史上最大無政府實驗:互聯網
史上最大無政府實驗:互聯網

本文摘自《連結力》,聯經出版

科幻小說作家從目前的技術去推論和想像的科技突破,描繪出人類科技的共同演進將使我們現在透過數位角色的多重身分狀態,大幅躍進為許多虛擬化身,成為我們在一個平行但整合的網路世界中的代表,最後,一種能充分感應觸覺經驗的四維能力將容許我們不必改變位置就把意念電傳到遠方的實體位置。然後我們將達到電影《駭客任務》描述的世界。

虛擬社群超越地群,打破既定國界觀

雖然「距離之死」的說法已出現數十年,現今都市化與運輸、通訊與數位化、資本市場與供應鏈的發展確實已共同創造出對抗地理決定論的環境。每一項基礎設施投資和技術創新都強化我們連結的命運。互聯網不只是一個訊號的通道,而且是複雜的資料貯藏所。正如許多科學家的推論,互聯網正逐漸變成一個「全球大腦」。虛擬實境先驅藍尼爾(Jaron Lanier)指出,數位全球化已將世界「重新模式化」,改變我們的集體組織協定,促成一種新類型的網絡效率。問題不是這個轉變是否已發生,而是每個人參與的程度有多深。

在創立之初,互聯網是一個我們前往的地方;現在它是我們所在之處,一個無所不在的世界標準,就像一種交易媒介(金錢)、信仰系統(宗教),或政治體制(政府)。互聯網的網民(netizen)遠超過任何國家的公民,它的參與者也遠超過任何宗教的信仰者。

網路文明沿著數位河流與支流擴張,正如人類文明沿著自然的河流和支流成長。互聯網的地圖不斷改變,允許新社群誕生之際也重新描繪既有的社群。不像由政府連結而成的國家性數位群聚,虛擬社群能聚集分散的個人並超越實體地理。隨著類似愛沙尼亞的數位電子居民計畫興起,邊界不再是「國家」服務正式會員資格的同義詞。

根據網路社群內部及彼此間關係的緊密度來描繪群聚的大範圍大地測量地圖(geodesic maps),讓我們得以看見這種數位網絡和情感形成的地誌。身分變成社會偏好的融合,透過宗教和種族特性等傳統類別以及環繞職業、經驗與宗旨而建立的新社群來表達。地理社會人口學先驅、微軟研究中心的博伊德(Danah Boyd)追蹤數位原住民如何自然而然地將互聯網視為賦權的入口,透過它發現和發展更廣闊的身分認同,並且重視這些身分不下於與生俱來的身分。

2014年,線上社群比特國(BitNation)開始實驗一套區塊鏈身分辨識系統:以匿名、分散和安全的方式,提供網路護照和比特幣自動提款卡的混合服務。虛擬貨幣已加速無邊界數位市場的興起,大量增生的雲端社群在其中形成政治經濟學家鮑溫斯(Michel Bauwens)所稱的「端對端(P2P)文明」。麻省理工學院媒體實驗室共同創始人潘特蘭德(Sandy Pentland),稱這類身分建立的關聯模式為新「社會物理學」。隨著實體和虛擬的場所之間的重要性轉移,政府對媒體、論述和身分的壟斷將永遠消失。

連結讓個人除了自身所在的地方之外,還能選擇其他地方做為歸屬,或同時對多個地方忠誠的選擇。我們現在藉由連結來呈現我們大部分的自我價值感,而不只是以文化和國家認同來呈現。「你的網絡就是你的淨值」這句話同時適用於個人和國家。

全球數位勞動力興起,兼職飆增

在任何時候,我妻子和我可能在颱風期間僱用一名菲律賓人,在停電時僱用印度人,在戰爭時僱用烏克蘭人,在政治動亂時僱用突尼西亞人——甚至有一次僱用一名不幸地取名「海珊」的馬來西亞人——來管理我們委辦的雜事或做互聯網搜尋。他們都是透過Upwork媒介短期承包工作;Upwork是如雨後春筍般崛起的虛擬工作入口網站中最大的一家(與亞馬遜的Mechanical Turk以及Freelancer.com類似),它們總共提供至少一億人以傳統方式無法獲得的收入來源。雖然矽谷科技公司僱用的員工人數不如工業時代的大企業如通用汽車,它們的全球服務平台卻為連結的大眾提供可攜式的數位工作,包括刊登廣告、驗證地址、登錄照相、比較不同公司價格,或執行其他基本事項。一個數位中產階級正在興起,它的基礎不是一個廣大的消費群或市場經濟,而是線上連結。

寇斯(Ronald Coase)等經濟學家尋求公司最理想的規模為何,以便能在降低交易成本的情況下仍可有效率地實踐某些機能。現今的網絡結構利用日益增加的無摩擦連結,以無須同等增加規模就能擴大等級的狀況打破了舊有的假設。即使傳統的生產力節奏仍然無法反映這種連結所創造的利益,創新本身也高度仰賴這種連結。現今的數位供應鏈已依其設計而擴散,企業(包括有固定地點和透過分散的員工來營運的公司)尋求藉由共享工作地點和利用線上眾包(crowdsourcing)工具,隨時召募未曾謀面者來創造員工的偶發力。資料鑑識便顯示出,來自四面八方的程式設計者紛紛參與專案的協作,並且建立起的合作關係可以存續於各種工作領域裡。

不過,一個競爭激烈的全球數位勞動市場快速興起,對一般西方消費者—勞工是一把雙面刃。在許多亞洲人透過Upwork在公共廣場或咖啡館同時做三、四個工作之際,技術不足的美國人面對的是網路結構性的失業——尤其是先進經濟體的半數工作屬於可貿易服務業。如果幸運的話,他們面對的只是角色轉換:正如成千上萬印度電話服務中心的員工熬夜工作以滿足美國顧客的需求,許多美國程式設計師現在挑燈夜戰以服務亞洲客戶。

這些人往往單獨工作:據2014年的統計,5300萬名美國人是自由工作者,超過總勞動力的三分之一,而且這個數字將繼續增加。隨著許多大公司裁員縮編或轉向兼職模式,把工作團隊改組成臨時需求性質,後工業社會已變成一個非由客戶直接僱用、而是透過Wonolo等入口網站媒介的數位臨時工所集合而成,這類入口網站為可口可樂和其他公司扮演工作仲介機構,但只提供臨時通知的數小時僱用。美國成長最快的就業類別是「永久臨時工作者」,他們依靠像TaskRabbit 或Fiverr等網站張貼的工作維生(每件工作可能只賺5美元)。

談論國家提升其價值鏈的地位時,我們必須指明我們談的是公司還是人民。美國科技公司雖然是世界最有創新力的企業,但美國50州中有30個州最常見的工作是卡車司機:不可貿易、且未來可能自動化的工作。科技自動化已使數百萬勞工變成冗員,連白領員工也無法倖免,因為運算法的分析能力愈來愈強。在勞動力變小但經濟反而變得更有生產力和更有效率的情況下,除非員工重新取得技術或升級技術,否則他們將拖累社會。

進步的政府會尋找方法,善用龐大兼職勞動力的新現實。英國的「片斷時間」計畫由政府資助,但由民間管理,創造可配合個人閒暇時間從事的微工作,不但增加家庭收入,也創造一年高達5億美元的稅收。德國在金融危機後採用一套短工制度,使員工以兼職方式保住工作,並利用他們其餘的時間參加由產業、工會和政府共同資助的升級技術訓練計畫。

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外送平台變軍師!foodpanda用數據當武器,殺進轉型顧問市場
外送平台變軍師!foodpanda用數據當武器,殺進轉型顧問市場

台灣餐飲業正面臨「三高」壓力——店租高、物價高、人力成本高。疫情後商圈景氣逐漸回流,店面需求攀升帶動餐飲業租金持續上揚;與此同時,根據行政院主計總處統計,台灣食物類物價自2021年起連續四年上漲,累積漲幅達13.98%;儘管2025年基本工資調漲4%,仍難以紓解餐飲業缺工困境,勞動部人力需求調查顯示,住宿餐飲業人力缺口估計高達24萬人。

面對嚴峻挑戰,餐飲經營者必須追求單位產出極大化,方能在有限資源下維持營運效益。對此,全台最大外送平台 foodpanda 憑藉每日百萬活躍用戶的數據優勢,透過精細化分析平台數據金礦,提出「極效經營」新思維,協助餐飲業者投入極小資源、創造極大效益,開啟可持續的經營新常態。

foodpanda拋出新極效思維,以數據洞察助攻極效經營

餐飲經營效益的關鍵,或許不只在於菜好不好吃。許多店家面對業績不振時,直覺反應往往是延長營業時間、加碼廣告投放或更換菜單,卻不一定能看到改善效果。攸關經營效益的問題,難道只能憑感覺判斷?

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圖/ 數位時代

foodpanda 商務總監簡紫涵指出,這些「憑感覺」的決策缺乏數據支持,所以適得其反。例如延長營業時間雖能多開放時段,但若缺乏消費需求,只是徒增人力與水電成本;顧客評價不佳,也未必完全與餐點味道相關,可能是包裝體驗造成印象扣分;為了衝業績而進行廣告投放,若沒有精準鎖定目標客群,流量依舊難以轉化為營收。

「工具不缺,缺的是以數據為基礎的問題意識與策略思維。」對此,foodpanda 率先提出「新極效思維」,將經營效益拆解為三個核心變數:人效、時段效、通路效,將平台累積的海量消費數據金礦轉換成深度洞察,以營運顧問的角色協助店家重新理解營收從哪裡來、何時來,以及如何放大,取代傳統的經驗式判斷。

集結產學資源,打造接地氣的數位轉型方案

從POS系統、訂單系統到報表介面,儘管數位工具普及,實際能將數據轉化為經營策略的餐飲業者卻少之又少。深耕台灣13年的 foodpanda,累積超過 10 億筆訂單,合作店家逾萬間,實地輔導過上千商家;平台所累積的數據不只包含訂單紀錄,也涵蓋消費者輪廓、消費頻率、地區飲食習慣、客群結構與品項偏好等,對多數中小餐飲業而言,都是難以自行蒐集的珍貴經營資產。

為了讓數據真正轉化為行動力,foodpanda 自2024年起組建百人商業顧問團隊,經過內部的商務學院專案分享、跨部門培訓與餐飲實戰演練,將平台 know-how 轉化為輔導實力。同時,foodpanda也攜手財團法人商業發展研究院以及 AMT 亞太行銷數位轉型聯盟協會,補強數位轉型方法論,針對不同餐飲業者量身打造成長方案,在台率先推出「餐飲錢力股計畫」,以「診斷-訓練-優化」三階段打造轉型模型:

  1. 數據認知期 :透過12題線上檢測,免費協助店家快速盤點經營現況,建立數據意識。
  2. 行為調整期 :針對檢測結果與平台分析,產出「客製化錢力數據報告」,內容涵蓋曝光數、轉換率、回購率、客群結構與市場趨勢,並由顧問解析機會點,制定行動方案,如新客優惠、廣告投放策略、商品組合優化等,並以月度、季度或半年度為單位持續追蹤與調整。
  3. 數據經營期 :透過「錢力股實戰坊」4小時濃縮課程與顧問小組,協助店家從認識數據、活用數據,到發展長期經營策略。
Foodpanda
圖/ 數位時代

簡紫涵指出,推動數位轉型的最大阻力往往來自「心態」。許多商家老闆秉持「東西好吃就好」的傳統觀念,對於改變現狀抱持疑慮。因此,foodpanda 顧問的角色不僅是提供數據分析,更要與店家並肩作戰,明確告知投入成本、執行時間與預期成效,並透過同業成功案例創造「跟進效應。」

而顧問服務的核心,則是將數據洞察落地為行動——從菜單設計、商品攝影到促銷搭配,確保流量變現。例如:北部一間便當店,新客轉換率低,經雙軌策略(新客優惠+廣告曝光)半年營收翻倍並展店;一間早餐店則在調整商品組合並搭配廣告後,成功帶動業績與客數雙成長;還有一間滷味店透過菜單 A/B 測試,成功提升高客單價品項的銷售比例。

不只是外送平台,foodpanda也是專業餐飲轉型顧問

外界談到外送平台,往往聚焦於抽成比例與外送服務,卻鮮少注意到,它們同樣能成為餐飲業的成長推手,就像 foodpanda 發起的「餐飲錢力股計畫」,為合作商家全面賦能、提供全額免費的顧問服務,除了客製化潛力數據報告,非合作商家也可透過12題線上檢測進行數位轉型健檢,並免費參加實體工作坊。

首波實戰坊將於9月啟動,首批輔導50間潛力商家,目標逐步擴大至每年1,000間,協助業者翻倍成長。「我們與餐飲業是互利共生,商家成長,我們才有長期合作的基礎。」簡紫涵強調,只要有改變意願且具成長潛力,合作商家皆能獲得顧問服務。

據統計,創業後三個月是餐飲業的存活關鍵期,奠定能否進入長期成長循環的基礎。「數位轉型不是少數大型商家的專利,而是餐飲業的新常態。懂得善用數據的店家會不斷成長,不懂的則可能被淘汰。」

不侷限於外送平台的角色,foodpanda 更願意擔起專業餐飲轉型顧問的責任,發揮數據力與企業影響力,讓餐飲業能站在巨人的肩膀上成長,從存活走向壯大,更帶動餐飲產業發展更上層樓。

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