[書介]《這些Google幫我做好的事》：抱好Google大神的佛腳，保證事半功倍！|數位時代 BusinessNext

你知道透過Google行事曆設定，可以讓你不用再加班？你知道Google還能當你的私家偵探，幫你抓出真偽？善用Google相簿就能創造出微電影？Google協同作業更讓你事半功倍，還能空出許多時間去喝下午茶，再也不會瞎忙、窮忙。我想這應該是《這些Google幫我做好的事》這本書的目的吧！

雲端是什麼？把相片儲存到網路硬碟？共用檔案編輯？其實這些都是雲端應用沒錯，但如果你只懂這些，就太委屈「雲端」這兩個字了。《這些Google幫我做好的事》的作者異塵行者（esor huang），他也是知名人氣部落格「電腦玩物」的站長，長期以來在部落格裡撰寫有關Google雲端應用的文章，他可說是把Google服務玩到透徹的超級達人。不但，商業周刊開設了「雲端辦公術」專欄，他的文章也經常被各大媒體網站轉載。

作者認為，雲端是一種外包服務，例如不需自己買一台備份系統，就可以產生檔案自動備份、雲端同步的功能。雲端也是一種資料優化，智能處理，更是一種工作連結與改變工作的流程。作者透過善用Google各種雲端服務，不但改善工作流程、提高效率、更讓時間管理變得容易。

以Gmail來說，每個人都害怕一早進辦公室，看見如雪片般飛來的電子郵件堆在電腦螢幕前。如何讓Gmail成為工作流程溝通的管控中心？作者建議把電子郵件當成「任務」，把「收件匣」當成今日的「待辦清單」，郵件的標題與寄件者就是你的任務目標。作者觀察到，大部分的人都習慣把「所有郵件堆在收件匣」，日積月累就亂成一團。因此作者提醒，一定要「每日清空郵件收件匣」，這樣每天一打開收件匣，就可以專注在「最緊急」、「今日待辦」的任務上。而如果該信件的任務已完成，就一定要「封存」完成的郵件，並從收件匣中移出。

此外，善用Google行事曆更是在忙碌的瑣事中，可以用最高效率掌握你的工作行程，例如將「我的日曆」分成多個行事曆分類，「工作」、「家庭」、「生活」等，作者的方法是依照事情的「重要性」與「緊急程度」來區分不同「等級」的行事曆。作者還教大家透過Google行事曆設定的技巧，避免加班到凌晨的情形。設定的秘訣就是，啟用日曆右上角「研究室」功能中，勾選「隱藏凌晨和深夜時段」，然後再回到行事曆裡，設定哪些時段要被隱藏，拖曳拉動之後，這些時段就會被折疊隱藏起來，透過這種方式，就能限制自己不可以將工作安排在非工作時間。

現代人多半都有資訊焦慮症，面對資訊爆炸的情況，許多訊息難分真偽。感謝Google大神的神通廣大，善用科技方式檢驗，讓大家都可以成為聰明的資訊分享者，而不是謠言的散播器。

書中用3個Google搜尋的技巧，就能檢驗真相。例如，要判斷一張圖片的真正來源，可以把圖片丟進Google圖片搜尋，判斷來源與可信度。如果是一則新聞，則可透過Google新聞搜尋功能，查找近30天內有無相關報導，Google新聞會盡可能列出此事件不同媒體的報導，透過不同角度來了解是否有其他真相。如果是古早的消息，也可以在Google搜尋裡設定年月日範圍去搜尋，以確認這則訊息的真實性。

除了運用在工作之外，Google更是像本百科全書一樣，直接輸入問題，例如「台北101有多高」就能在搜尋卡片裡直接回答問題。不只如此，Google還可當作比價網，例如想要知道一萬五千元至二萬五千元間的4G手機有哪些選擇？只要在Google中輸入「4G手機 15000..25000元」，就可以讓搜尋更精準的落在價格上比較。

Google雲端應用變化多端，還有許多想都沒想過的絕佳應用祕技都藏在這本書裡，作為一本「工具書」其實是小看了它的作用。更重要的是，這本書是能真正協助你翻轉辦公室效能，並且幫你的人生說故事。雲端時代，我們每個人的生活、工作都踏在雲上，如何在雲之間更靈活運用，先抱好Google大神的大腿，一定有很大的助益。

(作者Jasmine,曾擔任科技媒體記者，現為Readmoo特約作者。)

《這些Google幫我做好的事》

走進蔬果加工廠，同樣是100公斤高麗菜，最後能做出多少成品？答案不見得相同。氣候、產地與品質影響原料條件，客戶要求的切法、重量與交期也各不相同。對曾任科技業研發主管十多年的宜展科技農業執行長林佑澤而言，這是與科技製造截然不同的世界。

「農業部分全部都不一致。」林佑澤以青江菜為例，即使機械手臂已經訓練好辨識特徵，面對形狀各異的蔬菜，仍難以判斷該從哪裡抓取。農產品的天然變數，卻得面對學校團膳、連鎖餐飲、航空空廚等企業客戶對品質與交期的要求。如何讓加工流程穩定運作，成為宜展投入數位轉型的起點。

從紙本、LINE到數據，先把現場經驗留下來

目前宜展一年處理數千噸蔬果、服務超過120家企業客戶，業務涵蓋採購、截切、清洗、包裝與配送。林佑澤觀察，農產加工的關鍵經驗往往掌握在資深員工手中：該買多少菜、原料損耗多少、訂單增加又該安排多少人力，都仰賴現場判斷。

「主要就是把人的經驗變成數據。」林佑澤說。過去客戶透過LINE或紙本下單，現場靠人工整理訂單、對照不同客戶的加工規格；如今宜展利用AI辨識訂單內容並匯入ERP，再依客戶、品項與規格進行標籤化派工。製程則透過QR Code記錄原料投入量與成品產出量，逐步掌握各環節的加工損耗。

接下來是整理現場的判斷依據。林佑澤透過與資深員工對談，了解採購、派工與品管的作業方式，再利用AI協助找出規則、建立SOP。AI整理出的流程仍須由現場人員逐項確認、修正，才能實際執行。

品質管理也在持續改善。傳統金屬檢測器難以辨識菜蟲、橡皮筋等非金屬異物，宜展正與技術夥伴規劃導入AI影像辨識，輔助產線末端檢查。林佑澤表示，每批農產品品質不同，比起單看良率，他更重視客訴是否減少。隨著訂單與製程資訊逐步累積，宜展也希望進一步建立需求預測、採購建議與生產排程模型，減少營運對資深員工個人經驗的依賴。

不只把菜切好，乾燥加工尋找第二成長曲線

除了改善截切本業，宜展也開始發展乾燥加工。學校團膳在寒暑假面臨需求波動，生鮮蔬果則有保存期限短、價格易受產季影響等限制。林佑澤希望藉由乾燥技術延長農產品保存期限，開拓附加價值更高的加工業務。

不過，乾燥同樣有依賴經驗的問題。傳統做法是太乾就降低溫度、縮短時間，不夠乾就反向調整。每批原料的水分與成熟度不同，反覆試做不僅增加成本，也難以維持品質一致。「品質目標沒有設定的話，前面的製程參數就不知道怎麼調整。」林佑澤將過去研發車用面板的思維帶進農產加工：先決定產品希望達到的口感、含水率與水活性，再回頭檢視原料成熟度、截切厚度及乾燥參數等條件。

團隊進一步結合不同乾燥技術、自行改造設備，並接洽桃園的設備業者合作。林佑澤曾比較其他地區的設備，最後選擇設備構造、乾燥均勻度與可靠度較符合需求的桃園業者。宜展也持續累積製程參數，希望未來透過AI找出適合不同原料的乾燥曲線，減少反覆試做。

「我們主要還是要做代工，想要做一個功能性的原料平台。」林佑澤說，果乾目前更像是展示技術能力的產品，未來希望將服務延伸至辛香料、中藥材、太空食品、超級蔬菜及寵物食品等領域。現階段宜展主要營收仍來自蔬果截切本業，乾燥事業尚未形成主要收入。未來若能建立穩定的乾燥製程與代工能力，宜展便有機會從既有蔬果供應鏈，切入附加價值更高的食品原料市場。

從彰化走向桃園，驗證營運方法能否跨區複製

隨著加工流程逐步數位化，宜展也開始思考，這套管理方法能否帶到彰化以外的場域。

參與桃園市政府青年事務局天際線加速器及Meet桃園＋後，宜展擴大與桃園產業生態系的連結。林佑澤提到，天際線協助邀集不同局處了解團隊需求，並提供資源媒合機會。宜展也開始與桃園市農會及在地農民合作，增加北部原料來源。這項合作不只拓展了供應來源，更成為宜展因應極端天候、穩定供貨的重要助力。林佑澤回憶，先前中南部連日降雨，蔬菜供應受到影響，宜展便從北部調度蔬菜，以不同產區互相支援，降低天候對供貨的衝擊。此外，團隊也透過天際線資源，獲得參與日本國際伴手禮設計競賽的輔導，並成功榮獲金賞獎肯定，除了展現產品的創新與設計實力，也為宜展拓展海外市場、提升國際能見度創造更多機會。

下一步，宜展規劃以桃園大溪作為第二個驗證場域，將彰化累積的資料、SOP與加工管理經驗，轉化為可複製、可優化的營運管理模式，帶到不同產地、供應鏈及人員條件下驗證。林佑澤指出，未來若要跨區域擴張，不可能每到一個新地方，就把原有團隊整批搬過去。因此，宜展希望將資深員工的實務經驗，轉化為標準化流程與數據模型，結合AI進行生產排程、資源配置及營運決策，讓新場域能依據當地條件快速調整，降低對特定人員經驗的依賴。

從彰化到桃園，宜展接下來要驗證的，是這套從傳統農產加工現場整理出來的管理方法，是能夠跨區域複製、快速部署並持續優化的農產加工營運系統。長期目標是降低新場域的建置成本與管理複雜度，提升擴張效率，讓傳統農產加工業具備規模化發展的能力。