星巴克台灣首間「Greener store」台中沙鹿開幕!充電樁、水循環系統,亮點搶先看
星巴克台灣首間「Greener store」台中沙鹿開幕!充電樁、水循環系統,亮點搶先看
2023.11.27 | 新零售

今年是在星巴克落地台灣的第25週年,如今全台分店數達560間。在11月28日,台灣星巴克於台中開出的25週年紀念門市沙鹿北勢門市正式開幕,這間門市也是台灣第一間符合Greener store認證的門市。

全新Greener Store店型認證,旨在透過門市設計或是建築等內外軟硬體設施實踐永續循環,沙鹿北
Greener Store店型認證旨在透過門市設計或是建築等內外軟硬體設施實踐永續循環。
圖/ 星巴克提供

星巴克Greener store全球目標破萬間,台灣成亞太第3站

從2021年開始,星巴克在全球推動Greener store認證門市。與世界自然基金會(World Wildlife Fund)、SCS Global Service共同制定了25項標準的稽查與認證,這25項標準,包含了節能、節水、減廢、再生能源、責任採購、健康環境等等指標。必須每年通過驗證,才能成為Greener store認證門市。

經營至今,星巴克已經將Greener store推廣到20多個區域市場、共3500間,在亞太區域,則是由上海、日本先開出Greener store,這一次開幕的沙鹿北勢門市為亞太區的第3個區域市場。

未來,星巴克目標在2025年全球達標1萬間Greener store,而台灣也將跟著全球策略,在今年底在台中Lalaport、竹東各開出一間Greener store。未來,在台灣每年的新展門市中,都希望有15%為Greener store。

沙鹿北勢門市獨棟一層樓提供超過107席座位,坐落於路上,位於山海線交會處,門市設計以山形、海浪的曲線
沙鹿北勢門市獨棟一層樓提供超過107席座位。
圖/ 星巴克提供
星巴克在地市場首間經Greener store認證門市,以山海綿延綠色永續為名,沙鹿北勢門市於11月
台灣星巴克首間經Greener store認證門市,為車道型門市。
圖/ 星巴克提供
響應環保減少紙張使用,沙鹿北勢門市也導入數位看板,依照素材品項及數量不同,數位看板可輪播影片,提供顧
響應環保減少紙張使用,沙鹿北勢門市導入數位看板。
圖/ 星巴克提供
節能減碳的電動車盛行,星巴克也於沙鹿北勢門市導入電動汽車配備充電樁。.jpg
節能減碳的電動車盛行,星巴克於沙鹿北勢門市導入電動汽車配備充電樁。
圖/ 星巴克提供
沙鹿北勢門市也設置咖啡渣專區供顧客索取,落實再利用的綠色永續循環精神。.jpg
沙鹿北勢門市設置咖啡渣專區供顧客索取,落實再利用的綠色永續循環精神。
圖/ 星巴克提供

台灣首間Greener store亮相!特色一次看

沙鹿北勢門市獨棟一層樓提供超過107席座位,坐落於路上,位於山海線交會處,門市設計以山形、海浪的曲線弧形屋頂造型。這台灣首間Greener store,有什麼特色?

首間配置充電樁門市

首先,這是全台星巴克第一間配置充電樁的門市。台灣星巴克發展部部長陳俞萍表示,全台有37間車道型(Drive-Thru)門市,特別選在沙鹿北勢門市作為台灣首間Greener store,也是因為空間、座位數面積大,能在此設置充電樁。在門市外,共有4格停車場配置 60kW 單樁雙槍,各款CCS1、CCS2及CHAdeMo充電介面的電動車都能使用,單槍(一車)充電每小時可充電50度約250公里,雙槍(兩車同時)充電每小時約可充電25度電約130公里 (視各車款充電規格與電耗而異)。

導入數位看板、減少紙張浪費

同時,響應環保減少紙張使用,沙鹿北勢門市也導入數位看板,依照素材品項及數量不同,數位看板可輪播影片,提供顧客視覺上更加豐富的畫面。

導入水循環系統、提供咖啡渣

星巴克更於此間門市開幕的同時,再次推廣門市可免費提供咖啡渣服務。另外,在沙鹿北勢門市中,也導入了水循環系統作為澆灌使用,達到水資源再利用。

為了做到滿足Greener store認證,這一間沙鹿北勢門市比一般車道型門市多了2~3成投資金額。「無論是Greener store、或是車道門市,都需要比較寬敞的環境,所以這個地點很適合,」陳俞萍說。未來將在台灣持續尋找適合的地點,依照全球目標推廣Greener store。

責任編輯:蘇祐萱

關鍵字: #星巴克
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數位時代 X 國泰金控 從百套系統上雲到 Cloud First:國泰如何把雲端變成AI成長引擎?
數位時代 X 國泰金控 從百套系統上雲到 Cloud First:國泰如何把雲端變成AI成長引擎?

2019年金融監理機關正式將雲端納入委外規範後,揭示金融業上雲時代來臨,國泰金控數數發中心成立雲端策略發展部,負責擬定集團上雲策略,並於2020年正式啟動7年集團雲端轉型計畫;在多數金融機構仍停留在單點遷移或IT現代化的現下,國泰金融集團在 2025 年即完成 100 套系統上雲,更將雲端轉型階段從 Cloud Ready、Cloud Adoption 推向 Cloud First,成為數據與人工智慧應用的關鍵引擎。

國泰金控資訊長|吳建興 James Wu
圖/ 數位時代

「百套系統上雲不僅僅是數字,更是讓國泰從『 IT 進化業務』邁向『 IT 驅動成長』的關鍵轉折。」國泰金控雲端策略發展部協理顏勝豪表示,上雲帶來的效益十分顯著,包括提升資源可用性與營運敏捷度、減輕 IT 維運負擔;同時,雲端業者多具備零碳排或綠能機房機制,亦有助於企業朝向 ESG 永續營運邁進。「金融上雲不是單純的現代化基礎設施或者是升級技術,而是為了換取速度與可靠度,讓集團可以加速創新腳步、彈性調配資源,以及培育所需人才與技能,為未來做最佳準備。」
為讓集團員工、金融同業以及有志上雲的夥伴可以進一步探討雲端轉型的各種可能,國泰金控舉辦雲端轉型成果發表會,會中除有集團子公司分享最新成果,三大公有雲平台業者也從不同技術視角共同探討在合規、資安與 AI 應用的可能。

七年、三階段,國泰金融集團將雲端內化為營運流程與創新引擎

國泰金控科技長|姚旭杰 Marcus Ya
圖/ 數位時代

為什麼國泰可以領先市場完成雲端轉型、數據與 AI 賦能業務?

顏勝豪認為,雲端轉型的起點不是直接遷移系統,而是從四個面向打底:應用系統盤點評估、雲端架構設計、雲端遷移藍圖規劃,以及組織治理框架建立,而這也是 Cloud Ready 階段最重要的事情。
「不同子公司有不同商業模式與節奏,若沒有共同語言與平台底座,上雲很容易各自為政。」顏勝豪表示,為讓所有員工可以齊步前行,國泰以雲端遷移方法論 Cathay 6R(註1)作為共同語言、用平台作為共同底座,讓轉型不只是技術選擇,而是集團行動。
完成單一系統的雲端遷移後,便進入 Cloud Adoption 階段。在這個階段中,要透過大規模遷移建立更成熟的上雲標準作業流程(SOP),透過 FinOps 機制控管與優化雲端營運成本,以及透過自動化與治理模型確認多雲環境與安全與維運穩定性,目標是將雲端內化為組織日常運營的一部分,進而邁向 Cloud First 階段:在合規前提下,新專案與系統升級預設在雲端環境開發,並善用雲原生優勢加速新產品功能開發速度。
「集團雲端策略只有一個核心原則:讓雲成為 AI 時代的成長引擎,而不是單純的基礎設施。」關於國泰的未來雲端布局,顏勝豪如是總結。

國泰金控 雲端策略發展部 協理|顏勝豪 Otto Yen
圖/ 數位時代

以雲端為 AI 資源引擎、發揮數據燃料價值,實現 AI 賦能業務應用

國泰不僅在2025年完成集團百套系統上雲,也啟動數據上雲計畫並為 GenAI 奠定基礎建設。
例如國泰金控實現數據上雲,打造資料湖倉與 GAIA 生態系統架構為 AI 賦能業務做準備:成立國泰風險聯防中心(CRC)攜手集團洗防人員強化風險控管與金融犯罪因應能力;釋出國泰員工 AI 助手–Agia–Beta
版,提供差勤、福利與權益、技術支援、職務職能與集團其他資訊等五大類別管理辦法等查詢服務;此外,亦推出集團數據共享平台、集團法規知識庫、 AI 評測中心等服務,更好發揮 Cloud First 與 AI 賦能業務應用的價值。
雲端是 AI 時代的關鍵底座、數據則是 AI 的燃料。顏勝豪指出,發展AI需要龐大的 GPU 算力,若自建 GPU 機房,不僅硬體設備昂貴、折舊速度快,光是散熱系統一年就高達兩、三千萬元的成本,若採取雲端資源,可以隨啟隨用,同時,大幅降低試錯成本。「當雲端打好基礎、AI成為能力模組,銀行、人壽、產險與證券的創新不再是單點突破,而是放大集團級綜效。」

國泰以 Cloud First + AI 持續領先市場、形塑未來樣貌

「雲端可以優化算力成本,資料則決定 AI 應用上限。」顏勝豪解釋,在 AI 新世代,AI 模型定調能力「下限」,集團子公司掌握的「獨特資料」則決定應用的「上限」,考量雲端有許多好用 AI 服務,唯有資料上雲才能發揮數據價值、用 AI 賦能集團各子公司業務。
例如國泰世華銀行將採取多公有雲策略,打造雲端智慧生態圈,並以現代化雲原生技術拓展應用場景;同時,運用 AI 與資料分析優化客戶服務體驗,並藉由跨雲整合機制支援多元業務模式,以充分發揮上雲效益。至於國泰產險,不僅在兩年半內完成13套核心系統上雲、優化營運流程,如以 Serverless 架構打造百萬級效果、萬元成本的短網址系統等,讓雲端成為產險驅動長期成長的核心引擎與標準配備。

國泰人壽則是透過雲端與 AI 滿足不同客戶需求,如以 AI Search 精準呈現關鍵字搜尋結果,讓客戶可以精準且快速的查找所需資料、大幅優化官網體驗與滿意度。至於國泰證券則是於2026年初推出「庫存管家」服務,以客戶持股為核心,應用 AI 技術打造個人化推播服務,協助投資人更有效率地掌握庫存狀況,提供更即時、系統化的投資管理體驗。
總的來說,國泰金控在集團的雲端轉型不僅是技術升級,更是思維革新,從百套系統上雲進展到 Cloud First 階段,可以預期在雲地基礎下,國泰將進一步引領 AI 時代變革,持續提升營運韌性與放大創新價值。

註1:Cathay 6R 國泰設計 Cathay 6R 雲端遷移方法論,將系統遷移方式依據上雲模式、系統開發成本分為 Rehost 、Replatform、Refactor、Rewrite、Replace 和 Retain 共6種遷移架構,並能對應到 IaaS、PaaS、SaaS 三種不同上雲模式。

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