【杭州直擊】兩岸網路賣家觀注大不同~中國重視規模化|數位時代 BusinessNext

上周末（9/10、9/11）在中國杭州所舉辦的阿里巴巴網商節，請來幾位經營有成的中國賣家與電子商務專家做多方對談，探討在網路上賣東西的困難處在哪，有趣的是，平平都是在網路市場賣東西，兩岸賣家觀注的焦點也大不相同，台灣賣家最常談論的話題是如何做行銷，中國賣家則是如何做到規模化生產，可看出台灣網路市場是「買方市場」、中國仍是「賣方市場」，這項根本上的差異。
多方會談請到拿下今年阿里巴巴2010十佳網商的四位創辦人，其中中國賣家花了許多時間在討論「標準化商品」與「非標準化商品」（客製化商品）的議題，因為他們在意的都是「如何可以達到大規模生產」，一件商品一天賣出幾千件是常見的事，他們擔心的不是怎麼賣，而是如何提高產能、不斷貨。

網商節與中國熱門電視節目《頭腦風暴》合作的多方會談，請來4位中國成功賣家與2位業界觀察家、阿里巴巴CEO衛哲，一起探討網路賣家的經營術。（圖片來源/阿里巴巴）

淘寶網童裝成功賣家摩登小姐的創辦人吳芳芳表示，「前期我被提問就是怎樣讓你的產品更加標準化，或者是更大的規模，因為資本要得是規模，」之後摩登小姐做過一些嘗試，讓商品跳脫標準化=平庸、平淡，他們成立一個男童裝次品牌，用「半標準化」的產品去設計和打造，同款顏色增加，同款布料製造不同衣服配件，達到標準化與非標準化的平衡，吳芳芳說：「一個平台可以有多種產品作為組合，並不是單純的只有高利潤產品或低利潤產品，它們可以做成一個戰略，做成彼此補充。」
中國《創業家》雜誌社長牛文文表示，可能將來是一半標準，一半不標準，大規模是工人的生產方式，定制是農民的生產方式，「搞網絡是先沾了工人的便宜，再沾農民的便宜，標準化是拼成本，打價格戰最後沒利潤了，最後到通過非標來實現盈利。將來的趨勢這個產品本身是組合的。」
有趣的是，對談時也有中國賣家提出非標準化商品的標準化方式，鎢鋼飾品賣家湯斯敦的創辦人沈興鐘表示，他們所賣的客製化戒指，因為買家對戒圍很難抓得準，所以一開始常常寄換5次還是不對，「後來我用工業化模俱生產，從5號到13號的塑膠圈，每個客戶要下單的時候我就寄一套模具給你，你套好以後告訴我們客戶，你要幾號我們就馬上生產幾號。」因此用標準化的方法解決非標準化商品的部分問題，於是湯斯敦還是可以生產大量的客製化商品。

中國網路銷售市場此刻正是大爆發的時期，這是時常聽到的一句話，但真的面對到中國成功賣家時，感覺還是很振奮人心，他們都表示貨品一上架立刻幾百件被秒殺是常見的景況，中國賣家多半花腦力在擴大規模，和台灣賣家得經營社群、花心力巧思發想行銷案，市場形態有很大的不同，當然中國網民搶貨的氛圍、消費實力，是最吸引人的部分。

抗生素曾是現代畜牧業控制疾病的重要工具，但當抗藥性（AMR）成為全球公共衛生議題，如何兼顧動物健康與養殖效率，同時降低對抗生素的依賴，也成為畜牧產業的轉型課題。作為桃園市政府青年事務局成立「桃園天際線加速器」的進駐團隊，洺鈞畜產科技正試圖從桃園提出解方，而這個問題，執行長楊舒翔已經思考近十年。

畜牧系出身、研究所專攻微生物免疫與動物疫苗的楊舒翔，走進畜牧現場後發現，面對疾病風險，部分養殖戶仍會在好發疾病的時間點提前投藥。「微生物的成長速度，比我們研發對抗它的武器來得更快。」與其不斷追著細菌開發新的抗生素，他開始思考：能不能從飼養源頭降低動物對抗生素的依賴？

技術做得出來，農民為什麼要用？300萬元換來的創業一課

於是，楊舒翔他投入全程無抗生素養殖（No Antibiotics Ever，NAE），以薑黃、魚腥草等天然藥用植物開發草本配方，搭配飼養管理，協助雞隻維持健康，降低疾病發生後必須使用抗生素的機會。據團隊統計，目前已累積飼養超過200萬隻無抗雞，並透過SGS檢驗雞肝，確認相關抗生素及動物用藥未檢出。

有技術，不代表生意做得起來。2017年楊舒翔第一次創業，開發草本飼料添加產品，再把技術賣給養殖戶。但對農民而言，改變熟悉的飼養方法不只增加管理成本，也代表必須承擔未知風險。「農民最在意的就是，換了新的方式會不會變麻煩？用了之後，我能不能多賺一點？」

第一次創業最終在2018年底收場，燒掉超過300萬元，卻也讓楊舒翔看懂：無抗養殖要成為產業，不只技術有效，更要讓參與其中的人有利可圖。2020年重新出發，在一位廣告業前輩建議下，他決定不再只賣技術，而是自己跳下來整合供應鏈。這一次，洺鈞畜產開始收購無抗雞隻、串接加工與通路，建立自有品牌「職人雞」；同時依農民、飼料廠與餐飲通路需求，提供添加產品、契作等服務。「技術再好，也要能真正走進現有的商業體系，才有辦法把生意做起來。」團隊也從「賣技術」，轉向可以依市場需求重新組合服務的無抗養殖平台。

不只讓雞不用抗生素，更要讓農民願意不用

商業模式改變後，楊舒翔說服農民的方法也變得簡單。「今天市場一隻雞收100元，我110元跟你收，你要不要跟我做？」透過較高的收購價格，降低農民轉換飼養方式的風險。依團隊統計，合作農民收入平均增加約10％至15％，市場收益再投入產品與養殖技術研發，形成「NAE價值飛輪」。洺鈞畜產也陸續將無抗養殖延伸至生鮮雞肉、滴雞精、常溫滷蛋白等商品，把原本位於養殖端的技術帶進消費市場。

然而，當技術與市場愈做愈廣，第二次創業也出現新的問題：有限資源該押在哪裡？研發如何持續？下一個市場又在哪裡？這一次，楊舒翔開始善用桃園市政府不同計畫與基地，依企業成長需求，補上研發、經營、市場與國際化能力。

從研發、永續到出海，楊舒翔借力桃園「資源拼圖」

楊舒翔很清楚不同資源能解決什麼問題。需要研發驗證時，團隊透過桃園市SBIR等資源持續研究；當多年累積的成果不知道如何向市場說明時，桃園市政府提供的永續培訓與業師輔導則協助團隊盤點過往成果、建立影響力報告，把無抗養殖帶來的農民收益與環境效益，轉譯成企業與市場能理解的永續價值。

產品與服務愈做愈多後，Meet 桃園＋的企業業師、前全聯實業股份有限公司副董事長謝健南也協助團隊重新檢視資源配置。他提醒楊舒翔應該要做減法，把有限資源集中在核心業務。「他是真的走過商業的人，才會直接給出很商業、很具體的建議。」對曾花300萬元理解「技術不等於生意」的他而言，這類實戰經驗也降低了第二次創業的試錯成本。

桃園的國際加速資源，則改變楊舒翔對市場邊界的想像。過去他認為畜牧技術的機會可能僅限台灣或亞洲；接觸海外創業者、投資人與產業市場後，他開始確認，降低畜牧業對抗生素的依賴並非台灣獨有的問題，也讓下一階段目標從台灣市場，走向輸出添加產品、養殖SOP與技術服務。近期由桃園輔導的群眾募資計畫，則補上直接面對消費市場的最後一哩，協助團隊把近十年的技術、供應鏈與品牌故事，轉譯成消費者聽得懂的市場語言。取得桃園市政府提供的資源後，團隊也主動追加預算與自身人脈，進一步放大效益。

「所有的資源都在這，你要試著自己去拿，而不是被動等政府來救你。」對楊舒翔而言，桃園提供的是企業成長的支點，「當政府給你資源的時候，你自己也要把事情做好，才有可能借力使力，把自己拱上去。」

從桃園走出去，把無抗養殖變成可以輸出的系統

楊舒翔的下一步是將添加產品、養殖SOP、技術輔導與供應鏈經驗進一步模組化。未來進入不同國家時，不一定複製「職人雞」品牌，而是依當地產業需求，輸出添加產品、養殖技術、顧問服務，甚至整套無抗養殖系統。「當你把這些東西模組化、拆開來之後，就可以直接複製到世界各地。」

從燒掉300萬元才理解「技術不等於生意」，到整合農民、通路與消費市場，再善用桃園不同創業資源補足成長能力，洺鈞畜產第二次創業建立的，已不只是一隻不用抗生素飼養的雞，而是一套讓農民願意做、市場願意買，也有機會向海外複製的無抗養殖商業模式。

洺鈞畜產挖貝募資計劃：https://wabay.tw/projects/drchicken?context=referral_from_marketing&locale=zh-TW&ref=b3edb9d200