[盧諭緯] 2015年,把麥克風交棒吧!
[盧諭緯] 2015年,把麥克風交棒吧!

一年不一定容易過去,不論好的、壞的,我們就要揮別2014了。對我來說,剛過去的2014年,是個精采的一年,跑了巴塞隆納、北京、矽谷、倫敦、芬蘭赫爾辛基,從新創企業到國際性大企業,可以感受到大家求心求變的強烈慾望,我們盤點了一下,至少有25個城市都在做類似的事情。台北也是。網路科技改變經濟版圖,全球都在瘋創業。「創業」、「給年輕人」機會,大概是出現最頻繁的兩個關鍵字。我們在1月號的雜誌裡,就整理了全球城市間的新競爭。

但我想談談的是年輕人。過去一年在台灣,從318學運起,整個世代的焦慮與衝突被挑起放大,很多人以為,這是台灣的狀況,其實這是全球共同面臨的問題,找不到好工作、買不起房子,紐約有、倫敦有、北京有、赫爾辛基也有,所以大家開始都關心創新與創業。但為什麼台灣情況好像特別嚴重?很大的關鍵在於心態,我們一直談世代衝突,卻沒有去討論如何世代合作。

今年兩度的芬蘭之行,讓我對世代合作有了體會。5月份,我跟同事翁書婷、林衍億第一次飛到北歐,印象中均富安樂的國家,正在經濟轉型中努力著,但採訪的年輕人,一如北歐明朗清亮的夏季氣候,心情是熱烈的,他們覺得,這是他們最好的機會。11月份,在寒冷且濕滑的冬季,我參加了歐陸屬一屬二的創業大會Slush,來自全球創業社群的熱情,溫暖了接近零度的天候。

Slush開場主題演講,由2014年7月新接任總理一職的斯圖布上台致辭,但令我驚訝的是,他才不過46歲,比我大不了5歲。我好奇地與芬蘭的官員聊,他們說,有6個主要黨派的芬蘭,雖然立場不同,但有個默契是,都讓大約40~50年輕一輩站上檯面說話,在斯圖布之前的總理卡泰寧,更是年輕,只有43歲,他們站在第一線,面對人民、面對國際,與其說是掌控大局,也許用練膽識可能更貼切,因為真正操盤運籌、穿梭協調的還是那些大家口中的政治老傢伙。芬蘭人覺得,這樣的作法,年輕一代被認識了、出頭了,但卻又能穩住局面。

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(勇於交棒年輕人,讓他們發聲,芬蘭正在努力改變自己,14000人的Slush大會,就是由一群年輕的大學生主導)

類似的狀況也出現在Slush大會的籌辦,大會第一天開場,與最後一天的閉募,都是由20出頭的大學生擔綱主角,在籌備期間,主要工作雖然由學生組織,然而,背後有像是Ravio的創辦人、Supercell的創辦人,這些創業有成的企業家,提供包括資金於資源的整合串連角色,重要的是,這些人不搶功,讓學生們出來說話。

芬蘭朋友告訴我,這樣可以讓年輕人有機會跟不同人接觸、溝通,幫助年輕人打開視野,也增加他們的自信,對社會來說,他們的出線,也能激勵其它人有為者亦若是的企圖心。有說話權,有意見領袖是重要的事。也許有人會批評這是造神,不過,當眾聲喧嘩之際,意見領袖的出現,仍有助於共識的形成與行動的號召。

這讓我想到,媒體總愛追逐張忠謀、郭台銘、施振榮,有沒有可能,從媒體到企業,對30歲年輕人也許不夠熟悉,但至少都大膽一點把麥克風交給企業內部40~50歲的中堅高級幹部吧!我接觸過的採訪對象,許多人都極有洞察力,也言之有物,但他們多半只能聊聊,不太能曝光。也許他們第一次生疏,但一定會成長,再鄉愿一點想,還有大老背後撐腰啊~柯文哲這次與年輕網路世代合作,打了一場漂亮的非典型科技選戰,就是個好例子。

放下某些執著,先把麥克風交棒,就是改變的契機,世代的合作與交接,才有可能發生。創新,才有機會。在迎新送舊的這天,大夢想創業很棒,小確幸生活也很好,不論你的新年願望是什麼,都祝福大家能夠有個美好的實踐。

關鍵字: #創新創業
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用科技與創意改寫食農未來:好食好事加速器第八屆 Demo Day 登場
用科技與創意改寫食農未來:好食好事加速器第八屆 Demo Day 登場

在科技重塑萬物的時代,飲食與農業的創新也正悄然發酵。台灣唯一專注於食農科技創業輔導的「好食好事加速器」,將於10月30日舉辦第八屆Demo Day。活動將邀請13 家入選新創登台發表,聚焦食農科技、AI供應鏈和飲食創新三大面向,分享他們如何以科技、創意和永續理念,改寫食農產業的未來。現場亦同步規劃「未來食農展演區」,集結本屆共17 家新創團隊,展示最前沿的產品與服務,從飲食創新到食農產業的智慧應用,讓與會者一次看見未來食農的全景樣貌。

化身食農新創關鍵推手,創整體存活率95%佳蹟

好食好事加速器營運總監張正瑜指出,好食好事加速器自2018年啟動以來,至今已輔導 78 家食農新創團隊、累積總資本額達新台幣22.6億元,整體成長率達 114%,整體存活率達 92%。

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圖/ 好食好事

這些成果不僅展現了台灣食農新創的韌性與潛力,更凸顯好食好事加速器在背後扮演的關鍵推手角色,透過系統化輔導、跨域資源鏈結與市場驗證,讓食農創業者能夠以更快的速度、更穩的步伐邁向成功。而因應食農產業的轉型趨勢與全球永續浪潮,今年加速器特別聚焦在以下兩大重點,一是運用科技和創新推動食農產業升級,二是加速飲食創新發展。

食農科技+AI供應鏈,以數位創新驅動食農產業升級

根據張正瑜的觀察,多數人對食農產業的想像皆停留在農作物生產階段,但這其實太過狹隘,「食農產業的真正範圍很廣,從『產地到餐桌』乃至『再循環』的整條供應鏈,都應該被納入其中,」張正瑜說,這當中包含生產、批發零售、物流、用餐場域、包裝材質的選用,甚至或廚餘與農業廢棄物的循環再利用等議題,這些都屬於食農產業的一環。

為了提升食農產業價值,今年入選團隊中,有許多聚焦於 AI、數位科技、永續再生等領域的新創,透過創新的解決方案去優化供應鏈各個節點,讓創新不只發生在農田,而能延伸至整個產業鏈。舉凡食農科技、AI 供應鏈等議題,其目的都是運用科技與創新思維推動食農產業升級。

其中,食農科技指的是,運用創新技術或數位科技改變傳統農作物的生長模式與管理方式,本屆入選團隊好食Agri Optech,便是以室內植物工廠為核心,自主開發高效植物照明技術與模組化系統,不僅大幅節省能源與水的耗用量,更能降低疏菜耗損量,與國際植物工廠解決方案相比,好食Agri Optech無論在價格或營運效能上都極具競爭力,如今更透過好食好事加速器的輔導與媒合,成功對接至連鎖早餐品牌,擴大產品通路與市場觸角。

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圖/ 好食好事

而AI供應鏈,則是運用人工智慧讓供應鏈更透明、暢通與高效。例如本次入選團隊——團薦科技開發出的AI零售選址平台,可以透過數據與 AI 模型分析人流熱點、預測未來3個月內的營收表現與展店成功率,協助企業找出最具潛力的展店地點。這項技術不僅提升選址決策的速度和精準度,也大幅優化展店流程與整體效率,同時在加速期間,透過業師牽線順利取得與大型連鎖手搖飲品牌合作的機會。

整合大拙匠人資源,加速推動飲食創新

至於本屆加速器的第二個特色——飲食創新,好食好事攜手新興食品品牌「大拙匠人」推出FMCG(快速消費品)加速項目,將具備台灣特色和在地風味的食品,結合新食材、新技術或新包裝,轉化成可在主流通路販售的商品,進一步走向更廣泛的國際市場。

舉例來說,本次入選團隊阿勇家餐飲,是一家擁有 60 年經驗的辦桌團隊,透過與大拙匠人合作開發新產品,使傳統的辦桌料理得以用全新的形式進入零售通路,從節慶餐桌延伸至日常家庭,甚至邁向海外市場,讓全球都能感受台灣獨有的辦桌文化。

另一家入選團隊日日好食,雖然與大拙匠人同樣主打麵類商品,但其強調高蛋白、低碳水化合物的健康取向,與大拙匠人的主要產品鵝油拌麵,各具不同特色、形成互補,雙方在加速期間不僅共同探索合作開發新商品的可能性,大拙匠人更分享自身進軍大型通路的實戰經驗,協助新創掌握通路策略與進入國際市場的運作節奏。

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圖/ 好食好事

不只如此,日日好食也透過好食好事加速器的引薦,接受曾任直銷企業高階主管的業師輔導,進一步優化經營策略、提升銷售表現,並對接大型食品公司洽談合作機會,同時也與海外加速器建立連結,為進軍北美市場做好準備。

「我們想做的不只是產品創新,更是『台灣味』的文化傳承與品牌輸出。」張正瑜強調,把餐飲料理轉化成標準化商品,不僅能擴大銷售通路和市場,更能縮短備菜的人力和時間,成為解決餐飲業人力短缺的有效途徑。

從在地出發,鏈結全球:好食好事推動食農新創國際化

張正瑜認為,台灣食農技術和食品產業都具有很強大的市場競爭力,新創團隊應該更具企圖心,在創業的第一天就放眼海外市場。正因如此,好食好事加速器不僅致力於培育在地新創,更積極推動國際鏈結,透過海外社群串聯日本、新加坡、印尼、北美等地的食農科技與創業生態圈,希望將台灣的新創力量推向全球舞台。

今年 5 月,加速器便帶領校友團隊前往日本參加 SusHi Tech Tokyo 2025(Susai Tech)展會,與日本當地的食農科技團隊與投資人交流;預計 11 月前往新加坡和印尼,透過新加坡知名的食農科技加速器 Innovate 360,接觸具潛力的投資與合作夥伴,並對接由印尼最大食品集團三林集團(Salim Group)成立的加速器 Innovation Factory,進一步串聯當地的大型零售與食品企業,為台灣食農新創開啟跨國合作與市場落地的新契機。

從在地創新到國際鏈結,好食好事加速器持續為台灣食農新創打造更廣闊的舞台。現在就報名 10 月 30 日第八屆 Demo Day,一同見證台灣食農創新的新篇章。

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圖/ 好食好事

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