拒絕受能源價格制約 Google蓋全美最大太陽能電廠|數位時代 BusinessNext

近年來能源波動的幅度遠超過企業所能想像。二○○八年中，油價突破每桶一百五十美元後，隨即又一路下滑跌破五十美元，對運輸業者來說，就像在洗三溫暖。

伴隨油價漲跌而來的，是根本的能源長期吃緊，而能源對每個企業來說都是重要的成本支出，特別在全球經濟不景氣的同時，企業能否控管成本變動、有效運用能源，甚至開發新能源，都將成為企業競爭力的根源。

從管理成本與維持競爭力的角度來思考，也難怪包含Google、微軟、通用汽車等企業紛紛開始打造玻璃屋（太陽能板），表面上看起來不惜鉅資又兼愛天下，其實是其能源政策的十年計畫。

二○○六年底，Google宣布打算在加州總部蓋全美國最大的太陽能設施，設備包括四棟Google總部大樓屋頂，以及兩棟對街建築，還有在停車場加蓋的太陽能面板支撐架構，總覆蓋面積超過二十萬平方英尺。

計畫主持人，同時也是企業環境計畫經理畢佛斯（Robyn Beavers）表示，Google太陽能設施所生產的電力，約能供應一千戶加州家庭，而用在Google身上，則可以抵銷三○％尖端用電量。畢佛斯宣布此計畫時，在Google官方部落格上寫道：「若企業界能繼續投資並關注再生能源，及有效運用能源科技，我們樂觀地認為，我們的未來將更燦爛。」此語不僅表示人類的生活環境會因此更美好，同時也說明所有能夠支持自家發展再生能源的企業，未來都有因能源而獲利的潛力。

身先士卒的發展計畫

以Google太陽能設施為例，估計每年可省下近四十萬美元，而經過七．五年後，省下的經費即可與建造成本打平。也就是說，七．五年以後，太陽能系統（約三十年壽命）就是個賺錢的機器。

根據太陽能系統建造公司ElSolution的數據，太陽能可提供超過一○％的報酬率，而且是成本固定、不隨石油價格波動的能源，加上維修費用低，方便公司管理預估。這也是Google除自建太陽能電廠，也大力投資再生能源相關公司的原因。

Google基金會Google.org，在「再生能源比煤便宜」（Renewable Energy Cheaper than Coal, RE<C）計畫下，專門審核再生能源相關的投資案。目前投資的對象有：BrightSource Engergy，設計與建造大規模太陽能廠；eSolar，專門研發太陽熱能科技；Makani Power，發展高海拔風力能源科技；AltaRock Energy，地熱價效率化科技；Potter Drilling，有助地熱應用的硬岩鑽掘科技。

總投資金額超過四千五百萬美元的投資案，代表了Google看到企業未來自行開發再生能源的可能性。這些能源公司未來的客戶是跨國企業專殊化的能源需求。Google不僅身先士卒，以後還能做後進者的生意。

Google創辦人佩吉（Larry Page）說：「我們的計畫不只是有關Google本身的能源需求，我們希望能加速乾淨能源科技的發展，使乾淨能源能盡快趕上煤的經濟規模。」

自有再生能源從減少污染的角度來看也具備了經濟效益。Google的太陽能廠估計每年可省下三百六十萬磅二氧化碳排放量，相當於四百二十八萬輛車每年的英里數。在環保標準日趨嚴格的情況下，碳排放量有朝一日也可能成為支出的項目。

Google甚至在二○○八年美國大選正熱時，推出了「乾淨能源二○三○」計畫，計畫宣稱將會「增加能源安全性、保護環境、創造新工作，並打造適合長期繁榮的景況」，而Google顯然已走在前端，運用自有再生能源，搶先定下未來企業的標準。

Google太陽能廠計畫不是企業展現愛心的舉動，而是縝密經濟考量下的企業決策。

Google太陽能設備簡介
地點：Google總部，加州Mountain View
裝設開始日期：2006年10月
涵蓋範圍：20萬平方英呎
系統規模：1.6兆瓦特（MW）
能源輸出：2,611,719千瓦／年
節省成本：393,000美元／年（預計7.5年即可打平開支），減少30％尖峰用電量
其他效用：每年減少3600萬磅二氧化碳排放量，相當於428萬汽車每年的英里數

抗生素曾是現代畜牧業控制疾病的重要工具，但當抗藥性（AMR）成為全球公共衛生議題，如何兼顧動物健康與養殖效率，同時降低對抗生素的依賴，也成為畜牧產業的轉型課題。作為桃園市政府青年事務局成立「桃園天際線加速器」的進駐團隊，洺鈞畜產科技正試圖從桃園提出解方，而這個問題，執行長楊舒翔已經思考近十年。

畜牧系出身、研究所專攻微生物免疫與動物疫苗的楊舒翔，走進畜牧現場後發現，面對疾病風險，部分養殖戶仍會在好發疾病的時間點提前投藥。「微生物的成長速度，比我們研發對抗它的武器來得更快。」與其不斷追著細菌開發新的抗生素，他開始思考：能不能從飼養源頭降低動物對抗生素的依賴？

技術做得出來，農民為什麼要用？300萬元換來的創業一課

於是，楊舒翔他投入全程無抗生素養殖（No Antibiotics Ever，NAE），以薑黃、魚腥草等天然藥用植物開發草本配方，搭配飼養管理，協助雞隻維持健康，降低疾病發生後必須使用抗生素的機會。據團隊統計，目前已累積飼養超過200萬隻無抗雞，並透過SGS檢驗雞肝，確認相關抗生素及動物用藥未檢出。

有技術，不代表生意做得起來。2017年楊舒翔第一次創業，開發草本飼料添加產品，再把技術賣給養殖戶。但對農民而言，改變熟悉的飼養方法不只增加管理成本，也代表必須承擔未知風險。「農民最在意的就是，換了新的方式會不會變麻煩？用了之後，我能不能多賺一點？」

第一次創業最終在2018年底收場，燒掉超過300萬元，卻也讓楊舒翔看懂：無抗養殖要成為產業，不只技術有效，更要讓參與其中的人有利可圖。2020年重新出發，在一位廣告業前輩建議下，他決定不再只賣技術，而是自己跳下來整合供應鏈。這一次，洺鈞畜產開始收購無抗雞隻、串接加工與通路，建立自有品牌「職人雞」；同時依農民、飼料廠與餐飲通路需求，提供添加產品、契作等服務。「技術再好，也要能真正走進現有的商業體系，才有辦法把生意做起來。」團隊也從「賣技術」，轉向可以依市場需求重新組合服務的無抗養殖平台。

不只讓雞不用抗生素，更要讓農民願意不用

商業模式改變後，楊舒翔說服農民的方法也變得簡單。「今天市場一隻雞收100元，我110元跟你收，你要不要跟我做？」透過較高的收購價格，降低農民轉換飼養方式的風險。依團隊統計，合作農民收入平均增加約10％至15％，市場收益再投入產品與養殖技術研發，形成「NAE價值飛輪」。洺鈞畜產也陸續將無抗養殖延伸至生鮮雞肉、滴雞精、常溫滷蛋白等商品，把原本位於養殖端的技術帶進消費市場。

然而，當技術與市場愈做愈廣，第二次創業也出現新的問題：有限資源該押在哪裡？研發如何持續？下一個市場又在哪裡？這一次，楊舒翔開始善用桃園市政府不同計畫與基地，依企業成長需求，補上研發、經營、市場與國際化能力。

從研發、永續到出海，楊舒翔借力桃園「資源拼圖」

楊舒翔很清楚不同資源能解決什麼問題。需要研發驗證時，團隊透過桃園市SBIR等資源持續研究；當多年累積的成果不知道如何向市場說明時，桃園市政府提供的永續培訓與業師輔導則協助團隊盤點過往成果、建立影響力報告，把無抗養殖帶來的農民收益與環境效益，轉譯成企業與市場能理解的永續價值。

產品與服務愈做愈多後，Meet 桃園＋的企業業師、前全聯實業股份有限公司副董事長謝健南也協助團隊重新檢視資源配置。他提醒楊舒翔應該要做減法，把有限資源集中在核心業務。「他是真的走過商業的人，才會直接給出很商業、很具體的建議。」對曾花300萬元理解「技術不等於生意」的他而言，這類實戰經驗也降低了第二次創業的試錯成本。

桃園的國際加速資源，則改變楊舒翔對市場邊界的想像。過去他認為畜牧技術的機會可能僅限台灣或亞洲；接觸海外創業者、投資人與產業市場後，他開始確認，降低畜牧業對抗生素的依賴並非台灣獨有的問題，也讓下一階段目標從台灣市場，走向輸出添加產品、養殖SOP與技術服務。近期由桃園輔導的群眾募資計畫，則補上直接面對消費市場的最後一哩，協助團隊把近十年的技術、供應鏈與品牌故事，轉譯成消費者聽得懂的市場語言。取得桃園市政府提供的資源後，團隊也主動追加預算與自身人脈，進一步放大效益。

「所有的資源都在這，你要試著自己去拿，而不是被動等政府來救你。」對楊舒翔而言，桃園提供的是企業成長的支點，「當政府給你資源的時候，你自己也要把事情做好，才有可能借力使力，把自己拱上去。」

從桃園走出去，把無抗養殖變成可以輸出的系統

楊舒翔的下一步是將添加產品、養殖SOP、技術輔導與供應鏈經驗進一步模組化。未來進入不同國家時，不一定複製「職人雞」品牌，而是依當地產業需求，輸出添加產品、養殖技術、顧問服務，甚至整套無抗養殖系統。「當你把這些東西模組化、拆開來之後，就可以直接複製到世界各地。」

從燒掉300萬元才理解「技術不等於生意」，到整合農民、通路與消費市場，再善用桃園不同創業資源補足成長能力，洺鈞畜產第二次創業建立的，已不只是一隻不用抗生素飼養的雞，而是一套讓農民願意做、市場願意買，也有機會向海外複製的無抗養殖商業模式。

洺鈞畜產挖貝募資計劃：https://wabay.tw/projects/drchicken?context=referral_from_marketing&locale=zh-TW&ref=b3edb9d200

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