【觀點】星宇航空一堂超過600萬的公關課,你學到什麼?
【觀點】星宇航空一堂超過600萬的公關課,你學到什麼?

(觀點文章呈現多元意見,不代表《數位時代》的立場)

才因為謠傳要與五月天(Mayday)合作成為網路熱門話題的星宇航空,上周末因為成田機場怪風襲擊、飛機調度、機組人員超時以及機場宵禁等種種因素所疊加而成的骨牌效應,不僅造成300多位旅客不得不在機場打地舖過夜,也使得後續的航班受到相當大的影響。藍道夫不是星粉,對於航空業的認識也只能算是淺薄,相關的議題也有很多專家都講了,作為服務業與新創的長期關注者,還是從這兩個角度來看「星宇之亂」比較妥當。

星宇航空 張國煒
星宇航空因為成田機場事件,造成300多位旅客不得不在機場打地舖過夜,董事長張國煒也飛到日本道歉。
圖/ 星宇航空

首先,星宇航空從一開始就是媒體寵兒;不管是董事長張國煒本身的家族議題、真實上演「財閥家的小兒子」、執行長會自己開飛機,或是從成立公司的一開始就操作各類聯名來「吸粉」的手法,都讓星宇航空的一舉一動受到相當大的關注。

在創辦人兼執行長本身就很有強烈個人色彩的狀況下,張國煒本人的言行舉止很難跟星宇這個品牌脫鉤,甚至對一般大眾而言,「張國煒=星宇航空」;也因此,張國煒每一次公開露面、每一次媒體訪問都該格外注意,稍有不慎就會對品牌的建立與長期發展造成重大的影響。

成田機場事件後,張國煒真正需要解決的問題

這次的成田機場事件,張國煒搭著紅眼班機夜奔日本,除了多次鞠躬道歉以外當然也不免要發表一些言論;不可否認的是「親上火線」真的是很勇敢的一個舉動,不過事實也證明,張國煒在鎂光燈下所說的所有內容都被各類媒體放大檢視,有名嘴甚至認為張國煒的言論,會傷害到星宇航空團隊以及日本的合作夥伴。企業品牌、個人品牌以及雇主品牌「三效合一」的狀況非常複雜,在公關這個部分看來星宇航空還有相當大的努力空間。

再者,身為一個成立滿五年的「新創企業」,星宇航空不管是在組織文化、人才、資源、工作邏輯與SOP等方面勢必無法與其他兩家國航相比;不過在媒體聲量以及鐵粉簇擁下,一般大眾確實偶而會「忘記」星宇其實沒多大、沒有那麼多資源、那麼多架飛機,甚至還不是三大航空聯盟的成員。

在這樣的「前提」下,我們需要思考成田機場事件後真正需要解決的問題。確實,對於尚在發展初期的企業本身來說,最大化利用星宇航空所能掌握到的資源相當重要,不過針對星宇航空本身「不可控」的外部「危機」, 經營管理層本身是否有充足的沙盤推演、是否有相對應的配套措施,甚至在類似的事件發生時,到底要「冒多大的險」、第一線人員「有多大的權限」、「誰的價值需要首先顧及」 等,這幾個問題都是後續真正需要「直球面對」的。

航空業本來就屬於特殊性較高的產業,不僅受到各種飛航安全、以及國際公約等相關法規限制,就連這次成田機場本身午夜過後禁航的「限制」,都該是危機處理決策制定的考量之一。

從媒體的報導看來,承擔起來回機票的賠償、延誤證明以及鳳梨酥這幾個加起來大概價值600多萬元的「損失」,是目前星宇航空對那些「受災旅客」所做的賠償。不過從另一個角度來看,如果當初沒有「賭這麼大」有沒有可能損失就會小一點,對於品牌價值與顧客忠誠的影響也會小一些。

星宇 A350 齊飛
航空業本來就屬於特殊性較高的產業,不僅受到各種飛航安全、以及國際公約等相關法規限制,就連這次成田機場本身午夜過後禁航的「限制」,都該是危機處理決策制定的考量之一。
圖/ STARLUX Airlines

最後,也別忘了當前是一個社群媒體當道的時代;張國煒親上火線道歉的當下,現場旅客們的手機可能正在錄影、正在IG限動、正在直播,甚至後續出現的媒體報導都是「看著」這些「素材」所「製作」出來的;訊息快速滾動的特性其實不只會影響到新創企業,所有與消費大眾有關的企業都會受到影響。

如果我是張國煒,我會怎麼做?

儘管「服務品質」已經是老掉牙的議題,可是當前企業組織所面對的市場環境,並不是「可以不談服務品質」而是「服務品質已被消費大眾認為是必要條件而非加分條件」了。企業的經營管理者所該想的除了盡力提升產品或服務的價值表現以外,對於那些可能造成消費者「不切實際期待」的不實資訊,也要設法「排除」,畢竟帶著高度期待而來的顧客,面對不符期待的產品或服務,負面感受對品牌所造成的影響更大。

這堂價值超過600萬元的危機處理課,星宇航空是苦主也是受惠者,理想狀況下有助於星宇快速檢視本身在營運過程中的盲點並檢討缺失;不過身為旁觀者的其他企業或是同樣有著各類資源限制的業者,也別光想著「別人的失敗就是我的快樂(真的還有人懂黑白郎君的梗嗎?)」,更該抱持著不希望自己也踩進別人掉坑的戒慎恐懼心態,一起想想「 如果我是張國煒,我到底要不要親上火線,上去以後我又該講什麼 」、「 如果我所屬的航空公司也面對這樣的情境,應該怎麼應變,該怎麼給經營管理者建議 」、「 企業內部是不是已經盡可能針對於各種可能造成品牌負面影響的因素,都做好相對的沙盤推演也建立好SOP 」。這樣,這堂由別人出錢的課,就值了。

延伸閱讀:一陣怪風,吹亂星宇3架A350的完美佈局!張國煒最大公關危機,問題出在哪?一次看懂

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(觀點文章呈現多元意見,不代表《數位時代》的立場)

責任編輯:傅珮晴、林美欣

關鍵字: #星宇航空
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從缺工到食安:古吉系統科技如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
從缺工到食安:古吉系統科技如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?

Computex 2026 圓滿落幕,除了 AI 與機器人應用之外,服務業數位化也成為展場上的另一項焦點。其中,自助服務設備品牌古吉系統科技展出的多款新品,以「雙機整合」概念吸引不少參觀者目光。無論是雙面自助點餐機、POS 與自助點餐二合一雙系統機,或桌上型 1 托 2 點餐機,皆為台灣首創、自主研發的創新設計,不僅展現古吉深厚的產品研發與系統整合能力,放眼國際市場也具有高度差異化。

古吉系統科技總經理吳三奇表示,古吉長期聚焦於如何用更高效率、更低成本的方式協助業者解決營運痛點,希望透過持續創新,滿足不同場域與業態的需求,進一步推動服務業數位轉型。

#3 從缺工到食安:古吉系統如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
圖/ 數位時代

從連鎖品牌走向街邊小店,自助設備迎來新一波普及潮

事實上,相較於連鎖餐廳、速食店或手搖飲品牌,自助設備在傳統市場、市集攤販、街邊小吃等中式餐飲場域的普及率一直不高。古吉系統科技總經理吳三奇分析,背後原因主要來自資訊落差、經營習慣與成本考量三大因素。

不過,隨著食藥署修正《食品良好衛生規範準則》,明定餐飲從業人員在調理即食食品時,手部不得接觸現金,這樣的市場現況正逐漸出現改變。關鍵在於,傳統餐飲業者的人力本就有限,「老闆一人負責點餐、備餐兼找零」的作業模式已成常態,即便有意增聘人力,也往往受限於缺工問題而不易實現。

在此背景下,自助點餐機/售票機、自助付款機等自助設備成了最佳解答。吳三奇形容,業者導入自助設備就像多聘請一位櫃檯人員,不僅能協助處理點餐、收款等重複性工作,符合法規要求及降低第一線人力負擔,也能減少找錯錢、收到假鈔,以及尖峰時段來不及應對顧客需求等問題,讓業者能將更多心力投入餐點製作與服務品質提升。

從早餐店到主題樂園,自助設備如何解決不同產業的營運痛點?

而從古吉服務的客戶案例來看,自助設備所解決的問題,不只是作業效率而已,而是涵蓋人流分散、收款管理與消費體驗等不同面向,且應用場景橫跨餐飲業、觀光休閒等各種服務場域。

像連鎖早餐品牌晨間廚房便透過自助設備解決尖峰時段的人流問題。由於早午餐產業的顧客高度集中在特定尖峰時段,且普遍不願久候,因此,點餐與出餐效率往往直接影響門市營運表現。為此,晨間廚房在原有的 POS 與手機點餐系統外,再導入古吉自助點餐機進行分流顧客,不僅提供更多元的點餐選擇,也有效降低櫃檯壓力並提升整體點餐與出餐效率。

而手搖飲品牌茶之魔手則透過自助收款設備改善門市收銀流程,其將自助收款機整合既有 POS 系統,店員只需負責點餐即可,由消費者自行完成付款流程,不僅減少收款、找零所耗費的時間,也能降低錯誤風險,進而快速消化排隊人流。

值得注意的是,自助設備的應用也早已跨出餐飲產業。例如主題樂園遠雄海洋公園便導入自動售票機並整合園區消費系統,遊客在購票的同時,還可取得折價卷,折抵在園區內的消費,不僅降低售票窗口的人力需求,也讓遊客從購票到入園的流程更加順暢。

#1 從缺工到食安:古吉系統如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
圖/ 數位時代

從店家痛點出發,打造跨產業的一站式解決方案

從餐飲到觀光,不同產業面臨的營運挑戰雖然各不相同,卻都能在古吉的解決方案中找到對應答案,關鍵在於,古吉從市場需求角度出發,建立起涵蓋點餐、收款、叫號、廚房作業及營運管理的一站式解決方案,並透過多元產品組合滿足不同場域需求。

吳三奇進一步說明,古吉系統科技早在 2014 年便投入研發自助點餐系統,長期與第一線店家合作的過程中,發現許多業者面臨相似的經營難題,例如:人力不足、店面空間有限等。因此,古吉的產品開發始終圍繞著「省空間、更有效率、降低成本」三大目標,希望透過科技協助店家減輕人力負擔,同時優化營運流程。

正因如此,古吉系統科技不斷研發新產品,目前市場上多數品牌僅能提供 3 至 5 種機型,古吉卻已發展出 12 至 15 種不同尺寸與安裝形式的設備,讓業者能依照自身業態與空間條件選擇最適合的配置。

這樣的研發思維,也體現在古吉 2026 年推出的多款新產品上。例如:雙面自助點餐機採用兩個螢幕共用一台主機的設計,可同時服務兩位顧客;桌上型 1 托 2 點餐機則讓兩台點餐機共用一台付款設備,在有限空間中提升服務量能;而 POS 與自助點餐二合一雙系統機,則兼具店員服務與顧客自助操作兩種模式,可依現場需求靈活調整,無論是店員點餐、顧客自助結帳,或由顧客自行完成點餐與付款,都能有效提升整體營運效率。

「我們不是為了追求產品數量而開發新產品,而是從店家真正遇到的問題出發。」吳三奇表示,正因為持續思考如何解決店家在人力與空間上的限制,古吉才能持續創新產品,並成為台灣商家導入數量最高的自助點餐機品牌。

展望未來,吳三奇認為,隨著食安規範逐步落實,加上缺工問題短期內難以緩解,自助設備在服務業中的角色也將持續轉變,從過去提升效率的選配工具,逐漸成為維持營運、兼顧合規與優化顧客體驗的基本配備,並進一步推動餐飲業展開新一波數位轉型。

#0 從缺工到食安:古吉系統如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
圖/ 數位時代

面對市場需求持續升溫,古吉系統科技也將持續投入產品創新,包括導入 AI 應用、縮減設備體積,以及開發更多符合不同場域需求的解決方案。同時,古吉也正積極布局日本、香港、越南等海外市場,希望將台灣自主研發的自助服務技術推向國際,讓更多企業透過科技提升營運效率與服務品質。

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