Dancing with AI！Meet Taipei匯集「400家新創＋23專館」，如何把新創搬上主舞台？|數位時代 BusinessNext

Dancing with AI！Meet Taipei匯集「400家新創＋23專館」，如何把新創搬上主舞台？

「2025 Meet Taipei 創新創業嘉年華」，將於今年11月20日至22日，於台北花博爭艷館盛大登場。

國際濃度提升、加拿大首度參展！一覽台灣新創生態的廣度與深度

今年Meet Taipei共規劃23座主題專館，從核心技術、國際鏈結到跨域應用等多重面向，完整呈現了台灣在產官學界創新能量的廣度與深度。

在展會的核心，可見驅動產業發展的多元關鍵引擎。其中，由證交所打造的「創新獨角獸新聚落」主題館，將重點呈現創新板（TIB）的重大改革。為了讓改革內容更具象化，今年更首度將象徵新創成長蛻變的吉祥物「獨角獸」帶到展場，生動地傳達出證交所為新創鋪設邁向資本市場最後一哩路的堅定決心。

今年展會核心區匯聚了驅動產業發展的多元引擎，從證交所的「創新獨角獸新聚落」、中華電信的「5G加速器專區」到勤業眾信的「春芽新創專區」，為新創提供從資本、技術到營運的全方位支持。

圖／創業小聚

中華電信則於「5G加速器專區」展出9家潛力團隊，聚焦數位韌性、智慧驅動、永續未來三大主軸，展現AI與5G的前沿應用。此外，成立自2015年、長期陪伴新創從萌芽到茁壯的勤業眾信新創事業服務今年也迎來第十年里程碑，春芽新創專區匯聚AI產業、大型企業、投資、財會稅務等跨領域專家，以專業灌溉創新為核心，協助新創從穩固營運根基、邁向國際舞台再到成功出場。

創新的觸角更延伸至多元的跨域應用。運動部「臺灣品牌國際賽研習營專館」以「城市品牌 x 運動科技」為主軸，展出如AI即時影音自動化平台SPOT等團隊；高通「台灣創新競賽專館」則集結了Calyx、MoBagel、MOOVO等10家橫跨生技、AI與移動科技的競賽獲獎團隊，展現了百花齊放的創新能量。

除了在跨域應用上展現的廣度，今年展會的另一大亮點，便是在國際鏈結上所呈現的深度。

國際鏈結為本屆一大亮點，由中華開發加速器與Garage+聯手打造的台日合作專區，以及加拿大政府官方「CTA加速器」的首度進駐，展現了Meet Taipei作為亞洲創新樞紐的強大磁吸力。

圖／創業小聚

今年，由中華開發加速器與Garage+聯手打造的「CCIA x Garage+台灣新創最強聯名」專館，將持續深化台日合作並分享其延伸投資觸角至日本福岡的成果；而隸屬於加拿大政府的「加拿大新創科技加速器（CTA）」也首度進駐設館，將帶來其精選團隊，與台灣產業生態系進行深度對接，促成具體的跨國商機落地。除此之外，國發會、中小企業署、智財局、證交所、文策院等政府單位亦共襄盛舉，呈現出公私齊心、凝聚多方資源與力量的共好目標。

從腦力到味蕾：一場揉合科技與土地的五感盛宴

這份創新的活力，不僅僅是一場腦力的激盪，更是一場五感的盛宴。

創業小聚團隊在2025 Meet Taipei 特別開闢了「風格餐飲角落」，延伸今年舉辦Meet 大南方以及Meet花蓮創新創業嘉年華的在地鏈結，串連了來自高雄頑固油飯的國宴級美味，以及花蓮林記魚丸、後山蕨起、賣艸人家等7間超人氣品牌，讓Meet Taipei成為一場串連全島、牽起國際的創新創業盛會。

Meet Taipei 不僅僅是一場展會的集結，在「Dancing with AI」的主軸下，更期望讓新創、企業、創投與政府都能在此找到與AI共舞節奏的練功場。無論是加速AI應用，還是串起與世界對話的橋樑，這裡，都將是見證每一個未來萌芽的關鍵時刻。

本文授權轉載自：創業小聚

在科技重塑萬物的時代，飲食與農業的創新也正悄然發酵。台灣唯一專注於食農科技創業輔導的「好食好事加速器」，將於10月30日舉辦第八屆Demo Day。活動將邀請13 家入選新創登台發表，聚焦食農科技、AI供應鏈和飲食創新三大面向，分享他們如何以科技、創意和永續理念，改寫食農產業的未來。現場亦同步規劃「未來食農展演區」，集結本屆共17 家新創團隊，展示最前沿的產品與服務，從飲食創新到食農產業的智慧應用，讓與會者一次看見未來食農的全景樣貌。

化身食農新創關鍵推手，創整體存活率95%佳蹟

好食好事加速器營運總監張正瑜指出，好食好事加速器自2018年啟動以來，至今已輔導 78 家食農新創團隊、累積總資本額達新台幣22.6億元，整體成長率達 114%，整體存活率達 92%。

這些成果不僅展現了台灣食農新創的韌性與潛力，更凸顯好食好事加速器在背後扮演的關鍵推手角色，透過系統化輔導、跨域資源鏈結與市場驗證，讓食農創業者能夠以更快的速度、更穩的步伐邁向成功。而因應食農產業的轉型趨勢與全球永續浪潮，今年加速器特別聚焦在以下兩大重點，一是運用科技和創新推動食農產業升級，二是加速飲食創新發展。

食農科技+AI供應鏈，以數位創新驅動食農產業升級

根據張正瑜的觀察，多數人對食農產業的想像皆停留在農作物生產階段，但這其實太過狹隘，「食農產業的真正範圍很廣，從『產地到餐桌』乃至『再循環』的整條供應鏈，都應該被納入其中，」張正瑜說，這當中包含生產、批發零售、物流、用餐場域、包裝材質的選用，甚至或廚餘與農業廢棄物的循環再利用等議題，這些都屬於食農產業的一環。

為了提升食農產業價值，今年入選團隊中，有許多聚焦於 AI、數位科技、永續再生等領域的新創，透過創新的解決方案去優化供應鏈各個節點，讓創新不只發生在農田，而能延伸至整個產業鏈。舉凡食農科技、AI 供應鏈等議題，其目的都是運用科技與創新思維推動食農產業升級。

其中，食農科技指的是，運用創新技術或數位科技改變傳統農作物的生長模式與管理方式，本屆入選團隊好食Agri Optech，便是以室內植物工廠為核心，自主開發高效植物照明技術與模組化系統，不僅大幅節省能源與水的耗用量，更能降低疏菜耗損量，與國際植物工廠解決方案相比，好食Agri Optech無論在價格或營運效能上都極具競爭力，如今更透過好食好事加速器的輔導與媒合，成功對接至連鎖早餐品牌，擴大產品通路與市場觸角。

而AI供應鏈，則是運用人工智慧讓供應鏈更透明、暢通與高效。例如本次入選團隊——團薦科技開發出的AI零售選址平台，可以透過數據與 AI 模型分析人流熱點、預測未來3個月內的營收表現與展店成功率，協助企業找出最具潛力的展店地點。這項技術不僅提升選址決策的速度和精準度，也大幅優化展店流程與整體效率，同時在加速期間，透過業師牽線順利取得與大型連鎖手搖飲品牌合作的機會。

整合大拙匠人資源，加速推動飲食創新

至於本屆加速器的第二個特色——飲食創新，好食好事攜手新興食品品牌「大拙匠人」推出FMCG（快速消費品）加速項目，將具備台灣特色和在地風味的食品，結合新食材、新技術或新包裝，轉化成可在主流通路販售的商品，進一步走向更廣泛的國際市場。

舉例來說，本次入選團隊阿勇家餐飲，是一家擁有 60 年經驗的辦桌團隊，透過與大拙匠人合作開發新產品，使傳統的辦桌料理得以用全新的形式進入零售通路，從節慶餐桌延伸至日常家庭，甚至邁向海外市場，讓全球都能感受台灣獨有的辦桌文化。

另一家入選團隊日日好食，雖然與大拙匠人同樣主打麵類商品，但其強調高蛋白、低碳水化合物的健康取向，與大拙匠人的主要產品鵝油拌麵，各具不同特色、形成互補，雙方在加速期間不僅共同探索合作開發新商品的可能性，大拙匠人更分享自身進軍大型通路的實戰經驗，協助新創掌握通路策略與進入國際市場的運作節奏。

不只如此，日日好食也透過好食好事加速器的引薦，接受曾任直銷企業高階主管的業師輔導，進一步優化經營策略、提升銷售表現，並對接大型食品公司洽談合作機會，同時也與海外加速器建立連結，為進軍北美市場做好準備。

「我們想做的不只是產品創新，更是『台灣味』的文化傳承與品牌輸出。」張正瑜強調，把餐飲料理轉化成標準化商品，不僅能擴大銷售通路和市場，更能縮短備菜的人力和時間，成為解決餐飲業人力短缺的有效途徑。

從在地出發，鏈結全球：好食好事推動食農新創國際化

張正瑜認為，台灣食農技術和食品產業都具有很強大的市場競爭力，新創團隊應該更具企圖心，在創業的第一天就放眼海外市場。正因如此，好食好事加速器不僅致力於培育在地新創，更積極推動國際鏈結，透過海外社群串聯日本、新加坡、印尼、北美等地的食農科技與創業生態圈，希望將台灣的新創力量推向全球舞台。

今年 5 月，加速器便帶領校友團隊前往日本參加 SusHi Tech Tokyo 2025（Susai Tech）展會，與日本當地的食農科技團隊與投資人交流；預計 11 月前往新加坡和印尼，透過新加坡知名的食農科技加速器 Innovate 360，接觸具潛力的投資與合作夥伴，並對接由印尼最大食品集團三林集團（Salim Group）成立的加速器 Innovation Factory，進一步串聯當地的大型零售與食品企業，為台灣食農新創開啟跨國合作與市場落地的新契機。

從在地創新到國際鏈結，好食好事加速器持續為台灣食農新創打造更廣闊的舞台。現在就報名 10 月 30 日第八屆 Demo Day，一同見證台灣食農創新的新篇章。