如何讓火焰更像火焰、窗外白雲更明顯?Netflix用HDR技術讓你看到更多細節
如何讓火焰更像火焰、窗外白雲更明顯?Netflix用HDR技術讓你看到更多細節
2017.03.16 | 影視

在「說好一個故事」和「說一個好故事」之間,Netflix深信,兩者無論如何都不能偏廢。

如果想要說好一個故事,最重要的關鍵之一,是呈現在觀眾眼前的影像是否栩栩如生,而就這牽扯到近年各家電子產品大廠積極納入的HDR技術(High Dynamic Range,高動態範圍影像)了。

Netflix在去年即喊話將新增超過150小時的HDR節目,包括《主廚的餐桌》、《火花》、《漫威夜魔俠》、《漫威潔西卡瓊斯》、《漫威盧克凱奇》和即將推出的《漫威鐵拳俠》等。在今年剛落幕的MWC 2017上,執行長里德‧海斯汀(Reed Hastings)更進一步宣布將可在手機上觀賞HRD影片。

在原創影集《漫威鐵拳俠》17日全球同步首映之前,Netflix特地邀請歐美和亞洲各國媒體到美國舊金山Dolby Laboratories,實際體驗Dolby Vision技術。

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儘管在小螢幕上,還是看得出清楚差異。右為透過HDR技術呈現的影片,可以看出火焰的顏色更鮮豔、對比更明亮。
圖/ 攝影/顏理謙

HDR是什麼?簡單來說,透過HDR技術,能夠讓影片中的細節更明顯、色彩更明亮,讓觀影者彷彿實際走入螢幕中。目前在市場上,HDR技術可分為HDR 10和Dolby Vision兩大陣營。

Dolby早在3年前的CES上就發表Dolby Vision技術,今年則夥同LG,陸續發表了最新的LG SIGNATURE OLED TV W和全球第一款支援Dolby Vision的手機LG G6,準備將Dolby Vision帶往更多人的眼前。到現在為止,總共有LG、Sony、Vizio等10家電視品牌支援Dolby Vision,從高端電視到500美元的產品都有。

「HDR技術能夠讓觀眾看到內容創作者真正想要呈現的景象。」調色師東尼‧迪阿默(Tony D’Amore)透過尚未正式公開的《漫威鐵拳俠》影像,展示使用HDR技術後的差異。

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調色師東尼‧迪阿默
圖/ 攝影/顏理謙

迪阿默參與過多部漫威系列作品,他指出,將HDR技術運用在後製上,可以讓原本光線不夠明亮或是畫面模糊之處修正得更寫實。這樣一來,不只能讓觀眾欣賞到更清晰的影像,也讓內容創造者的工作更有彈性並提高效率,例如可以隨著劇情需要,透過追蹤軟體搭配調色來營造悲傷或快樂的氛圍;當場景在餐廳內時,可以讓窗外的藍天白雲變得更明顯而非模糊一片;此外,不小心拍攝到招牌上的字時,還可以將字拉糊。

Netflix產品長尼爾‧韓特(Neil Hunt)則指出,Netflix從去年開始推出支援HDR格式的內容,讓使用者可以在電視上觀看,今年又推展到手機。

「我們很早就注意到這股趨勢,知道手機在亞洲特別受到歡迎。」他笑說,自己曾經看到一個印度家庭裡,雖然每個人都在看手機,但是裡面播放的影片完全都不一樣,顯示對於亞洲使用者來說,手機顯然是比電視更吸引人的裝置。他表示,未來,Netflix也不排斥針對手機打造適合的內容。

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Netflix產品長尼爾‧韓特
圖/ 攝影/顏理謙
關鍵字: #Netflix
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從切菜到乾燥加工!宜展如何結合桃園市政府創業資源,以AI開拓農產加工第二成長曲線?
從切菜到乾燥加工!宜展如何結合桃園市政府創業資源,以AI開拓農產加工第二成長曲線?

走進蔬果加工廠,同樣是100公斤高麗菜,最後能做出多少成品?答案不見得相同。氣候、產地與品質影響原料條件,客戶要求的切法、重量與交期也各不相同。對曾任科技業研發主管十多年的宜展科技農業執行長林佑澤而言,這是與科技製造截然不同的世界。

「農業部分全部都不一致。」林佑澤以青江菜為例,即使機械手臂已經訓練好辨識特徵,面對形狀各異的蔬菜,仍難以判斷該從哪裡抓取。農產品的天然變數,卻得面對學校團膳、連鎖餐飲、航空空廚等企業客戶對品質與交期的要求。如何讓加工流程穩定運作,成為宜展投入數位轉型的起點。

從紙本、LINE到數據,先把現場經驗留下來

目前宜展一年處理數千噸蔬果、服務超過120家企業客戶,業務涵蓋採購、截切、清洗、包裝與配送。林佑澤觀察,農產加工的關鍵經驗往往掌握在資深員工手中:該買多少菜、原料損耗多少、訂單增加又該安排多少人力,都仰賴現場判斷。

「主要就是把人的經驗變成數據。」林佑澤說。過去客戶透過LINE或紙本下單,現場靠人工整理訂單、對照不同客戶的加工規格;如今宜展利用AI辨識訂單內容並匯入ERP,再依客戶、品項與規格進行標籤化派工。製程則透過QR Code記錄原料投入量與成品產出量,逐步掌握各環節的加工損耗。

接下來是整理現場的判斷依據。林佑澤透過與資深員工對談,了解採購、派工與品管的作業方式,再利用AI協助找出規則、建立SOP。AI整理出的流程仍須由現場人員逐項確認、修正,才能實際執行。

品質管理也在持續改善。傳統金屬檢測器難以辨識菜蟲、橡皮筋等非金屬異物,宜展正與技術夥伴規劃導入AI影像辨識,輔助產線末端檢查。林佑澤表示,每批農產品品質不同,比起單看良率,他更重視客訴是否減少。隨著訂單與製程資訊逐步累積,宜展也希望進一步建立需求預測、採購建議與生產排程模型,減少營運對資深員工個人經驗的依賴。

不只把菜切好,乾燥加工尋找第二成長曲線

除了改善截切本業,宜展也開始發展乾燥加工。學校團膳在寒暑假面臨需求波動,生鮮蔬果則有保存期限短、價格易受產季影響等限制。林佑澤希望藉由乾燥技術延長農產品保存期限,開拓附加價值更高的加工業務。

不過,乾燥同樣有依賴經驗的問題。傳統做法是太乾就降低溫度、縮短時間,不夠乾就反向調整。每批原料的水分與成熟度不同,反覆試做不僅增加成本,也難以維持品質一致。「品質目標沒有設定的話,前面的製程參數就不知道怎麼調整。」林佑澤將過去研發車用面板的思維帶進農產加工:先決定產品希望達到的口感、含水率與水活性,再回頭檢視原料成熟度、截切厚度及乾燥參數等條件。

團隊進一步結合不同乾燥技術、自行改造設備,並接洽桃園的設備業者合作。林佑澤曾比較其他地區的設備,最後選擇設備構造、乾燥均勻度與可靠度較符合需求的桃園業者。宜展也持續累積製程參數,希望未來透過AI找出適合不同原料的乾燥曲線,減少反覆試做。

「我們主要還是要做代工,想要做一個功能性的原料平台。」林佑澤說,果乾目前更像是展示技術能力的產品,未來希望將服務延伸至辛香料、中藥材、太空食品、超級蔬菜及寵物食品等領域。現階段宜展主要營收仍來自蔬果截切本業,乾燥事業尚未形成主要收入。未來若能建立穩定的乾燥製程與代工能力,宜展便有機會從既有蔬果供應鏈,切入附加價值更高的食品原料市場。

從彰化走向桃園,驗證營運方法能否跨區複製

隨著加工流程逐步數位化,宜展也開始思考,這套管理方法能否帶到彰化以外的場域。

參與桃園市政府青年事務局天際線加速器及Meet桃園+後,宜展擴大與桃園產業生態系的連結。林佑澤提到,天際線協助邀集不同局處了解團隊需求,並提供資源媒合機會。宜展也開始與桃園市農會及在地農民合作,增加北部原料來源。這項合作不只拓展了供應來源,更成為宜展因應極端天候、穩定供貨的重要助力。林佑澤回憶,先前中南部連日降雨,蔬菜供應受到影響,宜展便從北部調度蔬菜,以不同產區互相支援,降低天候對供貨的衝擊。此外,團隊也透過天際線資源,獲得參與日本國際伴手禮設計競賽的輔導,並成功榮獲金賞獎肯定,除了展現產品的創新與設計實力,也為宜展拓展海外市場、提升國際能見度創造更多機會。

下一步,宜展規劃以桃園大溪作為第二個驗證場域,將彰化累積的資料、SOP與加工管理經驗,轉化為可複製、可優化的營運管理模式,帶到不同產地、供應鏈及人員條件下驗證。林佑澤指出,未來若要跨區域擴張,不可能每到一個新地方,就把原有團隊整批搬過去。因此,宜展希望將資深員工的實務經驗,轉化為標準化流程與數據模型,結合AI進行生產排程、資源配置及營運決策,讓新場域能依據當地條件快速調整,降低對特定人員經驗的依賴。

從彰化到桃園,宜展接下來要驗證的,是這套從傳統農產加工現場整理出來的管理方法,是能夠跨區域複製、快速部署並持續優化的農產加工營運系統。 長期目標是降低新場域的建置成本與管理複雜度,提升擴張效率,讓傳統農產加工業具備規模化發展的能力。

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