小時候媽媽總是恐嚇我們，如果飯菜沒有吃光光，會和麻子臉結婚，不然就是下地獄的時候要罰吃餿水。其實這都是因為如果飯沒吃完，真的「好可惜、好浪費 喔！」，不只浪費了食材，也浪費了農夫種田的辛苦、媽媽做菜的愛心！這就是日文「MOTTAINAI」(もったいない)的意義，也像是台語的「就怕剩 ㄝ！」，這種勤儉持家的美德轉化為英文，就變成現代Reduce、Reuse 、Recycle的3R，再加上Respect尊重的概念了。撰文＝Purplestar（綠色星球部落格繼續閱讀）
【綠色星球部落格】日本的「MOTTAINAI」環境運動（上）
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