中國連鎖咖啡巨頭瑞幸咖啡傳出即將登台消息。台灣餐飲界在26日掀起一陣譁然，事情起因於自24日開始，網路上陸續有民眾分享位於北市南京東路三段的裝修店面，疑似要開出全台首間瑞幸咖啡。
也許很多台灣消費者不熟悉，但瑞幸咖啡可說是全球崛起最迅速的連鎖咖啡巨獸，成立於2017年、2019年就在美國納斯達克上市，打破史上最快IPO紀錄，雖然2020年瑞幸曾深陷財務造假風波，使市場一度對其失去信心，但目前瑞幸咖啡在中國市場的店數已是星巴克的三倍，堪稱地表展店速度最快的連鎖咖啡。據其第三季財報來看，單季淨增加門店超過3,000家，相當於每天開出逾30家新店，截至9月底全球門市突破2萬9,000家。
在海外市場方面，瑞幸自2023年先後插旗新加坡、馬來西亞與美國等地，目前在海外約100間門市，如今真的也要登台了嗎？
事實上，今年初起瑞幸在台灣動作頻頻，據今年第二季經濟部智慧財產局公布外國人商標申請案件中，瑞幸咖啡以30件商標申請居於件數第五多的中國業者，當時市場就有業者留意，因為上次瑞幸註冊商標已是2019年，而商標申請通常只有3年效期。
加上日前網路上陸續出現「瑞幸咖啡濾掛包」的商品販售，也被視為品牌有意在台灣市場試水溫的訊號。
瑞幸真的要來台灣嗎？
據《數位時代》實地訪查該裝修店面，前身為肯德基台北中山店，年初歇業後店面已閒置超過半年，目前該店面裝修申請單位為順昱控股。查閱順昱官網，雖隻字未提瑞幸咖啡，但可發現菜單頁面確實掛著瑞幸logo的咖啡品項。
「我們團隊所有人現在都在查該公司背景！」國內各家連鎖咖啡品牌、餐飲顧問業者，都紛紛想找出這個順昱控股究竟何方神聖。
若以順昱控股登記的代表人姓名——翁張麗卿，查閱公開資料可得知翁張麗卿曾任順大食品調味公司董事，而順大食品為瑞幸咖啡在中國的咖啡豆加工供應商，主要業務是提供各大餐飲集團咖啡、茶相關產品，一年咖啡豆產能超過萬噸。
據順大官網指出，該企業最早成立於1950年，由翁金順家族創辦，該家族在台灣經營香精及食品原料市場，1995年在廣東設立工廠，進軍中國市場。
疑點一：代理手法能繞過中資疑慮？
「目前看起來比較像是瑞幸的供應商，用台灣公司（順昱）以品牌代理的方式引進，並非是瑞幸直營的方式，這樣也避免中資問題。」多位餐飲界人士推估其手法。
據經濟部投審司表示，並無收到中國瑞幸咖啡來台投資申請，但也補充指出若是透過代理商進入台灣，便屬商業行為，不用經過中資來台審議。
且就順昱公司資料登記顯示，今年9月才註冊的順昱控股，資本額僅500萬元，「這樣的資本絕不夠其大量展店」天帷管顧創辦人林剛羽認為，短時間內還看不清楚該家公司，以及品牌的策略。
且就財政部資料顯示，該南京東路的店面目前營業登記尚未變更，仍是先前的肯德基（富利餐飲），也就是説，無論順昱是否真的為瑞幸咖啡在台灣的代理商，目前該址裝修中的咖啡店也都還未得到營業登記。
疑點二：瑞幸真有意搶下台灣咖啡市占？
不過更讓國內業者摸不著頭緒的是，這幾年中國飲料業者在全球大舉展店，台灣往往是其獨漏的市場。「客觀來說台灣飲料市場小、競爭對手又多，就算撇除消費者對中國品牌的觀感，股東也不見得會對品牌拓展到台灣市場有什麼反應。」開吧餐飲顧問創辦人魏昭寧，同樣認為瑞幸咖啡目前在台灣打的主意可能不是大規模展店，頂多只是用一家試水溫，看市場反應。
畢竟瑞幸咖啡雖以優惠價格與快速展店的策略聞名，但是早在2021年，模式相仿的FLASH COFFEE（閃電咖啡）同樣打著平價與品質兼具的咖啡，以大規模迅速展店手法插旗台灣，結果兩年後仍鎩羽而歸，2023年全面退出台灣市場。已有該品牌的前車之鑑，瑞幸咖啡這次對台灣究竟打著什麼算盤，恐怕只能等到招牌掛上去的那天才會知道。
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