以安心食品為主打的電商平台「奧丁丁市集」對新技術應用一直很積極，今天宣布要將觸角向上延伸，為食品供應商提供食品區塊鏈溯源系統OwlChain。首批合作夥伴包括旗下有「究好豬」自有肉品品牌的祥圃集團，以及水產業者湧升海洋。不過目前都還只在小規模測試的商品原型階段。
應用區塊鏈公開且不能更改的特性
奧丁丁市集創辦人王俊凱認為，食安問題發生的原因很多是來自原料來源的不透明，而區塊鏈的特性是公開，且一旦寫上去就不能更改，對食品業者來說，是一種建立信用很好的方式。他提到，過去其實就有公司在生產履歷上下了很多功夫，只是卻也常有「空口無憑」的困擾，不知道該如何向消費者證明自己，而他相信區塊鏈應用可以幫業者解決這個問題。
而奧丁丁平台上有數千個商家，王俊凱之所以選擇先和祥圃以及湧升海洋兩家業者合作，一個關鍵的原因是這兩家業者的自主管理都做得很好、很透明，對接到區塊鏈應用的速度也比較快。不過即便如此，他表示其實還是花了長達三至四個月的時間做資料整理和系統整合。而且到目前為止，能做到的品項還是有限，也還不夠完整。
「傳產到區塊鏈的落差太大。」王俊凱說。
奧丁丁想補足傳產到區塊鏈的落差
不過這其實也是奧丁丁想做這件事的原因。王俊凱知道一般廠商要自己研究區塊鏈就已經很不容易了，更別說他們的平台上還有很多都是小農。因此藉由和關係企業區塊鏈公司AMIS的合作，以AMIS為底層架構發展OwlChain，他的目標是做到經由API串接，商家只要藉由excel的表格輸入，就可以達到區塊鏈食品溯源的目的。
對此，自行開發追溯系統多年的湧升海洋可能特別有感。湧升海洋創辦人徐承堉就提到，廠商自己做追溯系統，資料庫維護一年可能就要幾千萬元，而且資料量愈大，成本也會愈高。但未來如果使用區塊鏈，概念上就像是不用自己蓋金庫，只要把錢存到銀行一樣，成本應該更低。同時，他也期待區塊鏈可以開啟食安契機。
而除了服務平台上的商家，王俊凱表示，未來會全面對外開放，成為一個獨立的B2B服務。不過對於何時可以正式將服務商業化，他目前還沒有時間表。
