信義誠品熄燈,吳旻潔怎麼走下一步?不循「吳清友路線」,她如何打造新誠品?
信義誠品熄燈,吳旻潔怎麼走下一步?不循「吳清友路線」,她如何打造新誠品?
2024.01.16 | 新零售

在2023年的耶誕夜,潮濕的台北冬夜罕見停了雨。這是誠品信義店的閉幕日,吸引來8萬人朝聖。

2005年誠品信義店開幕,以1萬4千坪的商業空間進軍台灣百貨一級戰場,更在2020年5月從誠品敦南店手中,接下24小時書店的重擔,但卻在3年後也宣布停業。

短短3年與2家大型指標店點告別,「眼眶沒有泛淚,但確實心情滿複雜。」吳旻潔說。她在一封給誠品員工的內部信中提到:「經歷過生命中不止一次的摯愛的、重大的、猝然的生離死別過後的我,對於能夠事先好好道別的場景,我都心懷感恩。」

這次關店除了惹人傷感,在財務方面也可能是一大衝擊。2022年誠品生活全年終端消費額達176億元,其中30至40億元來自誠品信義店的貢獻,展望2024年相當於22%營業額將蒸發。

1989年,創辦人吳清友開出第1家誠品書店,憑藉獨特的氛圍、品味,打下一片江山。30多年來,誠品生活的百貨商場事業是集團主要營收來源,而集團旗下的書店、畫廊、電影院等文化事業,則是映襯出誠品生活的與眾不同。無論是百貨還是書店事業,實體場域的經營一直都是誠品的重點。

誠品生活董事長吳旻潔
希望誠品是一個青春事業,跟大家一起青春下去。

誠品狠斬9店大整骨,進軍新店拚回穩營收

最讓民眾念念不忘的,是在2020年因都更規畫而拉下鐵門的誠品敦南店,同年則陸續關了9家分店。

當時吳旻潔強調那一波「用力關店」,是要將不合適的分店捨棄,重新調整誠品體質。到了2023年,也能看見誠品生活在全台灣店點的全新布局。其中,位於新店裕隆城的誠品生活新店,就是一個指標型大型店鋪。誠品生活新店營業面積達1.9萬坪,是誠品信義的1.5倍,共有250個品牌進駐,包下了新店裕隆城地下1樓至4樓,是誠品生活旗下最大商場。

展望未來成績,吳旻潔說,誠品新店目標年營收可達40至50億元台幣規模,她也曾在股東會上說,預期這家大店,能夠成為誠品2024年度營收最高的店點。要補足誠品信義店閉幕的營業額空缺,誠品生活新店的營運是關鍵。

「誠品新店的目標,是要在任何指標上,都要超越誠品信義店的成績。」在誠品生活新店的試營運記者會上,誠品生活通路發展事業群總監賴光耀說。談起吳旻潔對於新商場的期許,他則笑著回覆,「營收當然愈高愈好,老闆不會放過我們的。」

儘管在室內設計上,誠品生活新店依然保有文創精神,但這一次的品牌招商方向與以往大不相同。「很多人說我們愈來愈生活、愈來愈百貨,也確實我們希望有別於以往文創的概念,希望也有趣味、匯集食衣住行各式品牌,」賴光耀說。像是在誠品新店中,有許多戶外運動用品品牌,就是過去誠品生活比較少合作的方向。

在2024年1月誠品松菸店接手24小時書店後,吳旻潔預期將帶來30至40%的業績成長,未來大巨蛋商場開幕,期待能為松菸帶來新的客群。透過實體展店,2024年要挑戰220億元年營收,超越2019年疫情前水準。

誠品逆轉勝2關鍵:創新店型+電商止血

過去幾年,疫情為全球實體零售產業帶來巨大衝擊,儘管如今全球觀光和商務都已恢復常態,但誠品生活仍未走出疫情期間的虧損低谷。在2021年全年誠品生活EPS(每股盈餘)為−4.82元,2022年為−3.97元,到了2023年前3季則為−3.38元。虧損已逐漸收斂,吳旻潔更立下2024年轉虧為盈的目標,而誠品生活要轉虧為盈,在電商事業是否能夠「止血」,則是最大關鍵。

誠品的數位轉型走得似乎慢了些,吳旻潔也不諱言,「我們一直習慣經營實體的空間。」早在2000年就創立的誠品網路書店,始終沒能找出線上通路在集團的定位,因此電商發展了20年,銷售占比依然不到2%。

一直到了2017年,吳旻潔才重新啟動誠品的全通路計畫,大刀闊斧改革。這一次的全通路布局,與過往最大的差異在於,除了銷售官網、會員App重新建置之外,誠品生活的實體百貨賣場、社群平台、EDM(電子郵件行銷)、簡訊等數位行銷工具,都會是全通路布局的一部分。在2020年,砸下5億元成本建置的新電商平台誠品線上(Eslite Online)上線,並在桃園平鎮建置倉儲物流中心,提供部分商品24小時快速到貨服務。

在基礎建設的龐大投資,成為誠品線上在過去幾年虧損的主因。吳旻潔曾經期待,只要電商達到一定程度的經濟規模,自然能夠獲利。不過,如今她有了與以往不同的看法。

「如果做非常多補貼和促販行銷,就很有可能是營收愈多、賠愈多。」吳旻潔說。因此,如今誠品線上不再追求營收占比,而是要能收支平衡;未來2到3年,誠品線上的目標是讓圖書品項更完整,以及透過更精準的選品提升客單價,目標讓電商事業「自給自足」。

與全通路布局同時開始醞釀的,還有小型社區店計畫。2021年10月,在經歷2年籌備後,第1家誠品生活時光在台北內湖正式開幕。吳旻潔在開幕記者會上宣示,要用這樣「規模較小、模組化、可複製」的店型,走到更多以往誠品生活沒有耕耘過的地方。也因為有了全通路布局,才能補足小型社區店陳列空間受限的缺點。

如今,在全台已能看到6家社區創新店型,而且未來還要展店至100家。

「這2年來,已養成顧客新的購物習慣,許多人會拿著誠品App到社區店詢問商品,無論在線上或在線下下訂,顧客都能在自己方便的時間來社區店取貨。」吳孟聰觀察。目前,在社區店消費的顧客中,有3成會在誠品線上消費,他也看到未來有機會能將這個占比提升到5成。

誠品創辦人吳清友先生與董事長吳旻潔小姐合影 (2016年,誠品一萬天).jpg
吳旻潔在2004年進入誠品工作,逐漸走入經營核心,並在2017年於父親吳清友(右)過世後,接下董事長一職。
圖/ 誠品

延伸閱讀:誠品信義閉幕,一面留言牆曝讀者心內話!吳旻潔:我看見青春與陪伴

「吳先生」底氣猶存,學年輕語言走花路

在2017年,吳清友過世,吳旻潔正式由父親手中接手董事長一職。在每一個吳旻潔出席的公開場合,她依然時常談起與「吳先生」之間的回憶。在每一家誠品書店中,都能看到一個復刻吳清友書房的小角落,放著皮椅、檯燈以及小書桌。儘管吳清友離世數年,但他的經營理念、精神始終影響著誠品的走向。

6年過去,到了誠品信義店熄燈這天,吳旻潔心中也清楚,自己與父親是截然不同風格的經理人。「吳先生是比較serious,他就是在想生活的品質、生命的氣質、生存的價值。」當然,這依然是誠品必須持續思索的議題,但對吳旻潔來說,更重要的是如何用年輕人的語言與新世代的消費者溝通。

市場環境不同,吳旻潔與父親面對截然不同的挑戰。問起想對父親說些什麼?自己與父親的風格有哪裡不同?她笑著說,「我也已經很久不見他了。」也或許這些問題都不再重要,無論如何,吳旻潔都得帶著誠品走出自己的路。

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責任編輯:蘇柔瑋

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小店成團,地方開張!第4屆小店永豐計畫,看微型經濟如何自立利人
小店成團,地方開張!第4屆小店永豐計畫,看微型經濟如何自立利人

一間小店的行動,如何匯聚成改變地方的能量?由永豐金控支持、永豐基金會推動的第4屆「小店永豐故事展」,10月1日於台北華山1914文化創意產業園區中4B館登場,精選展出10家來自全台各地的在地實踐故事。現場由入選團隊高雄「台青蕉」香蕉創意工作坊旗下的台青蕉樂團,以活力充沛的不插電演出點燃氛圍。

「台青蕉樂團帶來充滿在地生命力的演出,熱鬧活潑的演唱,就像小店的鮮活生命力。」永豐基金會董事長陳思寬表示,「當有人看見、有人回應、有人加入,一間小店的行動,就會慢慢成為一群人的力量。」她也邀請民眾週末前往華山,「走走、看看、吃吃、買買,讓我們一起成為改變地方的力量。」

10家獲選小店,橫跨飲食、工藝與循環經濟

「小店永豐計畫」源自永豐金控深耕在地、關注不同群體獨特需求的理念,以經濟為樞紐轉動地方生活。計畫自2022年10月啟動,每年投入上千萬資源,支持兼具自立與利人精神的小店,足跡遍及臺灣本島與離島城鄉,逐漸在社會各角落帶來迴響。

今年成果發表以「成團,開張!」為題,10家獲選小店齊聚華山,把一路累積的方法與故事向更多人打開,呈現10個正在地方發生的行動。本屆小店的經營型態涵蓋飲食、文化、工藝、環境、循環經濟及社會參與,領域各異,共同之處在於讓原本停下來、散開來,或逐漸被遺忘的人事物重新產生關係:地方因此開始說話,文化開始流動,人重新聚在一起。

作為微型經濟主體,小店靈活發展出多元型態的交流體驗,從量到質,再走向有意識的串連協作,成為社區鄉里的韌性據點。從一間店到一個街區,再從街區擴展至鄉里,大企業觸及不到的人間煙火,就由小店帶來改變。

addLEss把舊衣送回市場、杉恆壹樹讓玫瑰進企業供應鏈

同樣從地方需求出發,兩家獲選小店各自找到不同的熱情領域。

身為母親,也愛買衣服,「addLEss循環時尚」創辦人黃瑾茹不捨衣物因孩子長大或喜新厭舊而閒置,以「讓舊衣重返市場、平價流通」為初衷創辦平台,投入後才發現營運遠比預期複雜。

在addLEss,二手衣須歷經「初篩、細篩、送洗、定價、上架、拍照、入庫」7道工序,並依品質細分為5級。目前平台每月處理的衣物,上架率僅約4成;其餘6成無法上架的衣物,則依特性捐贈社福機構,或轉製為再生衣架等環保商品。

「單純的二手衣買賣,我認為還不足以解決衣物浪費的問題,我想做的是盡可能讓所有衣服都進到循環。」黃瑾茹指出,二手衣產業的流程高度仰賴人工、產能有限,是營運最大的瓶頸,也是她參與「小店永豐計畫」的契機。

#2 永豐基金會
圖/ 永豐基金會

在永豐支持下,addLEss導入AI智慧倉儲、將超商物流納入衣循環生態系,預計處理量可提升至3倍。在參與計劃過程中,她印象深刻的是永豐評審曾說:「我覺得你是想要做一個生態系」,這句話說中她心中所想、令她倍感欣慰。隨著數位後台逐步完備,黃瑾茹期盼串連更多品牌與消費者投入減碳經濟,朝著「讓每件衣服都有去處」的目標邁進。

在高雄杉林,青農王宥勝則把家中原本打算收掉的休閒農場,轉型為有機食用玫瑰產地。

擁有20年餐飲資歷的他,起初將玫瑰製成花醬赴歐洲參賽,沒想到獲得不錯的成果,就此帶著家裡轉種玫瑰,將食用玫瑰嫁接於台灣原生薔薇,種植有機樹玫瑰。「我不想只是當一個年輕的勞動力,而是希望我的投入能為地方帶來新氣象。」王宥勝表示,盼藉由玫瑰提升地方認同感,因此他將大愛商業中心建置作為地方創生基地,讓在地人有地方可匯集、也讓外地人藉此認識杉林。

#1 永豐基金會
圖/ 永豐基金會

隨著產量暴增,玫瑰也成為連結社區長輩的紐帶。周邊客家、閩南與原住民社區的長輩會協助分選、撥花,動動手指、也聊聊天;再結合在地小農契作,產量從年產270公斤躍升至月產1,800公斤,所種植的玫瑰原料更進入知名企業供應鏈,玫瑰果醬與花茶亦獲iTQi星級肯定。

王宥勝坦言,第2屆曾報名未入選,本屆獲選後認為,除了有資金挹注,最大的支持是曝光。在永豐支持下,他將持續優化新設的青農共創基地;短期讓大家知道國產玫瑰可媲美進口玫瑰,長期則期待台灣成為玫瑰輸出國,「希望大家想到台灣有機玫瑰的時候,可以想到高雄杉林!」

小店持續發光,第5屆小店永豐計畫啟動徵選

除了成果發表,本屆「小店永豐故事展」同步於華山1914文化創意產業園區中4B館展出。作為永豐基金會每年匯集地方第一線觀察與土地故事的平台,今年透過10家獲選小店的實踐行動,向大眾展現地方正在萌芽的轉變。

10月3日至4日週末登場的「小店永豐市集」,更集結眾多小店設攤,讓民眾在走逛、品嚐與選購之間,近距離感受扎根在地的鮮活風土。

隨著第4屆圓滿落幕,第5屆「小店永豐計畫」也已正式展開徵選,持續尋找兼具自立與利他精神的在地經營者。永豐基金會將持續提供實質資金、陪伴資源與推廣舞台,支持更多以一間店回應地方需求的夥伴;當更多小店加入,原本散落各地的人事物得以重新連結,地方的未來,也有了繼續發生的可能。

第5屆小店永豐計劃徵選資訊請見官網 https://www.sinopacfoundation.org.tw/sinopac_found/public/event-method.html

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