3月份粉絲團觀測報告

本月有兩個異軍突起的粉絲團，而且相當巧合的都是餐飲業。一是主打吃到飽的饗食天堂，從上個月份的473名，首度擠入前100名，獲得第88名。另一則是美式餐廳TGI Friday，由上月份的第180名，本次獲得第79名。分析兩者竄起的原因，在粉絲整體數量上，雖有增加，但幅度不大，表現較好的關鍵在於傳播度的提升，以饗食天堂為例，上期傳播度為443名，本月猛進到第43名。分析其粉絲團狀況，發文數量並不多，主要還是配合中壢店新開幕優惠而來，這樣的方式，固然可以衝高名次，但後續如何穩定持續的經營，值得觀察。

相較之下，名次同樣進步很多的T.G.I Friday，在經營上就顯得比較有活力，透過「新菜隨堂測驗」小活動，以及「美味真心話」的內容操作，的確令人食指大動的慾望。從兩家的的做法可以看到，其實尋找美食一向是台灣民眾相當喜愛從事的項目，而美食本身可以延深操作的題材範圍其實也頗廣泛，但在整體的產業表現裡，餐飲美食的表現，並沒有太突出，進榜家數僅六家而己，這樣的分布，某種程度也顯示出，台灣餐飲業以中小型、甚至微型的架構下，如何在既有資源限制下，找出在客戶關係的維繫上更積極的作法，靠服務品質取勝，這是我們面對未來服貿年代的最重要競爭關鍵。

完整榜單: https://docs.google.com/spreadsheet/ccc?key=0Ai1iq9d0o3KudGlqcHFnMFBGTHRQRzdHaGt5VGp6Qnc#gid=0

觀測區間：2014.02.11~2014.03.10

資料來源：資策會FIND整理 / S.E.R技術支援

Box1：人氣粉絲團Top10

 Box2：人氣粉絲團綜合排名進步Top10

Box3：人氣粉絲團關注度排名進步Top10