小北百貨挑戰500店！平均單店營收不輸寶雅，但「爸媽的半夜救星」有2大罩門？|數位時代 BusinessNext

營收相當美廉社、單店贏寶雅，小北憑2特色穩坐家用百貨王

小北百貨以每間店近3萬種品項，連三角錐、凸面鏡等「什麼都賣的形象」，以及全門市24小時營業，搶攻消費者半夜急需五金零件的「救急財」，這兩大特色，在台灣家用百貨、零售五金業界佔有一席之地三十年。近期，甚至還有日本網友將小北百貨封為台版「唐吉訶德」。

儘管小北百貨從未公佈營收，過去曾有媒體推估其年營收約在70億元上下。但據《數位時代》訪查業界人士、上下游供應商指出，小北營收應早突破百億元，且規模應與全台有800間門市的美廉社相當，也就是至少130億的年營收。

這樣的數字，若以平均單店營收來算，小北百貨其實不亞於零售股王寶雅，可說是另一位從台南發跡的零售南霸天。

不過，若小北百貨未來真要挑戰擴張至500間門市的遠大目標，其「什麼都賣」、「全天候營業」的兩大優勢特色，可能成為阻礙其擴張的雙面刃。

400坪以上店格、大夜班人力成本，恐成小北未來展店2大罩門

隨著基本工資不斷調漲，小北百貨用人力成本砸出的護城河，正成為侵蝕其獲利的負擔之一。有內部人士透露，在一些店租高昂的商圈，雖來客量大，但是加上24小時營業的大夜班成本，部分門市幾乎不賺錢，且加上近年零售物價成本攀升，小北百貨高層也坦言「只能辛苦維持住淨利水準」。

對此，小北百貨公關經理吳澄彥指出，由於24小時全天候營業是小北的核心競爭優勢，應不會改變。不過近年有調整正職與計時人員的佔比，將原本幾乎百分之百是正職的一線門市人員，逐步改成，八成是正職、二成是計時人員的結構，以減輕人力成本造成的負擔。

再來則是小北百貨「什麼都賣」的特色，意味著其開店所需坪數至少約需300～400坪以上，才能容納其每間至少有2萬5000種以上商品的標準，而具備這樣條件的店面，在台灣可說越來越稀少。

「在台北市幾乎很難再找到這樣的物件。」吳澄彥指出，即便近年小北百貨加強北部空白區的展店腳步，但是目前仍以新北市市郊的住宅區、工業區為展店主力。

小北百貨近年同樣搶攻寵物商機，在各門市擴增寵物用品貨架，賣的品項越來越多元，也連帶使得新門市越開越大，從以往的300坪，上至400坪左右，使得新店點尋覓更趨困難。

圖／小北百貨提供

如何在兼具既有優勢，以及擴張版圖兩者間拿捏平衡，將是小北百貨的主要考驗。 展望2025年，張書賓指出，去年營收年增率6％的小北，今年將挑戰10%的年增率，且今年也預計將開出約15間的新門市。

另外，據小北百貨透露，公司目前正在籌備類似全聯小時達的「門市快送服務」，計畫與已有車隊的外送平台合作，推出24小時都能即時送貨到府的服務，好強化其全天候營業的效益。

儘管還無法確定該服務的上線時間，但能確定的是，能外送的小北百貨，將會更符合其被消費者封為「半夜救星」的定位。

責任編輯：李先泰

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Computex 2026 圓滿落幕，除了 AI 與機器人應用之外，服務業數位化也成為展場上的另一項焦點。其中，自助服務設備品牌古吉系統科技展出的多款新品，以「雙機整合」概念吸引不少參觀者目光。無論是雙面自助點餐機、POS 與自助點餐二合一雙系統機，或桌上型 1 托 2 點餐機，皆為台灣首創、自主研發的創新設計，不僅展現古吉深厚的產品研發與系統整合能力，放眼國際市場也具有高度差異化。

古吉系統科技總經理吳三奇表示，古吉長期聚焦於如何用更高效率、更低成本的方式協助業者解決營運痛點，希望透過持續創新，滿足不同場域與業態的需求，進一步推動服務業數位轉型。

從連鎖品牌走向街邊小店，自助設備迎來新一波普及潮

事實上，相較於連鎖餐廳、速食店或手搖飲品牌，自助設備在傳統市場、市集攤販、街邊小吃等中式餐飲場域的普及率一直不高。古吉系統科技總經理吳三奇分析，背後原因主要來自資訊落差、經營習慣與成本考量三大因素。

不過，隨著食藥署修正《食品良好衛生規範準則》，明定餐飲從業人員在調理即食食品時，手部不得接觸現金，這樣的市場現況正逐漸出現改變。關鍵在於，傳統餐飲業者的人力本就有限，「老闆一人負責點餐、備餐兼找零」的作業模式已成常態，即便有意增聘人力，也往往受限於缺工問題而不易實現。

在此背景下，自助點餐機/售票機、自助付款機等自助設備成了最佳解答。吳三奇形容，業者導入自助設備就像多聘請一位櫃檯人員，不僅能協助處理點餐、收款等重複性工作，符合法規要求及降低第一線人力負擔，也能減少找錯錢、收到假鈔，以及尖峰時段來不及應對顧客需求等問題，讓業者能將更多心力投入餐點製作與服務品質提升。

從早餐店到主題樂園，自助設備如何解決不同產業的營運痛點？

而從古吉服務的客戶案例來看，自助設備所解決的問題，不只是作業效率而已，而是涵蓋人流分散、收款管理與消費體驗等不同面向，且應用場景橫跨餐飲業、觀光休閒等各種服務場域。

像連鎖早餐品牌晨間廚房便透過自助設備解決尖峰時段的人流問題。由於早午餐產業的顧客高度集中在特定尖峰時段，且普遍不願久候，因此，點餐與出餐效率往往直接影響門市營運表現。為此，晨間廚房在原有的 POS 與手機點餐系統外，再導入古吉自助點餐機進行分流顧客，不僅提供更多元的點餐選擇，也有效降低櫃檯壓力並提升整體點餐與出餐效率。

而手搖飲品牌茶之魔手則透過自助收款設備改善門市收銀流程，其將自助收款機整合既有 POS 系統，店員只需負責點餐即可，由消費者自行完成付款流程，不僅減少收款、找零所耗費的時間，也能降低錯誤風險，進而快速消化排隊人流。

值得注意的是，自助設備的應用也早已跨出餐飲產業。例如主題樂園遠雄海洋公園便導入自動售票機並整合園區消費系統，遊客在購票的同時，還可取得折價卷，折抵在園區內的消費，不僅降低售票窗口的人力需求，也讓遊客從購票到入園的流程更加順暢。

從店家痛點出發，打造跨產業的一站式解決方案

從餐飲到觀光，不同產業面臨的營運挑戰雖然各不相同，卻都能在古吉的解決方案中找到對應答案，關鍵在於，古吉從市場需求角度出發，建立起涵蓋點餐、收款、叫號、廚房作業及營運管理的一站式解決方案，並透過多元產品組合滿足不同場域需求。

吳三奇進一步說明，古吉系統科技早在 2014 年便投入研發自助點餐系統，長期與第一線店家合作的過程中，發現許多業者面臨相似的經營難題，例如：人力不足、店面空間有限等。因此，古吉的產品開發始終圍繞著「省空間、更有效率、降低成本」三大目標，希望透過科技協助店家減輕人力負擔，同時優化營運流程。

正因如此，古吉系統科技不斷研發新產品，目前市場上多數品牌僅能提供 3 至 5 種機型，古吉卻已發展出 12 至 15 種不同尺寸與安裝形式的設備，讓業者能依照自身業態與空間條件選擇最適合的配置。

這樣的研發思維，也體現在古吉 2026 年推出的多款新產品上。例如：雙面自助點餐機採用兩個螢幕共用一台主機的設計，可同時服務兩位顧客；桌上型 1 托 2 點餐機則讓兩台點餐機共用一台付款設備，在有限空間中提升服務量能；而 POS 與自助點餐二合一雙系統機，則兼具店員服務與顧客自助操作兩種模式，可依現場需求靈活調整，無論是店員點餐、顧客自助結帳，或由顧客自行完成點餐與付款，都能有效提升整體營運效率。

「我們不是為了追求產品數量而開發新產品，而是從店家真正遇到的問題出發。」吳三奇表示，正因為持續思考如何解決店家在人力與空間上的限制，古吉才能持續創新產品，並成為台灣商家導入數量最高的自助點餐機品牌。

展望未來，吳三奇認為，隨著食安規範逐步落實，加上缺工問題短期內難以緩解，自助設備在服務業中的角色也將持續轉變，從過去提升效率的選配工具，逐漸成為維持營運、兼顧合規與優化顧客體驗的基本配備，並進一步推動餐飲業展開新一波數位轉型。

面對市場需求持續升溫，古吉系統科技也將持續投入產品創新，包括導入 AI 應用、縮減設備體積，以及開發更多符合不同場域需求的解決方案。同時，古吉也正積極布局日本、香港、越南等海外市場，希望將台灣自主研發的自助服務技術推向國際，讓更多企業透過科技提升營運效率與服務品質。