環保行動的想像力
環保行動的想像力
2007.08.01 | 人物

專家們懷著沉重心情,乃至痛心疾首地呼籲了許多年的地球環境問題,終於在石油貴的不得了、人們熱到受不了的現實環境中,成為大家認真放在心上的一件事。

如何節能、垃圾減量或是資源再利用,現在竟也成為我身邊的朋友茶餘飯後聊天的議題,這是過去從未有過的事。儘管大家都有心為環境盡一份心力,但是據我觀察,眾人用直覺、想當然爾的方式所擬定的環保行動方案,是不是真的對環境有所助益,往往是有待商榷的。

舉例來說,用紙尿布和可多次使用的棉布尿布,哪個比較環保呢?多數人恐怕不多加思考就會回答是後者。
但是如果我們仔細分析這兩種產品從生產到被使用的所有環節,答案恐怕就未必如此確定了。為了不傷害小寶寶的屁股,你可能會選用最高級的金埃及棉(Egyptian Cotton)做的棉布,但是廠商為了節省成本,有可能是在中國生產製造,再轉運到台灣銷售。傳統尿布雖然可以重複使用,反覆清洗卻也消耗了水資源和清潔劑,清潔劑排入下水道,則有可能進一步對河川造成污染。

我們要比較生活替代性方案的環境效益,得比較各種不同方案從生產、消費、到廢棄物處理的環境總得失,而不只是看不同產品在被消費那一瞬間的質與量。

你吃三片遠洋漁船追蹤了半個月獵捕回來的黑鮪魚,當然要比吃阿嬤家門前池塘抓來的活魚十三吃來得不環保;英國做資源回收、垃圾分類原本是美事一樁,卻被發現垃圾被千里迢迢載往中國分類回收(浪費多少能源),沒有回收價值的垃圾照樣在中國被胡亂丟棄;萬中選一的頂級精品、食材、家具,可能得靠淘汰數十倍的次級品、消耗許多能源的複雜工序,以及跨國專機運送才能交到消費者手上,但是製成品看來卻是那樣的微不足道,有時卻還諷刺地冠上「環保的」名號。

環境保護、有機飲食、公平交易(fair trade)這些在消費上政治正確的概念,儘管出發點良善,「自我感覺良好值」(feel-good factor)偏高,卻未必能夠有等同的實質效益。

要縮短「自我感覺良好值」和實質環保效益間的差距,在廠商面,未來廠商對於產品的資訊揭露程度必須提高,廠商必須告知消費者的,不再只有產品的成份、產地或是保存期限,也應該盡可能包括生產方式、原料來源、組裝與運輸過程、包裝與容器回收計畫等,如此才能幫助消費者更深入地認識一項產品的完整「身世」。

在這樣的理想還沒能達成以前,我們應該要對環保行動更有想像力,對一項產品從出生、運送到被消費的生命周期有一種試探性的想像,來幫助我們對符合環境意識的採購與消費行為做出更正確的決定。
這樣的想像力當然不容易,但是保護我們的地球,從來也就不是一件容易的事情。

關鍵字: #綠能環保
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小店成團,地方開張!第4屆小店永豐計畫,看微型經濟如何自立利人
小店成團,地方開張!第4屆小店永豐計畫,看微型經濟如何自立利人

一間小店的行動,如何匯聚成改變地方的能量?由永豐金控支持、永豐基金會推動的第4屆「小店永豐故事展」,10月1日於台北華山1914文化創意產業園區中4B館登場,精選展出10家來自全台各地的在地實踐故事。現場由入選團隊高雄「台青蕉」香蕉創意工作坊旗下的台青蕉樂團,以活力充沛的不插電演出點燃氛圍。

「台青蕉樂團帶來充滿在地生命力的演出,熱鬧活潑的演唱,就像小店的鮮活生命力。」永豐基金會董事長陳思寬表示,「當有人看見、有人回應、有人加入,一間小店的行動,就會慢慢成為一群人的力量。」她也邀請民眾週末前往華山,「走走、看看、吃吃、買買,讓我們一起成為改變地方的力量。」

10家獲選小店,橫跨飲食、工藝與循環經濟

「小店永豐計畫」源自永豐金控深耕在地、關注不同群體獨特需求的理念,以經濟為樞紐轉動地方生活。計畫自2022年10月啟動,每年投入上千萬資源,支持兼具自立與利人精神的小店,足跡遍及臺灣本島與離島城鄉,逐漸在社會各角落帶來迴響。

今年成果發表以「成團,開張!」為題,10家獲選小店齊聚華山,把一路累積的方法與故事向更多人打開,呈現10個正在地方發生的行動。本屆小店的經營型態涵蓋飲食、文化、工藝、環境、循環經濟及社會參與,領域各異,共同之處在於讓原本停下來、散開來,或逐漸被遺忘的人事物重新產生關係:地方因此開始說話,文化開始流動,人重新聚在一起。

作為微型經濟主體,小店靈活發展出多元型態的交流體驗,從量到質,再走向有意識的串連協作,成為社區鄉里的韌性據點。從一間店到一個街區,再從街區擴展至鄉里,大企業觸及不到的人間煙火,就由小店帶來改變。

addLEss把舊衣送回市場、杉恆壹樹讓玫瑰進企業供應鏈

同樣從地方需求出發,兩家獲選小店各自找到不同的熱情領域。

身為母親,也愛買衣服,「addLEss循環時尚」創辦人黃瑾茹不捨衣物因孩子長大或喜新厭舊而閒置,以「讓舊衣重返市場、平價流通」為初衷創辦平台,投入後才發現營運遠比預期複雜。

在addLEss,二手衣須歷經「初篩、細篩、送洗、定價、上架、拍照、入庫」7道工序,並依品質細分為5級。目前平台每月處理的衣物,上架率僅約4成;其餘6成無法上架的衣物,則依特性捐贈社福機構,或轉製為再生衣架等環保商品。

「單純的二手衣買賣,我認為還不足以解決衣物浪費的問題,我想做的是盡可能讓所有衣服都進到循環。」黃瑾茹指出,二手衣產業的流程高度仰賴人工、產能有限,是營運最大的瓶頸,也是她參與「小店永豐計畫」的契機。

#2 永豐基金會
圖/ 永豐基金會

在永豐支持下,addLEss導入AI智慧倉儲、將超商物流納入衣循環生態系,預計處理量可提升至3倍。在參與計劃過程中,她印象深刻的是永豐評審曾說:「我覺得你是想要做一個生態系」,這句話說中她心中所想、令她倍感欣慰。隨著數位後台逐步完備,黃瑾茹期盼串連更多品牌與消費者投入減碳經濟,朝著「讓每件衣服都有去處」的目標邁進。

在高雄杉林,青農王宥勝則把家中原本打算收掉的休閒農場,轉型為有機食用玫瑰產地。

擁有20年餐飲資歷的他,起初將玫瑰製成花醬赴歐洲參賽,沒想到獲得不錯的成果,就此帶著家裡轉種玫瑰,將食用玫瑰嫁接於台灣原生薔薇,種植有機樹玫瑰。「我不想只是當一個年輕的勞動力,而是希望我的投入能為地方帶來新氣象。」王宥勝表示,盼藉由玫瑰提升地方認同感,因此他將大愛商業中心建置作為地方創生基地,讓在地人有地方可匯集、也讓外地人藉此認識杉林。

#1 永豐基金會
圖/ 永豐基金會

隨著產量暴增,玫瑰也成為連結社區長輩的紐帶。周邊客家、閩南與原住民社區的長輩會協助分選、撥花,動動手指、也聊聊天;再結合在地小農契作,產量從年產270公斤躍升至月產1,800公斤,所種植的玫瑰原料更進入知名企業供應鏈,玫瑰果醬與花茶亦獲iTQi星級肯定。

王宥勝坦言,第2屆曾報名未入選,本屆獲選後認為,除了有資金挹注,最大的支持是曝光。在永豐支持下,他將持續優化新設的青農共創基地;短期讓大家知道國產玫瑰可媲美進口玫瑰,長期則期待台灣成為玫瑰輸出國,「希望大家想到台灣有機玫瑰的時候,可以想到高雄杉林!」

小店持續發光,第5屆小店永豐計畫啟動徵選

除了成果發表,本屆「小店永豐故事展」同步於華山1914文化創意產業園區中4B館展出。作為永豐基金會每年匯集地方第一線觀察與土地故事的平台,今年透過10家獲選小店的實踐行動,向大眾展現地方正在萌芽的轉變。

10月3日至4日週末登場的「小店永豐市集」,更集結眾多小店設攤,讓民眾在走逛、品嚐與選購之間,近距離感受扎根在地的鮮活風土。

隨著第4屆圓滿落幕,第5屆「小店永豐計畫」也已正式展開徵選,持續尋找兼具自立與利他精神的在地經營者。永豐基金會將持續提供實質資金、陪伴資源與推廣舞台,支持更多以一間店回應地方需求的夥伴;當更多小店加入,原本散落各地的人事物得以重新連結,地方的未來,也有了繼續發生的可能。

第5屆小店永豐計劃徵選資訊請見官網 https://www.sinopacfoundation.org.tw/sinopac_found/public/event-method.html

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