《金剛》用Blog為行銷加分|數位時代 BusinessNext

一九三三年，當時彼德．傑克森(Peter Jackson)還是個九歲小毛頭，因為看了當時的電影(金剛)(King Kong)而感動落淚，激發他走上導演之路。因此，這次重拍經典名片，不僅對金剛迷，同時對傑克森本人也是意義重大，他希望將(魔戒)所打下來的觀眾基礎成功轉移到(金剛)。通常電影在上映前三、四個月，會開始架設官方網站，接著在各大電影院或其他通路放映電影預告，最後再依照各國的不同狀況，舉辦宣傳活動以及首映會。但是這些「既定流程」對於傑克森來說，似乎都太過制式化而且起步太晚，傑克森接受(Wired)雜誌專訪時表示：「當我聽到環球電影公司打算在上映前半年才架設網站的時候，我心想，天啊，一定得等到那個時候嗎？」 Video Blog 讓影迷參與拍片過程傑克森突發奇想，自開拍(金剛)前就開始架設獨立網站「Kongisking.net」，發布包括選角等前製消息；去年九月開始拍攝期間，使用「製片日記」(Production Diary)方式和影迷溝通。最有趣的則是「影片日誌」(Video Blog)，傑克森每隔一段時間會親自上場錄製小短片，解說(金剛)相關議題。到了後製階段，這些影片內容更有趣了，諸如電影幕後花絮等特效、佈景、戲偶製作流程等都拍成五分鐘短片，還可供下載。「這讓網友可以最快了解電影進度，而且讓網友清楚我們拍了多久、花了多少時間、做了多少努力，」傑克森在其中一篇「後製日記」短片中，坐在工作室的長沙發上，回答網友問題時這麼說。為了拍這些幕後記事，傑克森找來兩位專門的攝影師及製片，前後拍了將近三千五百小時的毛片，再進一步剪輯成素材豐富的短片，「我一開始就跟他們說，不要避諱去捕捉我們很累或拍片過程中遇到困難的鏡頭，因為拍電影本來就不簡單。」傑克森認為，如果這些幕後花絮只是用來浮誇以及粉飾，就失去了真實記錄的意義。 Diary DVD 搶在電影上映前推出雖然過去喬治魯卡斯的(星戰三部曲)，也同樣以網路片場日誌的方式，來和廣大的星戰迷預先溝通，只不過得加入會員，幾經認證之後才可一窺究竟。但(金剛)這次不但提供了豐富的影片網誌可供自由下載，甚至未上映前就出了「製片日誌」珍藏版DVD，是好萊塢史上第一次，這些都是傑克森自己的構想，負責發行的環球電影公司也放手讓他嘗試，並未涉入。「彼德．傑克森是個非常用心而且勇於嘗試不同方法的導演，」環球電影台灣分公司媒體公關林郁儀說，利用影像部落格，預先將拍攝過程以及花絮公開的作法，和導演本身特質有很大的關係，例如拍攝過(侏儸紀公園)、(世界大戰)，同是好萊塢大導演的史蒂芬史匹柏就喜好不同，他偏好保持神秘感，讓等著進戲院的觀眾有更多想像空間。「另外，電影內容容易引發網友討論的，也比較適合用這樣方式，」林郁儀補充，例如觀眾不陌生的(金剛)、影迷眾多的(星戰)等都符合這種特色。 Blog Marketing 找到網友感興趣的題材由於利用片場影片網誌的方法還可以依照下載、點閱的次數來分析網友最感興趣的部分，有愈來愈多的電影跟著嘗試。曾拍攝過(X戰警)的導演布萊恩辛格(Bryan Singer)，目前正在拍攝明年六月即將重回大銀幕的(超人)(Superman Returns)力作，也開闢了獨立電影網站「BlueTights」，記錄在澳洲拍攝電影的相關過程。在網站中，「Bryan's Journal」這部分是影片網誌，大約每半個月就有新的片場拍攝日誌上架。而台灣在拍攝期間就有片場日誌的電影目前數量不多，即將在明年初上映由楊祐寧(曾演過(夢遊夏威夷))主演的國片(國士無雙)，從今年七月開拍前就以部落格全程記錄，連一開始甄選演員都在上面搞定，雖然沒辦法像好萊塢一般還提供豐富檔案，「以片場日誌的型態來看，這是第一部這樣做的國片，」樂多市場行銷林微惠表示。過去台灣電影運用部落格行銷的例子還有(無米樂)、(生命)等電影，不過都屬於電影上映後，利用部落格所串聯起來的宣傳力量，雖然並非片廠日誌，卻都十分成功，許多小成本電影都成功地利用部落格吸引更多影迷的目光，增加不少宣傳效益。輔以這次(金剛)以及(超人)的例子，電影在網路行銷的方法上似乎正逐漸發生改變，已經不是只能從官方網站下載桌布、玩玩遊戲、觀看預告、劇情簡介等那些千篇一律的內容了，使用每日更新的片廠記錄、豐富的多媒體檔案，提供網友節奏更快、更有趣，而且更貼近現場的娛樂感受。千萬記得，永遠不要忘了部落格的精神——「真誠」，只要做到真誠，才能在抓住目光的同時，抓住網友的心。

走進蔬果加工廠，同樣是100公斤高麗菜，最後能做出多少成品？答案不見得相同。氣候、產地與品質影響原料條件，客戶要求的切法、重量與交期也各不相同。對曾任科技業研發主管十多年的宜展科技農業執行長林佑澤而言，這是與科技製造截然不同的世界。

「農業部分全部都不一致。」林佑澤以青江菜為例，即使機械手臂已經訓練好辨識特徵，面對形狀各異的蔬菜，仍難以判斷該從哪裡抓取。農產品的天然變數，卻得面對學校團膳、連鎖餐飲、航空空廚等企業客戶對品質與交期的要求。如何讓加工流程穩定運作，成為宜展投入數位轉型的起點。

從紙本、LINE到數據，先把現場經驗留下來

目前宜展一年處理數千噸蔬果、服務超過120家企業客戶，業務涵蓋採購、截切、清洗、包裝與配送。林佑澤觀察，農產加工的關鍵經驗往往掌握在資深員工手中：該買多少菜、原料損耗多少、訂單增加又該安排多少人力，都仰賴現場判斷。

「主要就是把人的經驗變成數據。」林佑澤說。過去客戶透過LINE或紙本下單，現場靠人工整理訂單、對照不同客戶的加工規格；如今宜展利用AI辨識訂單內容並匯入ERP，再依客戶、品項與規格進行標籤化派工。製程則透過QR Code記錄原料投入量與成品產出量，逐步掌握各環節的加工損耗。

接下來是整理現場的判斷依據。林佑澤透過與資深員工對談，了解採購、派工與品管的作業方式，再利用AI協助找出規則、建立SOP。AI整理出的流程仍須由現場人員逐項確認、修正，才能實際執行。

品質管理也在持續改善。傳統金屬檢測器難以辨識菜蟲、橡皮筋等非金屬異物，宜展正與技術夥伴規劃導入AI影像辨識，輔助產線末端檢查。林佑澤表示，每批農產品品質不同，比起單看良率，他更重視客訴是否減少。隨著訂單與製程資訊逐步累積，宜展也希望進一步建立需求預測、採購建議與生產排程模型，減少營運對資深員工個人經驗的依賴。

不只把菜切好，乾燥加工尋找第二成長曲線

除了改善截切本業，宜展也開始發展乾燥加工。學校團膳在寒暑假面臨需求波動，生鮮蔬果則有保存期限短、價格易受產季影響等限制。林佑澤希望藉由乾燥技術延長農產品保存期限，開拓附加價值更高的加工業務。

不過，乾燥同樣有依賴經驗的問題。傳統做法是太乾就降低溫度、縮短時間，不夠乾就反向調整。每批原料的水分與成熟度不同，反覆試做不僅增加成本，也難以維持品質一致。「品質目標沒有設定的話，前面的製程參數就不知道怎麼調整。」林佑澤將過去研發車用面板的思維帶進農產加工：先決定產品希望達到的口感、含水率與水活性，再回頭檢視原料成熟度、截切厚度及乾燥參數等條件。

團隊進一步結合不同乾燥技術、自行改造設備，並接洽桃園的設備業者合作。林佑澤曾比較其他地區的設備，最後選擇設備構造、乾燥均勻度與可靠度較符合需求的桃園業者。宜展也持續累積製程參數，希望未來透過AI找出適合不同原料的乾燥曲線，減少反覆試做。

「我們主要還是要做代工，想要做一個功能性的原料平台。」林佑澤說，果乾目前更像是展示技術能力的產品，未來希望將服務延伸至辛香料、中藥材、太空食品、超級蔬菜及寵物食品等領域。現階段宜展主要營收仍來自蔬果截切本業，乾燥事業尚未形成主要收入。未來若能建立穩定的乾燥製程與代工能力，宜展便有機會從既有蔬果供應鏈，切入附加價值更高的食品原料市場。

從彰化走向桃園，驗證營運方法能否跨區複製

隨著加工流程逐步數位化，宜展也開始思考，這套管理方法能否帶到彰化以外的場域。

參與桃園市政府青年事務局天際線加速器及Meet桃園＋後，宜展擴大與桃園產業生態系的連結。林佑澤提到，天際線協助邀集不同局處了解團隊需求，並提供資源媒合機會。宜展也開始與桃園市農會及在地農民合作，增加北部原料來源。這項合作不只拓展了供應來源，更成為宜展因應極端天候、穩定供貨的重要助力。林佑澤回憶，先前中南部連日降雨，蔬菜供應受到影響，宜展便從北部調度蔬菜，以不同產區互相支援，降低天候對供貨的衝擊。此外，團隊也透過天際線資源，獲得參與日本國際伴手禮設計競賽的輔導，並成功榮獲金賞獎肯定，除了展現產品的創新與設計實力，也為宜展拓展海外市場、提升國際能見度創造更多機會。

下一步，宜展規劃以桃園大溪作為第二個驗證場域，將彰化累積的資料、SOP與加工管理經驗，轉化為可複製、可優化的營運管理模式，帶到不同產地、供應鏈及人員條件下驗證。林佑澤指出，未來若要跨區域擴張，不可能每到一個新地方，就把原有團隊整批搬過去。因此，宜展希望將資深員工的實務經驗，轉化為標準化流程與數據模型，結合AI進行生產排程、資源配置及營運決策，讓新場域能依據當地條件快速調整，降低對特定人員經驗的依賴。

從彰化到桃園，宜展接下來要驗證的，是這套從傳統農產加工現場整理出來的管理方法，是能夠跨區域複製、快速部署並持續優化的農產加工營運系統。長期目標是降低新場域的建置成本與管理複雜度，提升擴張效率，讓傳統農產加工業具備規模化發展的能力。