煎蕊(Cendol)是什麼?揚秦引進大馬美食「檳城煎蕊」,目標遠東SOGO美食街店王!
煎蕊(Cendol)是什麼?揚秦引進大馬美食「檳城煎蕊」,目標遠東SOGO美食街店王!
2025.09.06 | 新零售

揚秦國際企業(2755)旗下代理品牌「檳城煎蕊」首家門市於周一(9/1)開幕。揚秦董事長卓靖倫表示,引入「檳城煎蕊」來台是因希望能選擇年輕客層喜歡的南洋風味,提供客戶更多選擇。

檳城煎蕊定位為「檳城三寶販賣店」,包括「檳城招牌煎蕊」、「檳城白咖哩海鮮麵」及「檳城水果羅惹」,融合主食、小吃與冰品的馬來西亞風味餐,他說明:「台灣目前還沒有冰品和麵結合的業態。」

他預計檳城煎蕊一年內要開3間店,今年首家開在遠東SOGO百貨台北忠孝館美食街,明年將再展2間店,都在百貨或商場內。

對於業績,他說:「希望拼到美食街店王。」(每月約250萬~300萬)。

對於引進馬來西亞的國民甜品美食來台,卓靖倫笑道:「第一次吃到煎蕊時很驚豔,尤其椰奶在台灣很少見,入口即化,還吃得到整顆椰子的味道。」

他說明,檳城煎蕊創立於1936年,從馬來西亞檳城街邊的「檳榔律馳名潮州煎蕊」甜點攤車起家,現已是馬來西亞最具代表性的餐飲品牌之一,有31家店,印尼一間店,是揚秦旗下第5個美食品牌。

檳城煎蕊馬來西亞檳城創始店
檳城煎蕊馬來西亞檳城創始店。
圖/ 揚秦提供

他指出,檳城美食被當地居民稱為「馬來西亞最美味的佳餚」,地位如同台南。「煎蕊」是馬來西亞傳統甜點冰品。

檳城煎蕊以刨冰加上溶入斑蘭葉汁的粉條和紅豆等食材,再淋上椰奶和祖傳3代的秘製糖漿。斑蘭葉有獨特香氣,被稱為「東南亞香料之王」,是南洋風味料理必備。

到檳城必吃 花半年呈現原汁原味

檳城煎蕊不但是檳城當地最具代表性的小吃,也是不少台灣人旅遊時必吃的排隊美食。

卓靖倫表示,檳城煎蕊除了冰品,店裡也賣麵。揚秦挑選台灣人會喜歡的幾檳城款美食,包括檳城白咖哩海鮮麵、檳城蝦麵、粿條湯、板麵等。

為了呈現和檳城一樣的味道,揚秦從馬來西亞海運原物料,連餐盤都一模一樣。因台灣人不吃太鹽及太甜,減糖及減鹽,團隊大約花半年時間調整。

他強調:「複製冰品不難,難度在於口味不能跑掉,這對我們來說不難,因麥味登有近千間店,在台灣SOP定量化沒有問題。」

補足美食缺口 套餐均價235元

「這個品牌對我們的現有品牌沒有排他性,我們本來就沒有冰品、水果、麵食;我們在補強國民美食的缺口。」

檳城煎蕊除了單點,也有套餐,冰品加麵或飯,套餐客單平均為235元。

檳城三寶.jpg
檳城三寶,包括檳城招牌煎蕊、檳城白咖哩海鮮麵,以及檳城水果羅惹。
圖/ 揚秦提供

卓靖倫說:「不管疫情或是川普1.0、2.0,對台灣消費者來說,平價經濟都是存在;消費者對價格都是敏感的,國民經濟美食需求此時都會爆衝,這塊市場是主流,所以我們商品的訂價都在200左右,買套餐組合沒有壓力,一個家庭來吃,1000元以內有找。」

全台近千家麥味登 涮金鍋再展3店

揚秦目前有5個品牌,「麥味登」在全台總店數933家,未來會以智慧店型為主,在流量高的地方,讓消費者可以用APP下單、直接取貨,可以帶動業績成長2~3成,並解決外送點餐問題。

「炸雞大獅」在海內外店數134家。他說明:「台灣炸雞很競爭,穩定成長,並推出新品牌,像是地瓜做成搖搖薯;在海外展店速度很快,如印尼、東馬等,會是未來發展為重心。」

「REAL 真‧Cafe‧Bread」有店6家店,今年底前的目標是再展1~2個點;「涮金鍋」有5家店,年底將再展3間店。

延伸閱讀:麥味登母公司開火鍋店!涮金鍋5天賣1500鍋,「國產雞肉」為何成超強賣點?

炸雞大獅採加盟 11月美國開店

在海外佈局方面,炸雞大獅在美國發展策略自今年起改採「區域加盟」模式,第一個加盟區域「維吉尼亞州」已於8月完成簽約,將於11月開店。

首家門市將落腳於維吉尼亞州首府里奇蒙(Richmond)的衛星城市格倫艾倫(Glen Allen),門市位於當地政府單位所形成的商圈,占地約90坪,預計今年底開幕,正式進軍美國市場。

卓靖倫表示,炸雞在美國是主食大型的速食餐廳,會用餐廳的方式經營。目前規劃明年再展2店,「我們還在評估中,要確認店型和型態適不適合。」

炸雞大獅
炸雞大獅以海外展店為主。
圖/ 揚秦提供

營收、獲利均創高 上半年EPS 3.45元

揚秦在疫情時上櫃,以平價美食擄獲消費者的心,業績年年成長。今年第2季合併營收為7.5億元,年增21.84%,季增9.86%,稅後淨利0.54億元,年增21.68%,營收與獲利都創單季歷史新高,第2季每股純益(EPS)為1.78元。

揚秦上半年合併營收14.33億元,年增21.15%,稅後淨利1.04億元,年增31.37%,營收及獲利均創上櫃以來歷史新高。

上半年度EPS為3.45元,較去年同期2.63元增加0.82元,營收大幅成長。今年EPS可望再創新高。

本文授權轉載自《今周刊》

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不只是共享辦公室,更是企業孵化器!韻驊如何運用空間與資源,加速企業成長?
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2026.03.26 |

走進去的那一刻,就知道這裡不一樣

走進位於信義區核心地段的 T3CO 韻驊共享辦公室,首先映入眼簾的,是一座靜謐的生態魚缸。光影在空間中靜靜變化,讓人不自覺放慢步調,也讓原本緊湊的城市節奏,在這裡稍微緩了下來。再往內走,另一側設置了一座開放式生態魚缸,與辦公區自然銜接,成為場域中一處刻意保留的緩衝節點。人在這裡,可以短暫停下來,讓視線與思緒稍作停留,再回到工作的節奏之中。

在一個連每一坪都被精算為收益的產業裡,這樣的安排或許不以最大化營收為優先,卻也正是韻驊最關鍵的選擇——不是讓空間被填滿,而是讓人找到屬於自己的工作節奏。

「我不是在做辦公室生意。」
「我希望這裡是一個你可以待一整天都很舒服的地方。」
台驊控股集團創辦人顏益財說。

長年深耕國際物流、見證無數企業在全球市場競逐的他,很清楚一件事:企業的競爭,不只在市場端,很多時候,其實早就從每天工作的環境開始了。
在他看來,一家企業的運作節奏,往往從日常工作的場域開始被形塑——團隊是否能專注、是否容易協作,甚至能否長時間維持穩定狀態,都與所處的環境密切相關。

也因此,韻驊從一開始就沒有把自己侷限於共享辦公室,而是試圖打造一個能讓企業在日常運作中持續累積競爭力的工作平台。它不只是空間,而是一個被設計過的環境——讓人能專注、讓團隊能協作,也讓企業在看不見的地方,逐步拉開差距。

從固定成本到成長動力:共享辦公室如何構築企業「隱形競爭力」?

隨著遠距與混合辦公逐漸成為新常態,企業對辦公室的定義已悄然改變——它不只是工作場所,更逐漸成為影響企業競爭力的重要一環。

顏益財認為,一個舒適且具設計感的工作環境,有助於形塑專業且穩定的企業形象,不僅能提升客戶與合作夥伴的信賴感、加速合作促成,也能強化企業在人才市場中的吸引力與留任力。同時,良好的空間規劃亦能降低干擾、促進協作,讓團隊更容易進入專注狀態,進一步提升整體工作效能。

然而,若企業從零開始打造這樣的環境,往往需投入大量資金與時間成本。從空間取得、設計裝修,到網路建置與日常管理,對多數企業而言,都是一筆沉重負擔。共享辦公室原本應該解決這些問題——但多數業者仍停留在「提供空間」,而非真正「支援企業成長」。

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台驊控股集團創辦人顏益財
圖/ T3CO共享辦公室

不只是工作場域,而是推動企業成長的商務平台

看準這樣的轉變,台驊控股集團成立 T3CO 韻驊共享辦公室,從空間出發,進一步延伸為企業成長的平台。顏益財觀察,目前市場主要存在兩大缺口:一是空間設計過度追求坪效,導致環境壓迫;二是服務停留在場地租賃,缺乏對企業實際商務需求的整合與支援。

因此,韻驊重新定義共享辦公室的角色——不只是提供空間,而是支撐企業長期發展的營運平台。

「T3CO韻驊」這個名稱,本身就承載著這樣的定位。顏益財進一步說明,「T3CO」延續了台驊集團長期以來的核心精神,也就是 Trust、Total Solution 和 Technology;「韻」象徵旋律與生活美學,「驊」代表前進與創新的力量。三者結合,其實就是把物流產業中強調效率與整合的服務能力,延伸到企業的日常工作場域中,打造一個兼具效率、品質與舒適度的工作環境,協助企業在高壓競爭的商業環境中,依然能穩定前行。

核心訴求一:以使用體驗為前提,打造高質感空間

在空間規劃上,韻驊特別重視採光、視野與動線設計,維持整體環境的明亮與通透,降低長時間工作的壓迫感。

場域內設置兩座生態魚缸,一座位於入口,另一座為開放式設計,融入辦公區域之中,透過水族造景讓使用者在工作之餘能適時放鬆視線與節奏。

此外,空間亦規劃接待區、多功能會議室、電話亭、淋浴間、哺乳室與開放式水吧廚房等多元機能空間,滿足不同工作情境需求。在硬體設備上,全區配置人體工學椅、電動升降桌與個人收納邊櫃,並建置高速穩定的網路環境,確保長時間工作的舒適性與效率。
同時,韻驊也提供商業登記、信件收發與訪客接待等基礎商務服務,讓企業在進駐初期即可快速啟動營運。

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透過通透採光與開闊動線細膩揉合生態魚缸的減壓設計,韻驊在多元機能空間中注入人文關懷,為工作者打造一處能平衡身心、觸發高效專注的純粹辦公境地。
圖/ T3CO共享辦公室

核心訴求二:導入集團資源,打造企業孵化型平台

在高質感空間之上,韻驊進一步導入台驊控股集團的全球資源。
顏益財指出,台驊控股集團深耕倉儲物流領域多年,旗下涵蓋台驊國際物流、台空國際物流、聯宇達方物流、耀驊國際物流、賽澳遞物流與中產保理等子公司,提供橫跨陸、海、空的整合物流服務,協助企業從內銷配送到跨境出口,逐步串接全球市場。
不僅如此,集團至今已累積超過五萬家客戶,橫跨不同產業別。這些長期沉澱的商業連結,也讓韻驊具備更進一步的角色——在企業不同成長階段,提供相應的資源對接與合作機會。

「企業在不同階段所需要的資源不同,我們希望這個平台能讓它們更容易被連結起來,」顏益財說。透過這樣的整合,韻驊讓共享辦公室從單純的空間服務,升級為企業營運的支援平台。

一個正在形成的企業生態系

除了商務資源,韻驊亦整合集團資訊技術能力,提供穩定的 IT 基礎建設與網路管理支援,讓企業能在安全且高效的數位環境中運作。
當不同產業的團隊在同一個場域中互動,交流與合作也會自然發生。
這讓韻驊逐漸從一個空間,發展為一個具備連結能力的系統——一個正在形成的企業生態系。

韻驊T3CO(3) 20260324.jpg
韻驊結合台驊集團全球物流資源與五萬家產業客戶鏈結,打造具備「企業孵化」功能的商務平台,助進駐企業精準媒合資源並快速接軌國際市場
圖/ T3CO共享辦公室

從台北出發,連結更大的市場

隨著營運模式逐步成熟,韻驊也計畫將這套模式複製至海外市場。
對顏益財而言,這不只是據點的擴張,而是平台能力的延伸。
他的想像很直接:讓企業從進入這個空間的那一刻起,就更接近國際市場。

這不只是辦公室,而是一個起點

當辦公空間從成本轉變為能力,它所承載的意義也隨之改變。
韻驊所打造的,不只是工作場域,而是一個能陪伴企業從起步、成長,到邁向國際的長期夥伴。
在這裡,空間不只是讓你工作——
而是讓你,有機會走得更遠一點。

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