每年有高達數十萬噸的西瓜，因爲外型不佳而遭丟棄。但美國農業部的研究團隊發現，其實這些遭棄的西瓜汁液經過發酵後，可以製成清潔能源乙醇。儘管西瓜可產出的生質燃料有限，每公頃8.4噸的西瓜僅可生產約20公升乙醇，但與原本只能當作肥料或遭丟棄的命運相比，至少西瓜乙醇還能為農民帶來額外的收入。
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