富錦樹台菜香檳下月進駐101,大搶年菜商機!酸菜魚、鮑參佛跳牆⋯還有哪些特色菜?
富錦樹台菜香檳下月進駐101,大搶年菜商機!酸菜魚、鮑參佛跳牆⋯還有哪些特色菜?

「富錦樹台菜香檳」旗艦店即將於 2024 年 1 月下旬插旗台北101!連續三年米其林一星殊榮的「富錦樹台菜香檳」將進駐 101 大樓,打造最大坪數與規格、邀請台灣知名設計師操刀,並推出 101 旗艦店獨家限定新菜,創辦人吳羽傑 Jay 期待讓本地及來自世界各地的旅客都能品嚐台菜魅力;也同步推出「星級年菜」宅配到府的活動,在家也能輕鬆還原米其林風味。

富錦樹台菜香檳 年菜
富錦樹台菜香檳大直店照
圖/ 圖片來源/富錦樹台菜香檳
富錦樹台菜香檳 年菜
富錦樹台菜香檳大直店照
圖/ 圖片來源/富錦樹台菜香檳

富錦樹集團創始於台北市民生社區最美一條街,以「生活美學」為宗旨並傳達台味理念,打造出許多風靡海外旅客的伴手禮盒,將台灣魅力帶回家鄉與親友分享。今年「富錦樹台菜香檳」創辦人吳羽傑 Jay 與團隊更推出台灣人心目中年節最經典且難以忘懷的年菜組合,讓酒家菜繁複製程在家也能完美還原,以下將介紹年菜亮點。

富錦樹台菜香檳 年菜
富錦樹星級年菜組
圖/ 圖片來源/富錦樹台菜香檳
富錦樹台菜香檳 年菜
年菜五品
圖/ 圖片來源/富錦樹台菜香檳

「富錦樹台菜香檳」星級年菜亮點

年菜重頭戲「 富錦樹星級鮑參佛跳牆 」精選海味如鮑魚、烏參、北海道干貝、花膠等頂級食材,再搭配豬腳、豬肚、排骨等脂香共同熬製提味,遵循古法慢火煨煮,呈現出香氣濃郁、富有層次並體現食材清甜的湯頭,是年夜菜裡不可錯過的奢侈擔當!

富錦樹台菜香檳 年菜
富錦樹星級鮑參佛跳牆
圖/ 圖片來源/富錦樹台菜香檳

代表富貴團圓的「 富錦樹星級君度陳香封肉 」以主廚特製君度橙酒醬汁打造濃郁滑嫩的虎皮蹄,外酥內嫩的口感搭配帶著甜橘果香的醬汁,腴而不膩的風味。

富錦樹台菜香檳 年菜
富錦樹星級君度陳香封肉
圖/ 圖片來源/富錦樹台菜香檳

「 富錦樹星級荷葉麻油雞米糕 」使用嚴選的台灣雞腿肉,先煎出油脂香氣,再以麻油、竹子薑與青花椒拌炒後,加入主廚秘製高湯和老滷汁熬滷 12 小時入味;米糕則特選長糯米浸泡 10 小時後蒸煮、拌炒,讓米粒飽滿Q彈入味,再包入荷葉慢蒸,完美與上層雞肉油脂香氣結合。

富錦樹台菜香檳 年菜
富錦樹星級荷葉麻油雞米糕
圖/ 圖片來源/富錦樹台菜香檳

另一大亮點則是把近年大受台人喜愛的酸菜魚搬上桌!「 富錦樹星級酸菜鱘龍魚 」以營養價值極高的鱘龍魚為主角,肉質有如深海魚細嫩無腥味且無刺,入口即化的魚肉口感搭上酸菜香氣,再融合費時熬煮湯頭,特製秘方將味蕾一一揭開,吃過還想再吃!

富錦樹台菜香檳 年菜
富錦樹星級酸菜鱘龍魚
圖/ 圖片來源/富錦樹台菜香檳

滋補的「 富錦樹星級花膠干貝雞湯 」,特選鹿野雞種經熬煮後仍保持肉質軟嫩不糜,細火慢燉數小時的湯頭富含花膠滿滿膠質與干貝鮮甜滋味,誘人濃郁的金黃色澤,不只入口暖胃暖心又營養,將「濃、醇、香」精髓燉煮進每一口滋味。

富錦樹台菜香檳 年菜
富錦樹星級花膠干貝雞湯
圖/ 圖片來源/富錦樹台菜香檳

更推出超人氣「 富錦樹星級魷魚螺肉蒜 」,豬大骨熬煮出香醇氣味湯頭,加入腩排慢火燉出豬肉甜味,再加入冬筍、花菇及辛香料,以小火煨出豐厚味蕾層次,最後加入顆顆飽滿的精選日本海螺肉,並撒上來自老字號中藥行現磨濃郁的白胡椒收尾,入口滿滿香氣與海螺、魷魚的彈牙鮮甜,是這次的特別招牌!

富錦樹台菜香檳 年菜
富錦樹星級魷魚螺肉蒜
圖/ 圖片來源/富錦樹台菜香檳

象徵吉祥團圓的「 富錦樹星級海鮮獅子頭 」,獅子頭特別選用台灣豬前腿肉,以獨家的 2:8 肥瘦黃金比例來回絞製2次至肉質細膩後醃製,再加入手工削皮切丁的台灣荸薺費工反複摔打100次,讓肉質綿密軟嫩又Q度十足不乾柴,多汁又豐富的口感讓人吃過就上癮。湯汁更用新鮮蝦仁、手工刻花枝及干貝增添滿滿海味,浸泡在海鮮高湯中讓整道獅子頭海派十足、闔家圓滿。

富錦樹台菜香檳 年菜
富錦樹星級海鮮獅子頭
圖/ 圖片來源/富錦樹台菜香檳
富錦樹台菜香檳 年菜
富錦樹品牌保冷袋
圖/ 圖片來源/富錦樹台菜香檳

富錦樹官網限定「富貴龍華」五品年菜組合/ 每套 5-6 人份
預購期間:即日起至 2024/1/26(五),售完為止。
官網:https://www.fujintreeshop.com/

本文授權轉載自:Shopping Design

往下滑看下一篇文章
《星城》告別 Online,打破的不只是名字!網銀國際的「泛娛樂」願景,下一步怎麼走?
《星城》告別 Online,打破的不只是名字!網銀國際的「泛娛樂」願景,下一步怎麼走?

近年遊戲公司的競爭早已不只是留住玩家,而是爭奪使用者的日常娛樂時間。遊戲、短影音、直播、社群、IP 授權、線下活動都在搶同一批注意力;當遊戲產業的競爭從單一產品體驗,轉向使用者日常娛樂時間的爭奪,品牌能否跨出遊戲場景、進入影音、社群與生活,便成為老牌遊戲平台延長生命週期的關鍵。因此,遊戲品牌從「產品經營」走向「內容經營」,成為產業發展的合理趨勢。

2026 年 7 月起,網銀國際旗下經營超過 18 年的休閒娛樂品牌《星城 Online》正式更名為《星城》,同步啟動為期一個月的品牌月系列活動,從線上遊戲福利、影音內容、社群貼圖,到線下實體互動全面鋪開。

拿掉「Online」,看似只是識別上的調整,實際上是一次明確的宣告:這個品牌不再把自己定義為「一款線上遊戲」,而是要往內容娛樂、IP 經營、跨界合作的方向延伸。用網銀國際的說法,目標是「把娛樂融入生活」。

從產業角度來看,單一遊戲產品的生命週期往往有限,玩家喜新厭舊的速度很快,一款遊戲再怎麼長青,終究會面臨用戶成長趨緩的天花板;相較之下,內容與 IP 的價值可以跨平台、跨載體被重複利用,也更容易隨著時間累積成品牌資產。對一個已經經營 18 年的老牌來說,與其持續在單一產品上加碼,不如把長期累積的用戶基礎,轉化成內容娛樂生態的起點。

泛娛樂願景,邊界劃在哪裡

把服務邊界從單一遊戲平台,擴張到內容產製與 IP 經營,幾乎是近幾年線上娛樂產業共同的功課。玩家不再只滿足於一款好玩的遊戲本身,而是期待品牌能提供更有情感連結、更貼近日常的內容體驗,這也是「泛娛樂」這個詞近年頻繁出現在遊戲業轉型論述裡的原因。

對網銀國際來說,這樣的路線並非臨時起意。這家成立於 2009 年的集團,本業雖以遊戲研發與代理起家,但版圖早已橫跨數位娛樂、影視製作、電競戰隊等多元領域,而《星城》正是集團資源品牌化的重要窗口。網銀國際本來就具備豐沛的泛娛樂資源,透過這次《星城》的更名,這些資源才更容易被消費者理解成一個具體的品牌體驗,也讓外界更容易看見「泛娛樂」布局的落地。

IP 經營,是願景的現在進行式

比起口號,更能說服人的永遠是正在發生的行動。品牌月期間,全新 YouTube 頻道《XinFun 星泛娛樂》於 7 月 1 日正式上線,讓品牌指標性的遊戲角色跳脫原本的機台設定,化身生活短劇主角,一連 7 天每晚 7 點固定釋出新內容,後續也將持續規劃角色短劇、節慶互動與玩家共鳴題材,成為長期經營的內容入口;同步上線的還有角色版 LINE 個性貼圖,把遊戲角色帶進使用者的日常對話裡。品牌吉祥物「星城好冰友」也在這波煥新中迎來視覺升級,新增「小鵝」「小鴨」兩個角色,把「小額娛樂、理性遊玩」的概念轉化成更親和的形象。

星城-2.png
網銀國際旗下《星城》品牌煥新,吉祥物「星城好冰友」新增「小鵝」「小鴨」兩角色,將「小額娛樂、理性遊玩」理念轉化為更親和的視覺形象。
圖/ 網銀國際
星城-3.jpg
品牌月期間同步推出角色版 LINE 個性貼圖,讓《星城》遊戲角色走入玩家日常對話,強化 IP 在社群場景的日常曝光與情感連結。
圖/ 網銀國際

IP 走出螢幕的動作,也不只發生在線上。今年 4 月,《星城》連續參與白沙屯媽祖進香與大甲媽祖遶境,並特別加開「累了請上車」休息巴士,陪伴信眾走過前後橫跨 15 天的年度信仰巡禮。從角色內容化到走進廟會現場,這類操作要驗證的其實是同一件事:「娛樂融入生活」不是一句廣告詞,而是品牌願意把資源實際投入到玩家生活場景裡的具體行動。

這種「虛實整合」的操作邏輯,其實也呼應了內容產業近年的共同趨勢:IP 的價值不再只靠單一載體撐起,而是要靠角色、影音內容、線下場景多點觸及,才能真正在使用者心中留下記憶點。

星城-4.jpg
今年 4 月《星城》連續參與白沙屯媽祖進香與大甲媽祖遶境,加開「累了請上車」休息巴士,陪伴信眾走過橫跨 15 天的信仰巡禮。
圖/ 網銀國際

數位信任工程,是願景能走多遠的地基

不過,一個品牌想從遊戲延伸到內容、IP 甚至跨界合作,光有創意還不夠,背後的信任基礎才是能不能走遠的關鍵。尤其對仰賴金流與帳號安全運作的娛樂平台而言,信任從來不是加分項,而是先決條件。

網銀國際在這塊的布局,其實已經行之有年。平台導入 OTP 驗證與帳號多層防護機制,針對異常儲值行為與高風險帳號建立風險監測與處置流程,並設有 24 小時客服巡檢與主管機關聯繫窗口,持續參與防詐治理相關會議。這些機制平常不太會被玩家注意到,卻是支撐品牌敢往內容娛樂、跨界合作等更複雜業務延伸的底氣。

而從集團近期布局來看,網銀國際投資信任科技與防詐服務業者 Gogolook,也透露出其對數位信任基礎建設的重視。對《星城》這類高度仰賴帳號、金流與使用者信任的平台而言,防詐能力與風險治理,將是品牌能否走向更大泛娛樂合作場景的重要底層能力。

另一個值得留意的細節是,《星城》過去成功取得日本講談社等國際知名動漫 IP,如新世紀福音戰士等的官方授權,開發聯名機台。國際版權方在授權合作前,通常會針對合作企業進行嚴格的商譽與信用調查,順利通過審查,某種程度上也是外部對企業信譽的一次客觀驗證,而不只是單方面的自我宣稱。

對線上娛樂產業而言,信任機制往往是「看不見卻決定成敗」的一塊。玩家不會因為平台治理做得好而每天掛在嘴邊,但一旦信任出現破口,品牌過去累積的內容力與 IP 資產都可能一夕歸零。換個角度看,能夠通過國際版權方的商譽審查、持續維持與監理單位的溝通管道,也讓網銀國際在後續尋求跨界合作與 IP 授權時,握有更高的議價籌碼。

更名是起點,行動已經在路上

把《星城》放回台灣泛娛樂產業的座標來看,這不是第一家想從遊戲公司轉型成內容集團的業者,卻是少數把「信任機制」和「IP 內容」同時當成轉型兩隻腳、同步往前走的案例。

不過,從遊戲平台走向泛娛樂品牌,真正的考驗不在於一次品牌月能創造多少聲量,而在於內容是否能持續更新、角色能不能累積辨識度,以及線上下互動能否形成長期社群關係。對《星城》而言,告別 Online 是起點,能否把短期活動轉化為穩定內容資產,才是這場品牌煥新的關鍵。

觀察其未來走向,主要可以從三個面向切入:

  1. 內容頻率:《XinFun 星泛娛樂》能否從品牌月短期企劃變成穩定的內容頻道,持續維持更新動能。

  2. IP 延展:角色能否從貼圖、短劇走向更多授權、聯名與線下體驗,累積長期辨識度。

  3. 信任治理:責任遊戲、防詐與平台安全能否成為品牌差異化的底層能力,而不只是合規描述。

這條路已經開始走,接下來能否將短期聲量沉澱為長期的社群資產與防禦壁壘,將是這場轉型能否走得遠的真正考驗。

登入數位時代會員

開啟專屬自己的主題內容,

每日推播重點文章

閱讀會員專屬文章

請先登入數位時代會員

看更多獨享內容

請先登入數位時代會員

開啟收藏文章功能,

請先登入數位時代會員

開啟訂閱文章分類功能,

請先登入數位時代會員

我還不是會員, 註冊去!
追蹤我們
一次搞懂工業AI
© 2026 Business Next Media Corp. All Rights Reserved. 本網站內容未經允許,不得轉載。
106 台北市大安區光復南路102號9樓