改變地方的能量?由永豐金控支持、永豐基金會推動的第4屆「小店永豐故事展」,10月1日於台北華山1914文化創意產業園區中4B館登場,精選展出10家來自全台各地的在地實踐故事。現場由入選團隊高雄「台青蕉」香蕉創意工作坊旗下的台青蕉樂團,以活力充沛的不插電演出點燃氛圍。

「台青蕉樂團帶來充滿在地生命力的演出,熱鬧活潑的演唱,就像小店的鮮活生命力。」永豐基金會董事長陳思寬表示,「當有人看見、有人回應、有人加入,一間小店的行動,就會慢慢成為一群人的力量。」她也邀請民眾週末前往華山,「走走、看看、吃吃、買買,讓我們一起成為改變地方的力量。」

10家獲選小店,橫跨飲食、工藝與循環經濟

「小店永豐計畫」源自永豐金控深耕在地、關注不同群體獨特需求的理念,以經濟為樞紐轉動地方生活。計畫自2022年10月啟動,每年投入上千萬資源,支持兼具自立與利人精神的小店,足跡遍及臺灣本島與離島城鄉,逐漸在社會各角落帶來迴響。

今年成果發表以「成團,開張!」為題,10家獲選小店齊聚華山,把一路累積的方法與故事向更多人打開,呈現10個正在地方發生的行動。本屆小店的經營型態涵蓋飲食、文化、工藝、環境、循環經濟及社會參與,領域各異,共同之處在於讓原本停下來、散開來,或逐漸被遺忘的人事物重新產生關係:地方因此開始說話,文化開始流動,人重新聚在一起。

作為微型經濟主體,小店靈活發展出多元型態的交流體驗,從量到質,再走向有意識的串連協作,成為社區鄉里的韌性據點。從一間店到一個街區,再從街區擴展至鄉里,大企業觸及不到的人間煙火,就由小店帶來改變。

addLEss把舊衣送回市場、杉恆壹樹讓玫瑰進企業供應鏈

同樣從地方需求出發,兩家獲選小店各自找到不同的熱情領域。

身為母親,也愛買衣服,「addLEss循環時尚」創辦人黃瑾茹不捨衣物因孩子長大或喜新厭舊而閒置,以「讓舊衣重返市場、平價流通」為初衷創辦平台,投入後才發現營運遠比預期複雜。

在addLEss,二手衣須歷經「初篩、細篩、送洗、定價、上架、拍照、入庫」7道工序,並依品質細分為5級。目前平台每月處理的衣物,上架率僅約4成;其餘6成無法上架的衣物,則依特性捐贈社福機構,或轉製為再生衣架等環保商品。

「單純的二手衣買賣,我認為還不足以解決衣物浪費的問題,我想做的是盡可能讓所有衣服都進到循環。」黃瑾茹指出,二手衣產業的流程高度仰賴人工、產能有限,是營運最大的瓶頸,也是她參與「小店永豐計畫」的契機。

#2 永豐基金會
圖/ 永豐基金會

在永豐支持下,addLEss導入AI智慧倉儲、將超商物流納入衣循環生態系,預計處理量可提升至3倍。在參與計劃過程中,她印象深刻的是永豐評審曾說:「我覺得你是想要做一個生態系」,這句話說中她心中所想、令她倍感欣慰。隨著數位後台逐步完備,黃瑾茹期盼串連更多品牌與消費者投入減碳經濟,朝著「讓每件衣服都有去處」的目標邁進。

在高雄杉林,青農王宥勝則把家中原本打算收掉的休閒農場,轉型為有機食用玫瑰產地。

擁有20年餐飲資歷的他,起初將玫瑰製成花醬赴歐洲參賽,沒想到獲得不錯的成果,就此帶著家裡轉種玫瑰,將食用玫瑰嫁接於台灣原生薔薇,種植有機樹玫瑰。「我不想只是當一個年輕的勞動力,而是希望我的投入能為地方帶來新氣象。」王宥勝表示,盼藉由玫瑰提升地方認同感,因此他將大愛商業中心建置作為地方創生基地,讓在地人有地方可匯集、也讓外地人藉此認識杉林。

#1 永豐基金會
圖/ 永豐基金會

隨著產量暴增,玫瑰也成為連結社區長輩的紐帶。周邊客家、閩南與原住民社區的長輩會協助分選、撥花,動動手指、也聊聊天;再結合在地小農契作,產量從年產270公斤躍升至月產1,800公斤,所種植的玫瑰原料更進入知名企業供應鏈,玫瑰果醬與花茶亦獲iTQi星級肯定。

王宥勝坦言,第2屆曾報名未入選,本屆獲選後認為,除了有資金挹注,最大的支持是曝光。在永豐支持下,他將持續優化新設的青農共創基地;短期讓大家知道國產玫瑰可媲美進口玫瑰,長期則期待台灣成為玫瑰輸出國,「希望大家想到台灣有機玫瑰的時候,可以想到高雄杉林!」

小店持續發光,第5屆小店永豐計畫啟動徵選

除了成果發表,本屆「小店永豐故事展」同步於華山1914文化創意產業園區中4B館展出。作為永豐基金會每年匯集地方第一線觀察與土地故事的平台,今年透過10家獲選小店的實踐行動,向大眾展現地方正在萌芽的轉變。

10月3日至4日週末登場的「小店永豐市集」,更集結眾多小店設攤,讓民眾在走逛、品嚐與選購之間,近距離感受扎根在地的鮮活風土。

隨著第4屆圓滿落幕,第5屆「小店永豐計畫」也已正式展開徵選,持續尋找兼具自立與利他精神的在地經營者。永豐基金會將持續提供實質資金、陪伴資源與推廣舞台,支持更多以一間店回應地方需求的夥伴;當更多小店加入,原本散落各地的人事物得以重新連結,地方的未來,也有了繼續發生的可能。

第5屆小店永豐計劃徵選資訊請見官網 https://www.sinopacfoundation.org.tw/sinopac_found/public/event-method.html

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