生態綠接手社企聚落,肯夢創辦人朱平:盼與國際接軌
生態綠接手社企聚落,肯夢創辦人朱平:盼與國際接軌
2015.05.29 | 創業

前行政院長金華官邸變身全台第一個社企聚落,5月29日正式啟動營運,確定由推動公平貿易多年的社會企業「生態綠」委託營運,經營三年,每年約有近1千萬經營費用。

先前3月28日曾舉辦社會企業網實聚落黑客松,為社企聚落的空間運用暖身,聚焦三大願景,包括做為國際和台灣社會創新的中心、培育社會創新者的創業技能、開放多元連結在地。因此,生態綠結合社企流、台灣數位文化協會、TEDxTaipei、Changee、呂大吉建築師事務所、台灣天使投資協會,成立經營顧問團隊,凝結社會企業能量。

社企聚落初期空間規畫有5個獨立辦公室及1個共同工作空間,審議辦法6月出爐,開放社會企業團隊進駐。也會有社會企業產品展示空間,讓活動參加者可以購買支持。

社企聚落未來的發展策略,生態綠共同創辦人余宛如指出,生態綠創辦社會企業一路到上櫃,知道社會企業創業會碰到的挑戰,發現社會企業創業最重要的是同儕學習,所以首先會開許多創業營運課程,讓新創企業和社會企業多交流,陪伴大家一起創造。

金華社企聚落
(圖說:金華社企聚落啟動營運,確定由生態綠接手,右1為生態綠共同創辦人余宛如。圖片來源:生態綠提供。)

第二,舉辦活動倡議社會企業的正確概念,余宛如說,年輕人對社會企業很熱血,但是卻不知道社會到底是什麼樣子,社會企業不是要施捨、可憐或是救助弱勢,不能一廂情願覺得弱勢需要幫忙。「更重要的是,如何讓社會資源有效率的投入解決社會問題。」余宛如說。

第三,成立社會企業創新研究中心,邀請台灣社會科學學者組成顧問團,深入研究社會問題,透過網路平台先累積意見,做虛實整合。余宛如說,透過學者的報告,找到未來可以發展的社會企業模式。同時,社會企業家也能檢視自己的商業模式是不是真的解決了社會問題。

社企聚落,視野應拉更高

肯夢創辦人朱平擔心,社企聚落會影響其他社企平台及組織的關係。「社企平台之間不是競爭關係,生態綠應該當平台的平台,協助其他社企組織。」他期待社企聚落是年輕人圓夢的地方,可以做自己喜歡做的事,同時又能找到有共同理想的夥伴。另外,社企聚落要有美感、時尚的元素,可以邀藝術家和企業認領布置藝術。

其次,朱平說,「台灣要成為亞洲的聚落,跟世界連結!」邀請在台灣投入社會企業的外國人在社企聚落駐地,不只要做共同工作空間而已,而是要打造共同居住空間(co living space),讓不同的語言及文化激盪與衝突,讓社企聚落更差異化。台灣非常有魅力,外國人普遍喜歡台灣,政府鬆綁法規讓外國人容易來台就業、生活、設立公司,不是跟台灣人搶工作,反而能為台灣創造更多工作機會。

第三,社會企業是有更高目的營利的企業(Profit for purpose),跟NGO、NPO的概念不能混為一談!要打破大家的迷思,社會企業要能自給自足活下來,它是必須營利的企業,而不是只依賴政府補助或社會捐助。例如,誰說社會企業執行長的薪水不能有競爭力?如果還是有社會企業不能賺錢、薪水不能太高的觀念,無法留住最棒的人才。

關鍵字: #社會企業
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外送平台變軍師!foodpanda用數據當武器,殺進轉型顧問市場
外送平台變軍師!foodpanda用數據當武器,殺進轉型顧問市場

台灣餐飲業正面臨「三高」壓力——店租高、物價高、人力成本高。疫情後商圈景氣逐漸回流,店面需求攀升帶動餐飲業租金持續上揚;與此同時,根據行政院主計總處統計,台灣食物類物價自2021年起連續四年上漲,累積漲幅達13.98%;儘管2025年基本工資調漲4%,仍難以紓解餐飲業缺工困境,勞動部人力需求調查顯示,住宿餐飲業人力缺口估計高達24萬人。

面對嚴峻挑戰,餐飲經營者必須追求單位產出極大化,方能在有限資源下維持營運效益。對此,全台最大外送平台 foodpanda 憑藉每日百萬活躍用戶的數據優勢,透過精細化分析平台數據金礦,提出「極效經營」新思維,協助餐飲業者投入極小資源、創造極大效益,開啟可持續的經營新常態。

foodpanda拋出新極效思維,以數據洞察助攻極效經營

餐飲經營效益的關鍵,或許不只在於菜好不好吃。許多店家面對業績不振時,直覺反應往往是延長營業時間、加碼廣告投放或更換菜單,卻不一定能看到改善效果。攸關經營效益的問題,難道只能憑感覺判斷?

Foodpanda
圖/ 數位時代

foodpanda 商務總監簡紫涵指出,這些「憑感覺」的決策缺乏數據支持,所以適得其反。例如延長營業時間雖能多開放時段,但若缺乏消費需求,只是徒增人力與水電成本;顧客評價不佳,也未必完全與餐點味道相關,可能是包裝體驗造成印象扣分;為了衝業績而進行廣告投放,若沒有精準鎖定目標客群,流量依舊難以轉化為營收。

「工具不缺,缺的是以數據為基礎的問題意識與策略思維。」對此,foodpanda 率先提出「新極效思維」,將經營效益拆解為三個核心變數:人效、時段效、通路效,將平台累積的海量消費數據金礦轉換成深度洞察,以營運顧問的角色協助店家重新理解營收從哪裡來、何時來,以及如何放大,取代傳統的經驗式判斷。

集結產學資源,打造接地氣的數位轉型方案

從POS系統、訂單系統到報表介面,儘管數位工具普及,實際能將數據轉化為經營策略的餐飲業者卻少之又少。深耕台灣13年的 foodpanda,累積超過 10 億筆訂單,合作店家逾萬間,實地輔導過上千商家;平台所累積的數據不只包含訂單紀錄,也涵蓋消費者輪廓、消費頻率、地區飲食習慣、客群結構與品項偏好等,對多數中小餐飲業而言,都是難以自行蒐集的珍貴經營資產。

為了讓數據真正轉化為行動力,foodpanda 自2024年起組建百人商業顧問團隊,經過內部的商務學院專案分享、跨部門培訓與餐飲實戰演練,將平台 know-how 轉化為輔導實力。同時,foodpanda也攜手財團法人商業發展研究院以及 AMT 亞太行銷數位轉型聯盟協會,補強數位轉型方法論,針對不同餐飲業者量身打造成長方案,在台率先推出「餐飲錢力股計畫」,以「診斷-訓練-優化」三階段打造轉型模型:

  1. 數據認知期 :透過12題線上檢測,免費協助店家快速盤點經營現況,建立數據意識。
  2. 行為調整期 :針對檢測結果與平台分析,產出「客製化錢力數據報告」,內容涵蓋曝光數、轉換率、回購率、客群結構與市場趨勢,並由顧問解析機會點,制定行動方案,如新客優惠、廣告投放策略、商品組合優化等,並以月度、季度或半年度為單位持續追蹤與調整。
  3. 數據經營期 :透過「錢力股實戰坊」4小時濃縮課程與顧問小組,協助店家從認識數據、活用數據,到發展長期經營策略。
Foodpanda
圖/ 數位時代

簡紫涵指出,推動數位轉型的最大阻力往往來自「心態」。許多商家老闆秉持「東西好吃就好」的傳統觀念,對於改變現狀抱持疑慮。因此,foodpanda 顧問的角色不僅是提供數據分析,更要與店家並肩作戰,明確告知投入成本、執行時間與預期成效,並透過同業成功案例創造「跟進效應。」

而顧問服務的核心,則是將數據洞察落地為行動——從菜單設計、商品攝影到促銷搭配,確保流量變現。例如:北部一間便當店,新客轉換率低,經雙軌策略(新客優惠+廣告曝光)半年營收翻倍並展店;一間早餐店則在調整商品組合並搭配廣告後,成功帶動業績與客數雙成長;還有一間滷味店透過菜單 A/B 測試,成功提升高客單價品項的銷售比例。

不只是外送平台,foodpanda也是專業餐飲轉型顧問

外界談到外送平台,往往聚焦於抽成比例與外送服務,卻鮮少注意到,它們同樣能成為餐飲業的成長推手,就像 foodpanda 發起的「餐飲錢力股計畫」,為合作商家全面賦能、提供全額免費的顧問服務,除了客製化潛力數據報告,非合作商家也可透過12題線上檢測進行數位轉型健檢,並免費參加實體工作坊。

首波實戰坊將於9月啟動,首批輔導50間潛力商家,目標逐步擴大至每年1,000間,協助業者翻倍成長。「我們與餐飲業是互利共生,商家成長,我們才有長期合作的基礎。」簡紫涵強調,只要有改變意願且具成長潛力,合作商家皆能獲得顧問服務。

據統計,創業後三個月是餐飲業的存活關鍵期,奠定能否進入長期成長循環的基礎。「數位轉型不是少數大型商家的專利,而是餐飲業的新常態。懂得善用數據的店家會不斷成長,不懂的則可能被淘汰。」

不侷限於外送平台的角色,foodpanda 更願意擔起專業餐飲轉型顧問的責任,發揮數據力與企業影響力,讓餐飲業能站在巨人的肩膀上成長,從存活走向壯大,更帶動餐飲產業發展更上層樓。

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