小餐廳也能玩大數據,iCHEF讓業者一鍵掌握菜單「點選率」
小餐廳也能玩大數據,iCHEF讓業者一鍵掌握菜單「點選率」

「iCHEF希望跟小餐廳站在一起思考,小型店家需要什麼樣的科技,」iCHEF共同創辦人程開佑這樣說。

其中,數據的運用對餐廳經營至關重要,小團隊要做大生意需要科技助陣。懂得資料運用、善用各種線上平台,用小數據玩大數據,餐廳經營才能事半功倍。

儘管餐飲業者對於CRM(顧客關係管理)的需求比起零售業少上許多,但iCHEF依然提供小餐廳所需要的數據分析功能,讓小餐廳更了解消費者的用餐行為。

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iCHEF共同創辦人程開佑說,iCHEF希望跟小餐廳站在一起思考小型店家需要什麼樣的科技。
圖/ 吳晴中/攝影

iCHEF數據分析功能,了解菜單「轉換率」

由於中小型的餐廳業者,老闆通常就在店裡與消費者面對面接觸,而且銷售的品項並不多;因此,餐廳要做到數據分析前,並不需要如經營電子商務那樣龐雜的貼標作業。

「餐廳業者需要知道的事情,其實是排行榜,」程開佑說。

由於「四人以上聚餐」的點餐選項與「一人外帶」的點餐需求大不同。因此iCHEF提供菜單條件過濾功能,讓餐廳業者可以篩選各種條件,了解不同情境下的消費者點餐狀況。舉例而言,業者可以輸入「中午時段、內用、四位以上客人」等等條件,了解在中午時段來聚餐的客人的點餐排行榜。

除了看餐點的排行榜、營業額還不夠,iCHEF還提供「點選率」供餐廳業者參考。也就是說,數據若只是單單呈現昨天賣了100杯紅酒與今天賣了50杯紅酒,並不能夠表示昨天的銷售成績比今天優異;還必須考量來客數的多寡,並近一步了解紅酒的點選率,才能夠評斷一個品項的銷售成績,「點選率就是菜單的轉換率,」程開佑這樣比喻。

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iCHEF採取每月付費的「訂閱制」方式計費。
圖/ iCHEF

瞄準小餐廳的科技需求,iCHEF要成為世界級軟體公司

與傳統POS系統主要採用「買斷」的一次性付費方式不同,iCHEF採取「訂閱制」的每月付費方式計費,程開佑說:「這樣的商業模式設定,讓我們會希望每個店家都能長長久久。」

正因如此,除了提供數據分析功能之外,iCHEF也將產品重新定位為「孵化式開店服務」,提供各種專人到店服務與免費餐飲創業課程,像是「iCHEF餐廳幫」課程主題在2019年增加4倍,其中包含「開店保證班」、「第一次開店的12堂課」、「交流參訪團」等等;領域涵蓋行銷、稅務、法規與食材產地。

「iCHEF希望在台灣做世界級的軟體公司,」程開佑這樣期許。

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屹立43 年專注標準電源,明緯企業如何以自身優勢並結合創新戰略,實現百年標竿企業的願景
屹立43 年專注標準電源,明緯企業如何以自身優勢並結合創新戰略,實現百年標竿企業的願景

明緯企業(MEAN WELL)成立於1982年,總部位於台灣新北產業園區,是全球少數專注於標準電源供應器的品牌製造商,產品功率含括0.5W~30000W,符合國際安規,被廣泛應用於工控、醫療、資通訊等多種產業;歷經43年的努力,明緯企業不僅在全球各地設立18個銷售辦公室,更設置3個研發中心、5個生產據點、8個物流倉儲、9個技術支援中心,同時,串連全球超過260家經銷夥伴,以「快速交付、安全可靠、隨時可得」的品牌承諾累積服務超過上萬家企業客戶數,穩居全球標準電源市場領導地位。

以客戶需求為核心,明緯企業3策略形塑差異化競爭力

2025年4月,市場研究機構Micro Technology Consultant公布全球電源供應器製造商排名,明緯企業名列第五,與前四名倚賴OEM/ODM模式的電源廠不同,明緯企業是榜上唯一以自有品牌–MEAN WELL–在市場上脫穎而出的企業,背後的三大關鍵策略是:

第一:持續優化標準化產品。明緯企業技服中心課長謝正堂表示:「我們不僅與時俱進的提供多元產品選擇,更專注於精進產品功能與取得最多國際認證,例如今年推出的XDR系列導軌型電源供應器的功率密度便較前一代提升80%以上,目標是讓客戶可以快速取得高性價比的即用型產品。」也因如此,明緯企業不僅提供AC/DC 電源供應器、DC/DC 轉換器、LED 驅動電源、導軌型與基板型電源、電池充電器與逆變器、UPS與電源管理模組、特殊應用電源與周邊配件等標準化產品,更因應工業控制、LED照明、醫療、交通與綠能等跨產業需求取得相應的國際認證,同時,以自動化生產機制進行規模量產以確保成本競爭力。

明緯企業技服中心課長謝正堂
明緯企業技服中心課長謝正堂
圖/ 明緯企業

第二:完善全球經銷網絡與提供在地化支援服務。明緯企業除在全球9個國家設立分公司與辦事處,更與歐、美、亞超過260家經銷商締結深厚的合作關係,由其提供產品銷售、維修與服務,讓企業客戶快速取得所需產品,放心且安心的應用在各個領域。

明緯
明緯企業集團分佈圖
圖/ 明緯

第三:透過虛實整合服務快速回應市場需求。明緯企業除透過官方網站提供完整的產品資訊,如產品型錄與規格書、技術文件、安裝手冊、認證與檢驗資訊,以及產品壽命與相容性資訊等,更於2020年8月推出線上展覽館,讓客戶可以從三大產品範疇、12個展覽館快速找到產品資訊,此外,還可透過線上產品諮詢,大幅提升選購體驗並縮短採購流程,讓企業客戶可以快速因應市場需求變化。

明緯
線上展覽館
圖/ 明緯

「透過可接受少量多樣的標準化產品、全球經銷網絡,以及虛實整合的服務能量,我們不僅形塑品牌信譽,也墊高了同業競爭者的進入門檻,成功以差異化產品服務引領市場發展。」謝正堂如是總結。

不僅提供標準化產品,更協助經銷商轉型為智慧解決方案供應商、滿足客戶創新需求

值得特別注意的是,明緯企業除提供適用於各產業的標準化電源產品,更因應市場需求、攜手經銷商夥伴提供產業所需的解決方案。謝正堂進一步解釋,隨著智慧化產業發展,企業不僅需要標準品,更期望明緯企業與經銷夥伴可以提供完整的解決方案,因此,明緯企業除在廠內實作綠能、儲能系統與智慧燈控等場域,今(2025)年,更進一步協助經銷商夥伴轉型,以協作機器人、智慧自動化工廠、智慧家居、智慧商辦、智慧燈控,以及移動式儲能系統電源等解決方案滿足市場需求。「今年,我們的經銷商–耀毅企業、永鉅電機與中和碁電–將前進2025台灣機器人與智慧自動化展,展示自動化、綠能科技與其他智慧解決方案,協助更多企業智贏未來。」

除透過參展等方式讓全球客戶了解明緯企業與經銷夥伴可以提供智慧解決方案,明緯企業亦積極透過線上展覽館等方式展示以機架式電源(Rack Power)、模組式電源(Modular Power)、系統電源(System Power)三大產品線搭配其他產品,如控制器、智慧管理設備與介面配件等,以「3+N」的概念讓智慧解決方案可以依造客戶需求整合電源模組、控制器、監控與智慧通信等功能。

明緯擁有超過一萬種標準電源機型與全球當地專業技術服務團隊,透過相關技術諮詢服務,可依客戶應用需求提供產品與組合式系統解決方案。

3+N產品涵蓋模組電源、機架式電源、機櫃系統電源等產品,結合數位智能控制器或搭配超過一萬種標準電源機型組合應用,提供多產業應用。

展望未來,明緯企業將持續攜手全球經銷夥伴,以安全可靠、即取即用的高品質電源方案,引領全球標準電源市場潮流,打造共創、共榮、共贏的永續生態系。

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