行銷人必讀!2018沒掌握3個消費趨勢,殺到「流血價」顧客還是愛買不買
行銷人必讀!2018沒掌握3個消費趨勢,殺到「流血價」顧客還是愛買不買

顧客想要品牌有實體店能試穿,又希望有線上客服可以解決難題;總是期待折扣價、周年慶;要看網友評論才會決定要不要下手購買⋯⋯這些消費趨勢談了又談,都已經成為行銷人的常識了。

不過,政治大學企管系教授別蓮蒂在2018東方線上消費者趨勢研討會中指出,新的一年,消費者的偏好和消費行為,將會有很明顯的改變。

他將此稱為「鬆緊彈簧消費」,行銷人必需對應發想策略,以把握商機。消費趨勢可分為以下3點:

1. 平日小確幸,假期大滿足

根據東方線上在2017年12月的網路調查,詢問消費者在「每日小確幸」和「極端大滿足」之間,更偏向那一端,發現日常生活中,消費者傾向「小確幸」「微幸福」,像是三五好友小聚會、走在路上唱唱歌、買幾件舒適純棉上衣,都比十年一度同學會、一整晚歡唱KTV及買名牌大衣更受青睞。

然而,在旅行和放假的選項則完全相反。

相較於輕薄短小的假期,消費者更喜歡好好放個大假,想要累積年假加特休出國度大假的人超過5成,也希望每年有幾天完全放鬆的長假。

別蓮蒂解釋,台灣消費者已經習慣平時抑制開銷,但這些壓抑的日子過久了,會像彈簧一樣產生「反彈作用」,期待更大的滿足。 因此,長假、好好休息、犒賞自己相關的事物(旅遊包套、吃大餐、掃地機器人等等),都是在消費者斤斤計較支出的同時,會不小心手滑的選項。

在這樣的彈簧消費之下, 企業可以選擇成為消費者平日精明計算的選擇,理性分析產品優劣、強調CP值,讓消費者感受到「買了等於省下多少錢」;或者,也可以成為消費者「反彈」時的慰藉,訴求「送自己一份禮物」,好好照顧自己的身心靈,有機會讓顧客勇敢花大錢、掏出荷包。

2. 對手機的依賴持續增加,行動支付、社群平台不可少

消費者已經離不開手機了。不論是手機查詢資訊、手機上網購物、還是每日上網時數的數字,全部都在攀升。在這個基礎之下,品牌不可忽視的就會是與手機相關的服務,像是行動支付,以及如何透過手機與消費者溝通。

別蓮蒂提醒,即便根據東方快線2017年9月的調查,這群網路受試者尚有41%的人未使用行動支付,但再已使用的人中,每個月平均會使用3.5次,表示一旦消費者開始採用,很有可能養成使用習慣,「行動支付是近幾年來,成長速度最快的新科技。」

另外,設計行銷素材時也不能忽視手機的影響力,精簡訊息、圖片鮮明、主題趣味、引發討論,都是值得未來行銷人努力的方向。

3. 厭倦單純的折扣,期待更個人的優惠

以前,行銷學原理強調,企業應該努力累積品牌忠誠度,當顧客成為你的死忠粉絲後,別家品牌就不容易用低價吸引他跳槽。但很可惜,這個觀念已經逐漸被鬆動了。

別蓮蒂發現, 在同一個品類中,消費者會對「多個品牌」產生忠誠度,從中選擇一個當下最划算的來購買,而不是對單一品牌忠誠。換句話說,再大的品牌商也無可避免要運用折扣、優惠來吸引顧客。

東方線上進一步調查,發現顧客追求折扣,但卻厭倦反覆比價、追求低價的過程。

「折扣有效,但不討喜。」根據東方線上2017年12月的網路調查,「應該依照我的消費習慣得到不同折扣」「收到專屬折扣會覺得自己被受重視」的同意比例都超過5成,「顧客想要的,是凸顯個人價值的折扣。」

這個推論,凸顯出「會員制」和「累積顧客消費數據」的重要性。 在其他廠商都殺到流血價時,如果你的公司能運用會員機制,分析每位顧客的消費記錄,從中推薦他專屬的折扣優惠,像是常去韓國玩的旅客,訂房網站就提供專屬於他的首爾飯店訂購優惠,顧客的滿意度將會提高 。專屬、客製、優惠,三位一體,是2018年搶攻消費者荷包的重要策略之一。

本文授權轉載自:經理人

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門市越展越多,如何降低管理與維運負擔?不用全面汰換設備,也能逐步升級智慧化多據點管理
門市越展越多,如何降低管理與維運負擔?不用全面汰換設備,也能逐步升級智慧化多據點管理

快速展店背後的挑戰 如何降低跨據點管理與維運負擔

對連鎖零售企業而言,展店代表商機與成長,但當門市數量快速增加,營運與管理的複雜度也隨之提升。尤其對便利商店(C-store)、餐飲連鎖與其他高密度展店型態的企業而言,總部需要面對的不只是據點數量增加,更包括不同門市的設備管理、系統維護、日常維運與人力配置等多方面挑戰。

過去多據點門市的設備與資訊管理,往往以單一門市為單位,各據點可能擁有不同的攝影機、錄影設備配置與管理模式。當總部需要掌握事件狀況、確認門市營運情形,或進行跨區域管理時,往往需要投入大量人力逐一確認資訊,不僅增加管理負擔,也提高維運成本。

此外,零售產業本身具有高度變動性。門市可能因應市場策略進行展店、搬遷、改裝,甚至調整營運規模。傳統一次性設備投資模式,容易讓企業在面對據點變化時缺乏彈性,也增加設備重新配置與後續維護的負擔。

因此,現代零售企業所需要的不只是單純記錄事件的設備,而是一套能隨企業成長彈性調整、協助總部有效掌握多據點安全資訊,並支援未來智慧應用發展的智慧化管理架構。

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圖/ 晶睿通訊

從既有設備開始升級 降低全面汰換設備的轉型負擔

面對智慧化轉型需求,許多企業最大的挑戰並非是否需要升級,而是如何在不中斷現有營運的情況下完成轉型。

對已經投入大量資源建置安全系統的零售企業而言,全面汰換既有架構不僅成本高,也可能影響門市日常運作。因此,能夠兼容既有設備並逐步升級的彈性架構,成為企業導入智慧安全管理的重要關鍵。

透過混合雲架構,企業可以從既有設備開始,逐步整合不同據點的安全資訊與管理需求,同時導入雲端管理能力。相較於一次性重新建置,新一代平台架構能協助企業延續既有投資價值,並依照實際需求逐步導入更集中化、智慧化的管理能力。

此外,訂閱式雲端服務模式和混合雲安防架構,也為零售企業帶來更靈活的資產管理方式。相較於頻繁的硬體汰換、傳統一次性採購或繁瑣的跨品牌安防系統的管理,企業更有彈性的因應門市拓展、搬遷、調整或營運規模調整,精準配置資源,降低一次性投入壓力,也減少因據點變動造成設備閒置的情況。

對快速成長的連鎖零售企業而言,安全管理不再是一套固定且難以調整的架構,而是一個能隨企業規模與需求持續演進的平台。無論是新增門市、跨區域管理,或因應營運策略調整,都能以更彈性的方式完成管理升級。

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圖/ 晶睿通訊

AI 不只是安防工具 更開始協助零售提升營運效率

隨著 AI 技術快速發展,安全管理的角色也正在改變。過去企業導入影像系統主要用於事件記錄、事後查看與追蹤;如今,智慧雲端安防平台則能進一步從大量影像資訊中辨識人、車與行為,協助企業從「看見發生什麼」進一步「理解正在發生什麼」,甚至主動協助管理者發現與處理事件。對門市數量眾多、人力有限的連鎖零售業者而言,AI 正逐步成為降低管理負擔、提升營運效率的重要工具。

從基本事件偵測到自然語言規則 讓 AI 主動理解更多異常情境。 AI 智慧辨識已能針對跌倒、奔跑、徘徊、跨線等常見事件進行自動偵測,協助門市減少人工查看影像的需求。而進一步透過 Think Alert,管理者更可以直接以自然語言設定客製化的偵測條件,將 AI 應用延伸至傳統事件規則以外。以門市尖峰時段為例,店員往往需要同時處理結帳、補貨與顧客服務,總部也難以持續掌握每個據點的即時狀況。透過 Think Alert,管理者可以直接以自然語言設定「在門店入口抽菸的人」等情境;當符合設定條件的畫面出現時,系統即可主動發出警報,協助管理者即時掌握異常狀況。對於門市數量龐大的企業而言,這代表 AI 不只是協助辨識既定事件,更能依據不同營運需求,讓管理者以更直覺的方式設定希望 AI 主動關注的情境。

從大海撈針到快速完成調查 Think Search 搭配 Case Vault(案例庫) 掌握完整事件脈絡。 當事件發生後,如何從大量、多據點的影像中找到關鍵人物與事件脈絡,往往是最耗費人力的環節。透過 Think Search,管理者可以直接用自然語言描述想尋找的對象與情境,例如,當家長反映孩童可能在門市附近走失時,店員或總部人員不需要逐一查看不同攝影機的錄影畫面,只要在 Think Search 輸入「昨日上午,牽著小女孩的男性」等自然語言描述,系統即可協助從大量影像中篩選相關畫面,快速找到相關人物可能出現的時間與位置。若需要進一步追蹤,還能將不同搜尋階段找到的重要畫面與資訊整理至 Case Vault,建立事件時間線與人物移動路徑,協助管理者更完整掌握事件脈絡。

從安全管理延伸至顧客服務與門市營運 讓既有影像創造更多價值。 AI 的應用也不只限於安全事件。例如在咖啡店、餐飲等場景,若顧客將手機、包包等物品遺留在座位或櫃台附近,遺留物與遺失物偵測可以協助門市人員更快發現異常,主動確認並協助顧客處理失物問題;人流分析則能協助企業掌握不同時段的門市活動趨勢,作為空間配置與人力安排的參考;車牌辨識可應用於停車區域或門市周邊管理,而工安防護裝備辨識則能協助後場、倉儲等區域進行安全規範管理。透過這些應用,企業能在既有設備基礎上,進一步將影像資料延伸至安全、服務與營運等不同場景。

對連鎖零售業而言,AI 的價值已不只是「看得更清楚」,而是讓企業更快發現問題、更快找到資訊,並進一步理解事件脈絡與營運狀況。從基本事件偵測、自然語言設定規則,到 AI 搜尋與事件調查,再延伸至顧客服務與營運分析,雲端安防平台正讓影像從被動的紀錄工具,逐步成為支援多據點安全管理與營運決策的重要資訊來源。

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圖/ 晶睿通訊

85°C 北美導入 VIVOTEK AI 雲端安防平台 加速 80+ 門市智慧營運升級

隨著零售產業持續朝向多據點與數位化營運發展,如何在快速展店的同時兼顧營運效率、安全管理與服務品質,已成為企業的重要課題。

為支援持續拓展的營運需求,85°C Bakery Cafe 北美導入 VIVOTEK VORTEX AI 雲端安防平台,透過雲地整合架構與 AI 智慧應用,將原本分散的監控系統整合至單一平台,全面提升多據點管理效率、事件處理速度與日常營運效能。

此案例呈現零售企業如何從既有設備與架構出發,分階段導入雲端安防平台,並為未來智慧化管理與 AI 應用建立基礎。

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85°C Bakery Cafe North America 如何透過 VIVOTEK 雲端安防平台打造更智慧的門市管理模式

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