【Meet創業之星】 memobook─數位時代的個人文創實體出版平台|數位時代 BusinessNext

在一切都朝數位化邁進的現在，出版品當然也不例外。然而，這並不表示紙本的出版，就不再有存在的必要。事實上，真正會漸漸消失的紙本，應屬純粹資訊流通、大量出版的內容，但個人化、具紀念價值的出版，卻永遠都有需求，而如何快速提供成本低、客製化的產品服務，便是未來「化整為零」的實體出版業，必須了解的課題。

的意思，是合memory(回憶)+photobook(相本)二字而成，概略的說，就是相片書的出版服務，而實際上，memobook目前的許多使用情境──學生畢冊、藝術作品集、婚紗照等，也的確是如此。然而，與傳統同業的差別在於，擁有整合上下游產業鏈獨到優勢的memobook，不僅能提供相對「平民」的價格，加上即使團體一起訂製，也能讓個別使用者透過易用的介面，自行設計專屬的個人「回憶」，memobook想做的，其實是個人文創的出版平台。

既然是完整的出版平台，除了幫客戶製作產品，如何「銷售」當然也是重點。因此，「mémo 書城」的功能，便是讓不只想要個人回憶，而有傑出作品的創作者，販售自己作品的管道，而為了吸引「達人」進駐，更為此設計了達人專屬的優惠方案─畢竟，雖然每位使用者都一樣重要，在社群時代，專業/進階的用戶，往往便是社群人氣的「節點」，透過這些「點」所形成的社群，也才能紮下穩定發展的根基。

然而，最終產品是「實體」的，在「摸不到」的線上鞏固人氣固然重要，透過線下據點，舉辦展覽、活動，在向沒有用過的人解釋跟推廣上，也許更為容易。因此，memobook不但在台灣藝術大學設有設計中心，台北松山園區、新竹湖畔藝術園區、高雄美麗島捷運站等北中南地區，也都有定點展覽，未來更希望尋找創作者常聚集的地點──比如特定的咖啡館等，來延伸線下的社群連結。

當然，廣義的出版，也許不見得只是「印」在紙上才算數，也不見得所有平台的使用者，都願意花上相當的時間，來設計一本「書」。比如未來將推出的App應用，考慮到行動平台上的操作應更簡潔，明信片或月曆也許是更恰當的產品，甚至事實上，只要是能夠「印」上回憶的物品，應該都是memobook使用者創作的「可能」才對。

團隊 Team 12人

公司服務 Project memobook雲端相片書服務；個人文創出版平台，提供創作者線上編輯、印製，並簡化出版流程；網路書城：提供線上分享作品，以及訂購、販售實體書籍、商品

成立時間 Founded Time 2013年01月

主要用戶 user 學生：作品集、畢業紀念冊婚紗業者：婚紗本、個人寫真攝影愛好者：攝影集一般家庭：紀念日、家庭旅遊、媽咪寶貝、生活相冊企業：型錄、公司活動紀念冊

商業模式 Business Model 客戶平台自行下單印製文創周邊商品販售，和作者做分潤

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](http://www.memobook.com.tw/index.php)

【活動預告】第32* **** *場創業小聚 **** 8 月 21 日(週三) 19:00-21:00在北科大第三演講廳。邀請Niceday生活x旅遊嚴寬行Frank、TOMOFUN張友辰Victor、LND劉庭瑋David、Reach Network蔡典煜Daniel、Driving Curve黃大霖Tim、Nuusound林青蓉Amy分享創新應用，及新加坡祥峰投資控股集團章慶誠Jeff，暢談東南亞投資環境與市場狀況。詳見活動網頁。

「App Next 2013* **** 應用程式創新大賽」開始報名，8/9* **** ** 截止凡應用程式是基於Android、iOS作業系統，可於智慧型手機或平板電腦上執行；並在任一公開應用程式商店上架，開放下載或銷售；所報名的應用程式需有中文介面，且開發團隊中至少一人為華人，或至少一人居住於台灣。8/9(四)22:00截止報名，請到活動網頁了解詳情。

Computex 2026 圓滿落幕，除了 AI 與機器人應用之外，服務業數位化也成為展場上的另一項焦點。其中，自助服務設備品牌古吉系統科技展出的多款新品，以「雙機整合」概念吸引不少參觀者目光。無論是雙面自助點餐機、POS 與自助點餐二合一雙系統機，或桌上型 1 托 2 點餐機，皆為台灣首創、自主研發的創新設計，不僅展現古吉深厚的產品研發與系統整合能力，放眼國際市場也具有高度差異化。

古吉系統科技總經理吳三奇表示，古吉長期聚焦於如何用更高效率、更低成本的方式協助業者解決營運痛點，希望透過持續創新，滿足不同場域與業態的需求，進一步推動服務業數位轉型。

從連鎖品牌走向街邊小店，自助設備迎來新一波普及潮

事實上，相較於連鎖餐廳、速食店或手搖飲品牌，自助設備在傳統市場、市集攤販、街邊小吃等中式餐飲場域的普及率一直不高。古吉系統科技總經理吳三奇分析，背後原因主要來自資訊落差、經營習慣與成本考量三大因素。

不過，隨著食藥署修正《食品良好衛生規範準則》，明定餐飲從業人員在調理即食食品時，手部不得接觸現金，這樣的市場現況正逐漸出現改變。關鍵在於，傳統餐飲業者的人力本就有限，「老闆一人負責點餐、備餐兼找零」的作業模式已成常態，即便有意增聘人力，也往往受限於缺工問題而不易實現。

在此背景下，自助點餐機/售票機、自助付款機等自助設備成了最佳解答。吳三奇形容，業者導入自助設備就像多聘請一位櫃檯人員，不僅能協助處理點餐、收款等重複性工作，符合法規要求及降低第一線人力負擔，也能減少找錯錢、收到假鈔，以及尖峰時段來不及應對顧客需求等問題，讓業者能將更多心力投入餐點製作與服務品質提升。

從早餐店到主題樂園，自助設備如何解決不同產業的營運痛點？

而從古吉服務的客戶案例來看，自助設備所解決的問題，不只是作業效率而已，而是涵蓋人流分散、收款管理與消費體驗等不同面向，且應用場景橫跨餐飲業、觀光休閒等各種服務場域。

像連鎖早餐品牌晨間廚房便透過自助設備解決尖峰時段的人流問題。由於早午餐產業的顧客高度集中在特定尖峰時段，且普遍不願久候，因此，點餐與出餐效率往往直接影響門市營運表現。為此，晨間廚房在原有的 POS 與手機點餐系統外，再導入古吉自助點餐機進行分流顧客，不僅提供更多元的點餐選擇，也有效降低櫃檯壓力並提升整體點餐與出餐效率。

而手搖飲品牌茶之魔手則透過自助收款設備改善門市收銀流程，其將自助收款機整合既有 POS 系統，店員只需負責點餐即可，由消費者自行完成付款流程，不僅減少收款、找零所耗費的時間，也能降低錯誤風險，進而快速消化排隊人流。

值得注意的是，自助設備的應用也早已跨出餐飲產業。例如主題樂園遠雄海洋公園便導入自動售票機並整合園區消費系統，遊客在購票的同時，還可取得折價卷，折抵在園區內的消費，不僅降低售票窗口的人力需求，也讓遊客從購票到入園的流程更加順暢。

從店家痛點出發，打造跨產業的一站式解決方案

從餐飲到觀光，不同產業面臨的營運挑戰雖然各不相同，卻都能在古吉的解決方案中找到對應答案，關鍵在於，古吉從市場需求角度出發，建立起涵蓋點餐、收款、叫號、廚房作業及營運管理的一站式解決方案，並透過多元產品組合滿足不同場域需求。

吳三奇進一步說明，古吉系統科技早在 2014 年便投入研發自助點餐系統，長期與第一線店家合作的過程中，發現許多業者面臨相似的經營難題，例如：人力不足、店面空間有限等。因此，古吉的產品開發始終圍繞著「省空間、更有效率、降低成本」三大目標，希望透過科技協助店家減輕人力負擔，同時優化營運流程。

正因如此，古吉系統科技不斷研發新產品，目前市場上多數品牌僅能提供 3 至 5 種機型，古吉卻已發展出 12 至 15 種不同尺寸與安裝形式的設備，讓業者能依照自身業態與空間條件選擇最適合的配置。

這樣的研發思維，也體現在古吉 2026 年推出的多款新產品上。例如：雙面自助點餐機採用兩個螢幕共用一台主機的設計，可同時服務兩位顧客；桌上型 1 托 2 點餐機則讓兩台點餐機共用一台付款設備，在有限空間中提升服務量能；而 POS 與自助點餐二合一雙系統機，則兼具店員服務與顧客自助操作兩種模式，可依現場需求靈活調整，無論是店員點餐、顧客自助結帳，或由顧客自行完成點餐與付款，都能有效提升整體營運效率。

「我們不是為了追求產品數量而開發新產品，而是從店家真正遇到的問題出發。」吳三奇表示，正因為持續思考如何解決店家在人力與空間上的限制，古吉才能持續創新產品，並成為台灣商家導入數量最高的自助點餐機品牌。

展望未來，吳三奇認為，隨著食安規範逐步落實，加上缺工問題短期內難以緩解，自助設備在服務業中的角色也將持續轉變，從過去提升效率的選配工具，逐漸成為維持營運、兼顧合規與優化顧客體驗的基本配備，並進一步推動餐飲業展開新一波數位轉型。

面對市場需求持續升溫，古吉系統科技也將持續投入產品創新，包括導入 AI 應用、縮減設備體積，以及開發更多符合不同場域需求的解決方案。同時，古吉也正積極布局日本、香港、越南等海外市場，希望將台灣自主研發的自助服務技術推向國際，讓更多企業透過科技提升營運效率與服務品質。