全球化3.0襲來，台商該重新思考在美投資設廠(上)|數位時代 BusinessNext

全球化3.0襲來，台商該重新思考在美投資設廠(上)

春盛7月應美國商務部（U.S. Department of commerce）之邀參加「Select USA investment summit」，一趟商務參訪之旅，我認為中國太早把美國叫醒了！。

Select USA 台灣人數首度超過中國

Select USA 已成為美國吸引外資的外交貿易平台，幾乎美國各州都派出貿易代表參加，每州都設有Booth，介紹各州特色與投資優惠條件，各州之間還會互相較勁，我感覺整個美國，從總統、閣員到州長，都把吸引外資創造就業機會當成首要施政任務。

只要聽說企業有意願在中南部州投資，聘用200位員工，州長會親自開車到機場接你，到處帶你看廠房用地，相當積極。

回想10年至15年前，中國各省市的招商辦也是絡繹不絕到台灣拜訪廠商，說服到中國投資，各種優惠條件相互較勁。過去二十年，由於中國的磁吸效應，台灣的大中型企業幾乎都已經到中國投資，累計超過10萬家企業，投資至少600億美元至1000億美元，創造5000萬以上就業機會，中國之經濟起飛，台灣功不可沒!

台商到美國的投資相較起來非常少，現在應該是台商重新思考美國投資的時候了，尤其是如果你的最終市場在美洲，到美國投資應列為策略方針，不管是研發、製造或銷售，參加Select USA 可以了解美國投資環境全貌的最佳機會!

此刻在美國感受不到民間對中美貿易逆差引起的貿易摩擦有什麼反應，倒是美國中央政府自總統到各個部長，炮口一致的指向中國政府！

商務部部長Wilbur Ross看待中美貿易摩擦：「2017年美國貿易逆差高達5000億美元，其中中國佔了3500億美元。去年美國向中國出口1300億美元，中國則向美國出口5050億美元。」

美方認為貿易逆差主要來自中國政府國家補貼企業，造成不公平的競爭，其中以太陽能與鋼鐵為最，其次是以市場換取技術，要求國外公司以合資方式，將技術輸出中國，再來是限制資訊服務業如Google與Facebook企業等進入中國，最後是對仿冒採取不作為的放縱，商務部長與國務卿在大會上都提出嚴厲警告。

最近幾年受到中國的刺激，我感覺美國人醒來了，重新認識中國，更了解中國的意識形態與野心。反而中國應重新認識美國。

鷹派的美國國務卿Mike Pompeo 送出的信息

Select USA的閉幕演說由國務卿 Mike Pompeo擔綱，商務部長Wilber Ross 自介時說自己是川普内閣最難纏的談判高手，中美貿易談判與美朝談判，他是指揮官，在擔任國務卿之前曾短暫當過CIA的首長，也曾創辦過兩家航太製造公司。

Pompeo除了歡迎來自66個國家的近三千與會人員之外，也表示現在正是投資美國最佳的時機，美國擁有全世界最大的市場，最有創新能力的人才，最尊重智慧財產權文化的地方，最頂尖的大學與最先進的科研機構與設備！

美國倡導公平貿易，絕對不允許其他國家家偷取智慧財產權，也不會允許以國家補貼進行不公平貿易！

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Computex 2026 圓滿落幕，除了 AI 與機器人應用之外，服務業數位化也成為展場上的另一項焦點。其中，自助服務設備品牌古吉系統科技展出的多款新品，以「雙機整合」概念吸引不少參觀者目光。無論是雙面自助點餐機、POS 與自助點餐二合一雙系統機，或桌上型 1 托 2 點餐機，皆為台灣首創、自主研發的創新設計，不僅展現古吉深厚的產品研發與系統整合能力，放眼國際市場也具有高度差異化。

古吉系統科技總經理吳三奇表示，古吉長期聚焦於如何用更高效率、更低成本的方式協助業者解決營運痛點，希望透過持續創新，滿足不同場域與業態的需求，進一步推動服務業數位轉型。

從連鎖品牌走向街邊小店，自助設備迎來新一波普及潮

事實上，相較於連鎖餐廳、速食店或手搖飲品牌，自助設備在傳統市場、市集攤販、街邊小吃等中式餐飲場域的普及率一直不高。古吉系統科技總經理吳三奇分析，背後原因主要來自資訊落差、經營習慣與成本考量三大因素。

不過，隨著食藥署修正《食品良好衛生規範準則》，明定餐飲從業人員在調理即食食品時，手部不得接觸現金，這樣的市場現況正逐漸出現改變。關鍵在於，傳統餐飲業者的人力本就有限，「老闆一人負責點餐、備餐兼找零」的作業模式已成常態，即便有意增聘人力，也往往受限於缺工問題而不易實現。

在此背景下，自助點餐機/售票機、自助付款機等自助設備成了最佳解答。吳三奇形容，業者導入自助設備就像多聘請一位櫃檯人員，不僅能協助處理點餐、收款等重複性工作，符合法規要求及降低第一線人力負擔，也能減少找錯錢、收到假鈔，以及尖峰時段來不及應對顧客需求等問題，讓業者能將更多心力投入餐點製作與服務品質提升。

從早餐店到主題樂園，自助設備如何解決不同產業的營運痛點？

而從古吉服務的客戶案例來看，自助設備所解決的問題，不只是作業效率而已，而是涵蓋人流分散、收款管理與消費體驗等不同面向，且應用場景橫跨餐飲業、觀光休閒等各種服務場域。

像連鎖早餐品牌晨間廚房便透過自助設備解決尖峰時段的人流問題。由於早午餐產業的顧客高度集中在特定尖峰時段，且普遍不願久候，因此，點餐與出餐效率往往直接影響門市營運表現。為此，晨間廚房在原有的 POS 與手機點餐系統外，再導入古吉自助點餐機進行分流顧客，不僅提供更多元的點餐選擇，也有效降低櫃檯壓力並提升整體點餐與出餐效率。

而手搖飲品牌茶之魔手則透過自助收款設備改善門市收銀流程，其將自助收款機整合既有 POS 系統，店員只需負責點餐即可，由消費者自行完成付款流程，不僅減少收款、找零所耗費的時間，也能降低錯誤風險，進而快速消化排隊人流。

值得注意的是，自助設備的應用也早已跨出餐飲產業。例如主題樂園遠雄海洋公園便導入自動售票機並整合園區消費系統，遊客在購票的同時，還可取得折價卷，折抵在園區內的消費，不僅降低售票窗口的人力需求，也讓遊客從購票到入園的流程更加順暢。

從店家痛點出發，打造跨產業的一站式解決方案

從餐飲到觀光，不同產業面臨的營運挑戰雖然各不相同，卻都能在古吉的解決方案中找到對應答案，關鍵在於，古吉從市場需求角度出發，建立起涵蓋點餐、收款、叫號、廚房作業及營運管理的一站式解決方案，並透過多元產品組合滿足不同場域需求。

吳三奇進一步說明，古吉系統科技早在 2014 年便投入研發自助點餐系統，長期與第一線店家合作的過程中，發現許多業者面臨相似的經營難題，例如：人力不足、店面空間有限等。因此，古吉的產品開發始終圍繞著「省空間、更有效率、降低成本」三大目標，希望透過科技協助店家減輕人力負擔，同時優化營運流程。

正因如此，古吉系統科技不斷研發新產品，目前市場上多數品牌僅能提供 3 至 5 種機型，古吉卻已發展出 12 至 15 種不同尺寸與安裝形式的設備，讓業者能依照自身業態與空間條件選擇最適合的配置。

這樣的研發思維，也體現在古吉 2026 年推出的多款新產品上。例如：雙面自助點餐機採用兩個螢幕共用一台主機的設計，可同時服務兩位顧客；桌上型 1 托 2 點餐機則讓兩台點餐機共用一台付款設備，在有限空間中提升服務量能；而 POS 與自助點餐二合一雙系統機，則兼具店員服務與顧客自助操作兩種模式，可依現場需求靈活調整，無論是店員點餐、顧客自助結帳，或由顧客自行完成點餐與付款，都能有效提升整體營運效率。

「我們不是為了追求產品數量而開發新產品，而是從店家真正遇到的問題出發。」吳三奇表示，正因為持續思考如何解決店家在人力與空間上的限制，古吉才能持續創新產品，並成為台灣商家導入數量最高的自助點餐機品牌。

展望未來，吳三奇認為，隨著食安規範逐步落實，加上缺工問題短期內難以緩解，自助設備在服務業中的角色也將持續轉變，從過去提升效率的選配工具，逐漸成為維持營運、兼顧合規與優化顧客體驗的基本配備，並進一步推動餐飲業展開新一波數位轉型。

面對市場需求持續升溫，古吉系統科技也將持續投入產品創新，包括導入 AI 應用、縮減設備體積，以及開發更多符合不同場域需求的解決方案。同時，古吉也正積極布局日本、香港、越南等海外市場，希望將台灣自主研發的自助服務技術推向國際，讓更多企業透過科技提升營運效率與服務品質。