時光旅行的吸引力:為什麼人類總想回到過去?
時光旅行的吸引力:為什麼人類總想回到過去?

本文摘自《我們都是時間旅人》,時報文化出版

在精神上持續聚焦於時間,並詳加檢驗,為什麼會如此困難?甚至到令人難為情的地步?實在是白費功夫、笨手笨腳、又疲累得令人惱怒!

──俄籍美裔小說家弗拉基米爾.納博科夫(Vladimir Nabokov,1899-1977)

什麼是時間?時間只是個名詞。一個用以表示某事物或某些事物的詞。但當大家忘記自己爭的到底是一個詞還是一個東西時,往往就偏離主題,還偏得很誇張。五百年來,字典創造出一個先入為主的觀念:每個字都要有定義。所以時間到底是什麼?「一個非空間的連續體。在這個連續體中,事件的產生有明顯的不可逆連續性,而且是從過去經過現在直到未來。」(美國傳統英語字典,第五版)。編辭典的委員們辛辛苦苦處理這四十幾個字,而且每個字一定都經過無數次爭論。

科學家牛頓、施莫林,也無法量化時間

我們都曉得時間是無法察覺的。它是非物質的。我們看不見、聽不見也摸不到。如果有人說他們感到時間經過──那只是一種說法而已。他們感覺到的是其他東西──壁爐架上滴答響的時鐘,或他們自己的心跳,又或是其他意識不到、各種各樣屬於身體節律的表現形式。但不管時間到底是什麼,它都藏在我們的感官捕捉不到的地方。

我要問的是,到底是怎樣的感覺讓我們知道有時間存在。畢竟,所有從感覺獲得的資訊都是暫時的,只會在該事件還留有印象時才會存在。就是因為有這樣的想法,我們才會想要有能理解時間的感官。

然而,我們從時間獲得的感受與空間截然不同。閉上眼睛,空間就消失了:你可以在任何地方。你也許變大,也許縮小,然而時間還是繼續流逝。「我耳中聽到的不是時間,是血液流過我的腦子,從那兒流經頸部朝心臟而去的血管,回到個人痛苦的所在,而它,與時間沒有任何關連。」納博科夫如是說。完全與世界切斷,接收不到任何知覺,即便如此,我們仍有數算時間的可能。沒錯,我們習於量化時間(「……而在我們的想像中,它是一種質量,」虎克說。)這帶領我們做出一個看似合理的解釋:時間就是時鐘所測量的東西。但時鐘又是什麼呢?一個用以測量時間的儀器。

一旦我們將時間想像成一種質量,顯然就可以儲存它。我們儲存時間、花用時間、累積時間、囤積時間。在現代,我們可說是近乎偏執地去做這一切,但這種概念至少存在四百年了。

牛頓──他是發明質量概念的人,卻一直很清楚時間沒有任何質量。它不是一個物質,然而他卻說時間會「流動」。他以拉丁文寫道tempus fluit。羅馬人說tempus fluit,時間飛逝,又或者,反正這個格言從中世紀開始就出現在英國的日晷上,因此牛頓當然知道。沒錯,一旦我們知道要去測量,隨即就會發現時間轉瞬即逝,而且毫無影蹤。但時間到底怎麼飛逝的?這又是另一種說法了。而假如時間沒有實體,它又該如何流動?

有個21世紀的理論家開始挑戰主流觀點──李.施莫林(Lee Smolin),1955年生於紐約,是量子引力的專家,同時也是加拿大圓周理論物理研究所(Perimeter Institute for Theoretical Physics)創辦人。「實際上,我們的感知中永遠都會存在一些時刻。我們對於那些時刻的感受就是時間流的一部分,它並非幻象。」施莫林寫道。時間凍結、永恆、四維空間的條狀時空(spacetime loaf)──這些是所謂的幻象。永恆的自然法則像完美的等邊三角形。無可否認,它們確實存在,但只存在於我們心裡。

我們經歷的每件事、每個想法、印象、意念,都是瞬間的一部分。對我們而言,整個世界是由許許多多連續瞬間組成,對此我們沒辦法多做什麼。我們沒辦法選擇要居住在哪一時刻,或要在時間中往前或往後。我們也不能大步一躍,不能選擇該時刻流動的速率。在這種情況下,時間跟空間完全不一樣。你可能想反駁,說每起事件不也是發生在特定時間點嗎?可是我們在空間中是可以選擇要移向何處的。這差別其實不小。嚴格說來,這形塑了我們全部的經驗。

時間是基本要素,但空間是一種幻覺

為了評估一下這個網絡與相對關係的空間觀點,我們的眼光必須限縮在相互連接的數位世界:網際網路。它就像一世紀前的電報系統,普遍被認為是「扼殺」空間的事物。之所以這麼說,是因為它能夠超越物理維度,讓你跟一個網絡端點最遙遠的人成為鄰居。這已經不是六度分離理論了,現在我們擁有的是十億度的連結性。

我們生活的世界,是一個低維度空間與生俱來的界線遭科技碾壓的世界……從手機的觀點來看,我們住在兩百五十億維度的空間,裡頭幾乎每一個人類同胞都是我們最親近的鄰居。網際網路造成的現象當然也一樣,隔離我們的空間完全被網路的連結給瓦解。

所以,也許現在我們可以較容易看清事物的樣貌。這便是施莫林的信仰:時間是基本要素,但空間是一種幻覺。「真正建構起這個世界的是生氣勃勃的網路」,而網路本身(包含其中的一切)可以、而且也一定會隨著時間進化。宇宙不會受到任何影響。我們會感受到變化、感受到動態,並試著去理解成千上萬種疑惑。換句話說,最難的問題在於意識(consciousness)。於是我們回到了起點,回到威爾斯的時間旅人。

他堅持認為時間與空間唯一的區別就是「我們的意識會跟著流動」,不久後,愛因斯坦和閔考斯基也講了一樣的話。物理學家與自己的問題發展出一種愛恨交織的關係。一方面,那其實根本不甘他們的事──就丟給(勉強算數的)心理學家就好;但另一方面,他們又想解救那些觀察者──負責測量的人、累積知識的人──別讓他們瞎搞到最後卻發現那種酷炫的特質根本不可能存在。意識不是什麼奇妙的旁觀者,它也是一種我們試圖去理解的宇宙。

時間是什麼?時間會變,它是我們記錄一切的方式。

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外送平台變軍師!foodpanda用數據當武器,殺進轉型顧問市場
外送平台變軍師!foodpanda用數據當武器,殺進轉型顧問市場

台灣餐飲業正面臨「三高」壓力——店租高、物價高、人力成本高。疫情後商圈景氣逐漸回流,店面需求攀升帶動餐飲業租金持續上揚;與此同時,根據行政院主計總處統計,台灣食物類物價自2021年起連續四年上漲,累積漲幅達13.98%;儘管2025年基本工資調漲4%,仍難以紓解餐飲業缺工困境,勞動部人力需求調查顯示,住宿餐飲業人力缺口估計高達24萬人。

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foodpanda拋出新極效思維,以數據洞察助攻極效經營

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圖/ 數位時代

foodpanda 商務總監簡紫涵指出,這些「憑感覺」的決策缺乏數據支持,所以適得其反。例如延長營業時間雖能多開放時段,但若缺乏消費需求,只是徒增人力與水電成本;顧客評價不佳,也未必完全與餐點味道相關,可能是包裝體驗造成印象扣分;為了衝業績而進行廣告投放,若沒有精準鎖定目標客群,流量依舊難以轉化為營收。

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集結產學資源,打造接地氣的數位轉型方案

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為了讓數據真正轉化為行動力,foodpanda 自2024年起組建百人商業顧問團隊,經過內部的商務學院專案分享、跨部門培訓與餐飲實戰演練,將平台 know-how 轉化為輔導實力。同時,foodpanda也攜手財團法人商業發展研究院以及 AMT 亞太行銷數位轉型聯盟協會,補強數位轉型方法論,針對不同餐飲業者量身打造成長方案,在台率先推出「餐飲錢力股計畫」,以「診斷-訓練-優化」三階段打造轉型模型:

  1. 數據認知期 :透過12題線上檢測,免費協助店家快速盤點經營現況,建立數據意識。
  2. 行為調整期 :針對檢測結果與平台分析,產出「客製化錢力數據報告」,內容涵蓋曝光數、轉換率、回購率、客群結構與市場趨勢,並由顧問解析機會點,制定行動方案,如新客優惠、廣告投放策略、商品組合優化等,並以月度、季度或半年度為單位持續追蹤與調整。
  3. 數據經營期 :透過「錢力股實戰坊」4小時濃縮課程與顧問小組,協助店家從認識數據、活用數據,到發展長期經營策略。
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圖/ 數位時代

簡紫涵指出,推動數位轉型的最大阻力往往來自「心態」。許多商家老闆秉持「東西好吃就好」的傳統觀念,對於改變現狀抱持疑慮。因此,foodpanda 顧問的角色不僅是提供數據分析,更要與店家並肩作戰,明確告知投入成本、執行時間與預期成效,並透過同業成功案例創造「跟進效應。」

而顧問服務的核心,則是將數據洞察落地為行動——從菜單設計、商品攝影到促銷搭配,確保流量變現。例如:北部一間便當店,新客轉換率低,經雙軌策略(新客優惠+廣告曝光)半年營收翻倍並展店;一間早餐店則在調整商品組合並搭配廣告後,成功帶動業績與客數雙成長;還有一間滷味店透過菜單 A/B 測試,成功提升高客單價品項的銷售比例。

不只是外送平台,foodpanda也是專業餐飲轉型顧問

外界談到外送平台,往往聚焦於抽成比例與外送服務,卻鮮少注意到,它們同樣能成為餐飲業的成長推手,就像 foodpanda 發起的「餐飲錢力股計畫」,為合作商家全面賦能、提供全額免費的顧問服務,除了客製化潛力數據報告,非合作商家也可透過12題線上檢測進行數位轉型健檢,並免費參加實體工作坊。

首波實戰坊將於9月啟動,首批輔導50間潛力商家,目標逐步擴大至每年1,000間,協助業者翻倍成長。「我們與餐飲業是互利共生,商家成長,我們才有長期合作的基礎。」簡紫涵強調,只要有改變意願且具成長潛力,合作商家皆能獲得顧問服務。

據統計,創業後三個月是餐飲業的存活關鍵期,奠定能否進入長期成長循環的基礎。「數位轉型不是少數大型商家的專利,而是餐飲業的新常態。懂得善用數據的店家會不斷成長,不懂的則可能被淘汰。」

不侷限於外送平台的角色,foodpanda 更願意擔起專業餐飲轉型顧問的責任,發揮數據力與企業影響力,讓餐飲業能站在巨人的肩膀上成長,從存活走向壯大,更帶動餐飲產業發展更上層樓。

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