台達電靠一招,200條產線人均產能狂飆5倍!直擊「電源一哥」輝達GTC秘密武器
台達電靠一招,200條產線人均產能狂飆5倍!直擊「電源一哥」輝達GTC秘密武器

台達電於輝達GTC大會展示Omniverse平台的數位孿生應用。從辦公大樓的智慧節能,到工廠產線的虛實整合,台達電透過AI模擬,大幅提升自動化效率。目前台達電已有20%產線採用此技術,人均產能提高5倍,將生產力轉化為競爭力。

每當太陽西曬,辦公室就熱起來。以前的你,必須自己把冷氣開強,你可能很期待,AI哪天會幫你預測太陽方向、提前拉上窗簾,甚至是調整空調;在工廠裡,AI可以模擬產線,只需在電腦做些許調整,就能直接套用到實際產線上。

這些場景,對於電源龍頭台達電而言,已經是現在進行式。

商周前進輝達GTC大會,直擊台達電運用輝達Omniverse平台,讓辦公大樓與工廠產線更「智慧」。

台達電用輝達Omniverse,讓大樓變「先知」

台達電樓宇自動化事業群副總經理江文興指出,過去大樓遇到西曬、冷氣不冷時,因為空調管線早已設安裝好、無法調整,因此只能在發現室內溫度升高後,再調整空調溫度。

現在,有了Omniverse平台,可以事先模擬太陽在不同時間照進大樓的角度,提前啟動某些控制,譬如拉窗簾、調低冷氣溫度。甚至,在大樓還沒興建之前,也能預測大樓某一角落,太陽西曬時的室內溫度。

該平台能動態模擬即時光影、熱能、空調系統、感測器、樓宇控制器,事先打造出擬真的環境,調整好自動化邏輯與參數,後再導入實際場域。以台達電台北總部為例,約可達成20%的潛在節能效益,提升使用者舒適性。

江文興表示,台灣做樓宇自動化的公司不超過3家,有能力用Omniverse平台做到整棟建築、廠房模擬的只有台達電。目前除了台達電總部,公司還鎖定美國市場,包括德州、亞利桑那等台商聚落,希望抓緊建廠潮商機。

台達電也希望藉由與輝達的合作,進一步取得輝達在北市科總部的樓宇自動化建置案。

真正開工前,AI已算完產能最佳解

有意思的是,不僅辦公大樓,就連工廠的生產線,台達電也用Omniverse平台模擬、加快投入量產的時間。

一條產線從無到有,要怎麼建置才會快?台達電智能製造軟體新事業發展部處長陳鴻輝解釋,他們會先將產品拆解成好幾種零組件,再來排序組裝的工作站,並且計算這條產線佈建完之後,有沒有符合當初的產能預測。

這些參數,都會先在Omniverse平台建立的虛擬世界算好、做好,才拿到實體世界(實際的工廠)測試。如此一來,就可以避免在工廠產線滿載時、還需要占用某個產線空間反覆修正。

台達電的數位孿生技術
台達電的數位孿生技術,上方大螢幕可即時監控產線上的組裝動作,下方小螢幕則是透過虛擬模型模擬產線。
圖/ 商業周刊/張如嫻

靠生成式AI抓瑕疵,人均產能暴增5倍

陳鴻輝說,不只是產線建置,部分製程也可以靠AI提升效率,比如過去要訓練出檢測瑕疵的AI模型並不容易,必須先累積大量瑕疵品做學習「教材」,但現在AI可生成多種瑕疵品,讓AI學習後提升檢測精準度與效率。

目前,台達電泰國廠的AI伺服器電源產線,已經全面導入虛實整合技術。陳鴻輝透露,全公司已有20%、約200條產線採用這種方式建置,人均產能提高5倍,等於減少20%的人力投入。

本文授權轉載自商業周刊

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關鍵字: #台達電 #AI
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從缺工到食安:古吉系統科技如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
從缺工到食安:古吉系統科技如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?

Computex 2026 圓滿落幕,除了 AI 與機器人應用之外,服務業數位化也成為展場上的另一項焦點。其中,自助服務設備品牌古吉系統科技展出的多款新品,以「雙機整合」概念吸引不少參觀者目光。無論是雙面自助點餐機、POS 與自助點餐二合一雙系統機,或桌上型 1 托 2 點餐機,皆為台灣首創、自主研發的創新設計,不僅展現古吉深厚的產品研發與系統整合能力,放眼國際市場也具有高度差異化。

古吉系統科技總經理吳三奇表示,古吉長期聚焦於如何用更高效率、更低成本的方式協助業者解決營運痛點,希望透過持續創新,滿足不同場域與業態的需求,進一步推動服務業數位轉型。

#3 從缺工到食安:古吉系統如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
圖/ 數位時代

從連鎖品牌走向街邊小店,自助設備迎來新一波普及潮

事實上,相較於連鎖餐廳、速食店或手搖飲品牌,自助設備在傳統市場、市集攤販、街邊小吃等中式餐飲場域的普及率一直不高。古吉系統科技總經理吳三奇分析,背後原因主要來自資訊落差、經營習慣與成本考量三大因素。

不過,隨著食藥署修正《食品良好衛生規範準則》,明定餐飲從業人員在調理即食食品時,手部不得接觸現金,這樣的市場現況正逐漸出現改變。關鍵在於,傳統餐飲業者的人力本就有限,「老闆一人負責點餐、備餐兼找零」的作業模式已成常態,即便有意增聘人力,也往往受限於缺工問題而不易實現。

在此背景下,自助點餐機/售票機、自助付款機等自助設備成了最佳解答。吳三奇形容,業者導入自助設備就像多聘請一位櫃檯人員,不僅能協助處理點餐、收款等重複性工作,符合法規要求及降低第一線人力負擔,也能減少找錯錢、收到假鈔,以及尖峰時段來不及應對顧客需求等問題,讓業者能將更多心力投入餐點製作與服務品質提升。

從早餐店到主題樂園,自助設備如何解決不同產業的營運痛點?

而從古吉服務的客戶案例來看,自助設備所解決的問題,不只是作業效率而已,而是涵蓋人流分散、收款管理與消費體驗等不同面向,且應用場景橫跨餐飲業、觀光休閒等各種服務場域。

像連鎖早餐品牌晨間廚房便透過自助設備解決尖峰時段的人流問題。由於早午餐產業的顧客高度集中在特定尖峰時段,且普遍不願久候,因此,點餐與出餐效率往往直接影響門市營運表現。為此,晨間廚房在原有的 POS 與手機點餐系統外,再導入古吉自助點餐機進行分流顧客,不僅提供更多元的點餐選擇,也有效降低櫃檯壓力並提升整體點餐與出餐效率。

而手搖飲品牌茶之魔手則透過自助收款設備改善門市收銀流程,其將自助收款機整合既有 POS 系統,店員只需負責點餐即可,由消費者自行完成付款流程,不僅減少收款、找零所耗費的時間,也能降低錯誤風險,進而快速消化排隊人流。

值得注意的是,自助設備的應用也早已跨出餐飲產業。例如主題樂園遠雄海洋公園便導入自動售票機並整合園區消費系統,遊客在購票的同時,還可取得折價卷,折抵在園區內的消費,不僅降低售票窗口的人力需求,也讓遊客從購票到入園的流程更加順暢。

#1 從缺工到食安:古吉系統如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
圖/ 數位時代

從店家痛點出發,打造跨產業的一站式解決方案

從餐飲到觀光,不同產業面臨的營運挑戰雖然各不相同,卻都能在古吉的解決方案中找到對應答案,關鍵在於,古吉從市場需求角度出發,建立起涵蓋點餐、收款、叫號、廚房作業及營運管理的一站式解決方案,並透過多元產品組合滿足不同場域需求。

吳三奇進一步說明,古吉系統科技早在 2014 年便投入研發自助點餐系統,長期與第一線店家合作的過程中,發現許多業者面臨相似的經營難題,例如:人力不足、店面空間有限等。因此,古吉的產品開發始終圍繞著「省空間、更有效率、降低成本」三大目標,希望透過科技協助店家減輕人力負擔,同時優化營運流程。

正因如此,古吉系統科技不斷研發新產品,目前市場上多數品牌僅能提供 3 至 5 種機型,古吉卻已發展出 12 至 15 種不同尺寸與安裝形式的設備,讓業者能依照自身業態與空間條件選擇最適合的配置。

這樣的研發思維,也體現在古吉 2026 年推出的多款新產品上。例如:雙面自助點餐機採用兩個螢幕共用一台主機的設計,可同時服務兩位顧客;桌上型 1 托 2 點餐機則讓兩台點餐機共用一台付款設備,在有限空間中提升服務量能;而 POS 與自助點餐二合一雙系統機,則兼具店員服務與顧客自助操作兩種模式,可依現場需求靈活調整,無論是店員點餐、顧客自助結帳,或由顧客自行完成點餐與付款,都能有效提升整體營運效率。

「我們不是為了追求產品數量而開發新產品,而是從店家真正遇到的問題出發。」吳三奇表示,正因為持續思考如何解決店家在人力與空間上的限制,古吉才能持續創新產品,並成為台灣商家導入數量最高的自助點餐機品牌。

展望未來,吳三奇認為,隨著食安規範逐步落實,加上缺工問題短期內難以緩解,自助設備在服務業中的角色也將持續轉變,從過去提升效率的選配工具,逐漸成為維持營運、兼顧合規與優化顧客體驗的基本配備,並進一步推動餐飲業展開新一波數位轉型。

#0 從缺工到食安:古吉系統如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
圖/ 數位時代

面對市場需求持續升溫,古吉系統科技也將持續投入產品創新,包括導入 AI 應用、縮減設備體積,以及開發更多符合不同場域需求的解決方案。同時,古吉也正積極布局日本、香港、越南等海外市場,希望將台灣自主研發的自助服務技術推向國際,讓更多企業透過科技提升營運效率與服務品質。

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