【書介】《UNDERGROUND MARKET歇斯底里的案件》~ 誰偷走N元？|數位時代 BusinessNext

日前一則有關全球最大的比特幣（Bitcoin）交易所Mt.Gox網站無預警關閉的新聞，讓我想起藤井太洋的這本小說《UNDERGROUND MARKET 歇斯底里的案件》，也使我重新思考人類社會與貨幣價值之間的關係。

我一直覺得無論是貨幣的發明，或是比特幣的出現，都展現出人性中「貪婪」的那個陰暗面。一個事物的價值，往往因社會、國家、文化而異，甚至因每個人的「認知」而異。例如，我可能認為我家的10顆雞蛋可換你家一包2公斤的米，但你可能認為要20顆雞蛋才夠換一包2公斤的米。

在「認知」不同狀況下，為了有共同價值標準，發展成貨幣經濟的模式，於是形成了今日我們以多少錢買一件衣服，一棟房子，甚至是通行於國家之間的匯率機制。但是這樣的經濟價值與金融運作體系，是否到最後造成某種生存上的壓力？而讓另一群人又發展出另一套經濟運作模式呢？

由於日本社會也是處在經濟壓力極大、移民、多國文化交錯的時空背景之下，讓作者藤井太洋在自助出版處女作《Gene Mapper 基因設計師》一炮而紅之後，又再次推出這本探究虛擬貨幣的小說。

在這本書中，講述因為實體經濟所抽的稅收過重，加上經濟不景氣、年輕人生存困難，以及跨國移民等社會情境，使得日本東京出開始出現所謂的「蜂窩」住宅。也就是每個人擠在小小不到4坪的居住空間裡，隨身帶著全部的家當，每天在城市裡遊走、接案、打工過生活，而「蜂窩」中住著來自世界各國的「移民」，這些「移民」也許工作不易尋覓、也許被當地社會接受度不高，往往在生存上有許多困難與掙扎。於是，轉而開始進入地下經濟，以「N元」虛擬貨幣交易，就不用被政府抽高額的稅收，讓自己多獲利一些。

在書中，大量使用新科技與網路交易的名詞，若讀者是熟稔網路交易的使用者，應當讀起來頗有趣味。作者以三名年輕人：木谷巧、鎌田、惠等為主角軸線，加上一位代表傳統經濟價值的上層社會人士齋藤作為對比。

這三位主角就好比時下年輕人的寫照，面臨社會經濟壓力，但他們卻以自身的技能，以及不需經由國家政府所控管的稅收制度，進入N元的地下經濟賺取生活所需與生存之道。

故事的發展具有偵探的懸疑味，以木谷巧為中心的三位年輕人在協助商店建置虛擬貨幣N元交易系統的過程裡，發生了帳款消失的情況，而到底是誰盜走帳款？成了整個故事最讓人想追蹤下去的動力，尤其加上「時間限制」的因素，讓閱讀的氛圍隨著作者的分鐘數不斷減少，讀者也跟着主角們腎上腺素不斷升高。

這是一個好看的故事，但故事的背後卻隱含著另一個意義。例如在故事中所提到的各國「移民」現象與「蜂窩」，以及自由接案的「自由工蜂」，以N元交易不必被國家機器抽取高額稅率的地下經濟發展模式，這都與目前全球各國社會現況與經濟發展的現象頗為類似，例如台灣的外勞移入人口越來越多，年輕人工作難找，經濟生活壓力大等的困境，以及日前所出現的比特幣新聞，是否是為實體世界的金融體系與國家機器的一種反動呢？

這讓我想起了韓國比特幣交易平台Korbit創辦人呂永錫曾提到：原有實體世界的金融體系很可能對某些創新行為與事業有所阻礙，而虛擬貨幣在此卻成為創新事業的一大助力。

無論是故事中的N元交易，還是最近新聞裡的比特幣，這些虛擬貨幣作為地下經濟的交易單位，就像古早時候我們的祖先「以物易物」的模式，只是當虛擬貨幣在某些團體流行起來，有人建立起交換平台，甚至滲入實體世界後，虛擬貨幣、網路社群、實體經濟彼此間微妙的關係變化，其所衍生的問題可能不只是全球經濟而已，甚至包括我們如何看待與定義所謂的「價值」。

(作者薛怡青,曾擔任科技媒體記者，現為Readmoo特約作者。)

《UNDERGROUND MARKET 歇斯底里的案件》 ****

立即試讀： http://goo.gl/kdijBI

詳細資訊： http://goo.gl/tUeF90

在科技重塑萬物的時代，飲食與農業的創新也正悄然發酵。台灣唯一專注於食農科技創業輔導的「好食好事加速器」，將於10月30日舉辦第八屆Demo Day。活動將邀請13 家入選新創登台發表，聚焦食農科技、AI供應鏈和飲食創新三大面向，分享他們如何以科技、創意和永續理念，改寫食農產業的未來。現場亦同步規劃「未來食農展演區」，集結本屆共17 家新創團隊，展示最前沿的產品與服務，從飲食創新到食農產業的智慧應用，讓與會者一次看見未來食農的全景樣貌。

化身食農新創關鍵推手，創整體存活率95%佳蹟

好食好事加速器營運總監張正瑜指出，好食好事加速器自2018年啟動以來，至今已輔導 78 家食農新創團隊、累積總資本額達新台幣22.6億元，整體成長率達 114%，整體存活率達 92%。

這些成果不僅展現了台灣食農新創的韌性與潛力，更凸顯好食好事加速器在背後扮演的關鍵推手角色，透過系統化輔導、跨域資源鏈結與市場驗證，讓食農創業者能夠以更快的速度、更穩的步伐邁向成功。而因應食農產業的轉型趨勢與全球永續浪潮，今年加速器特別聚焦在以下兩大重點，一是運用科技和創新推動食農產業升級，二是加速飲食創新發展。

食農科技+AI供應鏈，以數位創新驅動食農產業升級

根據張正瑜的觀察，多數人對食農產業的想像皆停留在農作物生產階段，但這其實太過狹隘，「食農產業的真正範圍很廣，從『產地到餐桌』乃至『再循環』的整條供應鏈，都應該被納入其中，」張正瑜說，這當中包含生產、批發零售、物流、用餐場域、包裝材質的選用，甚至或廚餘與農業廢棄物的循環再利用等議題，這些都屬於食農產業的一環。

為了提升食農產業價值，今年入選團隊中，有許多聚焦於 AI、數位科技、永續再生等領域的新創，透過創新的解決方案去優化供應鏈各個節點，讓創新不只發生在農田，而能延伸至整個產業鏈。舉凡食農科技、AI 供應鏈等議題，其目的都是運用科技與創新思維推動食農產業升級。

其中，食農科技指的是，運用創新技術或數位科技改變傳統農作物的生長模式與管理方式，本屆入選團隊好食Agri Optech，便是以室內植物工廠為核心，自主開發高效植物照明技術與模組化系統，不僅大幅節省能源與水的耗用量，更能降低疏菜耗損量，與國際植物工廠解決方案相比，好食Agri Optech無論在價格或營運效能上都極具競爭力，如今更透過好食好事加速器的輔導與媒合，成功對接至連鎖早餐品牌，擴大產品通路與市場觸角。

而AI供應鏈，則是運用人工智慧讓供應鏈更透明、暢通與高效。例如本次入選團隊——團薦科技開發出的AI零售選址平台，可以透過數據與 AI 模型分析人流熱點、預測未來3個月內的營收表現與展店成功率，協助企業找出最具潛力的展店地點。這項技術不僅提升選址決策的速度和精準度，也大幅優化展店流程與整體效率，同時在加速期間，透過業師牽線順利取得與大型連鎖手搖飲品牌合作的機會。

整合大拙匠人資源，加速推動飲食創新

至於本屆加速器的第二個特色——飲食創新，好食好事攜手新興食品品牌「大拙匠人」推出FMCG（快速消費品）加速項目，將具備台灣特色和在地風味的食品，結合新食材、新技術或新包裝，轉化成可在主流通路販售的商品，進一步走向更廣泛的國際市場。

舉例來說，本次入選團隊阿勇家餐飲，是一家擁有 60 年經驗的辦桌團隊，透過與大拙匠人合作開發新產品，使傳統的辦桌料理得以用全新的形式進入零售通路，從節慶餐桌延伸至日常家庭，甚至邁向海外市場，讓全球都能感受台灣獨有的辦桌文化。

另一家入選團隊日日好食，雖然與大拙匠人同樣主打麵類商品，但其強調高蛋白、低碳水化合物的健康取向，與大拙匠人的主要產品鵝油拌麵，各具不同特色、形成互補，雙方在加速期間不僅共同探索合作開發新商品的可能性，大拙匠人更分享自身進軍大型通路的實戰經驗，協助新創掌握通路策略與進入國際市場的運作節奏。

不只如此，日日好食也透過好食好事加速器的引薦，接受曾任直銷企業高階主管的業師輔導，進一步優化經營策略、提升銷售表現，並對接大型食品公司洽談合作機會，同時也與海外加速器建立連結，為進軍北美市場做好準備。

「我們想做的不只是產品創新，更是『台灣味』的文化傳承與品牌輸出。」張正瑜強調，把餐飲料理轉化成標準化商品，不僅能擴大銷售通路和市場，更能縮短備菜的人力和時間，成為解決餐飲業人力短缺的有效途徑。

從在地出發，鏈結全球：好食好事推動食農新創國際化

張正瑜認為，台灣食農技術和食品產業都具有很強大的市場競爭力，新創團隊應該更具企圖心，在創業的第一天就放眼海外市場。正因如此，好食好事加速器不僅致力於培育在地新創，更積極推動國際鏈結，透過海外社群串聯日本、新加坡、印尼、北美等地的食農科技與創業生態圈，希望將台灣的新創力量推向全球舞台。

今年 5 月，加速器便帶領校友團隊前往日本參加 SusHi Tech Tokyo 2025（Susai Tech）展會，與日本當地的食農科技團隊與投資人交流；預計 11 月前往新加坡和印尼，透過新加坡知名的食農科技加速器 Innovate 360，接觸具潛力的投資與合作夥伴，並對接由印尼最大食品集團三林集團（Salim Group）成立的加速器 Innovation Factory，進一步串聯當地的大型零售與食品企業，為台灣食農新創開啟跨國合作與市場落地的新契機。

從在地創新到國際鏈結，好食好事加速器持續為台灣食農新創打造更廣闊的舞台。現在就報名 10 月 30 日第八屆 Demo Day，一同見證台灣食農創新的新篇章。