行動影音市場,誰領風騷?
行動影音市場,誰領風騷?
2005.10.15 |

如同任何從科技發展出來的新應用與新市場,現階段的行動影音市場是非常混亂的,我們就從這個生態系統(eco system)的最底層談起。
美國高通(Qualcomm)大概是最積極急進的,它本身是無線通訊標準CDMA的鼻祖,靠專利賺翻天,還投資了8億美元成立MediaFlo,自己買了電視UHF頻道,準備經營行動電視。高通本身是搞半導體起家的,所以當然是從收發行動電視訊號所需的集成電路晶片開始著手,往上開發所需軟件及介面,來勢洶洶。
英特爾(Intel)是半導體界的老大,不管它做什麼,最終目標都還是要推動它的微處理器,以及這幾年它特別著墨的WiFi與WiMAX。雖然它並沒有特別的行動電視業務,但已經宣稱最近會公布數家它們投資的行動電視相關領域公司。英特爾認為,任何平台只要是會增加遊戲、音樂、以及視訊的使用,都會直接刺激與增加它們微處理器的銷售。

產業上下游風起雲湧

半導體界的老祖宗——德州儀器(Texas Instrument),也大力布局行動影音,但是他們是完全專注本業,一方面從提供傳輸與接收信號所需的各種功能晶片切入市場,藉以在傳收管道(Pipe)上卡位;另一方面則努力爭取所謂影音處理器(Media Processor)的市場,尤其是大力研發電力管理(Power Management)的晶片,更是相當有前瞻性,因為一旦在手機上觀賞行動影音的行為日趨頻繁,對電力的消耗一定增加很多,相關的電池與電力管理技術也就愈來愈值錢了。
回過頭來看此一生態的最高層——內容與服務供應商,則有許多新創公司藉由風險創投公司的支持,陸續投入行動影音市場,例如Kleiner Perkins所投資的行動影音Akimbo、Red Point所投資的Mobile TV(現在已有25個行動影音頻道),都以不同的角度連接電視、網際網路、以及無線網路。
當然,傳統電視公司與節目製作公司也沒閒著。不久前媒體大亨梅鐸(Rupert Murdoch)旗下的福斯(Fox)電視公司,就將當紅影片《24小時》重新製作了專門給手機觀賞的影音片段(Video Clips),有愈來愈多電視公司,正逐漸加入他們的行列中。

三個影響市場走向的關鍵

看起來行動影音在各方面要不已就緒,要不就蓄勢待發,似乎這塊新的市場大餅即將成形。然而究竟成長速度會多快、規模會多大,則取決於下列條件是否能順利達成:
1.標準的制定與統一:光是前述所提及的晶片公司,就因各為其主而正推動不同的標準,沒有人知道DVDH是否可以獨領風騷,中國也正在籌備自己的ChinaT,雖說我們知道最終一定是多種標準並存,但缺乏領先標準,必然造成廠商觀望而遲疑。
2.足以滿足客戶的品質:其實無線網路與手機都已存在,推動應無問題,但是仍然要繼續不斷改善影音觀賞品質,直到用戶願意付費,歷史證明是需要時間的。
3.量身打造的內容:常說Content is King,進一步來說,用戶更是王(User is King Kong),唯有當市場上具有足夠、合適的行動影音內容,才能真正驅動大成長。

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從切菜到乾燥加工!宜展如何結合桃園市政府創業資源,以AI開拓農產加工第二成長曲線?
從切菜到乾燥加工!宜展如何結合桃園市政府創業資源,以AI開拓農產加工第二成長曲線?

走進蔬果加工廠,同樣是100公斤高麗菜,最後能做出多少成品?答案不見得相同。氣候、產地與品質影響原料條件,客戶要求的切法、重量與交期也各不相同。對曾任科技業研發主管十多年的宜展科技農業執行長林佑澤而言,這是與科技製造截然不同的世界。

「農業部分全部都不一致。」林佑澤以青江菜為例,即使機械手臂已經訓練好辨識特徵,面對形狀各異的蔬菜,仍難以判斷該從哪裡抓取。農產品的天然變數,卻得面對學校團膳、連鎖餐飲、航空空廚等企業客戶對品質與交期的要求。如何讓加工流程穩定運作,成為宜展投入數位轉型的起點。

從紙本、LINE到數據,先把現場經驗留下來

目前宜展一年處理數千噸蔬果、服務超過120家企業客戶,業務涵蓋採購、截切、清洗、包裝與配送。林佑澤觀察,農產加工的關鍵經驗往往掌握在資深員工手中:該買多少菜、原料損耗多少、訂單增加又該安排多少人力,都仰賴現場判斷。

「主要就是把人的經驗變成數據。」林佑澤說。過去客戶透過LINE或紙本下單,現場靠人工整理訂單、對照不同客戶的加工規格;如今宜展利用AI辨識訂單內容並匯入ERP,再依客戶、品項與規格進行標籤化派工。製程則透過QR Code記錄原料投入量與成品產出量,逐步掌握各環節的加工損耗。

接下來是整理現場的判斷依據。林佑澤透過與資深員工對談,了解採購、派工與品管的作業方式,再利用AI協助找出規則、建立SOP。AI整理出的流程仍須由現場人員逐項確認、修正,才能實際執行。

品質管理也在持續改善。傳統金屬檢測器難以辨識菜蟲、橡皮筋等非金屬異物,宜展正與技術夥伴規劃導入AI影像辨識,輔助產線末端檢查。林佑澤表示,每批農產品品質不同,比起單看良率,他更重視客訴是否減少。隨著訂單與製程資訊逐步累積,宜展也希望進一步建立需求預測、採購建議與生產排程模型,減少營運對資深員工個人經驗的依賴。

不只把菜切好,乾燥加工尋找第二成長曲線

除了改善截切本業,宜展也開始發展乾燥加工。學校團膳在寒暑假面臨需求波動,生鮮蔬果則有保存期限短、價格易受產季影響等限制。林佑澤希望藉由乾燥技術延長農產品保存期限,開拓附加價值更高的加工業務。

不過,乾燥同樣有依賴經驗的問題。傳統做法是太乾就降低溫度、縮短時間,不夠乾就反向調整。每批原料的水分與成熟度不同,反覆試做不僅增加成本,也難以維持品質一致。「品質目標沒有設定的話,前面的製程參數就不知道怎麼調整。」林佑澤將過去研發車用面板的思維帶進農產加工:先決定產品希望達到的口感、含水率與水活性,再回頭檢視原料成熟度、截切厚度及乾燥參數等條件。

團隊進一步結合不同乾燥技術、自行改造設備,並接洽桃園的設備業者合作。林佑澤曾比較其他地區的設備,最後選擇設備構造、乾燥均勻度與可靠度較符合需求的桃園業者。宜展也持續累積製程參數,希望未來透過AI找出適合不同原料的乾燥曲線,減少反覆試做。

「我們主要還是要做代工,想要做一個功能性的原料平台。」林佑澤說,果乾目前更像是展示技術能力的產品,未來希望將服務延伸至辛香料、中藥材、太空食品、超級蔬菜及寵物食品等領域。現階段宜展主要營收仍來自蔬果截切本業,乾燥事業尚未形成主要收入。未來若能建立穩定的乾燥製程與代工能力,宜展便有機會從既有蔬果供應鏈,切入附加價值更高的食品原料市場。

從彰化走向桃園,驗證營運方法能否跨區複製

隨著加工流程逐步數位化,宜展也開始思考,這套管理方法能否帶到彰化以外的場域。

參與桃園市政府青年事務局天際線加速器及Meet桃園+後,宜展擴大與桃園產業生態系的連結。林佑澤提到,天際線協助邀集不同局處了解團隊需求,並提供資源媒合機會。宜展也開始與桃園市農會及在地農民合作,增加北部原料來源。這項合作不只拓展了供應來源,更成為宜展因應極端天候、穩定供貨的重要助力。林佑澤回憶,先前中南部連日降雨,蔬菜供應受到影響,宜展便從北部調度蔬菜,以不同產區互相支援,降低天候對供貨的衝擊。此外,團隊也透過天際線資源,獲得參與日本國際伴手禮設計競賽的輔導,並成功榮獲金賞獎肯定,除了展現產品的創新與設計實力,也為宜展拓展海外市場、提升國際能見度創造更多機會。

下一步,宜展規劃以桃園大溪作為第二個驗證場域,將彰化累積的資料、SOP與加工管理經驗,轉化為可複製、可優化的營運管理模式,帶到不同產地、供應鏈及人員條件下驗證。林佑澤指出,未來若要跨區域擴張,不可能每到一個新地方,就把原有團隊整批搬過去。因此,宜展希望將資深員工的實務經驗,轉化為標準化流程與數據模型,結合AI進行生產排程、資源配置及營運決策,讓新場域能依據當地條件快速調整,降低對特定人員經驗的依賴。

從彰化到桃園,宜展接下來要驗證的,是這套從傳統農產加工現場整理出來的管理方法,是能夠跨區域複製、快速部署並持續優化的農產加工營運系統。 長期目標是降低新場域的建置成本與管理複雜度,提升擴張效率,讓傳統農產加工業具備規模化發展的能力。

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