今年夏天，台灣最受歡迎的兩樣東西──遊戲和芒果冰。
芒果冰熱潮，已經可以用「瘋狂」二字來形容，除了街頭巷尾觸目可及，連帶芒果蛋糕、芒果牛奶等延伸性商品，也紅透半邊天，最樂的是果農，不但賺進大把鈔票，以往10月芒果季過後才可農休，今年因為冰品市場競爭激烈，9月初全台芒果就可能用罄，台灣的果農還多賺了一個月的「暑假」。
這股芒果熱潮，引爆者是33歲的羅同邑。
羅同邑是誰？他是每日來客數超過1000人，每月營業額上百萬，芒果冰始祖的永康街「冰館」負責人。
面對引爆全台芒果冰熱，羅同邑只是謙稱他是「運氣好」。實際上羅同邑的成功，是建構在過去3年失敗經驗之上，他是一個以堅持為靠背，東山再起的例子。
**拒絕接受
應酬文化毅然求去
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10年前，羅同邑跟其他社會窮爸爸式新鮮人一樣，有著保守安全的概念，所以退伍後他只想找一份穩定工作，並沒有創業的想法，他先後在洋酒代理商、汽車公司等單位做過業務，5、6年下來，羅同邑不但攢了些錢，職務也從業務專員，升到業務主任，「可是我就是和上司處不好，」羅同邑坦承。
拒絕應酬，成為羅同邑和上司最大的爭執點，他只好斷然求去。一般人常以為業務要勤應酬，才有業績，羅同邑卻不這麼認為，「能不能做成生意，從剛接觸就知道了，何必要應酬？」這個想法常抵觸上級，讓他和上司常有口角。5年前，正逢羅同邑新婚前2天，他向老闆提出辭呈，並且決定「自己做老闆」。
新婚妻子首肯，是讓羅同邑「敢」創業的最佳動力。才剛失業，又面臨新婚，羅同邑跟妻子提出開店構想，「沒想到我太太竟然跟我說很好啊，」羅同邑接著說道，「雖然她心裡不舒服，可是卻一直鼓勵我。」
當時永康街只有2家冰店，加上羅同邑與妻子商量後，發覺經營冰店的門檻較低，羅同邑就用標會得來的100萬開始著手進行。
「決定要做的事，我一定要做到，」羅同邑說。早就相中這5坪店面的羅同邑，卻始終找不到房東，「為了堵房東，只好在店門口擺攤位賣蔥油餅。」頭兩天羅同邑實在提不起勇氣推攤子，後來一鼓作氣之下，沒想到一賣就是4個月，想到那時候的小販生涯，羅同邑忍不住大笑。
起初，房東屬意將店面租給珠寶商，羅同邑展開遊說，「我一定把這些店做成永康街第一名的地標，」看在羅同邑的決心下，房東不但把房子租給他，還自動把房租壓低一萬。
萬事具備，只欠東風，沒作過冰果店生意的他，怎麼走過來的？
**虧損連連
差點重操業務舊業
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一開始在缺乏經營know-how下，冰館長達3年都在虧損。第一天站在吧台前的羅同邑，連冰怎麼做都不知道，賣的也是一般常見的蜜豆冰、紅豆冰，不但產品沒有區隔，連店內的咖啡杯、高腳杯等容器，為了堅持品質，用的都是一組上千元的Kenzo（日本設計師高田賢二的商品），不了解市場、沒有成本概念，「這樣怎麼會經營的好？」他反問。
那時光房租一個月就要8萬元，而當時冰館單日營業額只有2000塊，常常店裡員工數還比客人多，而且大部分是羅同邑來捧場的朋友。雖然第一年就虧損連連，羅同邑找管道標會籌錢，想要繼續做下去。
「我一直在等那一天，」羅同邑堅定地表示，過去傳統冰店門面老舊，賣的老是八寶冰、蜜豆冰，總有一個風扇綁兩條紅繩子在仙草、紅豆上面轉動趕蒼蠅，「為什麼冰店不能像國外的露天咖啡座？」雖然還沒想到如何改變傳統的冰品市場，但是羅同邑還是不想放棄。
第二年，虧損得連房東也勸他轉業。「賣蔥油餅時，一天營業額有5000元，比冰館還多，」羅同邑說，母親不斷勸退他，希望他把店頂給別人，連房東也來勸他：「羅先生，你要不要換一個行業？」每天只睡3個小時，還背負3百萬債務的他，精神上已經承受極大壓力，信心也開始動搖。
第3年，恰好有人願意頂店，讓羅同邑準備重作馮婦，繼續做業務，結果收店當時，有客人上門吃冰，羅同邑環顧店裡，只剩自己愛吃的芒果，靈機一動，「芒果冰，好不好？」羅同邑問著狐疑的顧客，「我們只剩芒果冰了，」他催促著客人，沒想到客人一吃完後讚不絕口，還介紹朋友到冰館吃芒果冰，結果口耳相傳下，東風來了。
為確保芒果冰品質，羅同邑勤跑產地，與果農簽訂供貨契約，以保貨源。對玉井、臺農一號等芒果品種瞭若指掌的羅同邑，常到台南、高雄等芒果產地實際選購，並且簽訂供貨合約，每天一早就會收到來自產地的新鮮芒果，但如此一來，也使冰館營業利潤比一般冰店少去兩成，「讓顧客吃得開心，是最重要的，」羅同邑說。
**堅持品質和多元開發
保持競爭力
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冰館不僅吸引大批人潮，也在台灣颳起一陣芒果瘋，競爭激烈，是羅同邑下一個挑戰。「現在全省都在賣，我看我要收起來了，」看不慣台灣一窩蜂做法，羅同邑苦思其他解套方法，「夏天大家搶芒果搶得凶，冬天的草莓冰又有得廝殺了。」因此，現在羅同邑另一個功課，就是找出新產品，目前手上在開發的有鳳梨、火龍果等。
面對愈來愈多變的市場口味和競爭者，留著小鬍子一派自在的羅同邑卻認為反求諸己是最重要的。求學時代，曾有一位老師對羅同邑說：當你遇到難題時，先冷靜下來，因為你身邊一定會有最簡單的方法可以解決。無論未來可能會碰到更多的競爭者和挑戰，但羅同邑相信「總有簡單方法可以解決」。
