寒舍餐旅（以下簡稱寒舍）與晶華國際酒店（以下簡稱晶華）都公布了2023年的營運狀況，兩者都開出V型觸底反彈、創近年新高的營收。
晶華EPS多4元、寒舍4項指標創8年歷史新高
晶華2023年的合併營收為新台幣67.65億元，相較2022年成長20.86%；稅後淨利15.27億元也較2022年增加50.31%；EPS更一口氣從7.09元增加到11.11元。
針對這個數字，晶華表示是在日本旅客尚未完全恢復，且台灣旅客大量出國的狀況下繳出，言下之意是還有成長空間。
展望2024年，由於國際航班增加、海外商旅回流，大型國際會展也陸續舉辦，晶華看好未來住房率可以穩健成長。上半年最重要的檔期為清明連假、母親節的餐飲消費，將是晶華業績表現的成長動能。
此外，晶華已開始營運籌備的北投晶泉丰旅，預計在今年8月開幕迎賓，規劃有94間客房、22間湯屋、3間SPA及2間餐廳，目前已進入人力招募階段。
寒舍在2023年的合併營收為48.31億元、營業利益6.26億元、稅後淨利4.14億元、EPS 4.52元，4項指標都創下2016年以來的歷史新高紀錄。其中，EPS更是8年來首度超越4元。
寒舍表示，旗下各館國際旅客已回流達9成，配合政府補助國際商務客方案、爭取MICE團體（展會）訂單，住宿營收有望穩健成長。
餐飲營收也是不可忽視的一環，寒舍受惠於聖誕節、跨年、元旦聚餐加持，旗下台北喜來登、寒舍艾美、礁溪寒沐酒店與寒居酒店，都在餐飲部分表現亮眼，全年餐飲營收達28.28億元、年增28.14%。
台灣住宿好貴？觀光署分析4大原因
晶華與寒舍的好表現，也可以從觀光署提供的官方數字中看到一些端倪。
觀光署公布2023年的「觀光旅館業」的住宿平均房價為4,660元 ，較2022年的4,195元成長11.08%、旅館業成長7.75%、民宿成長0.88%。
觀光署分析，平均房價上漲原因主要受各項成本提高所致， 包含營運成長上升、電費成長、基本工資調升，以及產業缺工狀況。
舉例來說，2023年平均消費者物價指數（CPI）漲2.5%，創15年來次高。此外，電費、人力成長也都逐年提升，也有許多業者都面臨房務人員不足的狀況，以至於不能提供全部的房源。
除了營運成本提升外，旅宿業者的「包套銷售」也讓房價提高。業者為了增加住宿體驗內容及提高服務品質，房價多有包含餐食、親子主題活動、旅館周邊景觀導覽等服務費用，各縣市政府也積極辦理各項觀光活動，演唱會等，聚客影響及國門開放、國際客湧入，推升旅宿的需求，也提高客房售價。
不過，也許台灣旅客喊貴，卻不減入住的興致。
根據觀光署的入住率統計，2023年旅宿業整體住客人次近8,000萬人次，較疫情前小幅增加。其中，台灣旅客2023年較2022年增加5.88%，與疫情前的2019年相比也增加23.88%，國旅動能依然強勁。
從各項數字來看，對於台灣旅宿業者似乎利多不斷，但只要有錢可賺，就會有更多人嘗試搶食大餅，疫情前的削價競爭、M型化等狀況會不會再次上演，就看業者經過一次危機後，跟先前是否有所不同。
責任編輯：錢玉紘
