音樂,可以是筆好生意!
音樂,可以是筆好生意!
2005.08.01 |

七月泰國,正值溽暑,小雨過後,街頭難得飄來一絲涼風,座落在曼谷鬧區蘇卡維大道(SuKhumvit)上的歌萊美(GMM Grammy)大樓,相較門前車水馬龍,顯得三分慵懶。歌萊美總裁黃民輝從四十三樓住所走下來,比他平常上班時間還早了些,今天他將與旗下新銳樂團「Clash」,一起聆聽即將於九月發行的新專輯。
對台灣來講,「黃民輝」可能是個陌生的名字,但泰文發音叫「Paiboon」的他,早已是泰國家喻戶曉的娛樂產業創業家,除了打造全泰國最大的娛樂媒體集團之外,他經營的「GMM Grammy」本土流行音樂品牌市占率始終維持在八成以上,也是全球五大唱片公司亞洲市場版圖中的唯一缺口。雖然個人身價超過二百億泰銖(約一百六十億新台幣),但他仍時刻不忘提醒自己的華僑身分,始終對華人世界抱持熱情。結縭已二十多年的妻子李玫,也來自台灣。 猶如知名舞台劇、電影(國王與我)的場景,帶點英國紳士的優雅、法國藝術家從容的黃民輝,工作之暇,常習慣性地從四十二樓高的辦公室俯瞰曼谷市景,陽光從大片的落地窗透進,金粉般灑在各個角落,看著窗外,他笑著說:「你不覺得,曼谷很美嗎?」

成功關鍵一 娛樂、媒體、通路三者通包

他與歌萊美偌大企業版圖的第一頁,確實是從台灣開始。 一九八三年,身為曼谷廣告公司文案主管的黃民輝到台灣出差,計畫把台灣土產的「北海鱈魚香絲」引進泰國市場。某天,在會議結束後,黃民輝與幾位台灣好友相約小酌,途中不經意聽見唱片行播放著一首流行歌曲:「一樣的月光,一樣的照著新店溪……」,「真是首好聽的歌!」黃民輝回憶。台灣的朋友告訴他,這是一家新唱片公司推出的專輯,歌手叫蘇芮。 回到泰國之後,他以廣告業的嗅覺做了初步市場調查,發現泰國沒有真正本土、專業的唱片公司,當時稱霸泰國流行音樂市場的,還是全球唱片五大體系之一的EMI,而本土企業多屬一些兼職發行、業績勉強餬口的小廠牌,黃民輝心中暗自盤算:「我不比他們差,應該可以一較長短。」
經過二年時間的籌備與練兵,他亦步亦趨地開始了音樂版圖的打樁過程。首先,由於音樂事業是一個完全倚賴創作者的工作,因此他誓言要找到專業領域中最傑出的人加入;其次,為了避免因循老調的娛樂圈文化,新公司在藝人的選擇上完全不用舊人,全部找新人;第三,黃民輝提前看出娛樂、媒體、通路三者彼此牽制的趨勢,新公司的組織集中於媒體資源整合,先以傳播公司的型態承攬電視節目,拍攝廣告與音樂錄影帶,最後則買下時段經營。當年的這個策略抉擇,如今看來正是歌萊美成為亞洲市場少數賺錢的娛樂產業關鍵。在創業伙伴、歌手、詞曲創作者「搏感情」的方式加入後,一九八三年耶誕節前夕,黃民輝正式以一百萬泰銖的資本額創立「GMM Grammy」,逐字逐句唱出歌萊美的泰國傳奇。

成功關鍵二 全部內製不外發降低成本

二十年間,歌萊美發展成一年營業額超過七十億泰銖(約五十三億新台幣,超過台灣本土唱片公司總和)的超級集團,主要的策略轉折點,就是黃民輝不以美國音樂公司的「工作室主義」模式為範本,而自創出「經紀、行銷、通路、媒體」的通包本土模式。黃民輝分析,美國流行音樂工業多採各工作室的垂直分工模式,唱片公司出片好比「委外代工」,好處是能匯集各類專業音樂工作者的不同才華,加上市場規模大,再冷門的音樂也會有分眾市場。但黃民輝仔細思索後,卻發現讓美國公司成功的條件,泰國通通都沒有。泰國和台灣一樣,專職音樂工作者不多,甚至沒有真正科班出身的音樂作者,市場又小,因此為了集合能量,發揮最大綜效,黃民輝自嘲:「寧願笨一點,多花成本,把所有人都綁在公司。」因此歌萊美一創業,整個生產作業中就沒有一項假他人之手,由於完全掌握生產流程的各個環節,反而相對降低了生產成本。在音樂內容數位化之後,這種「內製內包」的作業模式,也避免了創意資產「外溢」的風險。
精準的行銷,再加上專業統包式的作業流程,歌萊美當年一出手就不同凡響。為了打響創業第一砲,當年的第一張唱片還特別挑選了一位身分為醫生的女歌手,黃民輝笑著說:「醫生的形象好,她為歌萊美奠定了不錯的品牌形象。」成立的第二年,歌萊美的業績就與當時掛頭牌的EMI不相上下,第三年開始,其他同業便望塵莫及
成立之初的歌萊美,二十多個員工擠在小小的辦公室中,如今員工人數已超過三千人,位於市中心的歌萊美大樓,已是為是曼谷的另一個地標。
在四十三層的豪華辦公大樓中,除了大小專業錄音室、彩排室、練團室、攝影棚之外,還包括五家廣播電台、五家雜誌社、一家電影公司以及一所專業學校。二十二樓的排練室,每月前往試鏡的新人超過二百人,這些都還是已通過初步篩選接獲試鏡通知的人選,若加計其他主動寄送試聽帶、毛遂自薦的新人,每年有超過萬人以上的歌手欲擠進歌萊美的窄門。

成功關鍵三 掌握媒體不怕五大威脅

不過,所有故事的發展,絕對不會是一路順暢到底的單線情節,歌萊美在事業邁上軌道後,一如其他獨立音樂廠牌,免不了受到全球五大唱片的覬覦,想將其納入版圖。由於歌萊美同時代理華納(Warner)的產品,「可能幫它們賣得太好了,五大唱片開始積極與我們接觸,想買下我們,」黃民輝解釋,鑒於華納集團在當年成功以七億元左右的新台幣併購台灣飛碟唱片,五大自然希望能援引同樣模式,談個好價錢把歌萊美迎娶回家,但黃民輝搖搖手:「我出了五十億元泰銖的高價,要他們知難而退,他們聽了很生氣,威脅要把我旗下的歌手通通挖走。」 但這些商業恫嚇,並沒有難倒黃民輝,因為歌萊美的「統包」經營模式,和台灣唱片公司完全不同,「我在想,媒體都掌握在我手中,你敢挖我的歌手,我的媒體就封殺你的歌手,」黃民輝笑著說。當時的歌萊美,旗下電台事業部同時掌握五家全國性廣播電台、七家地區性電台、五本雜誌以及製作至少十個以上全國性音樂節目,跨國唱片公司想突破歌萊美在媒體資源所布下的「天羅地網」,確實顯得以卵擊石。雖然談判破局,但即使到了今天,跨國唱片集團仍未完全放棄將歌萊美納入版圖的企圖。只是時隔多年,順利在曼谷股票市場上市的歌萊美,掛牌後市值一度飆漲至二百億元泰銖,價值老早就已超過當時開出的五十億泰銖。
但一路順風的歌萊美也有踢到鐵板的時候,巧合的是,這個事業挫折也發生在台灣。身為華僑的黃民輝強調,他喜歡聽華語歌,甚至連旗下歌手都偏好華人面孔。為了一圓進軍華語流行音樂市場夢想,他下定決心選擇從台灣出發。「不過,這卻是個很慘的故事,」黃民輝苦笑。 一九九八年歌萊美在台灣初試啼聲,推出「中國娃娃」同名專輯,這個分別由華僑和泰國女孩組成的兩人組少女團體,以略帶「泰語腔」的國語,唱著「大錯特錯不要來,污辱我的美……」,一度成為當時年輕社群的口頭禪,並在台灣寫下超過二十萬張的銷售記錄,但因分公司主事者經營不善,接下來銷售成績直線下滑,面對進軍台灣失利,黃民輝淡淡地說:「我覺得有點可惜,就當作是我上輩子欠他們的吧!」

成功後下一步 邁向亞洲最大娛樂集團

在公司股票上市後,曾短暫離開執行長位置,休息一段日子之後,二○○四年黃民輝又重新回朝,自嘲已懶了幾年的他,寶刀顯然未老,去年年度集團營收達六十七億泰銖,再創歷史新高。目前在泰國音樂市場已無競爭對手的歌萊美,只能和自己競爭,今年五月,歌萊美成立了「音樂遊樂場」(Big Playground)公司,打算把流行音樂的市場由主流大眾口味往周邊延伸,從Indi音樂(地下音樂)開始經營,這家公司由黃民輝自己擔任董事長,所有的經理都是二十幾歲的年輕人。
「I love my life!」黃民輝笑著說。黃民輝所感興趣的事業,都與生活息息相關,除了已坐擁唱片與媒體兩大事業集團外,黃民輝個人的投資還包括餐飲、SPA、養生食品以及渡假村等,隨著個人事業版圖的擴展,歌萊美四十三層大樓宛如一座音樂文化藝術工作者的殿堂,在曼谷,人人都以入歌萊美工作為榮,宛如台灣的台積電。二十多年後的今天,歌萊美已囊括泰國流行音樂市場七成以上市占率,它的下一步,是以成為亞洲最大的娛樂集團為目標,「We amplify life」(我們擴大生活),歌萊美的企業宣言裡如是說。
傍晚時分,夕照抹上了歌萊美大樓,餘暉將偌大的「GMM」三個字映照地分外耀眼,無法像在泰國一樣用「統包」方式來登陸台灣、韓國、日本及中國的黃民輝,會怎麼出招他的國際化策略,全亞洲都在看!

歌萊美 GMM Grammy
執行長:黃民輝 成立日期:1983年12月 總部所在地:泰國曼谷 股票上市交易所:泰國證交所(SET) 公司總市值:100.8億泰銖(約80億新台幣) 近年大事紀:1984發行首張專輯/1989跨足媒體事業成立A-Time媒體公司/2002旗下GMM Media於曼谷證交所上市/2003跨足電影市場,同年拍攝電影《人妖拳手》,成為柏林影展參展影片/2004分別與電影、電視、活動行銷公司策略聯盟,以成為亞洲最大內容供應王國為目標。

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從缺工到食安:古吉系統科技如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
從缺工到食安:古吉系統科技如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?

Computex 2026 圓滿落幕,除了 AI 與機器人應用之外,服務業數位化也成為展場上的另一項焦點。其中,自助服務設備品牌古吉系統科技展出的多款新品,以「雙機整合」概念吸引不少參觀者目光。無論是雙面自助點餐機、POS 與自助點餐二合一雙系統機,或桌上型 1 托 2 點餐機,皆為台灣首創、自主研發的創新設計,不僅展現古吉深厚的產品研發與系統整合能力,放眼國際市場也具有高度差異化。

古吉系統科技總經理吳三奇表示,古吉長期聚焦於如何用更高效率、更低成本的方式協助業者解決營運痛點,希望透過持續創新,滿足不同場域與業態的需求,進一步推動服務業數位轉型。

#3 從缺工到食安:古吉系統如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
圖/ 數位時代

從連鎖品牌走向街邊小店,自助設備迎來新一波普及潮

事實上,相較於連鎖餐廳、速食店或手搖飲品牌,自助設備在傳統市場、市集攤販、街邊小吃等中式餐飲場域的普及率一直不高。古吉系統科技總經理吳三奇分析,背後原因主要來自資訊落差、經營習慣與成本考量三大因素。

不過,隨著食藥署修正《食品良好衛生規範準則》,明定餐飲從業人員在調理即食食品時,手部不得接觸現金,這樣的市場現況正逐漸出現改變。關鍵在於,傳統餐飲業者的人力本就有限,「老闆一人負責點餐、備餐兼找零」的作業模式已成常態,即便有意增聘人力,也往往受限於缺工問題而不易實現。

在此背景下,自助點餐機/售票機、自助付款機等自助設備成了最佳解答。吳三奇形容,業者導入自助設備就像多聘請一位櫃檯人員,不僅能協助處理點餐、收款等重複性工作,符合法規要求及降低第一線人力負擔,也能減少找錯錢、收到假鈔,以及尖峰時段來不及應對顧客需求等問題,讓業者能將更多心力投入餐點製作與服務品質提升。

從早餐店到主題樂園,自助設備如何解決不同產業的營運痛點?

而從古吉服務的客戶案例來看,自助設備所解決的問題,不只是作業效率而已,而是涵蓋人流分散、收款管理與消費體驗等不同面向,且應用場景橫跨餐飲業、觀光休閒等各種服務場域。

像連鎖早餐品牌晨間廚房便透過自助設備解決尖峰時段的人流問題。由於早午餐產業的顧客高度集中在特定尖峰時段,且普遍不願久候,因此,點餐與出餐效率往往直接影響門市營運表現。為此,晨間廚房在原有的 POS 與手機點餐系統外,再導入古吉自助點餐機進行分流顧客,不僅提供更多元的點餐選擇,也有效降低櫃檯壓力並提升整體點餐與出餐效率。

而手搖飲品牌茶之魔手則透過自助收款設備改善門市收銀流程,其將自助收款機整合既有 POS 系統,店員只需負責點餐即可,由消費者自行完成付款流程,不僅減少收款、找零所耗費的時間,也能降低錯誤風險,進而快速消化排隊人流。

值得注意的是,自助設備的應用也早已跨出餐飲產業。例如主題樂園遠雄海洋公園便導入自動售票機並整合園區消費系統,遊客在購票的同時,還可取得折價卷,折抵在園區內的消費,不僅降低售票窗口的人力需求,也讓遊客從購票到入園的流程更加順暢。

#1 從缺工到食安:古吉系統如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
圖/ 數位時代

從店家痛點出發,打造跨產業的一站式解決方案

從餐飲到觀光,不同產業面臨的營運挑戰雖然各不相同,卻都能在古吉的解決方案中找到對應答案,關鍵在於,古吉從市場需求角度出發,建立起涵蓋點餐、收款、叫號、廚房作業及營運管理的一站式解決方案,並透過多元產品組合滿足不同場域需求。

吳三奇進一步說明,古吉系統科技早在 2014 年便投入研發自助點餐系統,長期與第一線店家合作的過程中,發現許多業者面臨相似的經營難題,例如:人力不足、店面空間有限等。因此,古吉的產品開發始終圍繞著「省空間、更有效率、降低成本」三大目標,希望透過科技協助店家減輕人力負擔,同時優化營運流程。

正因如此,古吉系統科技不斷研發新產品,目前市場上多數品牌僅能提供 3 至 5 種機型,古吉卻已發展出 12 至 15 種不同尺寸與安裝形式的設備,讓業者能依照自身業態與空間條件選擇最適合的配置。

這樣的研發思維,也體現在古吉 2026 年推出的多款新產品上。例如:雙面自助點餐機採用兩個螢幕共用一台主機的設計,可同時服務兩位顧客;桌上型 1 托 2 點餐機則讓兩台點餐機共用一台付款設備,在有限空間中提升服務量能;而 POS 與自助點餐二合一雙系統機,則兼具店員服務與顧客自助操作兩種模式,可依現場需求靈活調整,無論是店員點餐、顧客自助結帳,或由顧客自行完成點餐與付款,都能有效提升整體營運效率。

「我們不是為了追求產品數量而開發新產品,而是從店家真正遇到的問題出發。」吳三奇表示,正因為持續思考如何解決店家在人力與空間上的限制,古吉才能持續創新產品,並成為台灣商家導入數量最高的自助點餐機品牌。

展望未來,吳三奇認為,隨著食安規範逐步落實,加上缺工問題短期內難以緩解,自助設備在服務業中的角色也將持續轉變,從過去提升效率的選配工具,逐漸成為維持營運、兼顧合規與優化顧客體驗的基本配備,並進一步推動餐飲業展開新一波數位轉型。

#0 從缺工到食安:古吉系統如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
圖/ 數位時代

面對市場需求持續升溫,古吉系統科技也將持續投入產品創新,包括導入 AI 應用、縮減設備體積,以及開發更多符合不同場域需求的解決方案。同時,古吉也正積極布局日本、香港、越南等海外市場,希望將台灣自主研發的自助服務技術推向國際,讓更多企業透過科技提升營運效率與服務品質。

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