【Meet創業之星】iPad行動餐飲管理系統－iChef資廚|數位時代 BusinessNext

餐飲業者往往受限於固定的POS系統，來回作業導致拖慢服務效率，包括在點菜、帶位、出餐及結帳等。資廚團隊深刻感受到傳統餐飲流程在管理上的不便，因此開發一套應用在iPad上的雲端POS系統 iChef ，意將行動收銀機帶著走。

麻膳堂創辦人徐安昇因觀察其餐廳內服務流程有待優化之處，且國外在iPad行動點餐上的應用已行之有年，於是想將直覺、簡單的系統導入，取代傳統固定、大型的POS定點裝置。利用團隊的資訊特長及餐飲產業的經驗開發 iChef 系統，從顧客候位點餐、到末端的結帳收款，都可透過服務人員手上的iPad解決，大幅提昇服務效率。

像是顧客一進門，服務人員就可直接拖曳候位訂單到位置上，廚房即自動出餐；臨時換桌或多人併桌等特殊情況，透過iChef App在iPad螢幕上手指點點，即可同步更新桌況到每台iPad上。除了介面設計簡單操作，顧客包羅萬象的需求也能一應俱全，例如餐點的口味調整，服務人員於訂單上可自行標籤、增加備註；後端廚房接收需求開始料理，並預先設定好印表機依餐點種類分開列印，如麵類、飯類分開製作，加快出餐速度。

iChef App實際運作的畫面。

營運長吳佳駿說：「我們想做的不只是餐飲相關POS系統，而是導入完整的商業管理流程到店家，透過系統就能掌握重點管理績效。」他表示，現在人常說雲端概念，但只有雲（存儲功能）、沒有端（連網裝置），就無法做更有效的應用，透過雲端POS系統可分析到終端消費者喜好，提供即時訂位服務、用餐記錄、社群分享及顧客管理，進而創造服務價值。

資訊長何明政也說，目前國內POS還是以客製化的硬體銷售為主，除了管理方式繁雜，動輒百萬的導入成本對中小型經營者來說更是難以入手。但iChef不僅是系統作業的改善，「我們從使用者的角度去設計，希望提供的是一套好用的服務管理流程。」iChef首先導入麻膳堂試營運，外場也因此減少2個人力成本，卻也提昇快速展店的可能性。

團隊先以B2B合作方式打開市場，未來將持續開發更多應用滿足店家需求。在大眾市場方面，也計畫開發to C的App，提供消費者直接在App上了解桌況、預約訂位，先點好餐時間一到就可前往用餐。「就像買電影票你看得到座位圖，餐廳理當可以提供這樣的服務，」吳佳駿說。

從策略成形到成立公司、系統架構完成短短不到五個月的時間，團隊投注商業知識在資訊系統上，抓住餐飲業者的需求，整合開發低成本、標準化的POS系統。而這只是一個起點，團隊未來要開發更多友善的有價工具，以經營輔導的角度協助中小型店家。

左至右為資訊長何明政、營運長吳佳駿。(攝影/侯俊偉)

Q1. **** 我們產品功能優勢建立在「行動裝置」、「雲端服務」、「電子發票」三個基礎上，並結合我們更直覺的使用界面與更低的部署成本，進而結合出我們「更簡單」、「更有效」、「更便宜」的三大競爭優勢。

Q2. **** 我們希望能幫助台灣的餐飲經營者，協助他們解決經營上遇到的難題，例如我們改善POS後台的訊息機制，從原先難以閱讀的資料堆疊界面，轉換成問題導向的營運指標，能夠讓經營者更瞭解生意的狀況，以及成長的機會點。。

團隊 Team 6人。

公司服務 Project 開發iPad行動餐飲管理系統。

成立時間 Founded Time 2012年3月

主要用 戶 user 1. 想進行餐飲/流通服務創業的創業家，他們可能是30歲左右、熟悉科技產品、對自己的餐廳有想法的人，他們不太能負擔得起高昂的系統成本，卻希望有一個好的工具來協助他們進行管理。 2. 現在已經是1～3間店的經營者，他們有了實際經營的經驗之後，希望能提升他們的經營績效，改善作業流程，進一步降低經營成本。

商業模式 Business Model **** 1.以軟體銷售加上後續維護服務為主，在2013年1月iChef App開放下載，店家可率先體驗（未進行雲端開戶則無法存取資料） 2.連同硬體一起綁約提供租賃的收費

網址 www.ichef.com.tw

【共好計畫2* **** ＆3* **** ** 】免費贊助創業團隊行銷資源（報名至12/31* **** *止）共好計畫2 （互動式雲端行銷系統）、共好計畫3 （免費上架試用平台）。歡迎有需要的團隊投件報名！詳見活動網頁。

為何「影音體驗」是網路品質的關鍵指標？

愈來愈多消費者入手旗艦機，追求的不只是硬體規格，還有流暢的 AI 應用與多工協作。然而，無論是視訊即時翻譯或雲端會議，這些高階功能都有一個共同前提：網路必須穩定。一旦網路品質不佳導致畫質下降或音畫不同步，旗艦級的 AI 功能將形同虛設。

這也意味著，檢驗網路價值的標準已經改變。如今，不能只看單點測速的瞬間峰值，更重要的是高負載情境下的耐力表現。因此，比起單點測速，影音體驗會是更完整的測試標準，直接挑戰了網路在室內深處、移動途中或人潮聚集時的網路實力；而唯有在長時間串流下依然不卡頓、不降畫質，才稱得上是高品質的連線。

換言之，隱身在硬體背後的電信商，才是發揮旗艦機性能的關鍵；唯有透過最佳網路品質，才能讓手中的旗艦機既是規格領先、也是體驗領先。

唯一影音體驗雙料冠軍，Opensignal 權威認證的有感體驗

雖然相較於測速數據，影音體驗更貼近日常使用，但也更難量化。對此，國際權威認證 Opensignal 的「影音體驗分數」，依循 ITU 國際標準，透過真實用戶裝置在行動網路上進行影音串流的實測數據，觀察不同電信網路在實際使用情境下的表現。

簡單來說，評測聚焦三項核心指標：影片載入時間、播放期間的卡頓率，以及畫質（解析度）是否能穩定維持。使用者從開始播放到持續觀看的整體品質，分數以 0–100 呈現，分數愈高，代表在三項指標的表現愈佳。相較於單點測速，這類評測更能呈現長時間、高使用量下的網路品質。

而在今年最新公布的 Opensignal 評測中，台灣大哥大獲得「影音體驗」獎項唯一雙料冠軍。其中，「整體影音體驗」為全台獨得第一名，「5G 影音體驗」則與遠傳並列第一。

之所以能在影音體驗拔得頭籌，關鍵在於台灣大哥大目前是全台唯一整合 3.5GHz 頻段 60MHz 與 40MHz、形成 100MHz 總頻寬的電信業者，亦是現階段全台最大 5G 黃金頻寬配置。頻寬愈寬，代表單位時間內可傳輸的資料量愈大；在大量使用者同時進行影音串流、視訊互動的狀態下，更能維持穩定傳輸、減少壅塞發生機率。

台灣大獲權威認證，NRCA技術撐起穩定基礎

除了頻寬帶來的流量優勢，台灣大哥大也採用「NRCA 高低頻整合技術」，也就是透過高低頻協作，讓 3.5GHz 負責高速傳輸、700MHz 補強覆蓋與室內連線，改善室內深處與移動情境的訊號落差，提升連線連續性。

同時，為了讓住家、通勤動線、商圈與觀光熱點等高使用場域維持穩定表現，台灣大哥大已在全台超過213個住宅、觀光及商圈熱點完成 100MHz 布建，提升人流密集區的網路覆蓋率。

值得注意的是，在今年的 Opensignal 評比中，台灣大哥大還拿下了「5G 語音體驗」與「網路可用率」兩項第 1 名，累計獲得 4 項獎項。這意味著不僅具備影音體驗優勢，在語音互動與連線率等關乎用戶日常應用的基礎指標，皆有亮眼成績。

尤其，隨著影音與即時互動成為新世代的工作常態，網路品質的重要性只會持續上升。無論是遠距協作所仰賴的視訊與畫面共享即時同步，內容創作對直播與即時上傳連續性的要求，或是 AI 視訊互動、即時翻譯與會議摘要等新應用，都高度依賴低延遲與穩定的資料傳輸。網路品質因此不再只是連線條件，更是支撐內容生產、協作效率與新應用落地的基礎能力，甚至直接牽動競爭力。

而台灣大哥大經 Opensignal 認證、於多項關鍵指標領先業界，不僅將成為 AI 時代的重要後盾，也讓使用者能更充分發揮高階手機的效能，把「快、穩、滑順」落實在每天的工作與生活中。