創業的3大關鍵要素：拼創新、勇於冒險、別怕失敗|數位時代 BusinessNext

和沛科技創辦人翟本喬：要創業，先創新！

「不要那麼急著創業！」翟本喬認為，要先確定可以創業，才接著去做。而且，在創業之前，要先問自己一個問題:「你為什麼要創業？」

翟本喬說明，如果創業是為了想過當老闆的癮，就別冒險；又如果，想要達成目標可以在既有的企業中完成，那也沒有創業的必要。他說，要創業是因為目前的環境限制太多、速度太慢。另外，創業家還得先有一個好的想法，讓這個想法可以變成使用者喜歡、且能賺錢的產品。

翟本喬認為，在創業的時候，先談論創新、再創業。他說，要想清楚創新的本體，是技術的創新、還是營運模式的創新？有了這些想法之後，才知道要把資源投注在哪個部分。而在立定創業目標後，翟本橋表示，創業家就要接著去想：你的目標有多大？需要多少資源？什麼樣的人員組織？市場多大？

另外，談論到政府在創業圈中應扮演的角色，翟本喬認為，政府應該在該放手時放手，讓無法創新、不適生存的產業自然淘汰，並釋出資源給新的產業。他補充，政府也該規劃完整的創業園區，並提供多個輔導團隊，因為新創團隊往往需要很多面向的協助。

Gogolook創辦人郭建甫：冒險、然後承擔失敗

郭建甫說，其實自己一直都有「創業的不安全感」，創業初期，不斷面臨家人的反對，創業過程中，也往往遭逢許多考驗，「無論是國內，或是放眼國際市場，不管做什麼事，都一定有強大的競爭對手。」

但郭建甫強調，「年輕人的責任」便是要願意冒險，再承擔失敗，因為失敗的經驗也很重要。郭建甫舉例，學工業設計出身的他，從高中就開始參加比賽，範圍擴及熟悉的logo設計比賽，到當時完全沒有概念的商業行銷比賽。「第一次投稿我就得了佳作，後來也得了好幾次佳作，本來還想說，我可能是得佳作的命吧！

不過，在這樣屢戰屢敗的過程中，讓他體悟到更多道理。郭建甫說，雖然一開始只是想賺獎金，但後來他有了得失心，開始想要了解自己的專長以及在社會中的定位。「其實你有創意，跨界根本不是問題。」郭建甫表示，只要願意嘗試，就會慢慢發現專長。「這一切的競賽中，以得獎比例來說，我可能是個常敗軍，但換個角度想想，我也贏了好多場比賽。」

他鼓勵想要創業的年輕人，不要害怕失敗的過程，因為失敗，才能認識自己的能耐。「創業的技術、資金不是最重要的問題，關鍵是人才對自己的想像力。你要怎麼把自己放到一個高度競爭的環境裡，然後把自己的標準拉到更高的層次？」郭建甫強調，創業人才的品質、深度，還有跟上環境潮流的速度，才是一切的重點。

（圖說：翟本喬與郭建甫走下台和民眾互動，邀請大家跟他們一同創業。圖片來源：曾靉攝影。）

延伸活動｜【驅動創新時代，Let’s Meet Talents！2015創業小聚暨AAMA台北搖籃計畫年會】
創新，是世界滾動的偉大能量，不分領域、不分世代，都在積極爭取創新DNA加入，這是一場開放的Talent Party，一同實現世代對話、創新交流、資源共享…. 2015/06/26 跟著數位時代、創業小聚、AAMA一同參與這場盛會！論壇報名

在科技重塑萬物的時代，飲食與農業的創新也正悄然發酵。台灣唯一專注於食農科技創業輔導的「好食好事加速器」，將於10月30日舉辦第八屆Demo Day。活動將邀請13 家入選新創登台發表，聚焦食農科技、AI供應鏈和飲食創新三大面向，分享他們如何以科技、創意和永續理念，改寫食農產業的未來。現場亦同步規劃「未來食農展演區」，集結本屆共17 家新創團隊，展示最前沿的產品與服務，從飲食創新到食農產業的智慧應用，讓與會者一次看見未來食農的全景樣貌。

化身食農新創關鍵推手，創整體存活率95%佳蹟

好食好事加速器營運總監張正瑜指出，好食好事加速器自2018年啟動以來，至今已輔導 78 家食農新創團隊、累積總資本額達新台幣22.6億元，整體成長率達 114%，整體存活率達 92%。

這些成果不僅展現了台灣食農新創的韌性與潛力，更凸顯好食好事加速器在背後扮演的關鍵推手角色，透過系統化輔導、跨域資源鏈結與市場驗證，讓食農創業者能夠以更快的速度、更穩的步伐邁向成功。而因應食農產業的轉型趨勢與全球永續浪潮，今年加速器特別聚焦在以下兩大重點，一是運用科技和創新推動食農產業升級，二是加速飲食創新發展。

食農科技+AI供應鏈，以數位創新驅動食農產業升級

根據張正瑜的觀察，多數人對食農產業的想像皆停留在農作物生產階段，但這其實太過狹隘，「食農產業的真正範圍很廣，從『產地到餐桌』乃至『再循環』的整條供應鏈，都應該被納入其中，」張正瑜說，這當中包含生產、批發零售、物流、用餐場域、包裝材質的選用，甚至或廚餘與農業廢棄物的循環再利用等議題，這些都屬於食農產業的一環。

為了提升食農產業價值，今年入選團隊中，有許多聚焦於 AI、數位科技、永續再生等領域的新創，透過創新的解決方案去優化供應鏈各個節點，讓創新不只發生在農田，而能延伸至整個產業鏈。舉凡食農科技、AI 供應鏈等議題，其目的都是運用科技與創新思維推動食農產業升級。

其中，食農科技指的是，運用創新技術或數位科技改變傳統農作物的生長模式與管理方式，本屆入選團隊好食Agri Optech，便是以室內植物工廠為核心，自主開發高效植物照明技術與模組化系統，不僅大幅節省能源與水的耗用量，更能降低疏菜耗損量，與國際植物工廠解決方案相比，好食Agri Optech無論在價格或營運效能上都極具競爭力，如今更透過好食好事加速器的輔導與媒合，成功對接至連鎖早餐品牌，擴大產品通路與市場觸角。

而AI供應鏈，則是運用人工智慧讓供應鏈更透明、暢通與高效。例如本次入選團隊——團薦科技開發出的AI零售選址平台，可以透過數據與 AI 模型分析人流熱點、預測未來3個月內的營收表現與展店成功率，協助企業找出最具潛力的展店地點。這項技術不僅提升選址決策的速度和精準度，也大幅優化展店流程與整體效率，同時在加速期間，透過業師牽線順利取得與大型連鎖手搖飲品牌合作的機會。

整合大拙匠人資源，加速推動飲食創新

至於本屆加速器的第二個特色——飲食創新，好食好事攜手新興食品品牌「大拙匠人」推出FMCG（快速消費品）加速項目，將具備台灣特色和在地風味的食品，結合新食材、新技術或新包裝，轉化成可在主流通路販售的商品，進一步走向更廣泛的國際市場。

舉例來說，本次入選團隊阿勇家餐飲，是一家擁有 60 年經驗的辦桌團隊，透過與大拙匠人合作開發新產品，使傳統的辦桌料理得以用全新的形式進入零售通路，從節慶餐桌延伸至日常家庭，甚至邁向海外市場，讓全球都能感受台灣獨有的辦桌文化。

另一家入選團隊日日好食，雖然與大拙匠人同樣主打麵類商品，但其強調高蛋白、低碳水化合物的健康取向，與大拙匠人的主要產品鵝油拌麵，各具不同特色、形成互補，雙方在加速期間不僅共同探索合作開發新商品的可能性，大拙匠人更分享自身進軍大型通路的實戰經驗，協助新創掌握通路策略與進入國際市場的運作節奏。

不只如此，日日好食也透過好食好事加速器的引薦，接受曾任直銷企業高階主管的業師輔導，進一步優化經營策略、提升銷售表現，並對接大型食品公司洽談合作機會，同時也與海外加速器建立連結，為進軍北美市場做好準備。

「我們想做的不只是產品創新，更是『台灣味』的文化傳承與品牌輸出。」張正瑜強調，把餐飲料理轉化成標準化商品，不僅能擴大銷售通路和市場，更能縮短備菜的人力和時間，成為解決餐飲業人力短缺的有效途徑。

從在地出發，鏈結全球：好食好事推動食農新創國際化

張正瑜認為，台灣食農技術和食品產業都具有很強大的市場競爭力，新創團隊應該更具企圖心，在創業的第一天就放眼海外市場。正因如此，好食好事加速器不僅致力於培育在地新創，更積極推動國際鏈結，透過海外社群串聯日本、新加坡、印尼、北美等地的食農科技與創業生態圈，希望將台灣的新創力量推向全球舞台。

今年 5 月，加速器便帶領校友團隊前往日本參加 SusHi Tech Tokyo 2025（Susai Tech）展會，與日本當地的食農科技團隊與投資人交流；預計 11 月前往新加坡和印尼，透過新加坡知名的食農科技加速器 Innovate 360，接觸具潛力的投資與合作夥伴，並對接由印尼最大食品集團三林集團（Salim Group）成立的加速器 Innovation Factory，進一步串聯當地的大型零售與食品企業，為台灣食農新創開啟跨國合作與市場落地的新契機。

從在地創新到國際鏈結，好食好事加速器持續為台灣食農新創打造更廣闊的舞台。現在就報名 10 月 30 日第八屆 Demo Day，一同見證台灣食農創新的新篇章。