拾光FoodChill攜手全家，瞄準餐飲募資2億市場！如何助小食品廠找銀彈？|數位時代 BusinessNext

瞄準餐飲募資2億市場！拾光FoodChill攜手全家，如何助小食品廠找銀彈？

國內首創飲食群眾募資平台「拾光FoodChill」於本月7日正式上線，並宣布與全家、高餐簽約合作。

由食品出發，拾光FoodChill未來還要推出餐廳、旅遊行程

對於拾光FoodChill來說，中小型與大型的食品廠，都是潛在的提案者。由於中小型食品廠比較容易在資金來源遇到挑戰，因此中小型食品廠當然是群眾募資商業模式的主要潛在提案者。童儀展舉例，「像鮮乳坊就是成功的經典案例，它們在2015年推上群募平台，目前市占率已經達13%」。

但童儀展也提到，近年來有越來越多大型食品廠加入群眾募資的行列，作為行銷操作的一環。譬如台畜在2021年年底推出的植物肉「NO MEATING一植肉」就是一個案例。

除了食品之外，未來例如餐桌食器、餐廚電器，甚至是餐廳、旅遊套裝行程，也都會是拾光FoodChill平台上能夠看見的募資商品。

「我們可以仿效日本知名群募平台Makuake的作法」，童儀展觀察指出，日本有許多業者在開餐廳時，會從群募平台找尋第一批客人。舉例來說，決定開一間燒肉店以前，可以在群募平台上推廣會員方案（例如特定時間內獲得免費飲品），吸引首批顧客。

至於旅遊套裝行程，童儀展認為可以透過「飲食推廣」加深觀光客對當地文化的印象，「譬如到深坑老街旅遊，你可能印象最深刻的是臭豆腐。」由此方式跟地方餐飲業者結合、推出旅遊行程產品。

看好飲食群眾2.45億市場規模，拾光FoodChill目標單月千萬GMV

任何群募案件都存在失敗風險，但童儀展認為，飲食群募的風險相對較小。由於相對於其他商品，食品的單價低，他表示：「食品不太可能做不出來，只有做得好不好吃的問題。」對此，拾光FoodChill平台仍然計畫籌備一個機制：先保留募資金額的10～15%，直到提案者確定食品完全產出、能夠順利送達消費者手中以後，再將剩餘的募資金額補上。

而面對難以忽視的食安問題，童儀展的底氣來自媒體背景出身，致力於嚴格把關每一項食品的背後資訊（如內容物、添加物名稱、有效日期），並提供提案者有關食安的顧問服務；此外，拾光FoodChill平台也積極尋求Haccp中華食品安全管制系統發展協會的協助。

拾光FoodChill目前至少有5個群募案件正在執行，且排程已經規劃至明年第1季。「從市調來看，2019年的飲食相關群募大約落在2,000萬，2020年大概是1.4億，2021年約2.45億，跳轉非常快，我相信這個數字只會越來越大。」童儀展樂觀看待國內飲食群募的未來發展，並期許拾光FoodChill接下來能挑戰單月GMV（網站成交金額）達新台幣600～1,000萬元，近一步讓飲食群募市場規模在2022年突破新台幣3億元。

責任編輯：錢玉紘

現代人手機不離手，通勤時滑短影音、午休追串流影劇、下午開視訊會議，網路影音應用成為工作與生活的普遍情境。然而，一旦畫面卡頓、畫質不穩，或聲畫不同步，使用體驗立刻打折，甚至影響工作效率與專業判斷。

也因此，網路品質不再只是「快不快」的問題，更關乎能否在高使用量的日常情境下，維持穩定、連續的表現；對此，第三方評測也採用更貼近使用者情境的方式衡量網路體感。而 Opensignal 最新報告指出，台灣大哥大在影音體驗相關項目是業界唯一同時拿下「影音體驗」與「5G 影音體驗」雙項獎項的電信商，其中，關鍵的差異是什麼？

為何「影音體驗」是網路品質的關鍵指標？

愈來愈多消費者入手旗艦機，追求的不只是硬體規格，還有流暢的 AI 應用與多工協作。然而，無論是視訊即時翻譯或雲端會議，這些高階功能都有一個共同前提：網路必須穩定。一旦網路品質不佳導致畫質下降或音畫不同步，旗艦級的 AI 功能將形同虛設。

這也意味著，檢驗網路價值的標準已經改變。如今，不能只看單點測速的瞬間峰值，更重要的是高負載情境下的耐力表現。因此，比起單點測速，影音體驗會是更完整的測試標準，直接挑戰了網路在室內深處、移動途中或人潮聚集時的網路實力；而唯有在長時間串流下依然不卡頓、不降畫質，才稱得上是高品質的連線。

換言之，隱身在硬體背後的電信商，才是發揮旗艦機性能的關鍵；唯有透過最佳網路品質，才能讓手中的旗艦機既是規格領先、也是體驗領先。

唯一影音體驗雙料冠軍，Opensignal 權威認證的有感體驗

雖然相較於測速數據，影音體驗更貼近日常使用，但也更難量化。對此，國際權威認證 Opensignal 的「影音體驗分數」，依循 ITU 國際標準，透過真實用戶裝置在行動網路上進行影音串流的實測數據，觀察不同電信網路在實際使用情境下的表現。

簡單來說，評測聚焦三項核心指標：影片載入時間、播放期間的卡頓率，以及畫質（解析度）是否能穩定維持。使用者從開始播放到持續觀看的整體品質，分數以 0–100 呈現，分數愈高，代表在三項指標的表現愈佳。相較於單點測速，這類評測更能呈現長時間、高使用量下的網路品質。

而在今年最新公布的 Opensignal 評測中，台灣大哥大獲得「影音體驗」獎項唯一雙料冠軍。其中，「整體影音體驗」為全台獨得第一名，「5G 影音體驗」則與遠傳並列第一。

之所以能在影音體驗拔得頭籌，關鍵在於台灣大哥大目前是全台唯一整合 3.5GHz 頻段 60MHz 與 40MHz、形成 100MHz 總頻寬的電信業者，亦是現階段全台最大 5G 黃金頻寬配置。頻寬愈寬，代表單位時間內可傳輸的資料量愈大；在大量使用者同時進行影音串流、視訊互動的狀態下，更能維持穩定傳輸、減少壅塞發生機率。

台灣大獲權威認證，NRCA技術撐起穩定基礎

除了頻寬帶來的流量優勢，台灣大哥大也採用「NRCA 高低頻整合技術」，也就是透過高低頻協作，讓 3.5GHz 負責高速傳輸、700MHz 補強覆蓋與室內連線，改善室內深處與移動情境的訊號落差，提升連線連續性。

同時，為了讓住家、通勤動線、商圈與觀光熱點等高使用場域維持穩定表現，台灣大哥大已在全台超過213個住宅、觀光及商圈熱點完成 100MHz 布建，提升人流密集區的網路覆蓋率。

值得注意的是，在今年的 Opensignal 評比中，台灣大哥大還拿下了「5G 語音體驗」與「網路可用率」兩項第 1 名，累計獲得 4 項獎項。這意味著不僅具備影音體驗優勢，在語音互動與連線率等關乎用戶日常應用的基礎指標，皆有亮眼成績。

尤其，隨著影音與即時互動成為新世代的工作常態，網路品質的重要性只會持續上升。無論是遠距協作所仰賴的視訊與畫面共享即時同步，內容創作對直播與即時上傳連續性的要求，或是 AI 視訊互動、即時翻譯與會議摘要等新應用，都高度依賴低延遲與穩定的資料傳輸。網路品質因此不再只是連線條件，更是支撐內容生產、協作效率與新應用落地的基礎能力，甚至直接牽動競爭力。

而台灣大哥大經 Opensignal 認證、於多項關鍵指標領先業界，不僅將成為 AI 時代的重要後盾，也讓使用者能更充分發揮高階手機的效能，把「快、穩、滑順」落實在每天的工作與生活中。