相機總比你的舌頭先品嚐食物嗎？photo credit：areta ekarafi@flickr（CC BY 2.0）

這十多年來，人類用餐方式有了天翻地覆的改變，尤其在照相手機、臉書、Instagram等社群媒體興起後，「手機先食者」成為無可阻擋的趨勢。

你是「手機先食者」嗎？

無論男女老少，越來越多人上菜後的第一個舉動是「先拿起手機拍照」，然後上傳打卡臉書或各大社群平台，如Instagram、Line等各大社群平台。

為什麼吃飯前會先拍照？心態是什麼？以下是隨機詢問六位橫跨18～42歲的三個世代，他們的看法也許就代表了你的聲音。

男／18歲／學生

「正常不會，如果餐點特別或遇上特別的日子才會拍，身邊是有一個朋友會不斷拍....不過他拍得很快，對『吃飯』影響不大，只是他拍照的標準超高，拍了100張大概只有不到5張滿意，所以他最後上傳臉書照片數量也不多」。

女／20歲／學生

「我會拍照耶，不過和別人一起吃的話，我會先詢問他們意見，他們說OK才拍。不方便的話就讓他們先吃，我拍我自己的，或請他們幫我拍再傳給我這樣；我也會分享唷，一樣會禮貌詢問對方『是否可以放上FB』，畢竟有的朋友低調到不喜歡別人拍他食物、或覺得食物有什麼好拍的」。

男／22歲／學生

「感覺我好像老人...現在的人都會先拍照，我都是看了一下就開始吃，不會去拍照，不過先擦拭碗筷再使用，大概是有點潔癖吧，就連以前高中去網咖時還會用濕紙巾把滑鼠、鍵盤擦過才用」。

你也是每吃必拍的那種人嗎？photo credit：stu_spivack@flickr（CC BY 2.0）

女／25歲／服務業

「我會看跟誰吃飯，跟好姐妹久久一次聚餐吃飯、或吃比較特別的餐廳，就會拍照打卡上傳；跟男友吃大餐時，也會拍一張上傳打卡意思一下。『打卡』是怕有的餐廳只去過一次，怕下次去會想不起來店名所以當記錄。至於平常吃飯我不會拍，頂多像寫日記一樣打個卡。

我不會問朋友是否可以接受我拍照，因為通常都跟好久沒見的姐妹聚會，很有默契沒這問題，而且我拍食物拍很快，如果碰上朋友一直要合照、自拍，那才耗時間」。

女／31歲／會計

「我不太會，可能身邊朋友都會拍，所以就用不著自己拍、PO，我們都會有默契等拍完再開始吃，嗯？還是會想要照片啊，因為如果好吃，就可以拿照片跟其他朋友分享」。

女／42歲／服務業

「我會拍照，不過看當天心情或吃什麼，有的餐點之前發過就不會拍了，而且出國旅行的時候一定要拍！幾乎每餐都要拍，因為覺得那是『一輩子只有一次』的特殊體驗」。

專業的怎麼做？

每個人現在吃飯幾乎都會拿出手機拍照，以我而言，跟朋友吃飯第一個舉動就是「拍照」，然後交換餐點再拍，就算同行有人不喜歡，他的餐點上桌後也不能立刻開動，必須等所有人拍完才能吃。

我自認是職業等級的臉書發文者（這同時也是我避免尷尬的藉口），所以拍照前會用衛生紙擦盤子，確保食物細屑不會影像畫面整潔，光源不夠也會要求朋友打光。

甚至為了拍出一桌豐盛的畫面，會在大庭廣眾的場合站上椅子從高處往下拍，拍完後，我臉不紅氣不喘（因為習慣了），但跟我去吃飯的朋友一個比一個尷尬…講真的，因為拍照標準越來越高，現在能夠讓我動心拍照的餐廳也越來越少。

專業發文部落客1張照可能會拍30次以上才滿意。photo credit：Maza@flickr（CC BY 2.0）

而且，我的手機裡同一道菜的照片至少會拍30張。最誇張的一次經驗是為了拍Pizza至少花了20分鐘擺盤，同性朋友納悶，pizza就是一個圓形為何還要擺盤？我說！不行，餐巾紙還有刀叉，還有水杯的位置不對！我要再拍！最後怎麼拍都不對，便咬了一口再繼續拍，一切只為了呈現一張美食照。

科技改變人類行為

其實，科技改變人類行為並不稀奇，早在電視剛開始成為家庭必備品的時期，我們就常聽長輩說：「吃飯不要配電視！」電視改變了千家萬戶的相處模式，讓原本成員們聚在一起談天說地的時光受到干擾。

早在十年前世界最頂級的餐廳們都曾堅定表示，手機和照相機不得入內，時移勢轉，現在所有餐廳幾乎異口同聲鬆口：「歡迎饕客拍照」，主因就是社群媒體興起。

現在，「食物」照片已經成為網友們分享最多的圖片類型，到底為什麼我們想在吃飯前先拍照？可能因為現代人網路vs.現實生活的邊際正逐漸消失，兩者間交錯影響、互相連動，我們透過分享食物照片傳遞出當下想要記錄的感情、想要紀錄的那一段又一段的朋友家人相聚時光，並希望從此成為彼此共同保存的回憶。

科技日新月異，但偶爾也得放下手機，別忘了！一頓飯之所以美味，不是拍起來有多讓人垂涎欲滴，而是與你一起享用的人，那才是最關鍵的。

拍得再好吃，不如好好享受相聚時光。photo credit：pixabay

《數位時代》新嘗試！「白話新商業」數位專刊，一本49元，全新試賣！

@@BOOKID:126726@@
@@ACTIVITYID:519@@