對吃有Passion才能創新！|數位時代 BusinessNext

這家店的名字，有點奇怪；這家店的商業模式，更是偶然得令人稱奇。
試菜場，顧名思義就是一個「試菜空間」，絃道，則是人稱「Andrew」的黃學正所經營的一家進口食材代理公司。絃道試菜場的前身，原本是黃學正和各大飯店廚師朋友們吃吃喝喝的「廚房」，「每一次各種不同地方的食材進來，我就想著要用什麼方法將這些東西煮出來，呼朋喚友一起來狂吃一番，」黃學正說。煮著煮著，就有了將這些創意美食讓一般消費者嘗嘗看的念頭，原來只是個廚房的試菜空間，就此搖身一變，成為黃學正的個性餐廳小店，風格隨著想法而做不同嘗試、客人必須先預約才能吃，成了試菜場的特色。

**來試菜場用餐，請保持開放的心情

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在黃學正的經營理念中，他認為客人花錢到這邊吃東西，要的是享受美食及貼心服務，所以採取預約的方式，他會問打電話前來預約的客人3個問題：「有什麼不吃的？」、「想要喝什麼？」、「請問來這邊用餐目的是什麼？」
被詢問的客人可能感覺莫名奇妙，但是黃學正的認為來到絃道試菜場花錢吃飯，不只是「吃飯」這麼簡單的問題，因為在這裡的飲食經驗，絕非如同一般餐廳，而是經過實驗、研發後所呈現上的菜色，你可能吃到的是「起士加上醬油的田螺」，然後黃學正會在旁邊說菜給你聽，告訴你整個菜色的由來以及製作方式，所以他說：「來到這裡請衣著輕鬆，保持一顆開放的心情，最重要」。

**不只想開一家試菜場，還想開放加盟店

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這裡的空間有著他精心訂製的鴉片床，是希望來此用餐的人可以或坐或躺地享受美食，菜單的食物則是以現有的食材端出冷焗龍蝦背、香嗆鯷魚沙拉、青子持墨魚、香爆鮮蛤蠣、百菌一條蟲、乳花白玉青，前菜加主食加湯，研發出數十種的各式菜色，黃學正下一步的計畫是，「我希望可以將這些菜色中口碑較好的幾種，以加盟店的方式開店。」
儘管黃學正希望以「金雞母」的比喻，描繪他「創造出與眾不同的餐廳」的期許，但他的絃道試菜場，賣的卻是一種生活態度及熱情；如果年底的加盟計劃順利，那台灣的街頭可又多了一道新風景。

Q：經營絃道試菜場的想法是什麼？
A：「我希望做到的是一塊大餅，從Education（教育）、Routine（規律）的生意，到Day by day（每日）的生意。

Q：要如何維繫對工作的熱情？
A：我吃到好吃的，就想和人分享，雖然台灣對於紐西蘭的貨品認識不多，但我是以品質說服客人。

Q：提供來試菜場的客人什麼滿意的服務？
A：以Toyota的價格吃到Benz的品質。

Q：未來的夢想是什麼？
A：希望試菜場中的幾道研發出來的菜色能夠獲得喜愛，然後將以經營加盟店方式展店，當作是個小金雞母來賺錢。

黃學正
在紐西蘭住了十多年，留學生階段就喜歡跑到各個酒莊去玩耍，一邊採葡萄，一邊和專業人士學習，也就是因為自己愛吃與喜歡分享的性格，將「同步翻譯」、本行「電腦專業知識」以及「台北之音節目主持人」等正業拋在一旁，一頭栽進美食的天堂，然後的經營起生活美食事業。從葡萄酒開始進口，之後引進紐西蘭、澳洲等地的餅乾、乳製品、牛肉、海鮮、乾貨、調味料等數十種的種類，現在正邁向加盟店的想法，也有寫書的計畫，談美食。

走進去的那一刻，就知道這裡不一樣

走進位於信義區核心地段的 T3CO 韻驊共享辦公室，首先映入眼簾的，是一座靜謐的生態魚缸。光影在空間中靜靜變化，讓人不自覺放慢步調，也讓原本緊湊的城市節奏，在這裡稍微緩了下來。再往內走，另一側設置了一座開放式生態魚缸，與辦公區自然銜接，成為場域中一處刻意保留的緩衝節點。人在這裡，可以短暫停下來，讓視線與思緒稍作停留，再回到工作的節奏之中。

在一個連每一坪都被精算為收益的產業裡，這樣的安排或許不以最大化營收為優先，卻也正是韻驊最關鍵的選擇——不是讓空間被填滿，而是讓人找到屬於自己的工作節奏。

「我不是在做辦公室生意。」
「我希望這裡是一個你可以待一整天都很舒服的地方。」
台驊控股集團創辦人顏益財說。

長年深耕國際物流、見證無數企業在全球市場競逐的他，很清楚一件事：企業的競爭，不只在市場端，很多時候，其實早就從每天工作的環境開始了。
在他看來，一家企業的運作節奏，往往從日常工作的場域開始被形塑——團隊是否能專注、是否容易協作，甚至能否長時間維持穩定狀態，都與所處的環境密切相關。

也因此，韻驊從一開始就沒有把自己侷限於共享辦公室，而是試圖打造一個能讓企業在日常運作中持續累積競爭力的工作平台。它不只是空間，而是一個被設計過的環境——讓人能專注、讓團隊能協作，也讓企業在看不見的地方，逐步拉開差距。

從固定成本到成長動力：共享辦公室如何構築企業「隱形競爭力」？

隨著遠距與混合辦公逐漸成為新常態，企業對辦公室的定義已悄然改變——它不只是工作場所，更逐漸成為影響企業競爭力的重要一環。

顏益財認為，一個舒適且具設計感的工作環境，有助於形塑專業且穩定的企業形象，不僅能提升客戶與合作夥伴的信賴感、加速合作促成，也能強化企業在人才市場中的吸引力與留任力。同時，良好的空間規劃亦能降低干擾、促進協作，讓團隊更容易進入專注狀態，進一步提升整體工作效能。

然而，若企業從零開始打造這樣的環境，往往需投入大量資金與時間成本。從空間取得、設計裝修，到網路建置與日常管理，對多數企業而言，都是一筆沉重負擔。共享辦公室原本應該解決這些問題——但多數業者仍停留在「提供空間」，而非真正「支援企業成長」。

不只是工作場域，而是推動企業成長的商務平台

看準這樣的轉變，台驊控股集團成立 T3CO 韻驊共享辦公室，從空間出發，進一步延伸為企業成長的平台。顏益財觀察，目前市場主要存在兩大缺口：一是空間設計過度追求坪效，導致環境壓迫；二是服務停留在場地租賃，缺乏對企業實際商務需求的整合與支援。

因此，韻驊重新定義共享辦公室的角色——不只是提供空間，而是支撐企業長期發展的營運平台。

「T3CO韻驊」這個名稱，本身就承載著這樣的定位。顏益財進一步說明，「T3CO」延續了台驊集團長期以來的核心精神，也就是 Trust、Total Solution 和 Technology；「韻」象徵旋律與生活美學，「驊」代表前進與創新的力量。三者結合，其實就是把物流產業中強調效率與整合的服務能力，延伸到企業的日常工作場域中，打造一個兼具效率、品質與舒適度的工作環境，協助企業在高壓競爭的商業環境中，依然能穩定前行。

核心訴求一：以使用體驗為前提，打造高質感空間

在空間規劃上，韻驊特別重視採光、視野與動線設計，維持整體環境的明亮與通透，降低長時間工作的壓迫感。

場域內設置兩座生態魚缸，一座位於入口，另一座為開放式設計，融入辦公區域之中，透過水族造景讓使用者在工作之餘能適時放鬆視線與節奏。

此外，空間亦規劃接待區、多功能會議室、電話亭、淋浴間、哺乳室與開放式水吧廚房等多元機能空間，滿足不同工作情境需求。在硬體設備上，全區配置人體工學椅、電動升降桌與個人收納邊櫃，並建置高速穩定的網路環境，確保長時間工作的舒適性與效率。
同時，韻驊也提供商業登記、信件收發與訪客接待等基礎商務服務，讓企業在進駐初期即可快速啟動營運。

核心訴求二：導入集團資源，打造企業孵化型平台

在高質感空間之上，韻驊進一步導入台驊控股集團的全球資源。
顏益財指出，台驊控股集團深耕倉儲物流領域多年，旗下涵蓋台驊國際物流、台空國際物流、聯宇達方物流、耀驊國際物流、賽澳遞物流與中產保理等子公司，提供橫跨陸、海、空的整合物流服務，協助企業從內銷配送到跨境出口，逐步串接全球市場。
不僅如此，集團至今已累積超過五萬家客戶，橫跨不同產業別。這些長期沉澱的商業連結，也讓韻驊具備更進一步的角色——在企業不同成長階段，提供相應的資源對接與合作機會。

「企業在不同階段所需要的資源不同，我們希望這個平台能讓它們更容易被連結起來，」顏益財說。透過這樣的整合，韻驊讓共享辦公室從單純的空間服務，升級為企業營運的支援平台。

一個正在形成的企業生態系

除了商務資源，韻驊亦整合集團資訊技術能力，提供穩定的 IT 基礎建設與網路管理支援，讓企業能在安全且高效的數位環境中運作。
當不同產業的團隊在同一個場域中互動，交流與合作也會自然發生。
這讓韻驊逐漸從一個空間，發展為一個具備連結能力的系統——一個正在形成的企業生態系。

從台北出發，連結更大的市場

隨著營運模式逐步成熟，韻驊也計畫將這套模式複製至海外市場。
對顏益財而言，這不只是據點的擴張，而是平台能力的延伸。
他的想像很直接：讓企業從進入這個空間的那一刻起，就更接近國際市場。

這不只是辦公室，而是一個起點

當辦公空間從成本轉變為能力，它所承載的意義也隨之改變。
韻驊所打造的，不只是工作場域，而是一個能陪伴企業從起步、成長，到邁向國際的長期夥伴。
在這裡，空間不只是讓你工作——
而是讓你，有機會走得更遠一點。