追求金錢進出的最大盈餘,才是理財贏家!
追求金錢進出的最大盈餘,才是理財贏家!
2002.04.01 | 人物

相信嗎?有人直到今天仍視手機為「空中監獄」而力加抗拒,回國13年來只領過6次年終獎金,大半時間過著沒有老闆的日子,但卻有能力讓「名牌」這玩意兒成為生活的一部份──現任群益投信執行副總經理陳忠慶,就是這麼一位花錢哲學自成一格,賺錢管道也很多樣的奇葩。

**講究「價與值相當」的花錢哲學

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大學時主修政治,如今卻橫跨金融、媒體出版與鋼筆收藏領域的陳忠慶,自稱在出國前是「如假包換的理財白痴」,但自從在美國買了第一支共同基金後,為了搞懂其中法規細節,陰錯陽差一路考上5張包含共同基金、證券、期貨、房地產與保險經紀人執照,在美國甚至還有段時間以理財經紀人為業,幫許多華人規劃各式理財需求。
陳忠慶回憶,美國華人省得要命,印象最深的一次,是有位職業為廚師的華裔移民想買房子,但卻足足看了100棟以上,歷時1年多才決定買哪一棟!或許受到客戶影響,從小就喜歡名牌的陳忠慶,在消費購物上開始斤斤計較,「就好像那位廚師,他之所以這麼計較,一定是對他有利,」因此過去一向喜歡名牌的他,「花得划算」逐漸成為他理財很重要的一部份。
「理財絕不只等於投資,」在陳忠慶眼裡,理財是處理「錢進」與「錢出」的行為,誰能讓兩者間的剩餘最大化,誰才是理財贏家。
細究陳忠慶的「錢出」會發現他都是瞄準品質有相當口碑,但卻耐心等待「打折再打折」時才下手。非常強調「價值」與「價錢」一定要相當的陳忠慶舉例,他之所以不會買LV系列產品,原因就在於他認為LV的「價」與「值」差距可能高達數十倍,如數年前有人送他一個LV男用皮夾,在台灣賣價6400元,但地攤貨卻頂多500元,「即使真品做工較好,論整體價值還是沒有仿冒品的10倍好,但價格卻高出10倍有餘,」陳忠慶說,價與值差距過大的名牌,讓仿冒品平白多了極大生存空間。

**以「愛惜使用」
攤提成本

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精打細算買下品質一流的好東西,陳忠慶對於保養好東西,也頗有一套!
他指指皮面發亮的皮鞋,「想不到吧?這雙鞋子已跟了七、八年了,」他也拿起身上藍色CD名牌的領帶笑說,「我的領帶都是50天才輪值一次」!
此話怎講?原來,堅持買好品質,但從不買當季流行品的他,一條3000元的名牌領帶,總是等到千元出頭的折扣價格時才出手,至今已累積了50條名牌領帶。他讓這些領帶在衣架中依次列隊,一條領帶「當班」一天,直到50天後才會再度出馬,所以每一條領帶的領結摺痕在歷經近兩個月的「休養生息」自然平整,既保持領帶鮮度,也延長了名牌領帶的壽命。
不只喜愛名牌領帶,身為台灣鋼筆收藏協會創始會員之一的陳忠慶,也因鑽研名牌鋼筆,達到收藏者想望的怡情、益智、儲財境界。雖然目前全球拍賣市場降溫,不復1995年的交流盛況,但他的鋼筆收藏卻還有另一項附加價值:今年群益投信尾牙,陳忠慶便以名牌鋼筆作為與同仁同樂的抽獎禮物。
談起鋼筆收藏,陳忠慶的腦子就如同一部鋼筆年鑑般。對一件事情一旦發生興趣,便傾全力去研究的他,細數1883年鋼筆被發明、1920年代至1940年代的鋼筆工藝藝術、到整個鋼筆收藏歷史都可侃侃而談。
如最先以出產限量筆開啟鋼筆收藏風氣的萬寶龍,他便曾以每支4萬出頭成本,兩年後卻以每枝25萬,足足6倍有餘的價格賣出。不過對於現在想把鋼筆當作投資的收藏家,陳忠慶則以過來人的經驗建議,「別為投資而收藏,也別為收藏而收藏,」最好買1995年以前生產的高檔、限量、甚至停產的筆,增值空間才會大。

**花錢也能賺錢

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曾經被友人形容為「腦筋動得快」、「多才多藝」的陳忠慶,一旦迷上了某樣學問,就忍不住一頭栽進去探個究竟的習慣,也讓他在花錢之餘,還能思考如何賺錢。
像有一次到費城一家博物館參觀時,他太太看到一只宮廷小丑以身體弓成英文字母圖案的拼圖,小小一盒卻要賣8塊美金。陳忠慶想這是給小朋友玩的玩具,原想勸太太打消購買念頭,但後來仔細端詳圖案,他卻發現了件有趣的事:這幅拼圖上的英文字母只有24個,而非現今的26個字母。他馬上聯想起過去在麻省理工學院看到的校門招牌,以及在芝加哥所見的18世紀老建築,回來後便寫了一篇18世紀以前英文U、V不分,以及I、J不分的文章投到報社,「一篇文章就把拼圖的錢賺回來了」!
這就是陳忠慶,一位事事好奇喜歡追根究柢,花錢買名牌要買得斤斤計較,透過筆桿讓花錢也能變成賺錢的理財高手。

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從缺工到食安:古吉系統科技如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
從缺工到食安:古吉系統科技如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?

Computex 2026 圓滿落幕,除了 AI 與機器人應用之外,服務業數位化也成為展場上的另一項焦點。其中,自助服務設備品牌古吉系統科技展出的多款新品,以「雙機整合」概念吸引不少參觀者目光。無論是雙面自助點餐機、POS 與自助點餐二合一雙系統機,或桌上型 1 托 2 點餐機,皆為台灣首創、自主研發的創新設計,不僅展現古吉深厚的產品研發與系統整合能力,放眼國際市場也具有高度差異化。

古吉系統科技總經理吳三奇表示,古吉長期聚焦於如何用更高效率、更低成本的方式協助業者解決營運痛點,希望透過持續創新,滿足不同場域與業態的需求,進一步推動服務業數位轉型。

#3 從缺工到食安:古吉系統如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
圖/ 數位時代

從連鎖品牌走向街邊小店,自助設備迎來新一波普及潮

事實上,相較於連鎖餐廳、速食店或手搖飲品牌,自助設備在傳統市場、市集攤販、街邊小吃等中式餐飲場域的普及率一直不高。古吉系統科技總經理吳三奇分析,背後原因主要來自資訊落差、經營習慣與成本考量三大因素。

不過,隨著食藥署修正《食品良好衛生規範準則》,明定餐飲從業人員在調理即食食品時,手部不得接觸現金,這樣的市場現況正逐漸出現改變。關鍵在於,傳統餐飲業者的人力本就有限,「老闆一人負責點餐、備餐兼找零」的作業模式已成常態,即便有意增聘人力,也往往受限於缺工問題而不易實現。

在此背景下,自助點餐機/售票機、自助付款機等自助設備成了最佳解答。吳三奇形容,業者導入自助設備就像多聘請一位櫃檯人員,不僅能協助處理點餐、收款等重複性工作,符合法規要求及降低第一線人力負擔,也能減少找錯錢、收到假鈔,以及尖峰時段來不及應對顧客需求等問題,讓業者能將更多心力投入餐點製作與服務品質提升。

從早餐店到主題樂園,自助設備如何解決不同產業的營運痛點?

而從古吉服務的客戶案例來看,自助設備所解決的問題,不只是作業效率而已,而是涵蓋人流分散、收款管理與消費體驗等不同面向,且應用場景橫跨餐飲業、觀光休閒等各種服務場域。

像連鎖早餐品牌晨間廚房便透過自助設備解決尖峰時段的人流問題。由於早午餐產業的顧客高度集中在特定尖峰時段,且普遍不願久候,因此,點餐與出餐效率往往直接影響門市營運表現。為此,晨間廚房在原有的 POS 與手機點餐系統外,再導入古吉自助點餐機進行分流顧客,不僅提供更多元的點餐選擇,也有效降低櫃檯壓力並提升整體點餐與出餐效率。

而手搖飲品牌茶之魔手則透過自助收款設備改善門市收銀流程,其將自助收款機整合既有 POS 系統,店員只需負責點餐即可,由消費者自行完成付款流程,不僅減少收款、找零所耗費的時間,也能降低錯誤風險,進而快速消化排隊人流。

值得注意的是,自助設備的應用也早已跨出餐飲產業。例如主題樂園遠雄海洋公園便導入自動售票機並整合園區消費系統,遊客在購票的同時,還可取得折價卷,折抵在園區內的消費,不僅降低售票窗口的人力需求,也讓遊客從購票到入園的流程更加順暢。

#1 從缺工到食安:古吉系統如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
圖/ 數位時代

從店家痛點出發,打造跨產業的一站式解決方案

從餐飲到觀光,不同產業面臨的營運挑戰雖然各不相同,卻都能在古吉的解決方案中找到對應答案,關鍵在於,古吉從市場需求角度出發,建立起涵蓋點餐、收款、叫號、廚房作業及營運管理的一站式解決方案,並透過多元產品組合滿足不同場域需求。

吳三奇進一步說明,古吉系統科技早在 2014 年便投入研發自助點餐系統,長期與第一線店家合作的過程中,發現許多業者面臨相似的經營難題,例如:人力不足、店面空間有限等。因此,古吉的產品開發始終圍繞著「省空間、更有效率、降低成本」三大目標,希望透過科技協助店家減輕人力負擔,同時優化營運流程。

正因如此,古吉系統科技不斷研發新產品,目前市場上多數品牌僅能提供 3 至 5 種機型,古吉卻已發展出 12 至 15 種不同尺寸與安裝形式的設備,讓業者能依照自身業態與空間條件選擇最適合的配置。

這樣的研發思維,也體現在古吉 2026 年推出的多款新產品上。例如:雙面自助點餐機採用兩個螢幕共用一台主機的設計,可同時服務兩位顧客;桌上型 1 托 2 點餐機則讓兩台點餐機共用一台付款設備,在有限空間中提升服務量能;而 POS 與自助點餐二合一雙系統機,則兼具店員服務與顧客自助操作兩種模式,可依現場需求靈活調整,無論是店員點餐、顧客自助結帳,或由顧客自行完成點餐與付款,都能有效提升整體營運效率。

「我們不是為了追求產品數量而開發新產品,而是從店家真正遇到的問題出發。」吳三奇表示,正因為持續思考如何解決店家在人力與空間上的限制,古吉才能持續創新產品,並成為台灣商家導入數量最高的自助點餐機品牌。

展望未來,吳三奇認為,隨著食安規範逐步落實,加上缺工問題短期內難以緩解,自助設備在服務業中的角色也將持續轉變,從過去提升效率的選配工具,逐漸成為維持營運、兼顧合規與優化顧客體驗的基本配備,並進一步推動餐飲業展開新一波數位轉型。

#0 從缺工到食安:古吉系統如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
圖/ 數位時代

面對市場需求持續升溫,古吉系統科技也將持續投入產品創新,包括導入 AI 應用、縮減設備體積,以及開發更多符合不同場域需求的解決方案。同時,古吉也正積極布局日本、香港、越南等海外市場,希望將台灣自主研發的自助服務技術推向國際,讓更多企業透過科技提升營運效率與服務品質。

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