找工作時，你會把學生時期的打工經驗放進履歷嗎？多數工作者常認為工作經歷必須和理想職缺高度相關，但「曾經在漢堡店工作」可能意外地會是從一眾求職者中脫穎而出的關鍵、甚至很多企業家都大方承認自己是從速食餐廳的服務生做起？
從包漢堡、洗碗培養領導力！速食餐廳就像管理的試煉場
黃仁勳於史丹佛大學畢業後任職工程師，並在 30 歲時與夥伴一同創業，逐步帶領輝達（NVIDIA）壯大的故事已經廣為人知。但若點進黃仁勳在 LinkedIn 的個人頁面，就會發現他的「職涯起步」其實是從美國速食餐廳 Denny’s 的洗碗、掃廁所等雜事做起。
在近年的公開演講中，黃仁勳也不斷強調自己 15 歲時在 Denny’s 接觸到人生第一份打工的重要性，他認為在速食餐廳裡旁人看似不起眼的工作，反倒教會了他紀律、勤奮與謙遜態度。先前回到史丹佛的演講中，更是戲稱 Denny’s 彷彿就像自己的母校（alma mater），他透過分享自己在學校掃廁所、速食餐廳洗碗的打工經驗，呼籲台下學生在追求成功前需要先跨越的難題。
策略傳播公司董事麥可・艾瑞克森 (Michael Erickson) 回憶自己 40 年前在麥當勞打工的經驗，他仍記得自己在油鍋前站了一整天，下班後為了不讓油耗味傳進家中，會在後門車庫脫掉一身油膩的制服後才走進家門。對他來說，在麥當勞的打工經驗不僅是辛苦的勞力工作，還讓他學到 如何在高壓環境下，服務一群自己從未想過的客戶 。
艾瑞克森指出，往後職涯中和客戶溝通時，如果說自己 16 歲時曾在麥當勞包過漢堡，會取得更高的可信度。他表示這份特殊的經驗，尤其獲得食品和飯店行業客戶的青睞，因為他們所見到的多數行銷與公關人才，未必真的走進廚房、理解這些工作過。
速食業的工作經驗彷彿就像領導、高階主管在職涯初期的「試煉場」，在速食餐廳裡學習如何應對壓力、快速解決問題，這些經驗成為培養領導力的核心基礎，不少從速食餐廳起步的領導者，往往更具有同理心，也展現出謙遜與親民的態度。
與「安靜離職」相反，曾在速食店打工的人有什麼特質？
儘管速食業的工作常被貼上低薪標籤，韋氏字典（Webster's Dictionary）甚至將「McJob」定義為「低薪、低技術且沒有晉升機會的工作」(字首 Mc 雖出自於麥當勞，但所指行業不限於速食業）。但對於有著相似經歷，且如今掌握用人權的高管，可不一定這麼想。
艾瑞克森面試員工時，會格外看重擁有相似經驗的求職者，他認為這群人展現了無懼挑戰的精神，這是未曾在速食業工作的人無法輕易擁有的特質。
因為當你身處一份低薪卻講求高效率的工作中，必須培養出強大的抗壓力。這群人幾乎就像站在「安靜離職」（quiet quitting）的反面一樣，在高壓的勞力工作中，無論是掃廁所還是處理訂單，都拿出全力以赴的態度。
當這些求職者準備好離開速食餐廳、進入下個職涯階段時，也往往更容易成為團隊裡的「模範員工」。因為他們早已學會如何專注於解決任務，而不是被動地交差並等待升遷的機會。他們熟悉和來自各種不同背景的人相處，更對所有機會抱持著感謝的態度，處處都證明了自己對於職涯發展的積極主動。
本文授權轉載自：經理人月刊
