只要堅持一點善意  這世界將因此而不同
只要堅持一點善意 這世界將因此而不同
2008.02.01 |

Award list

當你成為億萬富翁,錢不再是問題後,你會做些什麼呢?全球首富比爾蓋茲(Bill Gates)成立了基金會;而他的好友、身價520億美元的富豪巴菲特(Warren Buffett)也宣稱,現在唯一能吸引他注意力的,就是「無法用錢解決的問題」。

不管巴菲特心目中的難解問題有哪些,現在卻是一個用創業來解決社會問題的時代。由於愈來愈多創投(Venture Capital)善心大發,願意將資金挹注在能夠解決環境危機、消滅貧窮、提升教育品質的組織或企業,因此一種新品種的社會型企業正在蓬勃發展。

近期《快速企業》(Fast Company)雜誌與專業顧問公司Monitor Group選出全美45個績效卓著的非營利組織,並為他們冠上「社會資本家」(Social Capitalist)的封號。這些優秀得獎者的共同特色,就是巧妙運用企業的概念來解決社會問題。他們有些專注在美國國內的遊民、文盲困境,有些把愛心擴展到全球,關心亞洲的人權、非洲的貧窮,他們透過組織及管理,把資源與資金匯聚成一股改變世界的力量!

根據《Forces for good》(暫譯:善力)一書中指出,成功的非營利組織,他們之所以能發揮高度影響力的原因,是因為他們非常擅長對外溝通、整合資源,而不僅僅依賴自己內部有限的人力和資源。他們會多管齊下,影響政府的政策、持續對社會大眾訴求、保持跟企業界良好的關係等。觀察他們成功的原因,其實與任何知名品牌相比,毫不遜色。

同時《快速企業》雜誌也選出10家企業,以自己的方式實踐創新的公益主張。他們有些擔任統籌資源、照顧弱勢族群的角色,有些提供對地球友善的商品,有些標榜公平交易的主張。無庸置疑地,他們都在做「善事」,更厲害的是,他們每個都很賺錢! 

誰是2008最佳社會資本家? 

入榜的新面孔 

Acumen Fund 
www.acumenfund.org
提供資金、顧問給願意提供貧窮地區健康、住房、能源的企業,在東非及南亞有卓越成績。 

Common Ground 
commonground.org
為街頭遊民尋求住房,且幫助他們重新安頓、找到工作,重返正常社會,開始新人生。 

KIPP Foundation 
kipp.org
為弱勢社群所在的社區提供免費學程,協助非裔、拉丁裔的青少年提升學業水平,獲得繼續升學機會。 

Mercy Corps 
mercycorps.org
在全球遭受戰爭、疾病肆虐的地區,提供災民住處、醫療、食物等基本物資,並且長期協助重建社會秩序。 

Network for Good 
networkforgood.org
扮演「個人慈善顧問」的角色,提供想要捐款或擔任志工的人情報,並可在網路上儲存個人捐款紀錄。 

連續5年入榜的長青組織 

City Year 
cityyear.org
提供年輕志工一整年的完整訓練,讓他們成為志工種子團,之後回到自己的學校、社區中,開啟各種因應當地需求的服務。 

First Book 
firstbook.org
很多貧窮家庭的孩子,生活在無力買書的困境中,讓他們的未來一片黯淡。這個機構16年來送給許多孩子生命中的第一本新書。 

PATH 
www.path.org
讓偏遠地區的弱勢居民參與設計自己所需的醫療用品,會是一個好主意嗎?PATH已經這樣進行了30年。 

WITNESS 
witness.org
在全球都有人權被踐踏的事實,這個機構在各地部署了配備攝影機的人權鬥士,用影像播出真相。 

New Leaders for New Schools 
nlns.org
傑出的校長是學校全體師生的福祉,這個機構的使命就是以培養企業領袖的心情,提供有心學習的校長,一整年完整的高階進修課程。 

做善事、賺大錢的10家公司 

Better World Books 
betterworldbooks.com
2003年創立,透過網路募集二手書再出售,所得收入用來贊助非營利組織,進行改善識字率的計畫。 

Developing World Markets 
dwmarkets.com
一群懷抱社會使命的華爾街菁英,引介金融資本投入商業計畫,目前是最有影響力的微型創投基金管理者之一。 

Domini Social Investments 
domini.com
具綠色創投信念的投資法人,認為企業不僅應關注股東權益,更應該關心員工福利、社區發展及環境品質。 

Equal Exchange 
equalexchange.coop
主張農產品公平交易的雜貨商,經過他們推廣,有200萬名消費者願意以較高價格購買他們所銷售的茶或咖啡。 

Herman Miller, Inc. 
hermanmiller.com
世界知名的高階辦公家具廠商。從1950年起就將員工納入股東行列,對外長期關懷環境的作風也獲得好評。 

New Leaf Paper 
newleafpaper.com
提供精美再生紙品供辦公室文件、印刷使用,從1998年創業至今,號稱已經挽救了1百萬棵樹,是異軍突起、獲利豐厚的綠色企業。 

Organic Valley of Farms 
organicvalley.coop
1988年由7個農夫創立的有機食品公司,為了挽救瀕臨危機的眾多小農場,提供高於傳統農產品一倍以上的收購價格,鼓勵小農轉型。 

Seventh Generation 
seventhgeneration.com
生產無毒的家用清潔劑,號稱即使幼兒誤食也不會中毒,核心理念是「我們要將一個無毒的地球,交給七代以後的子孫」。 

ShoreBank 
sbk.com
特別針對社區發展所設立的銀行,提供貸款給維護社區軟硬體需求的商家或發展社區新興服務的創業家。 

SustainAbility 
sustainability.com
面對社會大眾要求企業善盡社會責任的呼聲,永續顧問公司協助企業客戶完成社會的期待,是財經500大企業在這個領域的首席顧問。 

 

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從缺工到食安:古吉系統科技如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
從缺工到食安:古吉系統科技如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?

Computex 2026 圓滿落幕,除了 AI 與機器人應用之外,服務業數位化也成為展場上的另一項焦點。其中,自助服務設備品牌古吉系統科技展出的多款新品,以「雙機整合」概念吸引不少參觀者目光。無論是雙面自助點餐機、POS 與自助點餐二合一雙系統機,或桌上型 1 托 2 點餐機,皆為台灣首創、自主研發的創新設計,不僅展現古吉深厚的產品研發與系統整合能力,放眼國際市場也具有高度差異化。

古吉系統科技總經理吳三奇表示,古吉長期聚焦於如何用更高效率、更低成本的方式協助業者解決營運痛點,希望透過持續創新,滿足不同場域與業態的需求,進一步推動服務業數位轉型。

#3 從缺工到食安:古吉系統如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
圖/ 數位時代

從連鎖品牌走向街邊小店,自助設備迎來新一波普及潮

事實上,相較於連鎖餐廳、速食店或手搖飲品牌,自助設備在傳統市場、市集攤販、街邊小吃等中式餐飲場域的普及率一直不高。古吉系統科技總經理吳三奇分析,背後原因主要來自資訊落差、經營習慣與成本考量三大因素。

不過,隨著食藥署修正《食品良好衛生規範準則》,明定餐飲從業人員在調理即食食品時,手部不得接觸現金,這樣的市場現況正逐漸出現改變。關鍵在於,傳統餐飲業者的人力本就有限,「老闆一人負責點餐、備餐兼找零」的作業模式已成常態,即便有意增聘人力,也往往受限於缺工問題而不易實現。

在此背景下,自助點餐機/售票機、自助付款機等自助設備成了最佳解答。吳三奇形容,業者導入自助設備就像多聘請一位櫃檯人員,不僅能協助處理點餐、收款等重複性工作,符合法規要求及降低第一線人力負擔,也能減少找錯錢、收到假鈔,以及尖峰時段來不及應對顧客需求等問題,讓業者能將更多心力投入餐點製作與服務品質提升。

從早餐店到主題樂園,自助設備如何解決不同產業的營運痛點?

而從古吉服務的客戶案例來看,自助設備所解決的問題,不只是作業效率而已,而是涵蓋人流分散、收款管理與消費體驗等不同面向,且應用場景橫跨餐飲業、觀光休閒等各種服務場域。

像連鎖早餐品牌晨間廚房便透過自助設備解決尖峰時段的人流問題。由於早午餐產業的顧客高度集中在特定尖峰時段,且普遍不願久候,因此,點餐與出餐效率往往直接影響門市營運表現。為此,晨間廚房在原有的 POS 與手機點餐系統外,再導入古吉自助點餐機進行分流顧客,不僅提供更多元的點餐選擇,也有效降低櫃檯壓力並提升整體點餐與出餐效率。

而手搖飲品牌茶之魔手則透過自助收款設備改善門市收銀流程,其將自助收款機整合既有 POS 系統,店員只需負責點餐即可,由消費者自行完成付款流程,不僅減少收款、找零所耗費的時間,也能降低錯誤風險,進而快速消化排隊人流。

值得注意的是,自助設備的應用也早已跨出餐飲產業。例如主題樂園遠雄海洋公園便導入自動售票機並整合園區消費系統,遊客在購票的同時,還可取得折價卷,折抵在園區內的消費,不僅降低售票窗口的人力需求,也讓遊客從購票到入園的流程更加順暢。

#1 從缺工到食安:古吉系統如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
圖/ 數位時代

從店家痛點出發,打造跨產業的一站式解決方案

從餐飲到觀光,不同產業面臨的營運挑戰雖然各不相同,卻都能在古吉的解決方案中找到對應答案,關鍵在於,古吉從市場需求角度出發,建立起涵蓋點餐、收款、叫號、廚房作業及營運管理的一站式解決方案,並透過多元產品組合滿足不同場域需求。

吳三奇進一步說明,古吉系統科技早在 2014 年便投入研發自助點餐系統,長期與第一線店家合作的過程中,發現許多業者面臨相似的經營難題,例如:人力不足、店面空間有限等。因此,古吉的產品開發始終圍繞著「省空間、更有效率、降低成本」三大目標,希望透過科技協助店家減輕人力負擔,同時優化營運流程。

正因如此,古吉系統科技不斷研發新產品,目前市場上多數品牌僅能提供 3 至 5 種機型,古吉卻已發展出 12 至 15 種不同尺寸與安裝形式的設備,讓業者能依照自身業態與空間條件選擇最適合的配置。

這樣的研發思維,也體現在古吉 2026 年推出的多款新產品上。例如:雙面自助點餐機採用兩個螢幕共用一台主機的設計,可同時服務兩位顧客;桌上型 1 托 2 點餐機則讓兩台點餐機共用一台付款設備,在有限空間中提升服務量能;而 POS 與自助點餐二合一雙系統機,則兼具店員服務與顧客自助操作兩種模式,可依現場需求靈活調整,無論是店員點餐、顧客自助結帳,或由顧客自行完成點餐與付款,都能有效提升整體營運效率。

「我們不是為了追求產品數量而開發新產品,而是從店家真正遇到的問題出發。」吳三奇表示,正因為持續思考如何解決店家在人力與空間上的限制,古吉才能持續創新產品,並成為台灣商家導入數量最高的自助點餐機品牌。

展望未來,吳三奇認為,隨著食安規範逐步落實,加上缺工問題短期內難以緩解,自助設備在服務業中的角色也將持續轉變,從過去提升效率的選配工具,逐漸成為維持營運、兼顧合規與優化顧客體驗的基本配備,並進一步推動餐飲業展開新一波數位轉型。

#0 從缺工到食安:古吉系統如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
圖/ 數位時代

面對市場需求持續升溫,古吉系統科技也將持續投入產品創新,包括導入 AI 應用、縮減設備體積,以及開發更多符合不同場域需求的解決方案。同時,古吉也正積極布局日本、香港、越南等海外市場,希望將台灣自主研發的自助服務技術推向國際,讓更多企業透過科技提升營運效率與服務品質。

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