如何讓1%新事業獲得10倍關注?看百年品牌飛利浦的品牌電商路
如何讓1%新事業獲得10倍關注?看百年品牌飛利浦的品牌電商路

你願不願意為了不到1%的營收,投入超過10%的時間和資源?特別是,今天如果你是像飛利浦這樣深耕台灣市場已經超過50年,營收基期和市占率都已經相當高的品牌來說,這個問題可能還會變得更困難。而且即便最終的答案是「願意」,改變所需要的也不能只是決心二字。

攻佔99%的通路,但對消費者一無所知

不論是線上通路如momo、PChome,或是實體的量販、百貨、3C專賣店,甚至是垂直通路如昇恆昌、牙醫診所、坐月子中心等等,基本上台灣所有電器產品可以銷售的管道,都可以看到飛利浦的蹤跡。台灣飛利浦董事長暨總經理陳百州說:「這些已經覆蓋了我們這個產業99%的通路。」但他同時提到,過去在這麼多銷售管道中,飛利浦真正能掌握消費者的,其實只有百貨專櫃,對於絕大多數消費者,他們可以說是一無所悉。

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在不能掌握消費者的情況下,台灣飛利浦董事長暨總經理陳百州認為,當營業額愈大,心裡其實是會愈不安的。
圖/ 蔡仁譯/攝影

不知道消費者從何而來、為何而去,也不能決定要賣給消費者什麼樣的產品和價格,對陳百州來說,「不能Own(掌握)消費者」這件事,讓他們業績做得愈大,心裡反而愈不安。而5年前一場行銷高峰論壇更讓陳百州確定,「長期來說,你無法擁有消費者,你就什麼都沒有。」而「擁有消費者」就是為什麼飛利浦要用10倍力氣去開發占比不到1%的電商新事業的關鍵理由。

但所謂決心,不只是屢敗屢戰也一定要向目標勇往直前,更不只是願意投入資金和人力而已。為了成就「飛利浦線上直購」這個自有品牌官網,陳百州還做了非常多努力。其中,他認為關係這個布局成敗,首要克服的最大難題就是「長大」。

長大要訣一:更少、更大、更好

理由很簡單,「他們(品牌官網)如果長不大,我們的行銷經理沒有人會理他們,這是很現實的。」他直言,「雖然大家都是同事,下了班吃飯、喝酒可以打成一片,但今天回過頭來做生意的時候,『你要幫我做多少生意?』」畢竟這些行銷經理也有自己的職責,必須將手上資源做最有效利用。

對此,陳百州對為品牌官網開出的第一道解方是:「更少、更大、更好(fewer、bigger and make it better)。 」

因為飛利浦的產品線非常廣,多達十幾種品類,而每個品類都是由不同的行銷經理負責,對這些行銷經理來說,飛利浦線上直購就只是眾多通路的其中一個,更別說還是貢獻非常小的那一個。在這樣的狀況下,品牌官網與其亂槍打鳥,什麼都賣,最終對每個垂直品類都只有微不足道的占比,倒不如去找出3~4個能夠貢獻60%~70%營收的核心商品,再從中挑選出最具成長性的一個去和行銷經理溝通。

事實上在飛利浦線上直購上線的第一年,就曾用「喚醒燈」和AQUA吸塵器這兩個產品證明過自己的能耐。而陳百州認為,今天如果官網能夠承諾全年銷售量可以佔到某垂直品類的10%營業額,甚至能夠喊出3年後要佔30%,在這樣的條件下,行銷經理才可能會考慮把資源壓在你身上。

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飛利浦的產品線相當廣,對飛利浦線上直購來說,策略上與其什麼都賣,更重要是找出一個具備成長動能的核心商品。
圖/ 蔡仁譯/攝影

不過單靠這樣的策略尚不足以改變,必須要有外部力量再從旁推一把。所以一方面,陳百州當然會先從政策面清楚地向全公司宣告這是未來發展方向,讓大家在同一條船上。「但這還不夠,因為會議結束了,大家也回到原來的腦袋裡面去。」他表示自己不會天真地期待一聲令下,所有事情就會如預想的自動發生。「所以得要在適當的時機,要不斷敲邊鼓。」他舉例,有些會議其實就是專為品牌電商而召開的。

長大要訣二:找一個贊助者

但也必須理解,品牌官網在初起步時,對整體營業額的貢獻連1%都不到。而這代表的就是,今天或許只要在家樂福、好市多推一檔促銷專案,創造出來的業績就可能會超過飛利浦線上直購的全年營業額。「那你想想看業務主管怎麼會看得到她(指飛利浦線上直購負責人江孟錡)的1%?」然後品牌官網就會永遠拿不到資源、永遠長不大。

所以陳百州的第二帖藥方是:找一個人當品牌電商團隊的贊助者(Sponsor)。所謂贊助者,就是從主管群中找一個人做為品牌官網團隊的代表,這個人的職位和工作內容甚至可以和品牌官網一點都沒有。因為重點在於,這個被選中的主管本來就會固定列席每月主管會議,而陳百州也會直接在月會上向他詢問官網營運情形。透過這樣的安排,一來有一個具分量的人可以幫品牌官網團隊與業務主管溝通;二者也讓業務主管不得不注意到電商團隊的成長、遇到的困難,與需要的資源協助。

而這麼多的努力,最終還是回到陳百州的一句話:「在很大的組織裡面,如果你不增加重量,沒有人會看到你。」在出外征戰之前,第一步必須得先克服內部的阻礙。所幸,飛利浦線上直購過去兩年來也沒有讓陳百州失望,除了在第一年就有超越營收目標1.5倍的表現,在第二年更交出了5倍成長的成績單。

飛利浦線上直購第二年成績單:

  • 2017年營業額比2016年成長5倍
  • 2017年會員數比2016年成長2倍
  • 會員回購率接近2成

不過對比於飛利浦的營收基礎,目前線上直購的規模其實還是沒能達到陳百州口中的「大」,在今年仍被賦予要更進一步擴張的任務。「最終目標我認為要比今年的目標還要大3倍。」他認為到那個時候,飛利浦線上直購假設在公司的營收占比或許可以達到10%,那代表他對某個垂直品類的占比可能就已經可以達到20%,「今天我佔你五分之一,你肯定不會太小看我。」這時才能算是真正穩固了地位。

邁入第三年,求量之外更要重質

不過在持續長大的同時,陳百州認為第三年也應該開始在「質」方面有所要求,也就是包括會員成長率、轉換率、購物籃價值、自然流量等多項指標,做更進一步的分析,並找出最有效的成長動能,而不能只是靠媒體購買來加速成長。不僅如此,這部分其實也是他看好品牌官網可以為其他部門帶來的價值與任務:「讓廣大的行銷經理知道怎麼去買數位廣告。」

回到初衷,飛利浦做品牌電商的核心就是想要掌握消費者,而當品牌電商成長到一定的規模,具有一定的代表性後,就可以先在上面花小錢做小規模測試,先定義出消費者樣貌,「接下來要花大錢就可以花得精準」。對於一年廣告和推廣預算是數以億元計算的飛利浦來說,「精準」所能創造出來的效益也會相當可觀。

因此陳百州今年也開始要求飛利浦線上直購團隊必須以系統矩陣圖的方式不斷去切割、分析,拆解出關鍵動能。舉例來說,購物籃價值是電商營業額的領先指標,但購物籃價值下面那層的領先指標又是什麼?是往高單價商品發展?或是想辦法讓消費者的購買頻率增加?「這就是系統矩陣圖的好處,可以讓你一層一層去切割,讓你看清楚到底真正的驅動力是什麼?」同時他們也可以從中找出線上直購的核心價值主張,進而得出「消費者為什麼要來官網買東西」的答案。

價值主張對任何事業來說都很重要,對飛利浦線上直購更是如此。因為今天或許所有通路都可以大打價格戰,但官網若是也採取同樣手段,一來可能遭到既有通路抗議;二者為了1%營收去打垮99%的業績,似乎也不明智。所以他們勢必要思考價格以外的差異化選項。舉例來說,相對於直接殺價,是否可以透過商品組合優惠的方式避免對其他通路的直接衝擊;又或者官網能否先提供會員免費試用等等。

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品牌官網很重要,但這不是台灣飛利浦董事長暨總經理陳百州在線上布局所下的唯一一步棋。
圖/ 蔡仁譯/攝影

官網很重要,但不會是唯一

而過去這三年來,陳百州雖然不斷將資源和注意力投注在官網上,他卻也很清楚,品牌電商的優勢是在購物籃價值與轉換率,相對之下流量就是比較大的挑戰,所以這也不是飛利浦在線上通路布局下的唯一一步棋。

目前除了飛利浦線上直購,飛利浦內部同時還設有代號EC1和EC2的兩個團隊。前者主要是將咖啡、廚房家電品類交給國泰集團旗下神坊資訊在各大電商平台做代營運,後者則是去年底才成軍,直接和各大電商通路合作其他品類商品的新團隊。

之所以會成立這樣的新團隊,目的很明顯是希望透過直接和電商平台合作,提高品牌的自主性。不過陳百州強調,這不代表未來飛利浦就會砍掉中間的經間銷商或代營運業者。他以和神坊的合作為例,指國泰集團除了有電商平台TreeMall,本身也有三、四萬名員工,除了可以作國泰集團內生意,還有大量保險業務員衍伸出去的消費人群,這都是飛利浦靠自己無法做到的。同樣地,其他通路如好市多、家樂福等等,也都有各自的優勢。

「每個角色都有它的價值,我們為價值付費。」他說。如何在天平兩端找到平衡點,他沒有標準答案,只能動態調整。

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門市越展越多,如何降低管理與維運負擔?不用全面汰換設備,也能逐步升級智慧化多據點管理
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快速展店背後的挑戰 如何降低跨據點管理與維運負擔

對連鎖零售企業而言,展店代表商機與成長,但當門市數量快速增加,營運與管理的複雜度也隨之提升。尤其對便利商店(C-store)、餐飲連鎖與其他高密度展店型態的企業而言,總部需要面對的不只是據點數量增加,更包括不同門市的設備管理、系統維護、日常維運與人力配置等多方面挑戰。

過去多據點門市的設備與資訊管理,往往以單一門市為單位,各據點可能擁有不同的攝影機、錄影設備配置與管理模式。當總部需要掌握事件狀況、確認門市營運情形,或進行跨區域管理時,往往需要投入大量人力逐一確認資訊,不僅增加管理負擔,也提高維運成本。

此外,零售產業本身具有高度變動性。門市可能因應市場策略進行展店、搬遷、改裝,甚至調整營運規模。傳統一次性設備投資模式,容易讓企業在面對據點變化時缺乏彈性,也增加設備重新配置與後續維護的負擔。

因此,現代零售企業所需要的不只是單純記錄事件的設備,而是一套能隨企業成長彈性調整、協助總部有效掌握多據點安全資訊,並支援未來智慧應用發展的智慧化管理架構。

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圖/ 晶睿通訊

從既有設備開始升級 降低全面汰換設備的轉型負擔

面對智慧化轉型需求,許多企業最大的挑戰並非是否需要升級,而是如何在不中斷現有營運的情況下完成轉型。

對已經投入大量資源建置安全系統的零售企業而言,全面汰換既有架構不僅成本高,也可能影響門市日常運作。因此,能夠兼容既有設備並逐步升級的彈性架構,成為企業導入智慧安全管理的重要關鍵。

透過混合雲架構,企業可以從既有設備開始,逐步整合不同據點的安全資訊與管理需求,同時導入雲端管理能力。相較於一次性重新建置,新一代平台架構能協助企業延續既有投資價值,並依照實際需求逐步導入更集中化、智慧化的管理能力。

此外,訂閱式雲端服務模式和混合雲安防架構,也為零售企業帶來更靈活的資產管理方式。相較於頻繁的硬體汰換、傳統一次性採購或繁瑣的跨品牌安防系統的管理,企業更有彈性的因應門市拓展、搬遷、調整或營運規模調整,精準配置資源,降低一次性投入壓力,也減少因據點變動造成設備閒置的情況。

對快速成長的連鎖零售企業而言,安全管理不再是一套固定且難以調整的架構,而是一個能隨企業規模與需求持續演進的平台。無論是新增門市、跨區域管理,或因應營運策略調整,都能以更彈性的方式完成管理升級。

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圖/ 晶睿通訊

AI 不只是安防工具 更開始協助零售提升營運效率

隨著 AI 技術快速發展,安全管理的角色也正在改變。過去企業導入影像系統主要用於事件記錄、事後查看與追蹤;如今,智慧雲端安防平台則能進一步從大量影像資訊中辨識人、車與行為,協助企業從「看見發生什麼」進一步「理解正在發生什麼」,甚至主動協助管理者發現與處理事件。對門市數量眾多、人力有限的連鎖零售業者而言,AI 正逐步成為降低管理負擔、提升營運效率的重要工具。

從基本事件偵測到自然語言規則 讓 AI 主動理解更多異常情境。 AI 智慧辨識已能針對跌倒、奔跑、徘徊、跨線等常見事件進行自動偵測,協助門市減少人工查看影像的需求。而進一步透過 Think Alert,管理者更可以直接以自然語言設定客製化的偵測條件,將 AI 應用延伸至傳統事件規則以外。以門市尖峰時段為例,店員往往需要同時處理結帳、補貨與顧客服務,總部也難以持續掌握每個據點的即時狀況。透過 Think Alert,管理者可以直接以自然語言設定「在門店入口抽菸的人」等情境;當符合設定條件的畫面出現時,系統即可主動發出警報,協助管理者即時掌握異常狀況。對於門市數量龐大的企業而言,這代表 AI 不只是協助辨識既定事件,更能依據不同營運需求,讓管理者以更直覺的方式設定希望 AI 主動關注的情境。

從大海撈針到快速完成調查 Think Search 搭配 Case Vault(案例庫) 掌握完整事件脈絡。 當事件發生後,如何從大量、多據點的影像中找到關鍵人物與事件脈絡,往往是最耗費人力的環節。透過 Think Search,管理者可以直接用自然語言描述想尋找的對象與情境,例如,當家長反映孩童可能在門市附近走失時,店員或總部人員不需要逐一查看不同攝影機的錄影畫面,只要在 Think Search 輸入「昨日上午,牽著小女孩的男性」等自然語言描述,系統即可協助從大量影像中篩選相關畫面,快速找到相關人物可能出現的時間與位置。若需要進一步追蹤,還能將不同搜尋階段找到的重要畫面與資訊整理至 Case Vault,建立事件時間線與人物移動路徑,協助管理者更完整掌握事件脈絡。

從安全管理延伸至顧客服務與門市營運 讓既有影像創造更多價值。 AI 的應用也不只限於安全事件。例如在咖啡店、餐飲等場景,若顧客將手機、包包等物品遺留在座位或櫃台附近,遺留物與遺失物偵測可以協助門市人員更快發現異常,主動確認並協助顧客處理失物問題;人流分析則能協助企業掌握不同時段的門市活動趨勢,作為空間配置與人力安排的參考;車牌辨識可應用於停車區域或門市周邊管理,而工安防護裝備辨識則能協助後場、倉儲等區域進行安全規範管理。透過這些應用,企業能在既有設備基礎上,進一步將影像資料延伸至安全、服務與營運等不同場景。

對連鎖零售業而言,AI 的價值已不只是「看得更清楚」,而是讓企業更快發現問題、更快找到資訊,並進一步理解事件脈絡與營運狀況。從基本事件偵測、自然語言設定規則,到 AI 搜尋與事件調查,再延伸至顧客服務與營運分析,雲端安防平台正讓影像從被動的紀錄工具,逐步成為支援多據點安全管理與營運決策的重要資訊來源。

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圖/ 晶睿通訊

85°C 北美導入 VIVOTEK AI 雲端安防平台 加速 80+ 門市智慧營運升級

隨著零售產業持續朝向多據點與數位化營運發展,如何在快速展店的同時兼顧營運效率、安全管理與服務品質,已成為企業的重要課題。

為支援持續拓展的營運需求,85°C Bakery Cafe 北美導入 VIVOTEK VORTEX AI 雲端安防平台,透過雲地整合架構與 AI 智慧應用,將原本分散的監控系統整合至單一平台,全面提升多據點管理效率、事件處理速度與日常營運效能。

此案例呈現零售企業如何從既有設備與架構出發,分階段導入雲端安防平台,並為未來智慧化管理與 AI 應用建立基礎。

閱讀完整案例

85°C Bakery Cafe North America 如何透過 VIVOTEK 雲端安防平台打造更智慧的門市管理模式

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了解 85°C Bakery Cafe North America 如何應用 VIVOTEK VORTEX AI 雲端安防平台

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