年終決定板
年終決定板
2005.12.01 | 科技

*Apple
美學最佳代言 如果只用全球市占率來評價蘋果電腦的話,3%的數字其實一點也不吸引人。不過就像BMW不靠市占率一樣是公認的車中極品,蘋果每次推出的產品總是與美、創意劃上等號,引起世人一片讚嘆。就從今年初開始說起吧!Mac mini的小巧與低價,是初接觸麥金塔系統的最佳選擇,拿來架伺服器也很划算,而且搭配降價後的20吋Cinema Display簡直美呆了。iPod shuffle沒有螢幕,反而讓你更能專注享受音樂。不然就選iPod nano,輕薄到真的可以放入口袋。當然能看影片、容量高達60G的iPod第五代還是最好的選擇。3萬元就能買到的iBook,依然讓女生看了眼睛會發亮。男蘋果迷則是抗拒不了Powerbook的誘惑。最新版的iMac內建iSight網路攝影機與Front Row軟體,讓蘋果迷率先迎接多媒體中心的到來。

*Battery life
燃料電池 還要再等一等 自從Intel發表Centrino之後,筆記型電腦的省電技術再也沒有讓人驚喜的突破。雖然在今年CeBIT展看到可供電8小時的燃料電池,但是預計要枯等到2007年才會量產。相較之下,電力表現比較令人滿意的是數位相機和手機。Casio EX-Z500數位相機擁有超越同級水準的2.7吋大螢幕,連續拍攝張數還可以衝上500張,用一個禮拜再充電也無妨。Philip Xenium 9@9系列手機的30天待機時間不是新聞,但是9@9e多配備了130萬畫素相機,讓多媒體娛樂功能和電池耐力並存。

*Cute
卡通明星 拉抬台灣品牌 Philip Xenium 9@9e 裝可愛不是年輕人的專利,今年除了7-Eleven送Kitty磁鐵引起全民收藏熱潮外,科技界也沒置身事外,許多台灣品牌向知名卡通業者授權合作,選擇粉絲年齡層橫跨老少的常青型卡通明星,推出紀念版的螢幕或手機。Hanspree和卡通界大老迪士尼合作,把童話故事中灰姑娘的南瓜馬車變成10吋液晶螢幕;OKWAP和Gigabyte則挑上支持度更高的Kitty和Snoopy。新創品牌名氣不夠大沒關係,搭上卡通明星來借力使力、拉抬聲勢,靈活的台灣品牌當然不會錯過這個好機會。

*DSLR
傳統單眼快沒戲唱 數位單眼相機早自今年初開始就與「昂貴」一詞絕緣,推出平價、輕量化的款式是各大廠皆然的策略,中價位消費型數位相機應該快沒生存空間了。 Canon繼先前的300D,再推出升級版的350D,重560克,性能直逼中階機種20D,有800萬畫素,連拍也可達每秒3張。加上Canon完整的超音波對焦鏡頭群,成為數位單眼相機的入門首選,搭配幾顆好鏡頭,玩出心得的話,直接晉級到20D或全片幅的1D Marks II。至於Nikon的D50則承襲D70的核心規格,改用SD記憶卡大幅縮小體積與重量(540克),搭配一顆專門為D50設計的18-55 mm鏡頭,居然3萬元有找,讓日本與台灣的Nikon迷為之風狂。不過最輕量化的機種恐怕還是Pentax istDL,繼年初的istDS之後,再度成為世界最小、最輕量的單眼數位相機,重量僅470克,機身價格也不到2萬,低的嚇人。Pentax在台灣的用戶算小眾,不過有SMC抗耀光鍍膜的鏡頭群可是相當有賣點,唯一的缺點就是只有三點對焦,稍遜了一點。

*Entertainment
生活不能沒有音樂 手機可以聽MP3一點都不新鮮,不過今年最成功的產品,還是非有Walkman招牌加持的Sony Ericsson W800莫屬,不但有便捷的播放介面與不錯的音質,照相鏡頭也有200萬畫素,絕對不是玩具。如果堅持要有大容量以及更好的音質,除了iPod,你可以考慮系出韓國名門的Cowon iAudio X5,容量20G,有一流的音質與音場表現,又能播放MPEG-4影片,不過螢幕解析度只有160×128。再不然就買Sony NW-E5-7,因為做的小又性感的MP3播放器,大概就只有這款,有1G容量,螢幕是很有科技感的OLED,操作介面則是很有創意的旋鈕,更重要的是電力可以長達40小時,又可收聽FM。

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從缺工到食安:古吉系統科技如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
從缺工到食安:古吉系統科技如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?

Computex 2026 圓滿落幕,除了 AI 與機器人應用之外,服務業數位化也成為展場上的另一項焦點。其中,自助服務設備品牌古吉系統科技展出的多款新品,以「雙機整合」概念吸引不少參觀者目光。無論是雙面自助點餐機、POS 與自助點餐二合一雙系統機,或桌上型 1 托 2 點餐機,皆為台灣首創、自主研發的創新設計,不僅展現古吉深厚的產品研發與系統整合能力,放眼國際市場也具有高度差異化。

古吉系統科技總經理吳三奇表示,古吉長期聚焦於如何用更高效率、更低成本的方式協助業者解決營運痛點,希望透過持續創新,滿足不同場域與業態的需求,進一步推動服務業數位轉型。

#3 從缺工到食安:古吉系統如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
圖/ 數位時代

從連鎖品牌走向街邊小店,自助設備迎來新一波普及潮

事實上,相較於連鎖餐廳、速食店或手搖飲品牌,自助設備在傳統市場、市集攤販、街邊小吃等中式餐飲場域的普及率一直不高。古吉系統科技總經理吳三奇分析,背後原因主要來自資訊落差、經營習慣與成本考量三大因素。

不過,隨著食藥署修正《食品良好衛生規範準則》,明定餐飲從業人員在調理即食食品時,手部不得接觸現金,這樣的市場現況正逐漸出現改變。關鍵在於,傳統餐飲業者的人力本就有限,「老闆一人負責點餐、備餐兼找零」的作業模式已成常態,即便有意增聘人力,也往往受限於缺工問題而不易實現。

在此背景下,自助點餐機/售票機、自助付款機等自助設備成了最佳解答。吳三奇形容,業者導入自助設備就像多聘請一位櫃檯人員,不僅能協助處理點餐、收款等重複性工作,符合法規要求及降低第一線人力負擔,也能減少找錯錢、收到假鈔,以及尖峰時段來不及應對顧客需求等問題,讓業者能將更多心力投入餐點製作與服務品質提升。

從早餐店到主題樂園,自助設備如何解決不同產業的營運痛點?

而從古吉服務的客戶案例來看,自助設備所解決的問題,不只是作業效率而已,而是涵蓋人流分散、收款管理與消費體驗等不同面向,且應用場景橫跨餐飲業、觀光休閒等各種服務場域。

像連鎖早餐品牌晨間廚房便透過自助設備解決尖峰時段的人流問題。由於早午餐產業的顧客高度集中在特定尖峰時段,且普遍不願久候,因此,點餐與出餐效率往往直接影響門市營運表現。為此,晨間廚房在原有的 POS 與手機點餐系統外,再導入古吉自助點餐機進行分流顧客,不僅提供更多元的點餐選擇,也有效降低櫃檯壓力並提升整體點餐與出餐效率。

而手搖飲品牌茶之魔手則透過自助收款設備改善門市收銀流程,其將自助收款機整合既有 POS 系統,店員只需負責點餐即可,由消費者自行完成付款流程,不僅減少收款、找零所耗費的時間,也能降低錯誤風險,進而快速消化排隊人流。

值得注意的是,自助設備的應用也早已跨出餐飲產業。例如主題樂園遠雄海洋公園便導入自動售票機並整合園區消費系統,遊客在購票的同時,還可取得折價卷,折抵在園區內的消費,不僅降低售票窗口的人力需求,也讓遊客從購票到入園的流程更加順暢。

#1 從缺工到食安:古吉系統如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
圖/ 數位時代

從店家痛點出發,打造跨產業的一站式解決方案

從餐飲到觀光,不同產業面臨的營運挑戰雖然各不相同,卻都能在古吉的解決方案中找到對應答案,關鍵在於,古吉從市場需求角度出發,建立起涵蓋點餐、收款、叫號、廚房作業及營運管理的一站式解決方案,並透過多元產品組合滿足不同場域需求。

吳三奇進一步說明,古吉系統科技早在 2014 年便投入研發自助點餐系統,長期與第一線店家合作的過程中,發現許多業者面臨相似的經營難題,例如:人力不足、店面空間有限等。因此,古吉的產品開發始終圍繞著「省空間、更有效率、降低成本」三大目標,希望透過科技協助店家減輕人力負擔,同時優化營運流程。

正因如此,古吉系統科技不斷研發新產品,目前市場上多數品牌僅能提供 3 至 5 種機型,古吉卻已發展出 12 至 15 種不同尺寸與安裝形式的設備,讓業者能依照自身業態與空間條件選擇最適合的配置。

這樣的研發思維,也體現在古吉 2026 年推出的多款新產品上。例如:雙面自助點餐機採用兩個螢幕共用一台主機的設計,可同時服務兩位顧客;桌上型 1 托 2 點餐機則讓兩台點餐機共用一台付款設備,在有限空間中提升服務量能;而 POS 與自助點餐二合一雙系統機,則兼具店員服務與顧客自助操作兩種模式,可依現場需求靈活調整,無論是店員點餐、顧客自助結帳,或由顧客自行完成點餐與付款,都能有效提升整體營運效率。

「我們不是為了追求產品數量而開發新產品,而是從店家真正遇到的問題出發。」吳三奇表示,正因為持續思考如何解決店家在人力與空間上的限制,古吉才能持續創新產品,並成為台灣商家導入數量最高的自助點餐機品牌。

展望未來,吳三奇認為,隨著食安規範逐步落實,加上缺工問題短期內難以緩解,自助設備在服務業中的角色也將持續轉變,從過去提升效率的選配工具,逐漸成為維持營運、兼顧合規與優化顧客體驗的基本配備,並進一步推動餐飲業展開新一波數位轉型。

#0 從缺工到食安:古吉系統如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
圖/ 數位時代

面對市場需求持續升溫,古吉系統科技也將持續投入產品創新,包括導入 AI 應用、縮減設備體積,以及開發更多符合不同場域需求的解決方案。同時,古吉也正積極布局日本、香港、越南等海外市場,希望將台灣自主研發的自助服務技術推向國際,讓更多企業透過科技提升營運效率與服務品質。

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