BlaBlaCar——法國唯一獨角獸、共享經濟鼻祖
BlaBlaCar——法國唯一獨角獸、共享經濟鼻祖

提到共享經濟,大多數人對Airbnb、Uber都很熟悉,對這隻遠在法國的獨角獸則較為陌生,但它卻是歐洲共享經濟服務的典範,起步甚至比Airbnb和Uber都還要早上幾年。2006年成立的BlaBlaCar,是目前歐洲最大的汽車共乘平台,至今還未上市也未被大企業併購,因此也是法國目前唯一一間名副其實的獨角獸。如果想要一窺法國新創樣貌,就絕對不能錯過BlaBlaCar。

圖說明
圖片來源:BlaBlaCar網站

一個史丹佛大學生,在2003年的聖誕夜坐困愁城。這個聖誕假期,他忘了訂火車票回家,而他的家鄉遠在法國的某個郊區,沒有車子的他,看著路上熙來攘往的車輛,發現車上通常只有少數一兩個人和數個空位,他卻沒有一個管道可以知道這些車子要往哪裡去、是否順路、願不願意讓他共乘、如果願意的話要談多少價碼⋯⋯最後他不得不麻煩姊姊開車駕駛300英里前來接自己。

這段經歷,讓這個大學生──弗雷德里克.馬澤拉(Frédéric Mazzella)開始思考該如何解決這個問題,他想,也許可以透過網路平台解決這件事,而當時確實沒有類似的網站提供相似服務。

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圖說:BlaBlaCar三位創辦人,由右至左分別為執行長弗雷德里克.馬澤拉(Frédéric Mazzella)、技術長法蘭西斯.那帕茲(Francis Nappez)與營運長尼可拉.布魯森(Nicolas Brusson)。圖片來源:BlaBlaCar網站

馬澤拉擁有物理學背景,並曾經在NASA工作過。他看見了點對點(P2P)交通運輸網的發展潛力,認為這能為環境、經濟帶來莫大的效益。馬澤拉對這款服務的定位是:一個全新的交通運輸系統,能提升道路交通的效率,解決道路壅塞問題,並且讓長途旅行成為一種負擔得起又兼具社交目的的事情。

2006年,BlaBlaCar誕生了,並在2015年成為獨角獸俱樂部的一員,估值超過16億美元,在全歐擁有九成市占率,每年服務超過2千萬人次。現在,提到法國最具代表性的新創公司,BlaBlaCar絕對是許多人腦海中第一個跳出來的名字。

「BlaBla」交朋友是核心精神

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圖片來源:BlaBlaCar網站截圖

與Uber的短程出租服務不同,BlaBlaCar鎖定的是長途旅行,90%的里程介於50~360英里之間,平均220英里。BlaBlaCar發跡於法國,並能在歐洲擁有超過九成市占率,想必有其市場需求 ─歐洲內陸國家眾多,長途、跨城市,甚至是跨國移動,對於歐洲居民來說,乃是家常便飯之事。

這種情況之下,火車不見得是最好的選擇,價格也不是最理想的,BlaBlaCar的出現,成功解決了歐洲居民的痛點,因此它的市場可以從法國境內擴散到歐洲其他國家。汽車共享除了可以分享哩程費等固定成本之外,還可以順便聊天、交朋友(畢竟會被困在同一台車子裡面好幾個小時),具備了部分社交功能。

BlaBlaCar起步比Uber、Airbnb還要早,堪稱共享經濟鼻祖,去年成功擠身獨角獸之列。與Uber不同,BlaBlaCar鎖定長途、社交旅行,賺錢不是司機唯一目的。

BlaBlaCar的名字來由很有趣。當車主和乘客在網站上註冊時,你必須選擇你的「聊天程度」。「Bla」代表很安靜、不善於聊天;「BlaBla」代表碰到合得來的人或者心情不錯時,就會非常健談;「BlaBlaBla」則是超愛聊天,話閘子停不了,車子永遠不會有安靜的時刻。除了聊天程度偏好之外,會員還可以選擇抽煙、寵物、音樂的偏好程度,以免你碰到地雷車主或乘客。

圖說明
圖片來源:BlaBlaCar網站

車主與乘客「媒合」成功時,乘客會按照距離長短付車錢給司機,而BlaBlaCar則從中收取10~15%的佣金。Uber每一英里的價格平均比BlaBlaCar高出20到30倍,同樣花20美元用Uber能在倫敦走上十分鐘,用 BlaBlaCar卻能帶一個人去到300英里以外。

當然,司機也可以選擇與乘客平攤費用,不賺一分錢,馬澤拉最常強調的便是,BlaBlaCar的司機並不是為了賺錢才提供資源,「BlaBla」交朋友,才是核心精神。這樣的商業模式也讓BlaBlaCar成功規避政府監管,並且鮮少傳出被計程車、巴士業者抵制的事件,當然,這也讓BlaBlaCar的獲利速度比較慢,成立九年才擠身獨角獸之列。


圖片來源:BlaBlaCar網站

BlaBlaCar現在的主要市場仍然在歐洲,海外市場有印度、巴西、墨西哥,總共20個國家。即便BlaBlaCar現在在很多國家仍然無利可圖,卻仍備受投資人肯定,去年9月,BlaBlaCar從D輪融資募到2億美元,2016年開始會加速海外擴張的腳步,往更多新興市場發展,馬澤拉說,「現階段獲利對我們來說是無稽之談,不快速增長就會被別人取代。」

BlaBlaCar

成立時間|2006年
主要服務|長途汽車共乘平台
創辦人|弗雷德里克.馬澤拉(Frédéric Mazzella)、尼可拉.布魯森(Nicolas Brusson)、法蘭西斯.那帕茲(Francis Nappez)
關鍵數字|2015年D輪融資2億美元,公司估值超過16億美元。

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從缺工到食安:古吉系統科技如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
從缺工到食安:古吉系統科技如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?

Computex 2026 圓滿落幕,除了 AI 與機器人應用之外,服務業數位化也成為展場上的另一項焦點。其中,自助服務設備品牌古吉系統科技展出的多款新品,以「雙機整合」概念吸引不少參觀者目光。無論是雙面自助點餐機、POS 與自助點餐二合一雙系統機,或桌上型 1 托 2 點餐機,皆為台灣首創、自主研發的創新設計,不僅展現古吉深厚的產品研發與系統整合能力,放眼國際市場也具有高度差異化。

古吉系統科技總經理吳三奇表示,古吉長期聚焦於如何用更高效率、更低成本的方式協助業者解決營運痛點,希望透過持續創新,滿足不同場域與業態的需求,進一步推動服務業數位轉型。

#3 從缺工到食安:古吉系統如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
圖/ 數位時代

從連鎖品牌走向街邊小店,自助設備迎來新一波普及潮

事實上,相較於連鎖餐廳、速食店或手搖飲品牌,自助設備在傳統市場、市集攤販、街邊小吃等中式餐飲場域的普及率一直不高。古吉系統科技總經理吳三奇分析,背後原因主要來自資訊落差、經營習慣與成本考量三大因素。

不過,隨著食藥署修正《食品良好衛生規範準則》,明定餐飲從業人員在調理即食食品時,手部不得接觸現金,這樣的市場現況正逐漸出現改變。關鍵在於,傳統餐飲業者的人力本就有限,「老闆一人負責點餐、備餐兼找零」的作業模式已成常態,即便有意增聘人力,也往往受限於缺工問題而不易實現。

在此背景下,自助點餐機/售票機、自助付款機等自助設備成了最佳解答。吳三奇形容,業者導入自助設備就像多聘請一位櫃檯人員,不僅能協助處理點餐、收款等重複性工作,符合法規要求及降低第一線人力負擔,也能減少找錯錢、收到假鈔,以及尖峰時段來不及應對顧客需求等問題,讓業者能將更多心力投入餐點製作與服務品質提升。

從早餐店到主題樂園,自助設備如何解決不同產業的營運痛點?

而從古吉服務的客戶案例來看,自助設備所解決的問題,不只是作業效率而已,而是涵蓋人流分散、收款管理與消費體驗等不同面向,且應用場景橫跨餐飲業、觀光休閒等各種服務場域。

像連鎖早餐品牌晨間廚房便透過自助設備解決尖峰時段的人流問題。由於早午餐產業的顧客高度集中在特定尖峰時段,且普遍不願久候,因此,點餐與出餐效率往往直接影響門市營運表現。為此,晨間廚房在原有的 POS 與手機點餐系統外,再導入古吉自助點餐機進行分流顧客,不僅提供更多元的點餐選擇,也有效降低櫃檯壓力並提升整體點餐與出餐效率。

而手搖飲品牌茶之魔手則透過自助收款設備改善門市收銀流程,其將自助收款機整合既有 POS 系統,店員只需負責點餐即可,由消費者自行完成付款流程,不僅減少收款、找零所耗費的時間,也能降低錯誤風險,進而快速消化排隊人流。

值得注意的是,自助設備的應用也早已跨出餐飲產業。例如主題樂園遠雄海洋公園便導入自動售票機並整合園區消費系統,遊客在購票的同時,還可取得折價卷,折抵在園區內的消費,不僅降低售票窗口的人力需求,也讓遊客從購票到入園的流程更加順暢。

#1 從缺工到食安:古吉系統如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
圖/ 數位時代

從店家痛點出發,打造跨產業的一站式解決方案

從餐飲到觀光,不同產業面臨的營運挑戰雖然各不相同,卻都能在古吉的解決方案中找到對應答案,關鍵在於,古吉從市場需求角度出發,建立起涵蓋點餐、收款、叫號、廚房作業及營運管理的一站式解決方案,並透過多元產品組合滿足不同場域需求。

吳三奇進一步說明,古吉系統科技早在 2014 年便投入研發自助點餐系統,長期與第一線店家合作的過程中,發現許多業者面臨相似的經營難題,例如:人力不足、店面空間有限等。因此,古吉的產品開發始終圍繞著「省空間、更有效率、降低成本」三大目標,希望透過科技協助店家減輕人力負擔,同時優化營運流程。

正因如此,古吉系統科技不斷研發新產品,目前市場上多數品牌僅能提供 3 至 5 種機型,古吉卻已發展出 12 至 15 種不同尺寸與安裝形式的設備,讓業者能依照自身業態與空間條件選擇最適合的配置。

這樣的研發思維,也體現在古吉 2026 年推出的多款新產品上。例如:雙面自助點餐機採用兩個螢幕共用一台主機的設計,可同時服務兩位顧客;桌上型 1 托 2 點餐機則讓兩台點餐機共用一台付款設備,在有限空間中提升服務量能;而 POS 與自助點餐二合一雙系統機,則兼具店員服務與顧客自助操作兩種模式,可依現場需求靈活調整,無論是店員點餐、顧客自助結帳,或由顧客自行完成點餐與付款,都能有效提升整體營運效率。

「我們不是為了追求產品數量而開發新產品,而是從店家真正遇到的問題出發。」吳三奇表示,正因為持續思考如何解決店家在人力與空間上的限制,古吉才能持續創新產品,並成為台灣商家導入數量最高的自助點餐機品牌。

展望未來,吳三奇認為,隨著食安規範逐步落實,加上缺工問題短期內難以緩解,自助設備在服務業中的角色也將持續轉變,從過去提升效率的選配工具,逐漸成為維持營運、兼顧合規與優化顧客體驗的基本配備,並進一步推動餐飲業展開新一波數位轉型。

#0 從缺工到食安:古吉系統如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
圖/ 數位時代

面對市場需求持續升溫,古吉系統科技也將持續投入產品創新,包括導入 AI 應用、縮減設備體積,以及開發更多符合不同場域需求的解決方案。同時,古吉也正積極布局日本、香港、越南等海外市場,希望將台灣自主研發的自助服務技術推向國際,讓更多企業透過科技提升營運效率與服務品質。

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