美廉社營收掉了、獲利卻成長,為什麼?解析三商家購成長2大策略
美廉社營收掉了、獲利卻成長,為什麼?解析三商家購成長2大策略
2023.12.13 | 新零售

旗下有知名連鎖超市美廉社的三商家購,截至今年11月合併營收已突破128億元,旗下3大品牌美廉社、日本藥妝品牌Tomod’s特美事、心樸市集也都將在2024年有新的擴大展店計畫。

回顧過去幾年營運,三商家購董事總經理邱光隆說,「去年我們很痛苦、也很辛苦,疫情之後驚濤駭浪了一陣子。」挺過疫情對於零售產業的衝擊之後,三商家購又迎來服務業缺工、營運成本上升等大環境難題。

不過,展望未來營運,邱光隆依然希望獲利能再提升,該怎麼做?他分為商品結構調整、擴大展店計畫2大層面。

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邱光隆透露,明年三商家購旗下3大通路品牌都有擴大展店計畫。
圖/ 蔡仁譯

三商家購成長關鍵1:聚焦高毛利商品,加強酒品、寵物品類

首先是商品結構調整。在2022年開始,美廉社開始調整自家的商品結構,回顧今年前三季成績,也已經能看見成效。邱光隆說,相較於去年同期,三商家購在今年前三季累積營收比去年衰退9,600萬元,毛利卻增加8,200萬元,也就是說,衰退的營收皆為低毛利品類。

他舉例,像是快篩、酒精、口罩等防疫商品,在2022年就佔了1億元業績,但來自防疫商品的業績,容易受到疫情熱度影響,使自己營收多了許多不可控因素。「轉換為正常銷售品類之後,公司品類就上來,」他認為,今年前三季EPS達到0.99元,比去年同期的0.38元超過翻倍成長,背後原因就是品類改良的成效。

「在過去3年,無論市場如何改變,有兩個類別不會受影響、持續成長,就是酒與寵物,」邱光隆說。因此,這也成為未來美廉社商品結構調整的主要方向。

導入「巷口酒窖」、擴增寵物用品貨架

首先,導入酒類專屬貨架的「巷口酒窖」就是美廉社的強打店型之一,在過去2年穩定以約25%的年增率成長,未來計畫在2024年將此店型擴增5倍,導入到120家門市中。而寵物食品、用品也在過去2年觀察到3成的成長幅度,目前已在10間美廉社門市嘗試擴增8倍貨架,像這樣的寵物用品店型,也計畫在明年持續擴張。

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美廉社長期經營社區商圈所累積的經驗,也將應用到Tomod’s特美事、心樸市集的展店策略上。
圖/ 三商家購

三商家購成長關鍵2:擴大展店計畫,美廉社、Tomod’s、心樸市集怎麼善用自家「社區店」優勢?

美廉社長期深耕地方社區商圈, 目標用超商的距離、超市的品項數、大賣場的價格,在激烈的零售市場中打下地位 ,如今分店數已達817間。邱光隆透露,明年美廉社將再展出20~30間門市,同時也要擴充加盟店比例,期待能再擴充百間加盟店(包含現有門市由直營轉加盟)。

「由加盟主經營,最大優點是比較容易找到人,」邱光隆說。加盟主時常是家族經營,或是深耕鄰里商圈,在近期受到服務業缺工衝擊,除了祭出加薪之外,擴大加盟比例也是一種做法。

而長期經營社區商圈所累積的經驗,也將應用到Tomod’s特美事、心樸市集的展店策略上。其中,Tomod’s特美事計畫要在2024年展出12間店,其中10間就將是社區店型。邱光隆說明,儘管康是美、屈臣氏如今也強調社區商圈的經營,但多將店點開在公車站等等交通要道,「 我比較想開在社區核心,也會更偏向家庭需求 。」心樸市集明年也要擴大展店10間,同樣以街邊店為拓展方向,鎖定樂齡市場,瞄準健康飲食及銀髮照護的購物需求。

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三商家購旗下3大品牌美廉社、日本藥妝品牌Tomod’s特美事、心樸市集將在2024年有新的擴大展店計畫。
圖/ 程倚華攝影

除了展店之外,三商家購也透過結合旗下3大品牌,利用複合式店中店的方式,吸引消費者。像是今年在美廉社店內設有「Tomod’s特美事」貨架的門市共有51家,門市來客數明顯增加1~2成,同時也拉高消費客單價1~2成。預計2024年加強複合式店中店開店力道,將達80家。

邱光隆透露,未來也不排除透過併購的方式擴大自家業務,併購通路、或是垂直併購供應鏈廠商都在評估範圍內,但會聚焦在零售產業深耕。他說,「我上市就是為了併購,這是我的宏願。」

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責任編輯:林美欣

關鍵字: #零售業
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把身心狀態當公司財報管理?公關教母岳啟儒用AI,讓休息也能成為一門科學!
把身心狀態當公司財報管理?公關教母岳啟儒用AI,讓休息也能成為一門科學!

在被數位浪潮推著跑的時代,「斜槓」早已非新鮮事,近來更成為現代菁英的標準配備。而仲誼公關創辦人岳啟儒,便是「多工」的最佳代表。她每天要打理公司的日常事務,要錄製Podcast節目和線上課程,還要完成去參加各項馬拉松賽事的訓練菜單,兒子放假回家時,又要和寶貝們一起追動畫。對她而言,生活就像多個視窗同時運作的電腦螢幕,時刻都必須進行高強度的身分切換。

想管理如此多工的斜槓人生,岳啟儒是怎麼辦到的?

善用科技、數位工具,換取工作、生活平衡

「善用各種科技、數位工具,並找到對的方法,管理團隊,也管理自己。」她強調,AI並非取代人力的威脅,而是能讓工作更精準、更具創造力的外掛工具,因此她不僅鼓勵同仁積極嘗試運用AI,製作文案、生成各種視覺素材,更將仲誼的21周年慶主題,直接訂為「AI煥新」。

這種講求效率的思維,也被她應用在自我管理上,發展出一套「化整為零術」。岳啟儒相當擅長利用各種零碎的時間,處理繁雜公務,「我的美甲師知道,我選她是因為動作快、不聊天。」她笑稱,每每在做指甲、染髮等看似「等待」的空檔,她都會架起手機、戴上耳機,和同仁展開視訊會議,或是快速看資料、批閱文件。

有趣的是,這種將公務「化整為零」塞進碎片時間的策略,並非是為了做更多工作,重點其實是換取高品質的「時間」,「我將忙碌全部集中,就是為了把完整的時間留給生活、休息。」一旦她將角色切換回母親、自己時,那個時間區塊就必須是高純度、不被干擾的。

這也是為什麼,岳啟儒認為,「按摩」是最佳的修復方式之一。

她是從懷孕時,便開始接觸專業的孕婦真人按摩,後來因為工作繁忙,便逐漸將重心轉向居家按摩椅。她坦言,真人按摩雖然有溫度,但「預約」本身就是一種時間成本,加上師傅的素質不一,有時遇到狀況不佳或愛聊天的師傅,反而讓只想安靜、放鬆的她,更感焦慮。

為了解決困擾,早在幾年前,岳啟儒就購入了OSIM uDream Pro 5感養身椅,讓家中成為隨時待命的頂級SPA。近期,隨著AI持續演進,她看見「AI賦能」的更多可能,搭載全新科技的OSIM AI•5感養身椅 (uDream•AI)讓他為之一亮,「在數位時代,我們習慣看數據做決策,我也很好奇,uDream Pro已經夠頂尖了,AI•5感養身椅(按摩椅)能把『休息』這件事推升到什麼新高度?」

從憑感覺到看數據,掃臉就能讓AI「精準養身」

事實上,岳啟儒相當習慣與各領域頂尖人士合作,因此對「專業」有著極高標準,「AI•5感養身椅(按摩椅)最讓我驚豔的,就是科技含金量!尤其是搭載全新的AI影像健康監測,輕而易舉就變成了可視化的數據。」

在凡事講求數據的數位時代,AI•5感養身椅(按摩椅)與全球頂尖的AI健康科技公司Binah.ai合作,將原本抽象的疲勞「數據化」,使用者只需要透過手機、平板鏡頭,掃描臉部透過面部血容量與血流,無需穿戴任何裝置,系統就能精準解讀出呼吸頻率、心率,並據此分析出壓力指數,並建議當下最適合的按摩模式。岳啟儒強調,透過科學化的健康管理,讓她能客觀且全面掌握身心狀況,實現「精準休息」。

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AI•5感養身椅(按摩椅)讓使用者只需要透過手機、平板鏡頭掃描臉部,統就能精準解讀出呼吸頻率、心率,並據此分析出壓力指數,並建議當下最適合的按摩模式。
圖/ OSIM

還原純正技法實力,岳啟儒讚許三國大師手技的真實深度

不只擁有精密運算的「科技腦」,AI•5感養身椅(按摩椅)更擁有「職人魂」。岳啟儒不斷讚許由「中、日、泰」三位國際級按摩大師設計的按摩技法;將中式滑推的撥筋推揉、日式精準到位的掌壓指壓、泰式拉伸的伸展頂背與扭轉,簡直是還原純正的按摩手技,讓每一次啟動,都能對應不同身體狀態與當下需求,層次更豐富,感受也更加立體。

總能在忙碌中找到縫隙出門旅遊的岳啟儒相當喜歡去泰國,每當她前往曼谷、清邁等城市「long stay」時,一定會天天到泰式SPA報到,「我超愛泰式按摩!只要有去泰國玩,都會去按好按滿!」

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熱愛按摩的岳啟儒分享,AI•5感養身椅(按摩椅),真的是還原泰式按摩中最具代表性的頂背、拉伸、扭轉高難度技法,讓她一秒沉浸在泰國!
圖/ OSIM

岳啟儒進一步說到,AI•5感養身椅(按摩椅)中日泰三種技法各有特色,但他最愛的「泰式拉伸按摩」,由泰國 Loft Thai 精品 SPA 首席大師 Khun Pie設計技法,再透過OSIM獨家專利按摩科技,真的是還原泰式按摩中最具代表性的頂背、拉伸、扭轉高難度技法,好像真人泰式按摩師傅在身邊,讓她相當驚訝——完全打破了按摩椅的既定想像與物理限制。對她來說,不用飛出國、不用承擔真人師傅狀況不一的風險,在家就能享受大師級的專業手感,正是最高效的享受。

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從AI•5感養身椅(按摩椅)「鸚鵡螺」的黃金比例的流線型設計、再到能隨情緒與壓力指數變換的情境光,OSIM全方位打造出現代人身心皆可放鬆的靜心角落。
圖/ OSIM

沉浸式享受與黃金比例設計,打造心靈棲息地

岳啟儒還特別提到,「聽覺」是放鬆的重要一環。平常她就在家中,擺了法國頂級音響品牌Devialet,閒暇時放點音樂、洗滌心靈,「沒想到這次,OSIM就和Devialet合作了!」AI•5感養身椅(按摩椅)搭載了Devialet,讓聲音不只是背景音樂,而是具穿透力、包覆感的聲場,「我坐在椅子上播放音樂時,可以立刻進入自己的世界,專注、放鬆下來,有種與世隔絕的沉浸感。」其他包括能隨情緒與壓力指數變換的情境光、獨家配置的香氛,以及新加坡精品茶品牌TWG特調的甜夢茗茶(選配),都讓按摩超越單純的「觸覺」,成為一場含括「5感」的全方位饗宴。

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AI•5感養身椅(按摩椅)搭載了Devialet,讓聲音不只是背景音樂,而是具穿透力、包覆感,透過聽覺的深度感受,讓身體慢慢紓緩、專注在這一刻。
圖/ OSIM

在先進的科技之外,作為經手過無數精品大秀的時尚推手,岳啟儒對居家美學向來不馬虎,「我就是個外貌協會!」她大笑道,好的按摩椅,不只要能修復身體,還要能融入現代居家風格,成為藝術擺設才行。

他形容AI•5感養身椅(按摩椅)「鸚鵡螺」的黃金比例的流線型設計,不僅在視覺上優雅和諧,更打破了傳統按摩椅的厚重感,即便不按摩時坐在上頭,也能成就一幅家中的最美風景。

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圖/ OSIM

「真正的成功,不是把行程表塞滿,而是懂得在忙碌中,保有對身體的覺察。」在岳啟儒看來,全馬跑步是她對意志力的鍛鍊,按摩則是她修復身心的基地,運動、按摩缺一不可,「只要知道身體當下的真實需求,找到讓自己精準休息的方式,可以是投資在一張好的養身椅,可以是一段完全獨處的空白時光,這都將成為下一次起跑的強大動能。」

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