埋頭育種更得順應樂活風潮
埋頭育種更得順應樂活風潮
2007.06.15 | 科技

炎炎夏日,來一盤冰得透心涼的西瓜是最美好不過的體驗。台灣西瓜好吃,農友種苗公司功不可沒。創辦人陳文郁,人稱西瓜大王,他好比田裡的魔法師,擁有一雙神奇的手,培育出兩百八十五種西瓜和一千多項農產新品種。

穿過綠色田間的小徑,走進農友種苗位於高雄縣鳳山市的辦公室,三層樓高的建築物佇立,門口春聯上題著「萬紫千紅總是春」,說明了季節遞嬗對農家的重要性。斑駁龜裂的牆,見證了農友種苗公司近四十年的歷史。儘管公司資格老,思維卻很跟得上時代,農友種苗近年更踏入網路領域,並積極運用生技科技,來改善種苗研發技術。

創辦人陳文郁從小看到務農父母看天吃飯的無奈,立志要以「育種」來改善農民生活。因為早期的台灣農民,無法負擔較好種子的價錢,農產品因此乏人問津,他創辦農友種苗,就是希望能研發好種子,增強農作對抗天災的能力。

「一粒種子,一個責任,無限希望」,是陳文郁對種子的熱情及人生哲學,也是他花了六十年光陰研究種苗的動力。

種苗也進入網路化
隨著樂活風潮興盛,再加上香草植物(例如薰衣草)的流行,個人消費者開始在家裡種植花草,不少高薪族群更回歸鄉野田園,種植有機蔬菜,甚至打造農莊。因此,從二○○五年起,農友種苗便開始跨足網路購物的領域,在台灣提供網路購物的服務。

二○○六年,網路購物業績成長百分之百,但董事長陳龍木只低調地表示:「網路這一塊,我們才起步,要更謹慎地做,有很多要學習。」秉持著台灣農家勤儉刻苦的精神,網路小組編制只有三人,產品圖片和文字內容都由公司員工分工撰寫,但因為是專業,內容詳實,種植的各種疑難雜症都可以在這裡找到答案。

陳文郁的兒子、現任公司董事長的陳龍木描述農友種苗的研究精神:「就拿黃西瓜來說,一般種苗場只要研究到外皮呈現黃色就可以賣,但我父親一定得要黃得發金才行。」陳文郁認為:「人生就是要把自己會做的事情,做到最好。」

例如一顆西瓜品種的新研發,歐美西瓜種苗公司頂多花個五、六年的時間,但是如果由陳文郁來做,那就至少得花到九年的時間,「因為每個西瓜對我來說都是藝術,」陳文郁說。

正是這種堅持,讓農友種苗在全世界規模最大的品種競賽——全美園藝新品種大賽(All America Selections)中,就摘下四個獎項。

種子的研發除了技術,更需要豐富的想像力。像聖女小番茄就是陳文郁為了哄孫子陳威廷多吃水果而創作。他思索:「究竟有什麼辦法,可以讓小朋友像吃零食般地愛吃番茄?」之後陳文郁才發明了小巧玲瓏、甜度又高的聖女小番茄。陳文郁的的創意不僅於此,他的想法比年輕人還天馬行空、充滿創意,其精心傑作更包括了紅皮南瓜、綠色苦瓜、白色茄子、迷你冬瓜等。

提早因應全球化競爭
儘管農友種苗是東南亞第一的種苗公司,產品銷售版圖遍及全球三十多國,並分別於新加坡、印度、越南、泰國及中國大陸等地設立分公司,但其經營正面臨許多瓶頸,這兩年來,業績掉了二○%。

困境之一是大環境的問題,氣候暖化讓種苗開發品質更難以掌握。再加上各國對種苗的把關尺度不一,讓農友必須耗費更多精力來因應國際種子篩檢標準,並克服病蟲害的危機。最大的挫折是,辛苦花費好幾年培育出來的品種,在東南亞分公司生產過程中,員工監守自盜,再以低價的方式流入市面,讓農友損失慘重。

陳龍木感嘆道:「通常一分地,只需要二十公克的種子,台幣數百元的代價,但卻要花上好幾千萬元投入研發。一旦被偷走,心血就全都沒了。」為了專心克服這些困境,陳龍木數次婉拒記者採訪,他說:「花時間跟大家說我們有多好,只是浪費時間,做好我們的本份育種才是要務。」

陳文郁的孫子陳威廷在二○○五年加入農友的經營團隊,在田間長大、質樸的他,從小就對家裡的事業有強烈責任感。也許正是爺爺的風骨,和為他開發的聖女小蕃茄,燃起了他對種苗的熱愛,他更選擇台大農藝系、農藝所就讀。

「儘管我覺得農業的東西,實作才是最重要的,但我仍然希望運用學校的知識來提升農友的價值,」陳威廷靦腆地說。農友種苗接下來要如何因應全球化下的困境,而不負創辦人西瓜大王的美名,是未來最具挑戰性的課題。 

 

12年無怨無悔只為「黛安娜」 

為了讓西瓜也能有層黃澄澄外皮,陳文郁前前後後花了12年時間反覆研究,終於推出「黛安娜西瓜」。陳文郁將每顆西瓜都視為藝術之作,花了12年只是為了讓皮黃得發金。他反覆試驗,終於在1997年開發成功,讓西瓜擁有黃澄澄的外皮與鮮紅甜美的果肉。由於上市之前,適逢英國黛安娜王妃車禍逝世,為了紀念她的金髮,特別以此命名。

農友種苗 
●成立時間:1968年 ●董事長:陳龍木 ●總部:高雄市 ●創辦人:陳文郁 ●資本額:新台幣1億2千萬元●2006年營業額:新台幣8億元 ●大事記:2002年在中國大陸廈門設立辦公大樓及種子管理中心/1999年成立印度分公司/1988年於新竹科學園區成立新高生物科學股份有限公司/1988年設立種子管理中心/1984年成立泰國分公司/1981年成立新加坡分公司。 

跟一般西瓜種子每粒1到2元的價錢對照,「黛安娜」種子一顆要價8元,簡直就是天價,卻依舊吸引日本規模最大的種子公司來台爭取專賣權,尤其在中國大陸更是熱賣一時。 

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2025年總統科學獎〉沒有前人就自己開路!「高熵合金之父」葉均蔚院士,引領全球材料新革命
2025年總統科學獎〉沒有前人就自己開路!「高熵合金之父」葉均蔚院士,引領全球材料新革命

想像一下,人類數千年來對物質世界的理解,突然被一個大膽構想徹底顛覆,會是什麼樣子?

當傳統材料學界仍謹守1~2種主元素為基底的定律時,2025年總統科學獎得主,國立清華大學材料科學工程學系特聘研究講座教授、中央研究院院士葉均蔚院士,卻逆向思考,開創能讓數十種元素混合的「高熵合金」領域,不僅為元素週期表注入嶄新生命力,更點燃全球半導體、智慧機械、綠能科技、國防與生醫等領域的無限創新火花。

「潛水」8年,釀出材料革命

葉院士透露,自古以來,要想構成「合金」,都由單一或少量元素構成,但1995年,他在驅車前往臺北的路上,腦中靈光乍現,迸發出讓多種元素混合成合金的想法。

有意思的是,葉院士很清楚,「高熵合金」這項突破性構想,將會徹底顛覆材料學的根基。因此,為了鞏固臺灣的領導地位,1995至2003年間,他刻意沉潛、默默研究,不發表任何相關論文,「這是我的經營管理策略!」他認真道。

葉院士於頒獎典禮發表研究之路的心聲點滴。
葉院士於頒獎典禮發表研究之路的心聲點滴。
圖/ 數位時代

因此儘管8年寒窗苦讀無人知,甚至曾有計畫審查委員直言,若讓高熵合金的計畫通過,會鬧出「國際笑話」,葉院士仍憑藉著對高熵效應的堅定信念,逐步累積實驗數據與理論心得,最終於2004年,一口氣發表5篇高熵材料論文,為高熵合金新材料命名、定義和建立理論基礎,之後平均每年發表10篇研究,並陸續提出高熵效應、晶格扭曲效應、緩慢擴散效應、雞尾酒效應等核心效應,對材料科學理論做出重大貢獻。

這股「論文風暴」,不僅讓《Nature》在2016年發布專題報導,確立了高熵合金領域的價值,以及確認臺灣做為發源地的地位,還成功引發全球專家學者的重視與跟進,也讓葉院士成為「高熵合金之父」。

在為臺灣奠定高熵合金領導地位之餘,葉院士還期望將這股力量向下傳承,因此在清華大學成立全球首個高熵材料研發中心,由他擔任主任。中心匯集了來自全臺各大學逾60位跨校、跨領域的頂尖教授,組成材料界的「夢幻隊」,一同探討高熵學理,開發高功能材料,每年還開設相關課程,培育近百名具備傳統與高熵「全材料」研發能力的專業人才,為學界、業界提供源源不絕的活水。

更重要的是,葉院士很早就知道,學術研究的價值不應只停留在論文發表。事實上,他在從事教職之初,便開始擔任業界顧問,深入現場解決問題,這反過來讓他的研究,更加貼近現場。

2021年,他透過清大授權高熵材料科技的3千萬元授權金,如今,在資本市場已增值8倍,達到2.4億元;他也擁有逾50項專利,其中,超過22項為高熵材料發明專利授權,「學者不能只在『象牙塔』中做研究,要積極與產業互動,將所學貢獻於實用,尤其現今臺灣製造業面臨轉型挑戰,學術界的創新非常關鍵。」

看著葉院士現今擁有的非凡成就,多數人可能以為他背景優渥,其實,他出生偏鄉、從未出國留學、進修。來自宜蘭南澳的他,成長過程中資源相對匱乏,但這反而養成他從小「凡事自己動手做」的習慣,「這種獨立解決問題、親身實踐的精神,就是我在科學研究上,不斷突破的基石。」

葉院士全家於2025總統科學獎頒獎現場溫馨合影。
葉院士全家於頒獎現場溫馨合影。
圖/ 數位時代

不曾出國留學、進修,也能做出世界級的突破

葉院士從學士、碩士一路念到博士,是標準的「清華大學材料科學工程寶寶」。在那個「去去去去國外」、留學盛行的年代,他選擇做個異類,深耕臺灣,「對國家做出貢獻比個人發展更重要!而且我相信,就算在臺灣,也能憑藉我們的智慧、能力,做出世界級創新。」

葉院士建議,年輕學者、莘莘學子們應心存善念,並秉持著求甚解、動手做的態度,多元、快樂學習,「強大的企圖心,能創造價值;與人為善,則能聚集眾力,共同實現宏大目標。」

臺灣「高熵合金之父」葉院士,賴總統親自頒發「2025年總統科學獎」 殊榮。
臺灣「高熵合金之父」葉院士,賴總統親自頒發「2025年總統科學獎」 殊榮。
圖/ 數位時代

問「高熵合金之父」接下來還有什麼目標?他笑稱,自己自大學二年級起,便懷抱著「飛碟夢」,而要實現夢想,需要室溫超導、極耐高溫等前所未有的材料,他仍在兢兢業業努力中。飛碟夢看似遙遠,卻是前進的燃料,向來「說到做到」的葉院士,用對未來的無限想像,持續為材料科學鋪設一條通往新世界的道路,也為臺灣留下珍貴的創新資產。

葉均蔚 院士
專長:高熵合金及相關材料、製造工程等
現職:國立清華大學材料科學工程學系特聘研究講座教授
成就:開創「高熵合金」領域,徹底顛覆傳統金屬材料設計思維,為臺灣在高階製造、綠能技術及核融合能源領域奠下堅實根基

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